فہرست کا خانہ
یہاں ہم Tayto کی تاریخ پر ایک نظر ڈالتے ہیں، ایک پیارے آئرش اسنیک برانڈ اور شوبنکر۔
Tayto ایک مشہور آلو کرسپ (جسے "آلو چپ" بھی کہا جاتا ہے) برانڈ ہے جس کی بنیاد رکھی گئی تھی۔ آئرلینڈ میں 1950 کی دہائی میں کئی دہائیوں کے دوران، یہ مضبوط سے مضبوط ہوتا چلا گیا ہے، آئرش کھانے کا مترادف بن گیا ہے اور آئرلینڈ کے جزیرے اور بیرون ملک ہر پینٹری میں اپنا کام کر رہا ہے۔ 4><3 تو، یہ سب ہوپلا ایک ڈبلنر، جو "اسپڈ" مرفی کے لیے کیسے پیدا ہوا، اور اس کے سب سے پہلے ذائقہ دار آلو کرکرا ایجاد کرنے کے خواب؟
آئیے Tayto کی تاریخ پر ایک نظر ڈالتے ہیں!
کسی اچھی چیز کا آغاز
1954 میں جو مرفی (بائیں سے دوسرا) عرفی نام "Spud" — کا ایک "Hallelujah" لمحہ تھا۔ مرفی نے محسوس کیا کہ زیادہ تر آلو کے کرسپس، جو اس وقت برطانیہ سے درآمد کیے گئے تھے، ذائقہ سے خالی تھے (ہر کرکرا پیکٹ میں موجود نمک کے تھیلے کو بند کریں)؛ لیکن اگر، اس نے سوچا، وہ پہلے سے ذائقہ دار آئے؟ایک ہوشیار کاروباری، مرفی کے پاس ہمیشہ مارکیٹ میں خلا کو تلاش کرنے اور اسے پُر کرنے کی مہارت تھی۔ اس نے آئرش مارکیٹ میں اشیاء کا ایک ذخیرہ متعارف کرایا تھا (Tyto سے پہلے) جیسے ربینا اور بال پوائنٹ پین، اس لیے وہ اختراعات اور اسٹارٹ اپس کے لیے کوئی اجنبی نہیں تھا۔ یہ تب تھا،اسی لمحے، مرفی نے آلو کی پہلی کرکرا فیکٹری کھولی۔
ڈبلن شہر میں اس کی مور اسٹریٹ فیکٹری میں ہی ٹائیٹو زمین سے پروان چڑھا۔ جلد ہی مرفی کو پہلی بار پنیر اور پیاز کے ذائقے والے آلو کے چپس کے موجد کے طور پر تسلیم کیا گیا۔
کرپس کو آٹھ ملازمین کی چھوٹی ٹیم نے ہاتھ سے پیک کیا تھا اور ایک ہی وین کے ذریعے ایئر ٹائیٹ ٹِنز میں—اضافی تازگی کے لیے—کاروباروں کو پہنچایا گیا تھا۔ اور اس طرح، یہ "Spud" اور Tayto برانڈ کے لیے عظیم چیزوں کا آغاز تھا۔
گرونگ سونا
"Spud" اور اس کی ٹیم کے ذریعہ تیار کردہ پہلے دو موسمی کرسپس پنیر اور پیاز اور نمک اور سرکہ تھے، اس کے بعد سموکی بیکن۔ جیسے جیسے بالٹی کے بوجھ سے گاہک کی مانگ میں اضافہ ہوا، "تجربہ کار" کرپس کے اس پیش رفت پروڈکشن کے عمل نے دنیا بھر میں کرکرا کمپنیوں کی توجہ اپنی جانب مبذول کرائی۔ جلد ہی دنیا بھر میں ہر کارخانہ دار اس سٹرلنگ نئی ترقی میں شامل ہونا چاہتا ہے۔
اس کی ترقی اتنی بڑی تھی کہ 1960 تک کمپنی نے مانگ کو پورا کرنے کے لیے کافی حد تک توسیع کی۔ یہ اس وقت نہ صرف ایک ثقافتی رجحان تھا بلکہ دنیا بھر میں مشہور برانڈ تھا۔ "Tayto" کی اصطلاح یہاں تک کہ لفظ "کرسپ" کا ایک عام مترادف بن گیا ہے۔
بھی دیکھو: ماہ کے لحاظ سے آئرلینڈ میں موسم: آئرش آب و ہوا اور درجہ حرارتTayto کی پوری تاریخ میں، کرکرا کمپنی کی پیشکش میں اضافہ ہوا ہے اور اب یہ کلاسک Tayto کرکرا انتخاب سے لے کر ایک وسیع پروڈکٹ رینج پر مشتمل ہے۔ Tayto Snack رینج کے لیے جسے اسکول کے بچوں نے پسند کیا ہے (Chipsticks اور Snax کی پسند کے ساتھ)۔ دیTayto Bistro رینج زیادہ سمجھدار کرکرا ماہر کے لیے ہاتھ میں ہے، اور یہاں تک کہ Tayto Popcorn کی رینج بھی ہے، جس میں مواقع، لہروں اور ٹریبل کرنچ مصنوعات کا ذکر نہیں کرنا چاہیے۔
کریڈٹ: Instagram / @james.mccarthy04کاروبار اور مصنوعات کی رینج کی ترقی کے ساتھ، اسی طرح مسٹر ٹیٹو کا کردار بھی ہے جو کہ برانڈ کا میسکوٹ ہے، جو کسی حد تک ثقافتی آئیکن کے طور پر بڑھا ہوا ہے، ذائقہ دار کرسپس اور آئرش فخر کے ساتھ اندرونی طور پر جڑا ہوا ہے۔ کارٹون کی قسم کا آلو انسان ہوشیار اور مضحکہ خیز مارکیٹنگ کے نتیجے میں کھلا ہے۔
اسے مئی 2007 میں آئرش انتخابات کے لیے ایک امیدوار کے طور پر دھوکہ دہی کا مشورہ دیا گیا تھا۔ اس کی مزاحیہ اور ہوشیار (لیکن واضح طور پر خیالی) خود نوشت، دی مین ان سائیڈ دی جیکٹ ، 2009 میں شائع ہوئی، اور اگلے سال اس کا اپنا آئرش تھیم پارک، کاؤنٹی میتھ میں ٹائیٹو پارک، عوام کے لیے کھول دیا گیا، جو آئرلینڈ کے سب سے مشہور تھیم پارکوں میں سے ایک بن گیا۔
موجودہ دن
فی الحال، Tayto آئرلینڈ کے سرکردہ کرکرا برانڈز میں سے ایک ہے۔ اس کی پٹی کے نیچے نصف صدی سے زیادہ کے ساتھ، یہ کہنا مناسب نہیں ہے کہ ٹیٹو ایک گھریلو نام ہے اور ایک آئرش خزانہ ہے۔
چونکہ دنیا کی پہلی بار ذائقہ دار کرکرا کی فروخت اور اس کی متاثر کن مصنوعات کی رینج پوری دنیا میں شیلف پر حاوی ہے، یہ کہنا محفوظ لگتا ہے کہ مسٹر ٹیٹو جلد ہی کہیں نہیں جا رہے ہیں۔
شمالی ٹیٹو بمقابلہ ساؤتھ ٹیٹو
کریڈٹ: ٹویٹر / @ آئرلینڈٹیٹوجمہوریہ آئرلینڈ کو شمالی آئرلینڈ میں Tayto کے ساتھ الجھنا نہیں چاہیے۔ یہ درحقیقت دو مختلف کمپنیاں ہیں جن کی دو مختلف مصنوعات کی حدود ہیں۔
1956 میں، آئرلینڈ میں Tayto کی فوری کامیابی کے بعد، Hutchinson خاندان نے Tayto برانڈ کا لائسنس یافتہ نام اور ترکیبیں خریدیں۔ یہ Tayto کی تاریخ کا ایک اہم لمحہ تھا، کیونکہ اس نے انہیں اپنی شمالی آئرش پروڈکٹ رینج میں اسی شاندار ذائقے اور پیداواری تکنیک میں اشتراک کرنے کے قابل ہونے کی اجازت دی۔
جمہوریہ آئرلینڈ کے Tayto کی طرح، شمالی آئرلینڈ میں Tayto پنیر اور پیاز کے ذائقے کے لیے سب سے زیادہ مشہور ہے۔ تاہم، برانڈنگ اور پیکیجنگ مختلف ہیں۔ متبادل ذائقوں کی ایک صف بھی ہے، بشمول اچار والا پیاز، روسٹ چکن، اور گائے کا گوشت اور پیاز۔
بھی دیکھو: 100 سب سے زیادہ مقبول گیلک اور آئرش پہلے نام اور معنی (A-Z فہرست)