বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ইয়াত আমি আইৰিছ স্নেক ব্ৰেণ্ড আৰু মাস্কটৰ প্ৰিয় টাইটোৰ ইতিহাস চাওঁ।
টাইটো হৈছে প্ৰতিষ্ঠা কৰা এটা আইকনিক আলু ক্ৰিস্প (“আলু চিপ” বুলিও জনা যায়) ব্ৰেণ্ড ১৯৫০ চনত আয়াৰলেণ্ডত জন্মগ্ৰহণ কৰে। দশক দশক ধৰি ই শক্তিৰ পৰা শক্তিলৈ গতি কৰি আইৰিছ খাদ্যৰ সমাৰ্থক হৈ পৰিছে আৰু আয়াৰলেণ্ড দ্বীপৰ প্ৰতিটো পেণ্ট্ৰিত, আৰু বিদেশত কাম কৰি আহিছে।
মেস্কট মিষ্টাৰ টেইট’ৰ বন্ধুত্বপূৰ্ণ মুখখনে বছৰ বছৰ ধৰি ক্ৰিস্পৰ ব্ৰেণ্ডিঙৰ সংজ্ঞা দি আহিছে আৰু এতিয়া ইয়াক বিশ্বজুৰি পৰিচিত আৰু প্ৰিয়। গতিকে, এই সকলোবোৰ হুপ্লাই ডাবলিনৰ এজন জো “স্পড” মাৰ্ফি আৰু প্ৰথমবাৰৰ বাবে সোৱাদযুক্ত আলুৰ ক্ৰিস্প উদ্ভাৱন কৰাৰ সপোনৰ বাবে কেনেকৈ জন্ম দিলে?
টাইটোৰ ইতিহাস চাওঁ আহক!
ভাল কিবা এটাৰ আৰম্ভণি
১৯৫৪ চনত জো মাৰ্ফি (বাওঁফালৰ পৰা দ্বিতীয়) (ক্ৰেডিট: ফেচবুক / @MrTayto)এই কাহিনীটো ১৯৫৪ চনত আৰম্ভ হয় যেতিয়া ডাবলিনৰ স্থানীয় জো মাৰ্ফি—যথাযথভাৱে ডাকনাম “Spud”—এটা “HALLELUJAH” মুহূৰ্ত আছিল। মাৰ্ফীয়ে উপলব্ধি কৰিলে যে তেতিয়া ব্ৰিটেইনৰ পৰা আমদানি কৰা বেছিভাগ আলুৰ ক্ৰিস্পছৰ সোৱাদ শূন্য (প্ৰতিটো ক্ৰিস্প পেকেটত আবদ্ধ হৈ অহা নিমখৰ চেচেটটো বাদ দি); কিন্তু যদি, তেওঁ ভাবিলে, সেইবোৰ প্ৰি-ফ্লেভাৰ কৰি আহিছিল তেন্তে কি হ’ব?
এজন চতুৰ উদ্যোগী মাৰ্ফিৰ বজাৰত এটা ব্যৱধান ধৰা পেলাই সেইটো পূৰণ কৰাৰ দক্ষতা সদায় আছিল। আইৰিছ বজাৰত (টাইটোৰ আগতে) ৰিবেনা আৰু বলপইণ্ট পেনৰ দৰে সামগ্ৰীৰ ভঁৰাল প্ৰৱৰ্তন কৰিছিল, গতিকে উদ্ভাৱন আৰু ষ্টাৰ্ট-আপৰ বাবে তেওঁ কোনো অচিনাকি নাছিল। তেতিয়াৰ কথা,সেই মুহূৰ্ততে মাৰ্ফীয়ে তেওঁৰ প্ৰথম আলুৰ ক্ৰিস্প কাৰখানা খুলিছিল।
ডাবলিন চহৰৰ তেওঁৰ মূৰ ষ্ট্ৰীট কাৰখানাতেই টেইট' ভূমিৰ পৰাই ডাঙৰ হৈছিল। অতি সোনকালেই মাৰ্ফীক প্ৰথমবাৰৰ বাবে পনিৰ আৰু পিঁয়াজৰ সোৱাদযুক্ত আলুৰ চিপৰ উদ্ভাৱক হিচাপে কৃতিত্ব দিয়া হয়।
ক্ৰিচপবোৰ আঠজন কৰ্মচাৰীৰ সৰু দলটোৱে হাতেৰে পেক কৰিছিল আৰু এখন একক ভ্যানে, বায়ু বন্ধ টিনত—অধিক সতেজতাৰ বাবে—ব্যৱসায়িক প্ৰতিষ্ঠানলৈ ডেলিভাৰী কৰিছিল। আৰু সেইবাবেই, এইটোৱেই আছিল “স্পড” আৰু টাইট’ ব্ৰেণ্ডৰ বাবে ডাঙৰ ডাঙৰ কথাৰ আৰম্ভণি।
সোণৰ খেতি
“স্পড” আৰু তেওঁৰ দলটোৱে উৎপাদন কৰা প্ৰথম দুটা জুতিযুক্ত ক্ৰিস্পছ আছিল পনিৰ আৰু পিঁয়াজ আৰু নিমখ আৰু ভিনেগাৰ, তাৰ পিছত ধোঁৱাযুক্ত বেকন। বাল্টি লোডৰ দ্বাৰা গ্ৰাহকৰ চাহিদা বৃদ্ধি পোৱাৰ লগে লগে “মৌসুমী” ক্ৰিস্পছৰ এই অগ্ৰগতিশীল উৎপাদন প্ৰক্ৰিয়াই বিশ্বজুৰি ক্ৰিস্প কোম্পানীসমূহৰ দৃষ্টি আকৰ্ষণ কৰিছিল। অতি সোনকালেই সমগ্ৰ বিশ্বৰ প্ৰতিজন নিৰ্মাতাই এই ষ্টাৰলিং নতুন উন্নয়নত অংশগ্ৰহণ কৰিব বিচাৰিলে।
ইয়াৰ বৃদ্ধি ইমানেই ডাঙৰ আছিল যে ১৯৬০ চনৰ ভিতৰত কোম্পানীটোৱে চাহিদা পূৰণৰ বাবে যথেষ্ট সম্প্ৰসাৰণ ঘটাইছিল। এইখিনিতে ই কেৱল সাংস্কৃতিক পৰিঘটনাই নহয়, বিশ্বজুৰি পৰিচিত এটা ব্ৰেণ্ড আছিল; “টাইটো” শব্দটো আনকি “ক্ৰিস্প” শব্দটোৰ সাধাৰণ প্ৰতিশব্দ হৈ পৰিল।
টাইটোৰ ইতিহাসৰ সময়ছোৱাত ক্ৰিস্প কোম্পানীটোৰ প্ৰস্তাৱ বৃদ্ধি পাইছে আৰু এতিয়া ই ক্লাছিক টেইট’ ক্ৰিস্প নিৰ্বাচনৰ পৰা এটা বহল প্ৰডাক্ট ৰেঞ্জেৰে গঠিত স্কুলৰ ল'ৰা-ছোৱালীয়ে পছন্দ কৰা টাইট' স্নেক ৰেঞ্জলৈ (চিপষ্টিক আৰু স্নেক্সৰ দৰে)। দ্য...Tayto Bistro ৰেঞ্জ অধিক বিবেচনাশীল ক্ৰিস্প ৰসিকৰ বাবে হাতত আছে, আৰু আনকি Tayto Popcorn ৰেঞ্জো আছে, Occasions, Ripples, আৰু Treble Crunch প্ৰডাক্টৰ কথা নকওঁৱেই।
ক্ৰেডিট: ইনষ্টাগ্ৰাম / @james.mccarthy04ব্যৱসায় আৰু প্ৰডাক্ট ৰেঞ্জৰ বৃদ্ধিৰ লগতে মিষ্টাৰ টাইটোৰ ভূমিকাও—ব্ৰেণ্ডৰ মাস্কট—কিছু পৰিমাণে সাংস্কৃতিক আইকনলৈ বৃদ্ধি পাইছে, ফ্লেভাৰযুক্ত ক্ৰিস্পছ আৰু আইৰিছ গৌৰৱৰ সৈতে অন্তৰ্নিহিতভাৱে জড়িত। চতুৰ আৰু হাস্যৰসময়ী বিপণনৰ ফলত ফুলি উঠিছে কাৰ্টুন ধৰণৰ আলু-মানুহ।
তেওঁক ২০০৭ চনৰ মে' মাহত আইৰিছ নিৰ্বাচনৰ প্ৰাৰ্থী হিচাপে স্পুফ-চাজেজ কৰা হৈছিল। তেওঁৰ হাস্যৰসময়ী আৰু চতুৰ (কিন্তু স্পষ্টভাৱে কাল্পনিক) আত্মজীৱনী দ্য মেন ইনছাইড দ্য জেকেট ২০০৯ চনত প্ৰকাশ পাইছিল, আৰু পিছৰ বছৰত তেওঁৰ নিজা আইৰিছ থিম পাৰ্ক কাউন্টি মিথৰ টেইট' পাৰ্ক জনসাধাৰণৰ বাবে মুকলি কৰা হয় আৰু আয়াৰলেণ্ডৰ অন্যতম পৰিচিত থিম পাৰ্কত পৰিণত হয়।
বৰ্তমান দিন
বৰ্তমান, টাইট’ আয়াৰলেণ্ডৰ অন্যতম আগশাৰীৰ ক্ৰিস্প ব্ৰেণ্ড। ডেৰ শতিকাৰো অধিক সময় নিজৰ বেল্টৰ তলত থকাৰ বাবে টাইট’ এটা ঘৰুৱা নাম আৰু আইৰিছসকলৰ ধন বুলি কোৱাটো অধিক ন্যায্য।
See_also: ডাবলিনৰ BEST কফি পৰিবেশন কৰা TOP 10 স্পটযিহেতু বিশ্বৰ প্ৰথমবাৰৰ বাবে সোৱাদযুক্ত ক্ৰিস্প আৰু ইয়াৰ আকৰ্ষণীয় প্ৰডাক্ট ৰেঞ্জৰ বিক্ৰীয়ে বিশ্বজুৰি শ্বেলফত আধিপত্য বিস্তাৰ কৰি আছে, গতিকে মিষ্টাৰ টায়েটো অতি সোনকালে ক'লৈকো নাযায় বুলি কোৱাটো নিৰাপদ যেন লাগে।
উত্তৰ টাইটো versus South Tayto
ক্ৰেডিট: টুইটাৰ / @irelandটাইটো ইন দ্য...উত্তৰ আয়াৰলেণ্ডৰ টাইটোৰ সৈতে ৰিপাব্লিক অৱ আয়াৰলেণ্ডক বিভ্ৰান্ত কৰা উচিত নহয়। এইবোৰ আচলতে দুটা বেলেগ বেলেগ কোম্পানী যাৰ দুটা বেলেগ বেলেগ প্ৰডাক্ট ৰেঞ্জ।
See_also: শীৰ্ষ ৫ টা অতি দামী আইৰিছ WHISKEYS১৯৫৬ চনত আয়াৰলেণ্ডত টেইট’ৰ তৎক্ষণাত সফলতাৰ পিছত হাচিনছন পৰিয়ালে টেইট’ ব্ৰেণ্ডৰ অনুজ্ঞাপত্ৰপ্ৰাপ্ত নাম আৰু ৰেচিপি ক্ৰয় কৰে। এইটো আছিল টাইট’ৰ ইতিহাসৰ এটা মূল মুহূৰ্ত, কিয়নো ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকে ইয়াক নিজৰ উত্তৰ আইৰিছ প্ৰডাক্ট ৰেঞ্জলৈ বিকশিত কৰিবলৈ সক্ষম হৈছিল, একেটা মহান সোৱাদ আৰু উৎপাদন কৌশলৰ অংশীদাৰ হৈছিল।
আয়াৰলেণ্ড ৰিপাব্লিকৰ টাইট'ৰ দৰেই উত্তৰ আয়াৰলেণ্ডৰ টাইট'ও পনিৰ আৰু পিঁয়াজৰ সোৱাদৰ বাবে আটাইতকৈ জনপ্ৰিয়; কিন্তু ব্ৰেণ্ডিং আৰু পেকেজিং বেলেগ বেলেগ। ইয়াৰ উপৰিও আচাৰ কৰা পিঁয়াজ, ৰোষ্ট চিকেন, আৰু গৰুৰ মাংস আৰু পিঁয়াজ আদি বিকল্প সোৱাদৰ শৃংখল আছে।
