டெய்டோவின் வரலாறு: ஒரு பிரியமான ஐரிஷ் சின்னம்

Tayto, ஒரு பிரியமான ஐரிஷ் சிற்றுண்டி பிராண்ட் மற்றும் சின்னம் ஆகியவற்றின் வரலாற்றை இங்கே பார்க்கலாம்.

Tayto என்பது ஒரு சின்னமான உருளைக்கிழங்கு மிருதுவான ("உருளைக்கிழங்கு சிப்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) பிராண்டாகும். 1950களில் அயர்லாந்தில். பல தசாப்தங்களாக, இது பலத்திலிருந்து வலிமைக்கு சென்று, ஐரிஷ் உணவுக்கு ஒத்ததாக மாறியது மற்றும் அயர்லாந்து தீவு மற்றும் வெளிநாடுகளில் உள்ள ஒவ்வொரு சரக்கறையிலும் அதன் வழியை உருவாக்குகிறது.

சின்னச் சின்னமான திரு டெய்டோவின் நட்பு முகம் பல ஆண்டுகளாக மிருதுவான பிராண்டிங்கை வரையறுத்துள்ளது, இப்போது உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டு விரும்பப்படுகிறது. அப்படியானால், இந்த ஹூப்லா ஒரு டப்லைனரான ஜோ “ஸ்பட்” மர்பிக்கும், முதன்முதலில் சுவையூட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மிருதுவாகக் கண்டுபிடிக்கும் அவரது கனவுகளுக்கும் எப்படி உருவானது?

டெய்டோவின் வரலாற்றைப் பார்ப்போம்!

நல்ல ஒன்றின் ஆரம்பம்

இந்தக் கதை 1954 இல் டப்ளின் உள்ளூர் ஜோ மர்பி-பொருத்தமாகத் தொடங்குகிறது. "ஸ்பட்" என்ற புனைப்பெயர் - "ஹல்லேலுஜா" தருணம் இருந்தது. இங்கிலாந்தில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பெரும்பாலான உருளைக்கிழங்கு மிருதுவானது சுவையற்றது என்பதை மர்பி உணர்ந்தார் (ஒவ்வொரு மிருதுவான பாக்கெட்டிலும் இணைக்கப்பட்ட உப்புப் பொட்டலத்தைத் தடுக்கவும்); ஆனால், அவை முன் சுவையுடன் வந்தால் என்ன செய்வது?

ஒரு புத்திசாலியான தொழில்முனைவோர், மர்பி எப்போதும் சந்தையில் ஒரு இடைவெளியைக் கண்டறிந்து அதை நிரப்புவதில் ஒரு திறமையைக் கொண்டிருந்தார். ரிபெனா மற்றும் பால்பாயிண்ட் பேனாக்கள் போன்ற ஐரிஷ் சந்தையில் (டெய்டோவிற்கு முந்தையது) பொருட்களை அவர் அறிமுகப்படுத்தினார், எனவே அவர் புதுமை மற்றும் தொடக்கங்களுக்கு புதியவர் அல்ல. அப்போது தான்,அந்த நேரத்தில், அந்த மர்பி தனது முதல் உருளைக்கிழங்கு மிருதுவான தொழிற்சாலையைத் திறந்தார்.

டப்ளின் நகரில் உள்ள அவரது மூர் ஸ்ட்ரீட் தொழிற்சாலையில்தான் டெய்டோ தரையில் இருந்து வளர்ந்தார். விரைவில் மர்பி முதன்முதலில் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெங்காய சுவை கொண்ட உருளைக்கிழங்கு சிப்பை கண்டுபிடித்தவர் என்ற பெருமையைப் பெற்றார்.

எட்டு ஊழியர்களைக் கொண்ட சிறிய குழுவினால் கிரிஸ்ப்ஸ் பேக் செய்யப்பட்டு ஒரே ஒரு வேன் மூலம் காற்று புகாத டின்களில்—கூடுதலான புத்துணர்ச்சிக்காக—வணிகங்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. எனவே, இது "ஸ்பட்" மற்றும் டெய்டோ பிராண்டிற்கான சிறந்த விஷயங்களின் தொடக்கமாகும்.

வளரும் தங்கம்

“ஸ்பட்” மற்றும் அவரது குழுவினரால் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் இரண்டு பதப்படுத்தப்பட்ட கிரிஸ்ப்கள் சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் உப்பு மற்றும் வினிகர் ஆகும். வாளி சுமையால் வாடிக்கையாளர் தேவை அதிகரித்ததால், "பருவப்படுத்தப்பட்ட" மிருதுவான உற்பத்தி செயல்முறை உலகளவில் மிருதுவான நிறுவனங்களின் கவனத்தைத் தூண்டியது. விரைவில் உலகெங்கிலும் உள்ள ஒவ்வொரு உற்பத்தியாளரும் இந்த ஸ்டெர்லிங் புதிய வளர்ச்சியை விரும்பினர்.

அதன் வளர்ச்சி மிகவும் பெரியதாக இருந்தது, 1960 வாக்கில் நிறுவனம் தேவையை பூர்த்தி செய்ய கணிசமாக விரிவடைந்தது. இந்த கட்டத்தில் இது ஒரு கலாச்சார நிகழ்வு மட்டுமல்ல, உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்ட ஒரு பிராண்டாகும்; "டெய்டோ" என்ற சொல் "மிருதுவான" என்ற வார்த்தைக்கு ஒரு பொதுவான பொருளாக மாறியது.

டெய்டோவின் வரலாறு முழுவதும், மிருதுவான நிறுவனத்தின் வழங்கல் வளர்ந்துள்ளது மற்றும் இப்போது கிளாசிக் டெய்டோ மிருதுவான தேர்விலிருந்து பரந்த தயாரிப்பு வரம்பைக் கொண்டுள்ளது. பள்ளிக் குழந்தைகளால் விரும்பப்படும் Tayto ஸ்நாக் வரம்பிற்கு (சிப்ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் ஸ்னாக்ஸ் போன்றவை). திTayto Bistro வரம்பானது மிகவும் நுணுக்கமான மிருதுவான அறிவாளிகளுக்கு தயாராக உள்ளது, மேலும் Tayto Popcorn வரம்பில் கூட உள்ளது, சந்தர்ப்பங்கள், சிற்றலைகள் மற்றும் ட்ரெபிள் க்ரஞ்ச் தயாரிப்புகளை குறிப்பிட தேவையில்லை.

வணிகம் மற்றும் தயாரிப்பு வரம்பின் வளர்ச்சியுடன், பிராண்டின் சின்னமான திரு டெய்டோவின் பங்கும் ஓரளவு கலாச்சார சின்னமாக வளர்ந்துள்ளது, சுவை மிருதுவான மற்றும் ஐரிஷ் பெருமையுடன் உள்ளார்ந்த முறையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. கார்ட்டூன் வகை உருளைக்கிழங்கு-மனிதன் புத்திசாலித்தனமான மற்றும் நகைச்சுவையான சந்தைப்படுத்தலின் விளைவாக மலர்ந்துள்ளது.

அவர் மே 2007 இல் ஐரிஷ் தேர்தலுக்கு வேட்பாளராக ஸ்பூஃப்-பரிந்துரைக்கப்பட்டார். அவரது நகைச்சுவையான மற்றும் புத்திசாலித்தனமான (ஆனால் வெளிப்படையாக கற்பனையானது) சுயசரிதை, The Man Inside the Jacket , 2009 இல் வெளியிடப்பட்டது, அடுத்த ஆண்டு அவரது சொந்த ஐரிஷ் தீம் பார்க், கவுண்டி மீத்தில் உள்ள டெய்டோ பார்க், பொதுமக்களுக்கு திறக்கப்பட்டது, இது அயர்லாந்தில் மிகவும் பிரபலமான தீம் பூங்காக்களில் ஒன்றாக மாறியது.

இன்றைய தினம்

உலகின் முதன்முதலில் சுவையூட்டப்பட்ட மிருதுவான மற்றும் அதன் ஈர்க்கக்கூடிய தயாரிப்பு வரம்பின் விற்பனை உலகளவில் தொடர்ந்து ஆதிக்கம் செலுத்துவதால், Mr Tayto விரைவில் எங்கும் செல்ல மாட்டார் என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது.

North Tayto தென் டெய்டோவுக்கு எதிராக

Taytoஅயர்லாந்து குடியரசு வடக்கு அயர்லாந்தில் உள்ள Tayto உடன் குழப்பப்படக்கூடாது. உண்மையில், இவை இரண்டு வெவ்வேறு தயாரிப்பு வரம்புகளைக் கொண்ட இரண்டு வெவ்வேறு நிறுவனங்கள்.

1956 இல், அயர்லாந்தில் Tayto இன் உடனடி வெற்றிக்குப் பிறகு, Hutchinson குடும்பம் Tayto பிராண்டின் உரிமம் பெற்ற பெயர் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளை வாங்கியது. டெய்டோவின் வரலாற்றில் இது ஒரு முக்கிய தருணமாக இருந்தது, ஏனெனில் இது அவர்களின் சொந்த வடக்கு ஐரிஷ் தயாரிப்பு வரம்பில் அதை உருவாக்க அனுமதித்தது, அதே சிறந்த சுவை மற்றும் உற்பத்தி நுட்பத்தில் பகிர்ந்து கொண்டது.

அயர்லாந்து குடியரசின் டெய்டோவைப் போலவே, வடக்கு அயர்லாந்தில் உள்ள டெய்டோவும் சீஸ் மற்றும் வெங்காயச் சுவைக்கு மிகவும் பிரபலமானது; இருப்பினும், பிராண்டிங் மற்றும் பேக்கேஜிங் வேறுபட்டது. ஊறுகாய் வெங்காயம், வறுத்த கோழி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் உட்பட மாற்று சுவைகளின் வரிசையும் உள்ளது.