5 hantverksmässiga bagerier i Irland som väcker mungiporna

Det dyker hela tiden upp nya hantverksbagerier på Irland - och med så många att välja mellan kan det vara svårt att veta vilka man ska besöka.

Vi har tagit bort stressen från ett svårt beslut genom att prova många bakverk i många grevskap och sammanställa en lista med fem av våra favoriter. Det är ett tufft jobb, men någon måste göra det! Här är de fem bästa hantverksbagerierna i Irland.

5. Hörnbageri - The Corner Bakery familjerecept serverade med ett leende

Vi älskar vänligheten på Terenures The Corner Bakery. Detta företag började som en blygsam dröm, med makarna Cara Lloyd och David Brown vid rodret. Lloyd och Brown sa modigt upp sig från sina jobb för att följa sin passion för utmärkta bakverk, och detta mod har verkligen lönat sig - verksamheten blomstrar nu.

Även om det nu finns en stor personalgrupp på detta lokala bageri är det fortfarande ett litet familjeföretag i grunden - recepten för de mest grundläggande kakorna och brickorna är desamma som de var på öppningsdagen 2005. Varje Terenurebo med självaktning vet att man ska beställa sin födelsedagstårta från The Corner Bakery - de kommer skräddarsydda!

Adress: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.

4. Cakeface funkiga och Instagram-värdiga bakverk

Cakeface är ett funkigt litet bageri i hjärtat av Kilkenny City, där det söta utbudet är allt annat än vanligt. Det här är inte bara kakor - de är konstverk, och lika mycket tanke ligger bakom den fysiska utformningen som smaken. Färgglada bakverk med udda smaker gör detta bageri till ett fantasiland för Instagram-foodies.

Vi är naturligtvis inte förvånade, eftersom makarna Rory och Laura Gannon tillbringade flera år på de finaste konditorierna i Paris och London innan de öppnade Cakeface, ett av våra favorithantverksbagerier på Irland.

Adress: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny.

3. Seagull Bakery - bageri det bästa bröd du någonsin har smakat

När vi först smakade den berömda surdegen från Seagull Bakery var det limpa vid första tuggan. Allt vi har provat i detta hantverksbageri har varit helt fantastiskt. Vår personliga favorit är dock den saltade karamellrutan på en krossad havregrynsbotten. Helt enkelt dekadent! Seagulls surdegsbaguetter är ett av våra favorittilltugg på söndagsmorgnar när vi är lata.

I hjärtat av den livliga kustbyn Tramore står lokalbefolkningen i kö på morgonen för att få första tjing på de varma brödlimporna - och dörrarna stängs så fort lagret är slutsålt, så kom dit i god tid!

Adress: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.

2. Bröd 41 morgon-, middags- och nattsnacks

Under en lång tid har vi avgudat Bread 41 för dess surdegsbröd och söta godsaker. Nyligen har de också börjat servera surdegspizza - och har en komplett brunch- och lunchmeny. Detta innebär att vi tekniskt sett skulle kunna köpa varje enskild måltid på Bread 41 i Dublin om vi ville - och det är den typ av alternativ som vi gärna ser i hantverksbagerier på Irland.

Som om vi inte kunde älska dem mer har Bread 41 nyligen talat om sin nya etiska nollvision för matavfall - detta innebär att man hittar kreativa sätt att införliva mat som annars skulle ha gått till spillo i deras bakverk. Kaffemalscroissant, någon?

Adress: 41 Pearse Street, Dublin 2.

1. Jaybees bageri det bästa av alla hantverksbagerier i Irland

Den här har en intressant bakgrundshistoria. Många människor vet inte att det finns ett Amish-Mennonite-samhälle i Dunmore East, Co. Waterford. Medlemmarna i samhället har tagit med sig flera traditioner - inklusive några av de finaste recepten du någonsin kommer att smaka.

Jaybees Bakery ligger i en blygsam bensinstation på huvudvägen mot Dunmore East - men de som är insatta åker hit särskilt för att köpa deras berömda morotskaka. På menyn finns också scones, lemon drizzle cake och banana bread för att bara nämna några exempel.

Under sommarmånaderna kan du också passa på att köpa en 99-glass här - utan tvekan den bästa glassen i hela landet! Med sitt engagemang för att ta tillbaka bakverk från grunden måste detta vara toppvalet bland våra favorithantverksbagerier på Irland.

Adress: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford.

Så där har ni det, fem av de mest aptitretande hantverksmässiga bagerierna på Irland. Vilket kommer ni att besöka först?