Turinys
Airijoje nuolat atsiranda naujų amatininkų kepyklų, o kai jų tiek daug, gali būti sunku suprasti, kurią iš jų aplankyti.
Išbandę daugybę kepyklų daugelyje grafysčių ir sudarę penkių savo mėgstamiausių kepyklų sąrašą, sumažinome stresą dėl sunkaus sprendimo. Tai sunkus darbas, bet kažkas turi tai padaryti! Štai penkios geriausios Airijos amatininkų kepyklos.
5. "The Corner Bakery" - šeimyniniai receptai, patiekiami su šypsena
Kreditas: @CornerBakeryTerenure / Facebook Mums patinka Terenure's "The Corner Bakery" draugiškumas. Ši įmonė prasidėjo kaip kukli svajonė, o prie jos vairo stojo vyras ir žmona Cara Lloyd ir Davidas Brownas. C. Lloyd ir D. Brownas drąsiai metė savo kasdienius darbus, kad galėtų sekti savo aistra puikiems kepiniams, ir ši drąsa tikrai pasiteisino - dabar verslas klesti.
Nors dabar šioje vietos kepyklėlėje dirba didelė darbuotojų komanda, širdyje ji vis dar yra mažas šeimos verslas - pačių paprasčiausių sausainių ir kepinių receptai išliko tokie patys kaip ir atidarymo dieną 2005 m. Kiekvienas save gerbiantis Terenure gyventojas žino, kad gimtadienio tortą reikia užsisakyti iš "The Corner Bakery" - jie gaminami pagal užsakymą!
Adresas: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublinas 6.
4. "Cakeface" - įdomūs ir "Instagram" verti kepiniai
Kreditas: "Cakeface Pastry" / "Facebook "Cakeface" - smagi maža kepyklėlė Kilkenny miesto širdyje, kurioje saldumynai nėra įprasti. Tai ne šiaip pyragaičiai - tai meno kūriniai, kurių fizinis dizainas apgalvotas taip pat kruopščiai, kaip ir skonis. Ryškiaspalviai kepiniai su keistais skoniais paverčia šią kepyklėlę "Instagram" maisto mėgėjų fantazijų šalimi.
Žinoma, mes nesistebime, nes sutuoktiniai Rory ir Laura Gannon prieš atidarydami "Cakeface" - vieną mėgstamiausių Airijoje amatininkų kepyklų - daug metų mokėsi geriausiose Paryžiaus ir Londono konditerijos įmonėse.
Adresas: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co.
3. "Seagull Bakery" - geriausia duona, kokią kada nors ragavote
Kreditas: @seagullbakerytramore / Facebook Kai pirmą kartą paragavome garsiosios "Seagull" kepyklėlės "Seagull Bakery" raugintos tešlos su jūros dumbliais, iš pirmo kąsnio tai buvo kepinys. Viskas, ką išbandėme šioje amatininkų kepyklėlėje, buvo absoliučiai skanu. Vis dėlto mūsų asmeninis favoritas - sūdytos karamelės kvadratėlis ant smulkintų avižinių dribsnių pagrindo. Tiesiog dekadentiškas! "Seagull" raugintos bagetės yra vienas mėgstamiausių mūsų tingaus sekmadienio ryto užkandžių.
Šurmuliuojančio pajūrio kaimelio Tramore širdyje įsikūrusi kepyklėlė, kurioje vietiniai gyventojai rytais stovi eilėse prie durų, kad pirmieji galėtų išsirinkti šiltos duonos kepaliukus, o durys uždaromos, kai tik išparduodamos visos atsargos, tad atvykite ten nedelsiant!
Adresas: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.
2. Duona 41 - ryto, vidurdienio ir vakaro užkandžiai
Kreditas: bread41.ie Jau seniai garbiname "Bread 41" duonos ir saldumynų kepyklėlės kojas. Neseniai ji taip pat pradėjo siūlyti raugintos duonos picas ir turi visą vėlyvųjų pusryčių ir pietų meniu. Tai reiškia, kad techniškai, jei norėtume, galėtume nusipirkti visus Dublino "Bread 41" patiekalus, o tokią galimybę mes norėtume matyti Airijos amatininkų kepyklėlėse.
Taip pat žr: POPULIARIAUSIA Airijos picerija pateko tarp geriausių picų pasaulyje"Bread 41" neseniai kalbėjo apie savo naująją "nulinio maisto atliekų naudojimo" etosą - tai reiškia, kad jie ieško kūrybiškų būdų, kaip į savo kepinius įtraukti maisto produktus, kurie kitu atveju būtų buvę išmesti. Kas nors kavos maltų kruasanų?
Adresas: 41 Pearse Street, Dublinas 2.
1. "Jaybees Bakery" - geriausia iš visų amatininkų kepyklų Airijoje
Kreditas: @jaybeeslocalshop / Facebook Daug žmonių nežino, kad Dunmore East, Co. Waterford, gyvena amišų ir menonitų bendruomenė. Šios bendruomenės nariai su savimi atsinešė keletą tradicijų, tarp kurių yra ir geriausi receptai, kokių tik kada nors paragausite.
"Jaybees Bakery" įsikūrusi kuklioje degalinėje, esančioje pagrindiniame kelyje link Dunmore East, tačiau žinantieji čia keliauja ypač norėdami įsigyti jų garsiojo morkų pyrago. Taip pat meniu yra bandelių, citrinų pyrago, bananų duonos ir kt.
Taip pat žr: BARRY: vardo reikšmė, kilmė ir populiarumas, paaiškintaVasaros mėnesiais čia būtinai nusipirkite 99 ledų - neabejotinai geriausi šalyje! Dėl savo siekio sugrąžinti kepinius į pirminę formą ši kepykla yra mūsų mėgstamiausių Airijos amatininkų kepyklų viršūnė.
Adresas: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford.
Štai jums penkios gardžiausios Airijos kepyklos. Į kurią iš jų nueisite pirmiausia?
