Tayto'nun tarihçesi: İrlanda'nın sevilen maskotu

Burada İrlanda'nın sevilen atıştırmalık markası ve maskotu Tayto'nun tarihine bir göz atıyoruz.

Tayto, 1950'lerde İrlanda'da kurulan ikonik bir patates cipsi ("patates cipsi" olarak da bilinir) markasıdır. On yıllar boyunca güçlenerek İrlanda yemekleriyle eşanlamlı hale gelmiş ve İrlanda adasındaki ve yurtdışındaki her kilerde yerini almıştır.

Maskot Bay Tayto'nun dost canlısı yüzü yıllardır cipsin markasını belirledi ve artık dünya çapında tanınıyor ve seviliyor. Peki, tüm bu tantana bir Dublinli olan Joe "Spud" Murphy ve onun ilk aromalı patates cipsini icat etme hayalleri için nasıl ortaya çıktı?

Tayto'nun geçmişine bir göz atalım!

İyi bir şeyin başlangıcı

Bu hikaye 1954 yılında, Dublinli Joe Murphy'nin -tam adıyla "Spud"- bir "HALLELUJAH" anı yaşamasıyla başlıyor. Murphy, o zamanlar İngiltere'den ithal edilen patates cipslerinin çoğunun aromasız olduğunu fark etti (her cips paketinin içinde gelen tuz poşeti dışında); peki ya önceden aromalandırılmış olarak gelselerdi?

Kurnaz bir girişimci olan Murphy, pazardaki bir boşluğu tespit edip doldurma konusunda her zaman becerikliydi. İrlanda pazarına (Tayto'dan önce) Ribena ve tükenmez kalem gibi bir yığın ürün sunmuştu, bu nedenle yeniliklere ve yeni girişimlere yabancı değildi. İşte o anda Murphy ilk patates cipsi fabrikasını açtı.

Tayto, Dublin'deki Moore Street fabrikasında sıfırdan başlayarak büyüdü ve kısa süre içinde Murphy, ilk peynir ve soğan aromalı patates cipsinin mucidi olarak anılmaya başlandı.

Cipsler sekiz çalışandan oluşan küçük bir ekip tarafından elle paketlendi ve daha fazla tazelik için hava geçirmez kutularda tek bir minibüsle işletmelere teslim edildi. Ve böylece bu, "Spud" ve Tayto markası için harika şeylerin başlangıcı oldu.

Büyüyen altın

"Spud" ve ekibi tarafından üretilen ilk iki çeşnili cips peynir ve soğan ile tuz ve sirkeydi, hemen ardından dumanlı domuz pastırması geldi. Müşteri talebi kova dolusu arttıkça, bu çığır açan "çeşnili" cips üretim süreci dünya çapındaki cips şirketlerinin dikkatini çekti. Kısa süre içinde dünyadaki her üretici bu yeni gelişmeden pay almak istedi.

Bu büyüme o kadar büyük oldu ki, 1960 yılına gelindiğinde şirket talebi karşılamak için önemli ölçüde genişledi. Bu noktada sadece kültürel bir fenomen değil, aynı zamanda dünya çapında bilinen bir markaydı; hatta "Tayto" terimi "gevrek" kelimesinin genel bir eşanlamlısı haline geldi.

Tayto'nun tarihi boyunca, gevrek şirketinin sundukları büyümüş ve şimdi klasik Tayto gevrek seçkisinden okul çocuklarının tercih ettiği Tayto Snack serisine (Chipsticks ve Snax gibi) kadar geniş bir ürün yelpazesinden oluşmaktadır. Tayto Bistro serisi, daha seçici gevrek uzmanları için hazırdır ve Occasions, Ripples'dan bahsetmeye gerek yok, Tayto Popcorn serisi bile vardır,ve Treble Crunch ürünleri.

İşletmenin ve ürün yelpazesinin büyümesiyle birlikte, markanın maskotu olan Bay Tayto'nun rolü de, aromalı cipsler ve İrlanda gururuyla özdeşleşen kültürel bir simge haline geldi. Çizgi film tipindeki patates adam, akıllı ve esprili pazarlamanın bir sonucu olarak çiçek açtı.

Mayıs 2007'de İrlanda'da yapılacak seçimlerde aday olacağı öne sürülmüştür. Esprili ve zekice (ama açıkça kurgusal) bir otobiyografisi vardır, Ceketin İçindeki Adam adlı kitabı 2009 yılında yayımlandı ve ertesi yıl İrlanda'daki kendi tema parkı olan County Meath'teki Tayto Park halka açıldı ve İrlanda'nın en tanınmış tema parklarından biri haline geldi.

Günümüz

Halihazırda İrlanda'nın önde gelen gevrek markalarından biri olan Tayto'nun yarım yüzyılı aşkın bir süredir İrlandalıların değer verdiği bir isim olduğunu söylemek yanlış olmaz.

Dünyanın ilk aromalı gevreğinin ve etkileyici ürün yelpazesinin satışları dünya çapında rafları domine etmeye devam ederken, Bay Tayto'nun yakın zamanda hiçbir yere gitmeyeceğini söylemek yanlış olmaz.

Kuzey Tayto, Güney Tayto'ya karşı

İrlanda Cumhuriyeti'ndeki Tayto, Kuzey İrlanda'daki Tayto ile karıştırılmamalıdır. Bunlar aslında iki farklı ürün yelpazesine sahip iki farklı şirkettir.

1956 yılında, Tayto'nun İrlanda'daki başarısının ardından, Hutchinson ailesi Tayto markasının lisanslı ismini ve tariflerini satın aldı. Bu, Tayto'nun tarihinde önemli bir andı, çünkü aynı harika lezzeti ve üretim tekniğini paylaşarak kendi Kuzey İrlanda ürün yelpazelerinde geliştirebilmelerini sağladı.

İrlanda Cumhuriyeti'ndeki Tayto gibi, Kuzey İrlanda'daki Tayto da en çok peynir ve soğan aromasıyla popülerdir; ancak marka ve ambalaj farklıdır. Soğan turşusu, kızarmış tavuk ve sığır eti ve soğan da dahil olmak üzere bir dizi alternatif lezzet de vardır.