ສາລະບານ
ຮ້ານເບເກີຣີຊ່າງຝີມືໃໝ່ໃນໄອແລນກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ – ແລະດ້ວຍຂໍ້ສະເໜີຫຼາຍຢ່າງ, ມັນຍາກທີ່ຈະຮູ້ວ່າຮ້ານໃດຈະໄປຢ້ຽມ.
ພວກເຮົາໄດ້ເອົາຄວາມເຄັ່ງຕຶງອອກຈາກ ການຕັດສິນໃຈທີ່ເຄັ່ງຄັດໂດຍການພະຍາຍາມ pastries ຫຼາຍຄັ້ງໃນທົ່ວຫຼາຍເຂດແລະການສັງລວມບັນຊີລາຍການຂອງຫ້າຂອງພວກເຮົາມັກ. ມັນເປັນວຽກທີ່ຍາກ, ແຕ່ບາງຄົນຕ້ອງເຮັດມັນ! ນີ້ແມ່ນຮ້ານເບເກີຣີຊ່າງຝີມື 5 ແຫ່ງໃນໄອແລນ.
5. The Corner Bakery – ສູດອາຫານຄອບຄົວທີ່ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຮອຍຍິ້ມ
Credit: @CornerBakeryTerenure / Facebookພວກເຮົາມັກຄວາມເປັນມິດຂອງ Terenure's The Corner Bakery. ທຸລະກິດນີ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເປັນຄວາມຝັນເລັກນ້ອຍ, ໂດຍມີທີມງານຜົວແລະເມຍ Cara Lloyd ແລະ David Brown ເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບ. Lloyd ແລະ Brown ໄດ້ລາອອກຈາກວຽກຢ່າງກ້າຫານເພື່ອເຮັດຕາມຄວາມມັກໃນການເຮັດເຄັກອັນດີເລີດ, ແລະຄວາມກ້າຫານນີ້ແນ່ນອນໄດ້ຮັບຜົນດີ - ດ້ວຍທຸລະກິດທີ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນປັດຈຸບັນ.
ເຖິງວ່າຕອນນີ້ມີທີມງານໃຫຍ່ຢູ່ທີ່ຮ້ານເບເກີຣີທ້ອງຖິ່ນນີ້, ແຕ່ກໍແມ່ນ ຍັງເປັນທຸລະກິດຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃນຫົວໃຈ - ສູດສໍາລັບ cookies ແລະຖາດອົບພື້ນຖານທີ່ສຸດຍັງຄົງຄືເກົ່າກັບມື້ເປີດໃນປີ 2005. ທຸກໆຄົນທີ່ນັບຖືຕົນເອງ Terenure ຮູ້ທີ່ຈະສັ່ງເຄັກວັນເກີດຂອງພວກເຂົາຈາກ The Corner Bakery - ເຂົາເຈົ້າມາ. bespoke!
ທີ່ຢູ່: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.
4. Cakeface – ຮ້ານອົບທີ່ໜ້າຮັກ ແລະ Instagram ສົມຄວນ
ເຄຣດິດ: Cakeface Pastry / FacebookCakeface ເປັນຮ້ານເບເກີຣີນ້ອຍໆທີ່ໜ້າຮັກຢູ່ໃນໃຈກາງເມືອງ Kilkenny, ບ່ອນທີ່ຂອງຫວານແມ່ນສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ທໍາມະດາ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເຄ້ກ - ພວກມັນເປັນວຽກງານສິລະປະ, ແລະຄວາມຄິດຫຼາຍຢ່າງເຂົ້າໄປໃນການອອກແບບທາງດ້ານຮ່າງກາຍເທົ່າກັບລົດຊາດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີສີສັນສົດໃສພ້ອມລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດເຮັດໃຫ້ຮ້ານເບເກີຣີນີ້ເປັນດິນແດນຈິນຕະນາການຂອງ Instagram-foodie.
ແນ່ນອນພວກເຮົາບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າຄູ່ຜົວແລະເມຍຂອງທີມ Rory ແລະ Laura Gannon ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປີໃນການຝຶກອົບຮົມໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປາຣີແລະ. ລອນດອນກ່ອນທີ່ຈະເປີດຮ້ານ Cakeface, ເປັນໜຶ່ງໃນຮ້ານເບເກີຣີຊ່າງຝີມືຂອງພວກເຮົາໃນໄອແລນ.
ທີ່ຢູ່: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny.
3. Seagull Bakery - ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຊີມ
Credit: @seagullbakerytramore / Facebookເມື່ອເຮົາໄດ້ຊີມເຂົ້າໜົມທະເລທີ່ມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຈາກ Seagull Bakery ຄັ້ງທໍາອິດ, ມັນແມ່ນ loaf ໃນຕອນທໍາອິດທີ່ກິນ . ທຸກຢ່າງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ລອງຢູ່ໃນຮ້ານເຄັກຝີມືນີ້ລ້ວນແລ້ວແຕ່ແຊບແທ້ໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສ່ວນບຸກຄົນຂອງພວກເຮົາມັກແມ່ນສີ່ຫຼ່ຽມ caramel ເກືອໃນພື້ນຖານ oatmeal ເມ່ືອຍ່ອງ. ພຽງແຕ່ຊຸດໂຊມ! Baguettes sourdough ຂອງ Seagull ເປັນອາຫານຫວ່າງໃນຕອນເຊົ້າວັນອາທິດທີ່ຄົນຂີ້ຄ້ານມັກທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ.
ເບິ່ງ_ນຳ: CORK SLANG: ວິທີການເວົ້າຄືກັບວ່າເຈົ້າມາຈາກ Corkຕັ້ງຢູ່ໃຈກາງຂອງຫມູ່ບ້ານແຄມທະເລທີ່ຄຶກຄັກຂອງ Tramore, ຄົນທ້ອງຖິ່ນໄດ້ເຂົ້າຄິວອອກຈາກປະຕູໃນຕອນເຊົ້າເພື່ອຮັບປະທານເຂົ້າຈີ່ອຸ່ນໆອັນທໍາອິດ – ແລະປະຕູປິດທັນທີທີ່ສິນຄ້າຂາຍໝົດ, ສະນັ້ນໃຫ້ໄປທີ່ນັ້ນທັນທີ!
ທີ່ຢູ່: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.
2. ເຂົ້າຈີ່ 41 – ຕອນເຊົ້າ, ຕອນທ່ຽງ, ແລະອາຫານຫວ່າງກາງຄືນ
ສິນເຊື່ອ: bread41.ieສໍາລັບດົນນານມາແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ໄຫວ້ພຣະບາດຢູ່ທີ່ຕີນຂອງເຂົ້າຈີ່ 41 ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສົ້ມແລະຂອງຫວານ. ບໍ່ດົນມານີ້, ພວກເຂົາຍັງໄດ້ເລີ່ມໃຫ້ບໍລິການ pizza sourdough - ແລະມີເມນູອາຫານທ່ຽງແລະອາຫານທ່ຽງເຕັມທີ່ສະເຫນີ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າໃນທາງດ້ານວິຊາການ, ພວກເຮົາສາມາດຊື້ທຸກຄາບອາຫານໃນ Dublin's Bread 41 ຖ້າພວກເຮົາຕ້ອງການ - ແລະນັ້ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ພວກເຮົາຢາກເຫັນໃນຮ້ານອົບຝີມືຊ່າງຝີມືໃນໄອແລນ.
ຄືກັບວ່າພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຮັກພວກເຂົາໄດ້. ອີກບໍ່ດົນ, Bread 41 ໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບ ethos ທີ່ບໍ່ມີອາຫານທີ່ບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອອັນໃຫມ່ຂອງພວກເຂົາ - ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຊອກຫາວິທີສ້າງສັນທີ່ຈະລວມເອົາອາຫານທີ່ຈະສູນເສຍໄປໃນເຕົາອົບຂອງພວກເຂົາ. croissant ພື້ນກາເຟ, ມີໃຜບໍ?
ທີ່ຢູ່: 41 Pearse Street, Dublin 2.
1. Jaybees Bakery – ຮ້ານເບເກີຣີຊ່າງຝີມືດີທີ່ສຸດໃນໄອແລນ
ເຄດິດ: @jaybeeslocalshop / Facebookອັນນີ້ມີປະຫວັດຄວາມເປັນມາທີ່ໜ້າສົນໃຈ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມີຊຸມຊົນ Amish-Mennonite ໃນ Dunmore East, Co. Waterford. ສະມາຊິກຂອງຊຸມຊົນໄດ້ນໍາເອົາປະເພນີຫຼາຍອັນມາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ – ລວມທັງສູດອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດບາງອັນທີ່ເຈົ້າເຄີຍໄດ້ຊີມ.
Jaybees Bakery ຕັ້ງຢູ່ໃນປໍ້ານໍ້າມັນເລັກນ້ອຍຢູ່ຖະໜົນໃຫຍ່ໄປທາງ Dunmore East – ແຕ່ຜູ້ທີ່ຮູ້ ຈະເດີນທາງໄປທີ່ນີ້ໂດຍສະເພາະເພື່ອຊື້ເຄ້ກແຄລອດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢູ່ໃນເມນູຍັງມີສະໂຄນ, ເຄັກໝາກນາວ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍເປັນຊື່ແຕ່ບາງອັນ.
ໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເລືອກເຖິງ 99 ກ້ອນຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນ – ໂຕ້ວາທີເປັນໂກນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປະເທດ! ເພື່ອຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງພວກເຂົາໃນການເຮັດເບເກີຣີຄືນສູ່ຮອຍຂີດຂ່ວນ, ອັນນີ້ຕ້ອງເປັນທາງເລືອກອັນດັບຕົ້ນໆຂອງຮ້ານເບເກີຣີຊ່າງຝີມືຂອງພວກເຮົາໃນໄອແລນ.
ທີ່ຢູ່: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford.
ເບິ່ງ_ນຳ: 10 ສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີລໍ້ຍູ້ເຂົ້າໄດ້ດີທີ່ສຸດໃນໄອແລນ, ຈັດອັນດັບດັ່ງນັ້ນ ເຈົ້າມີມັນ, ຫ້າຮ້ານເບເກີຣີຊ່າງຝີມືທີ່ມີນໍ້າປາກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດໄອແລນ. ເຈົ້າຈະໄປອັນໃດກ່ອນ?