La storia di Tayto: un'amata mascotte irlandese

Qui diamo uno sguardo alla storia di Tayto, un'amata marca di snack e mascotte irlandese.

Tayto è un marchio iconico di patatine fritte (note anche come "potato chip") fondato in Irlanda negli anni Cinquanta. Nel corso dei decenni è diventato sempre più forte, diventando sinonimo di cibo irlandese e entrando in tutte le dispense dell'isola e dell'estero.

Il simpatico volto della mascotte Mr Tayto ha definito per anni il marchio della patatina ed è ora conosciuto e amato in tutto il mondo. Come è nato tutto questo clamore per un dublinese, Joe "Spud" Murphy, e il suo sogno di inventare la prima patatina aromatizzata in assoluto?

Diamo uno sguardo alla storia di Tayto!

L'inizio di qualcosa di buono

Questa storia inizia nel 1954, quando Joe Murphy, abitante di Dublino e soprannominato "Spud", ebbe un momento di "HALLELUJAH". Murphy si rese conto che la maggior parte delle patatine, allora importate dal Regno Unito, erano prive di sapore (a parte la bustina di sale inclusa in ogni confezione); ma se, pensò, fossero state fornite già aromatizzate?

Murphy, imprenditore accorto, ha sempre avuto la capacità di individuare un vuoto nel mercato e di colmarlo. Aveva introdotto sul mercato irlandese una serie di prodotti (prima di Tayto) come la Ribena e le penne a sfera, quindi non era nuovo all'innovazione e alle start-up. Fu allora che Murphy aprì la sua prima fabbrica di patatine.

È nella sua fabbrica di Moore Street, a Dublino, che Tayto è cresciuta da zero. Ben presto Murphy è stato riconosciuto come l'inventore della prima patatina al gusto di formaggio e cipolla.

Le patatine venivano confezionate a mano dal piccolo team di otto dipendenti e consegnate alle aziende con un unico furgone, in scatole a tenuta d'aria per una maggiore freschezza. E così, questo fu l'inizio di grandi cose per "Spud" e il marchio Tayto.

Oro in crescita

Le prime due patatine stagionate prodotte da "Spud" e dal suo team furono formaggio e cipolla e sale e aceto, seguite a ruota dalla pancetta affumicata. Con l'aumento della domanda da parte dei clienti, questo innovativo processo di produzione di patatine "stagionate" suscitò l'attenzione delle aziende produttrici di patatine di tutto il mondo. Ben presto tutti i produttori del mondo vollero partecipare a questo nuovo e brillante sviluppo.

La crescita fu tale che nel 1960 l'azienda si ampliò notevolmente per far fronte alla domanda. A questo punto non era solo un fenomeno culturale, ma un marchio conosciuto in tutto il mondo; il termine "Tayto" divenne addirittura un sinonimo generale della parola "crisp".

Nel corso della storia di Tayto, l'offerta dell'azienda di patatine è cresciuta e oggi consiste in un'ampia gamma di prodotti, dalla classica selezione di patatine Tayto alla gamma Tayto Snack preferita dai ragazzi delle scuole (con prodotti del calibro di Chipsticks e Snax). La gamma Tayto Bistro è disponibile per gli intenditori di patatine più esigenti, e c'è anche la gamma Tayto Popcorn, per non parlare delle Occasioni, Ripples,e i prodotti Treble Crunch.

Parallelamente alla crescita dell'azienda e della gamma di prodotti, anche il ruolo di Mr Tayto - la mascotte del marchio - è cresciuto fino a diventare una sorta di icona culturale, intrinsecamente legata alle patatine aromatizzate e all'orgoglio irlandese. L'uomo-patata, simile a un cartone animato, è sbocciato grazie a un marketing intelligente e spiritoso.

È stato proposto come candidato alle elezioni irlandesi del maggio 2007. La sua autobiografia, umoristica e intelligente (ma ovviamente fittizia), L'uomo dentro la giacca L'anno successivo ha aperto al pubblico il suo parco a tema irlandese, il Tayto Park nella contea di Meath, diventando uno dei parchi a tema più conosciuti d'Irlanda.

Oggi

Attualmente, Tayto è uno dei principali marchi irlandesi di patatine fritte. Con oltre mezzo secolo di storia alle spalle, è più che lecito dire che Tayto è un nome familiare che gli irlandesi apprezzano molto.

Poiché le vendite della prima patatina aromatizzata al mondo e la sua impressionante gamma di prodotti continuano a dominare gli scaffali di tutto il mondo, sembra sicuro che Mr Tayto non andrà da nessuna parte tanto presto.

Tayto Nord contro Tayto Sud

La Tayto della Repubblica d'Irlanda non deve essere confusa con la Tayto dell'Irlanda del Nord: si tratta infatti di due aziende diverse con due gamme di prodotti differenti.

Nel 1956, dopo il successo immediato di Tayto in Irlanda, la famiglia Hutchinson acquistò il nome e le ricette del marchio Tayto in licenza. Questo fu un momento chiave nella storia di Tayto, in quanto permise loro di svilupparlo nella propria gamma di prodotti nordirlandesi, condividendo lo stesso grande sapore e la stessa tecnica di produzione.

Come il Tayto della Repubblica d'Irlanda, anche il Tayto dell'Irlanda del Nord è famoso per il gusto formaggio e cipolla; tuttavia, il marchio e la confezione sono diversi. Esiste anche una serie di gusti alternativi, tra cui cipolla sottaceto, pollo arrosto e manzo e cipolla.