Sisukord
Iirimaal tekib pidevalt uusi käsitööliste pagarikodasid - ja kuna neid on nii palju, võib olla raske teada, milliseid neist külastada.
Võtsime stressi raskest otsusest maha, proovides paljusid pagaritooteid paljudes maakondades ja koostades nimekirja viiest meie lemmikust. See on raske töö, aga keegi peab seda tegema! Siin on viis parimat käsitöölepikoda Iirimaal.
5. The Corner Bakery - pereretseptid, mida serveeritakse naeratusega
Credit: @CornerBakeryTerenure / Facebook Meile meeldib Terenure's The Corner Bakery sõbralikkus. See ettevõtmine algas tagasihoidliku unistusena, mida juhtisid abikaasad Cara Lloyd ja David Brown. Lloyd ja Brown jätsid vapralt oma igapäevatöö, et järgida oma kirge suurepärase küpsetamise vastu, ja see julgus on kindlasti ära tasunud - nüüdseks õitseb ettevõte.
Kuigi selles kohalikus pagaritöökojas on nüüd suur personal, on see endiselt väike pereettevõte - kõige elementaarsemate küpsiste ja küpsetiste retseptid on endiselt samad, mis olid 2005. aasta avamispäeval. Iga endast lugupidav Terenure elanik teab, et oma sünnipäevakooki tuleb tellida The Corner Bakery'st - need tulevad eritellimusel!
Aadress: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.
4. Cakeface - funky ja Instagrami väärilised küpsetised
Krediit: Cakeface Pastry / Facebook Cakeface on funky väike pagariäri Kilkenny City südames, kus magusad pakkumised on kõike muud kui tavalised. Need ei ole lihtsalt koogid - need on kunstiteosed, mille füüsilise disaini peale on mõeldud sama palju kui maitse. Erksavärvilised küpsetised koos omapäraste maitsetega teevad sellest pagariärist Instagrami-foodie fantaasiamaailma.
Me ei ole muidugi üllatunud, sest abielupaar Rory ja Laura Gannon veetsid aastaid koolitusi Pariisi ja Londoni parimates kondiitritöökodades, enne kui nad avasid Cakeface'i, ühe meie lemmikkondiitrite pagariäri Iirimaal.
Aadress: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny.
3. Seagull Bakery - parim leib, mida te olete kunagi maitsnud
Credit: @seagullbakerytramore / Facebook Kui me esimest korda maitsesime Seagull Bakery kuulsat merevaiguputru, oli see leib esimese hambaga. Kõik, mida me selles käsitööpagaritöökojas oleme proovinud, on olnud täiesti maitsev. Meie isiklik lemmik on siiski soolakaramelliruut purustatud kaerahelbepõhjal. Lihtsalt dekadentne! Seagull'i hapendatud baguette on üks meie lemmik laiskade pühapäevahommikute suupisteid.
Asub Tramore'i rahvarohke mereäärse küla südames, kohalikud seisavad hommikuti ukse taga järjekorras, et saada esimesena sooja leiba - ja uksed suletakse kohe, kui varud on välja müüdud, nii et tulge kohale kohe!
Aadress: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.
2. Leib 41 - hommikused, keskpäevased ja õhtused suupisted
Credit: bread41.ie Oleme juba pikka aega kummardanud Bread 41 jalge ees selle hapendatud leiva ja magusate maiustuste pärast. Hiljuti on nad hakanud pakkuma ka hapendatud pitsat - ja neil on ka täielik brunch- ja lõunamenüü. See tähendab, et tehniliselt võiksime Dublini Bread 41-st osta iga söögi, kui tahaksime - ja see on just selline võimalus, mida me Iirimaal käsitööleivakodades näha tahaksime.
Vaata ka: Iiri flööt: HISTORIA, faktid ja KÕIK, mida pead teadmaNagu me ei saaks neid enam armastada, rääkis Bread 41 hiljuti oma uuest null toidujäätmete eetikast - see tähendab, et nad leiavad loomingulisi viise, kuidas lisada oma küpsetistesse toitu, mis muidu läheks raisku. Kas keegi soovib kohvijahuga croissanti?
Aadress: 41 Pearse Street, Dublin 2.
1. Jaybees pagariäri - parimad käsitööliste pagariärid Iirimaal
Credit: @jaybeeslocalshop / Facebook Sellel on huvitav taustalugu. Paljud inimesed ei tea, et Dunmore Eastis, Co. Waterfordis, on amish-mennoniitide kogukond. Selle kogukonna liikmed on toonud kaasa mitmeid traditsioone - sealhulgas mõned parimad retseptid, mida te kunagi maitsenud olete.
Vaata ka: 10 BAFFLING Dublini slängifraasi inglise keele kõnelejatele seletatunaJaybees Bakery asub tagasihoidlikus bensiinijaamas Dunmore'i ida poole suunduval peateel - kuid asjatundjad sõidavad siia eelkõige nende kuulsa porgandikoogi ostmiseks. Menüüs on ka saiakesi, sidruni-triibukooki ja banaanileiba, kui nimetada vaid mõned neist.
Suvekuudel tasub siit kindlasti ka 99 jäätist võtta - vaieldamatult on see riigi parim jäätisekoonus! Kuna nad on pühendunud pagaritööde taastamisele, on see meie lemmik käsitööliste pagaritöökodade seas Iirimaa parim valik.
Aadress: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford.
Siin on siis viis kõige maitsvamat käsitöölepikoda Iirimaal. Millisesse neist te esimesena lähete?
