Talaan ng nilalaman
Ang mga bagong artisan na panaderya sa Ireland ay lumalabas sa lahat ng oras – at sa napakaraming inaalok, maaaring mahirap malaman kung alin ang bibisitahin.
Inalis namin ang stress sa isang matigas na desisyon sa pamamagitan ng pagsubok ng maraming pastry sa maraming county at pag-compile ng listahan ng lima sa aming mga paborito. Ito ay isang mahirap na trabaho, ngunit kailangan ng isang tao na gawin ito! Narito ang nangungunang limang artisan na panaderya sa Ireland.
5. The Corner Bakery – mga recipe ng pamilya na inihain nang may ngiti
Credit: @CornerBakeryTerenure / FacebookGustung-gusto namin ang kabaitan ng The Corner Bakery ng Terenure. Nagsimula ang venture na ito bilang isang maliit na pangarap, kasama ang team ng mag-asawang Cara Lloyd at David Brown sa timon nito. Si Lloyd at Brown ay buong tapang na huminto sa kanilang mga pang-araw-araw na trabaho upang sundin ang kanilang pagkahilig sa mahuhusay na bake, at ang katapangan na ito ay tiyak na nagbunga – sa pag-usbong ngayon ng negosyo.
Bagaman mayroon na ngayong malaking team ng staff sa lokal na panaderya, ito ay maliit pa rin ang negosyo ng pamilya sa puso – ang mga recipe para sa pinakapangunahing mga cookies at tray-bake ay nananatiling pareho sa araw ng pagbubukas noong 2005. Alam ng bawat may respeto sa sarili na residente ng Terenure na mag-order ng kanilang birthday cake mula sa The Corner Bakery – sila ay pumupunta. pasadya!
Address: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.
Tingnan din: Valentia Island: KAILAN bibisita, ANO ang makikita, at mga bagay na dapat malaman4. Cakeface – funky at Instagram-worthy bakes
Credit: Cakeface Pastry / FacebookAng Cakeface ay isang funky na maliit na panaderya sa gitna ng Kilkenny City, kung saan angang mga matamis na handog ay hindi karaniwan. Ang mga ito ay hindi lamang mga cake - ito ay mga gawa ng sining, at ang daming iniisip sa pisikal na disenyo gaya ng panlasa. Ang matingkad na kulay na mga pastry na may kakaibang lasa ay ginagawa itong panaderya na isang Instagram-foodie's fantasy-land.
Siyempre, hindi kami nagulat, dahil ang mag-asawang team na sina Rory at Laura Gannon ay gumugol ng maraming taon sa pagsasanay sa pinakamagagandang patisseries sa Paris at London bago buksan ang Cakeface, isa sa aming mga paboritong artisan na panaderya sa Ireland.
Address: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny.
3. Seagull Bakery – ang pinakamasarap na tinapay na natikman mo
Credit: @seagullbakerytramore / FacebookNoong una naming matikman ang sikat na seaweed sourdough mula sa Seagull Bakery, ito ay tinapay sa unang kagat . Lahat ng nasubukan namin sa artisan bakery na ito ay talagang masarap. Gayunpaman, ang aming personal na paborito ay ang salted caramel square sa isang durog na base ng oatmeal. Dekadent lang! Ang mga sourdough baguette ng Seagull ay isa sa aming mga paboritong tamad na meryenda sa umaga ng Linggo.
Matatagpuan sa gitna ng mataong seaside village ng Tramore, ang mga lokal ay pumipila sa labas ng pinto sa umaga upang makakuha ng unang pagpili ng mainit na tinapay - at magsasara ang mga pinto sa sandaling maubos ang stock, kaya pumunta kaagad doon!
Address: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.
2. Tinapay 41 – mga meryenda sa umaga, tanghali, at gabi
Credit: bread41.iePara sa isangmatagal na ngayon, kami ay sumasamba sa paanan ng Bread 41 para sa maasim na tinapay at matatamis na pagkain nito. Kamakailan, nagsimula na rin silang maghain ng sourdough pizza – at may inaalok na full brunch at lunch menu. Nangangahulugan ito na sa teknikal na paraan, maaari naming bilhin ang bawat pagkain sa Bread 41 ng Dublin kung gusto namin – at iyon ang uri ng opsyon na gusto naming makita sa mga artisan na panaderya sa Ireland.
Na parang hindi namin sila mamahalin. ngayon, ang Bread 41 ay nagsalita kamakailan tungkol sa kanilang bagong zero food-waste ethos - nangangahulugan ito ng paghahanap ng mga malikhaing paraan upang isama ang pagkain na sana ay nasasayang sa kanilang mga bake. Coffee ground croissant, kahit sino?
Address: 41 Pearse Street, Dublin 2.
1. Jaybees Bakery – ang pinakamaganda sa lahat ng artisan na panaderya sa Ireland
Credit: @jaybeeslocalshop / FacebookIto ay may kawili-wiling backstory. Maraming tao ang hindi nakakaalam na mayroong Amish-Mennonite na komunidad sa Dunmore East, Co. Waterford. Ang mga miyembro ng komunidad ay nagdala ng ilang tradisyon – kabilang ang ilan sa mga pinakamagagandang recipe na matitikman mo.
Tingnan din: Sina LIAM NEESON at Ciarán Hinds ay kumukuha ng BAGONG Netflix thriller sa DonegalMatatagpuan ang Jaybees Bakery sa isang maliit na istasyon ng gasolina sa pangunahing kalsada patungo sa Dunmore East – ngunit ang mga nakakaalam maglalakbay dito lalo na para bumili ng kanilang sikat na carrot cake. Nasa menu din ang mga scone, lemon drizzle cake, at banana bread kung ilan lamang sa pangalan.
Sa mga buwan ng tag-araw, siguraduhing pumiliup ng 99 ice-cream dito, masyadong - debatably ang pinakamahusay na cone sa bansa! Para sa kanilang pangako na ibalik ang pagbe-bake sa simula, ito ang dapat na top pick sa aming mga paboritong artisan bakery sa Ireland.
Address: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford.
So there mayroon ka nito, lima sa pinakakatakam-takam na artisan na panaderya sa Ireland. Alin ang una mong pupuntahan?
