Li Îrlandayê 5 firinên esnafan ên DEV-AVÊ

Tabloya naverokê

Ninpêjên nû yên esnafê li Îrlandayê tim û tim çêdibin – û digel gelek pêşkêşî, zehmet e ku meriv zanibe ku meriv seredana kîjanan bike.

Me stresê ji holê rakir biryarek dijwar bi ceribandina gelek pasteyan li gelek wîlayetan û berhevkirina navnîşek ji pênc bijareyên me. Ew karekî dijwar e, lê kesek divê wê bike! Li vir pênc nanpêjên esnafan ên li Îrlandayê hene.

Binêre_jî: Meşa Çiyayê Slemish: Riya BİXWÎNE, dûrbûn, KENGÊ ku were serdan, û hêj bêtir

5. Nanpêjê ya Corner - Reçeteyên malbatê bi ken têne pêşkêş kirin

Kredî: @CornerBakeryTerenure / Facebook

Em ji hevaltiya Terenure's The Corner Bakery hez dikin. Vê serpêhatiyê wekî xewnek hûrgulî dest pê kir, bi tîmê mêr-û-jina Cara Lloyd û David Brown di pêşengiya wê de. Lloyd û Brown bi cesaret dev ji karên xwe yên rojane berdan da ku li pey hewesa xwe ya ji bo nanpêjên xweş bişopînin, û vê cesaretê bê guman berdêla xwe da - digel ku karsazî niha geş dibe.

Tevî ku niha tîmek mezin a karmendan li vê nanpêjgeha herêmî heye, ew e. hîn jî di dilê xwe de karsaziyek piçûk a malbatê ye - reçeteyên ji bo çerezên herî bingehîn û çerezên tebeqê wekî roja vekirinê ya sala 2005-an dimînin. Her niştecihê Terenure-yê ku ji xwe rêzdar e dizane ku kekê rojbûna xwe ji Nanpêjana Corner ferman bide - ew têne. bespoke!

Navnîşan: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.

4. Cakeface - Pêtinên dilşewat û hêjayî Instagramê

Kredî: Pastry Cakeface / Facebook

Cakeface nanpêjxaneyek piçûk a dilşewat e di dilê bajarê Kilkenny de, ku tê degoriyên şîrîn tiştek lê asayî ne. Vana ne tenê kek in - ew karên hunerî ne, û bi qasî ku tama sêwirana fizîkî derbas dibe. Pîreyên rengîn ên geş û bi çêjên xwerû vê nanpêjgehê dike welatekî xeyalî yên Instagram-xwarinê.

Bêguman em şaş namînin, ji ber ku tîmê jin û mêr Rory û Laura Gannon bi salan perwerdehiya li şîrînxaneyên herî xweş ên li Parîsê û London berî vekirina Cakeface, yek ji nanpêjên me yên esnaf ên bijare li Îrlandayê.

Navnîşan: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny.

Binêre_jî: 10 RÊyên BÎSKÎLÊN BÊŞÎRÎN ên li Îrlanda, RÊTEZKIRIN

3. Bakery Seagull - Nanê herî baş ku we heya niha tam kiriye

Kredî: @seagullbakerytramore / Facebook

Dema ku me yekem car tirşika navdar a deryayê ji Bakery Seagull tam kir, ew di gava yekem de nan bû. . Her tiştê ku me di vê nanpêjgeha hunerî de ceriband bê guman xweş bûye. Dîsa jî, bijareya meya kesane meydana karamelê ya xwêkirî ye ku li ser bingehek îsotê hûrkirî ye. Simply decadent! Xwarinên tirşikê Seagull yek ji xwarziyên me yên tembel ên bijare yên sibeha Yekşemê ne.

Di dilê gundê qerebalix ê Tramoreyê de cih digire. û gava ku stok tê firotin derî têne girtin, ji ber vê yekê tavilê biçin wir!

Navnîşan: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.

2. Nanê 41 - sibeh, nîvro û şev xwarin

Kred: bread41.ie

Ji boDemek dirêj e ku em li ber lingên Nan 41 ji bo nanê wî yê tirş û xwarinên şîrîn diperizin. Di van demên dawî de, wan di heman demê de dest bi xizmetkirina pîzza tirşikê jî kiriye - û pêşnumayek tam a firavînê û xwarinê heye. Ev tê wê wateyê ku ji hêla teknîkî ve, heke me bixwesta, me dikaribû her xwarinê di Dublin's Bread 41 de bikira - û ev celeb vebijarkek e ku em dixwazin li nanpêjên hunerî yên li Îrlandayê bibînin.

Wek ku em nekarin ji wan hez bikin êdî, Nan 41 di van demên dawî de li ser etîka xweya nû ya sifir-beravêtina xwarinê axivî - ev tê vê wateyê ku rêyên afirîner bibînin da ku xwarinên ku wekî din di nanpêjên xwe de winda bibûna. Kûçeya qehweyê, kes heye?

Navnîşan: Kolana Pearse 41, Dublin 2.

1. Jaybees Bakery - ji hemî nanpêjên hunerî yên herî baş ên li Irelandrlandayê

Kredî: @jaybeeslocalshop / Facebook

Ev yek xwedan paşgotinek balkêş e. Gelek kes nizanin ku li Dunmore East, Co. Waterford, civatek Amish-Mennonite heye. Endamên civatê bi xwe re gelek kevneşopî anîne - di nav de hin rîsipîyên herî xweş ên ku hûn ê qet tam bikin.

Jaybees Bakery li stasyonek benzînê ya nerm li ser riya sereke ber bi Dunmore Rojhilat ve ye - lê yên dizanin dê bi taybetî li vir bigerin da ku kekê xweya gêzerê ya navdar bikirin. Di heman demê de di menuyê de scons, kekê lîmonê û nanê mûz jî hene.

Di mehên havînê de, bê guman hilbijêrinup a 99 ice-cream li vir, jî - nîqaş herî baş cone di neteweya! Ji bo pabendbûna wan a bi vegerandina nanpêjê ji nû ve, divê ev nanpêjên meyên bijare yên esnafan li Îrlandayê be.

Navnîşan: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford.

Ji ber vê yekê heye. te heye, pênc ji nanpêjên esnafên herî devê li Îrlandayê. Hûnê pêşî herin kîjanê?

Peter Rogers

Jeremy Cruz rêwî, nivîskar û dilşewatekî serpêhatî ye ku ji bo keşfkirina cîhanê û parvekirina serpêhatiyên xwe evînek kûr pêşxistiye. Jeremy li bajarekî piçûk ê Irelandrlandayê ji dayik bûye û mezin bûye, her dem ji bedewî û dilşewatiya welatê xwe hatiye kişandin. Bi îlhama dilşewatiya xwe ya rêwîtiyê, wî biryar da ku blogek bi navê Rêwîtiya Rêwîtiyê berbi Irelandrlanda, Serişte û hîleyan ve biafirîne da ku ji rêwiyan re ji bo serpêhatiyên xwe yên îrlandî nêrîn û pêşniyarên hêja peyda bike.Ji ber ku bi berfirehî li her der û derên Irelandrlandayê keşif kir, zanîna Jeremy ya li ser perestgehên berbiçav, dîroka dewlemend, û çanda zindî ya bêhempa ye. Ji kolanên qelebalix ên Dublin bigire heya bedewiya aram a Zinarên Moher, bloga Jeremy hesabên hûrgulî yên serpêhatiyên xwe yên kesane, digel serişte û hîleyên pratîkî pêşkêşî dike da ku ji her serdanê herî zêde sûd werbigire.Şêweya nivîsandina Jeremy balkêş, agahdar e, û bi mîzahiya wî ya cihêreng ve girêdayî ye. Evîna wî ya ji çîrokbêjiyê re di her posta blogê de dibiriqe, bala xwendevanan dikişîne û wan dikişîne ku dest bi revînên xwe yên îrlandî bikin. Çi ew şîret li ser pubên herî baş ên ji bo pincarek rastîn a Guinnessê be, an jî cihên bêserûber ên ku gewherên veşartî yên Irelandrlandayê nîşan didin, bloga Jeremy ji bo her kesê ku plansaziyek rêwîtiyek berbi Girava Emerald dike çavkaniyek guncan e.Gava ku ew li ser rêwîtiyên xwe nanivîse, Jeremy dikare were dîtinxwe di nav çanda îrlandî de diqulipîne, li serpêhatiyên nû digere, û di dema xwe ya bijare de mijûl dibe - bi kameraya xwe ya di dest de li gundên îrlandî digere. Bi riya bloga xwe, Jeremy ruhê serpêhatiyê û baweriya ku rêwîtî ne tenê ji bo keşfkirina cihên nû ye, lê li ser serpêhatî û bîranînên nebawer ên ku ji bo jiyanek bi me re dimînin vedihewîne.Jeremy li ser rêwîtiya wî ya di nav axa efsûnî ya Irelandrlandayê de bişopînin û bihêlin pisporiya wî we teşwîq bike ku hûn sêrbaziya vê cîhê bêhempa kifş bikin. Bi dewlemendiya zanîna xwe û dilşewatiya xwe ya enfeksiyonê, Jeremy Cruz ji bo serpêhatiyek rêwîtiya nebîrkirî ya li Irelandrlanda rêhevalê weya pêbawer e.