Tayto এর ইতিহাস: একটি প্রিয় আইরিশ মাসকট

এখানে আমরা Tayto, একটি প্রিয় আইরিশ স্ন্যাক ব্র্যান্ড এবং মাসকটের ইতিহাস দেখে নিই।

Tayto হল একটি আইকনিক পটেটো ক্রিস্প ("আলু চিপ" নামেও পরিচিত) ব্র্যান্ড যেটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল 1950 এর দশকে আয়ারল্যান্ডে। কয়েক দশক ধরে, এটি শক্তি থেকে শক্তিতে চলে গেছে, আইরিশ খাবারের সমার্থক হয়ে উঠেছে এবং আয়ারল্যান্ড এবং বিদেশের দ্বীপের প্রতিটি প্যান্ট্রিতে কাজ করছে।

মাসকট মিস্টার টেইটোর বন্ধুত্বপূর্ণ মুখ বছরের পর বছর ধরে ক্রিস্পের ব্র্যান্ডিংকে সংজ্ঞায়িত করেছে এবং এখন বিশ্বব্যাপী পরিচিত এবং প্রিয়। তাহলে, এই সব হুপলা কীভাবে একজন ডাবলাইনার, জো "স্পুড" মারফির জন্য তৈরি হয়েছিল এবং তার প্রথম স্বাদযুক্ত আলু খাস্তা উদ্ভাবনের স্বপ্ন?

আসুন Tayto এর ইতিহাস দেখে নেওয়া যাক!

ভালো কিছুর শুরু

এই গল্পটি আবার শুরু হয় 1954 সালে যখন ডাবলিনের স্থানীয় জো মারফি—যথাযথভাবে ডাকনাম "স্পুড"—একটি "হাল্লেলুজাহ" মুহূর্ত ছিল। মারফি বুঝতে পেরেছিলেন যে বেশিরভাগ আলু ক্রিস্প, যা তখন যুক্তরাজ্য থেকে আমদানি করা হয়েছিল, স্বাদহীন ছিল (প্রতিটি খাস্তা প্যাকেটে আবদ্ধ লবণের থলিতে বার করে); কিন্তু কি হবে, যদি তিনি মনে করেন, তারা প্রাক-স্বাদে এসেছে?

একজন চতুর উদ্যোক্তা, মারফি সবসময় বাজারে একটি ফাঁক খুঁজে বের করার এবং তা পূরণ করার দক্ষতা ছিল। তিনি রিবেনা এবং বলপয়েন্ট কলমের মতো আইরিশ বাজারে (টেইটোর পূর্বে) আইটেমগুলির একটি মজুত চালু করেছিলেন, তাই তিনি উদ্ভাবন এবং স্টার্ট-আপগুলির কাছে অপরিচিত ছিলেন না। তখন ছিল,সেই মুহুর্তে, যে মারফি তার প্রথম আলুর খাস্তা কারখানা খুলেছিলেন।

ডাবলিন শহরের মুর স্ট্রিট কারখানায় টেইটো মাটি থেকে বেড়ে উঠেছিল। শীঘ্রই মারফিকে প্রথম পনির এবং পেঁয়াজের স্বাদযুক্ত আলু চিপের উদ্ভাবক হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়া হয়।

ক্রিস্পগুলি আট কর্মচারীর ছোট দল দ্বারা হাতে প্যাক করা হয়েছিল এবং একটি একক ভ্যান দ্বারা, এয়ার-টাইট টিনে-বাড়তি সতেজতার জন্য-ব্যবসায় বিতরণ করা হয়েছিল। এবং তাই, এটি ছিল "স্পুড" এবং টেইটো ব্র্যান্ডের জন্য দুর্দান্ত জিনিসগুলির সূচনা৷

গ্রোয়িং গোল্ড

"স্পড" এবং তার দল দ্বারা উত্পাদিত প্রথম দুটি পাকা ক্রিস্প ছিল পনির এবং পেঁয়াজ এবং লবণ এবং ভিনেগার, তার পরে স্মোকি বেকন। বালতি লোডের দ্বারা গ্রাহকের চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায়, "পাকা" ক্রিসপের এই যুগান্তকারী উৎপাদন প্রক্রিয়া বিশ্বব্যাপী খাস্তা কোম্পানিগুলির মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। শীঘ্রই বিশ্বজুড়ে প্রতিটি নির্মাতারা এই স্টার্লিং নতুন বিকাশে আগ্রহী।

এর বৃদ্ধি এতটাই বড় ছিল যে 1960 সাল নাগাদ কোম্পানি চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট প্রসারিত হয়। এই মুহুর্তে এটি শুধুমাত্র একটি সাংস্কৃতিক ঘটনা নয় বরং বিশ্বব্যাপী পরিচিত একটি ব্র্যান্ড ছিল; "Tayto" শব্দটি এমনকি "Crisp" শব্দের একটি সাধারণ প্রতিশব্দ হয়ে উঠেছে।

Tayto-এর ইতিহাস জুড়ে, খাস্তা কোম্পানির অফারটি বেড়েছে এবং এখন এটি একটি বিস্তৃত পণ্য পরিসর নিয়ে গঠিত, ক্লাসিক Tayto ক্রিস্প নির্বাচন থেকে টেইটো স্ন্যাক রেঞ্জে যা স্কুলের বাচ্চাদের পছন্দ (চিপস্টিক এবং স্ন্যাক্সের সাথে)। দ্যTayto Bistro রেঞ্জটি আরও বিচক্ষণ সূক্ষ্ম মনিষীর জন্য হাতের মুঠোয় রয়েছে, এবং এমনকি Tayto Popcorn রেঞ্জও রয়েছে, যেখানে উপলক্ষ, লহর এবং ট্রেবল ক্রাঞ্চ পণ্যের উল্লেখ নেই।

ব্যবসা এবং পণ্যের পরিসরের বৃদ্ধির পাশাপাশি, মিস্টার টেইটো-এর ভূমিকাও রয়েছে—ব্র্যান্ডের মাসকট—কিছুটা সাংস্কৃতিক আইকনে পরিণত হয়েছে, অভ্যন্তরীণভাবে স্বাদযুক্ত খাস্তা এবং আইরিশ গর্বের সাথে যুক্ত। কার্টুন-টাইপ আলু-মানুষটি চতুর এবং মজাদার বিপণনের ফলে ফুলে উঠেছে।

তাকে মে 2007 সালে আইরিশ নির্বাচনের প্রার্থী হিসাবে স্পুফ-প্রস্তাবিত করা হয়েছিল। তার হাস্যকর এবং চতুর (কিন্তু স্পষ্টতই কাল্পনিক) আত্মজীবনী, দ্য ম্যান ইনসাইড দ্য জ্যাকেট , 2009 সালে প্রকাশিত হয়েছিল, এবং পরের বছর তার নিজস্ব আইরিশ থিম পার্ক, কাউন্টি মিথের টেইটো পার্ক, জনসাধারণের জন্য উন্মুক্ত করা হয়, যা আয়ারল্যান্ডের সবচেয়ে সুপরিচিত থিম পার্কগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে।

বর্তমান দিন

বর্তমানে, Tayto হল আয়ারল্যান্ডের শীর্ষস্থানীয় ক্রিস্প ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি। এর বেল্টের অধীনে অর্ধ শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে, এটা বলা ন্যায্যের চেয়ে বেশি যে টেইটো একটি পরিবারের নাম এবং এটি আইরিশ ধন।

যেহেতু বিশ্বের প্রথমবারের মতো স্বাদযুক্ত খাস্তা বিক্রি এবং এর চিত্তাকর্ষক পণ্যের পরিসর বিশ্বব্যাপী তাকগুলিতে আধিপত্য বিস্তার করে চলেছে, তাই এটা বলা নিরাপদ বলে মনে হচ্ছে মিস্টার টেইটো শীঘ্রই কোথাও যাচ্ছেন না।

উত্তর টেইটো বনাম দক্ষিণ তাইটো

Taytoরিপাবলিক অফ আয়ারল্যান্ডকে উত্তর আয়ারল্যান্ডের টেইটোর সাথে বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। এগুলি আসলে, দুটি ভিন্ন পণ্যের পরিসীমা সহ দুটি ভিন্ন কোম্পানি।

1956 সালে, আয়ারল্যান্ডে টেইটোর তাৎক্ষণিক সাফল্যের পর, হাচিনসন পরিবার টেইটো ব্র্যান্ডের লাইসেন্সকৃত নাম এবং রেসিপি কিনেছিল। এটি ছিল টাইটোর ইতিহাসে একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্ত, কারণ এটি তাদের নিজস্ব উত্তর আইরিশ পণ্য পরিসরে এটিকে বিকাশ করতে সক্ষম হতে দেয়, একই দুর্দান্ত স্বাদ এবং উত্পাদন কৌশল ভাগ করে।

আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্রের Tayto মত, উত্তর আয়ারল্যান্ডের Tayto পনির এবং পেঁয়াজের স্বাদের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয়; তবে, ব্র্যান্ডিং এবং প্যাকেজিং ভিন্ন। এছাড়াও আচার পেঁয়াজ, রোস্ট মুরগি, এবং গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ সহ বিকল্প স্বাদের একটি বিন্যাস রয়েছে৷