Një histori e Tayto: një nuskë e dashur irlandeze

Këtu do t'i hedhim një vështrim historisë së Tayto, një markë e dashur irlandeze rostiçeri dhe nuskë.

Tayto është një markë ikonë e freskët e patates (e njohur edhe si "patate patate") që u themelua në Irlandë në vitet 1950. Gjatë dekadave, ai është forcuar në fuqi, duke u bërë sinonim i ushqimit irlandez dhe ka hyrë në çdo qilar në të gjithë ishullin e Irlandës dhe jashtë saj.

Fytyra miqësore e nuskës Z. Tayto ka përcaktuar markën e briskut prej vitesh dhe tani është e njohur dhe e dashur në mbarë botën. Pra, si lindi gjithë kjo rrëmujë për një Dubliner, Joe "Spud" Murphy, dhe ëndrrat e tij për të shpikur pataten e parë me shije të freskët?

Le t'i hedhim një sy historisë së Tayto!

Fillimi i diçkaje të mirë

Kjo histori fillon në vitin 1954 kur Joe Murphy vendas në Dublin—me vend me nofkën "Spud" - kishte një moment "HALELUJAH". Murphy e kuptoi se shumica e patate të skuqura, të cilat më pas importoheshin nga Britania e Madhe, nuk kishin shije (përfshini qesen me kripë që vinte e mbyllur në çdo pako të freskët); po sikur, mendoi ai, të vinin të aromatizuara paraprakisht?

Një sipërmarrës mendjemprehtë, Murphy kishte gjithmonë një aftësi për të dalluar një boshllëk në treg dhe për ta mbushur atë. Ai kishte prezantuar një grumbull artikujsh në tregun irlandez (më parë në Tayto) si Ribena dhe stilolapsa, kështu që ai nuk ishte i panjohur për inovacionin dhe bizneset fillestare. Ishte atëherë,në atë moment, Murphy hapi fabrikën e tij të parë të patateve të freskëta.

Ishte në fabrikën e tij në Moore Street në qytetin e Dublinit që Tayto u rrit nga themeli. Së shpejti, Murphy u vlerësua si shpikësi i patateve me shije djathi dhe qepë të parë ndonjëherë.

Cripsat u paketuan me dorë nga ekipi i vogël prej tetë punonjësish dhe u dorëzuan nga një furgon i vetëm, në kanaçe hermetike—për freski të shtuar—për bizneset. Dhe kështu, ky ishte fillimi i gjërave të mëdha për "Spud" dhe markën Tayto.

Rritja e arit

Dy patate të skuqura të para me erëza të prodhuara nga "Spud" dhe ekipi i tij ishin djathë, qepë, kripë dhe uthull, të ndjekura nga afër nga proshuta e tymosur. Teksa kërkesa e klientëve u rrit nga ngarkesa e kovës, ky proces përparimtar i prodhimit të patate të skuqura "të kalitura" tërhoqi vëmendjen e kompanive të freskëta në mbarë botën. Së shpejti, çdo prodhues anembanë globit donte të hynte në këtë zhvillim të ri të sprovuar.

Rritja e saj ishte aq e madhe sa deri në vitin 1960 kompania u zgjerua në mënyrë të konsiderueshme për të përmbushur kërkesën. Ishte në këtë pikë jo vetëm një fenomen kulturor, por një markë e njohur në mbarë botën; termi "Tayto" madje u bë një sinonim i përgjithshëm për fjalën "crisp".

Gjatë historisë së Tayto, oferta e kompanisë së freskët është rritur dhe tani përbëhet nga një gamë e gjerë produktesh, nga përzgjedhja klasike e freskët e Tayto në gamën Tayto Snack të favorizuar nga fëmijët e shkollës (me Chipsticks dhe Snax). TëGama e Tayto Bistro është e gatshme për njohësit më të mprehtë të mprehtë, madje ekziston edhe gamë Tayto Popcorn, për të mos përmendur produktet Occasions, Ripples dhe Treble Crunch.

Së bashku me rritjen e biznesit dhe gamës së produkteve, po ashtu edhe roli i zotit Tayto – maskota e markës – është bërë disi një ikonë kulturore, e lidhur thelbësisht me patate të skuqura me shije dhe krenarinë irlandeze. Njeriu me patate të tipit vizatimor ka lulëzuar si rezultat i marketingut të zgjuar dhe mendjemprehtë.

Ai u sugjerua si një kandidat për zgjedhjet irlandeze në maj 2007. Autobiografia e tij humoristike dhe e zgjuar (por padyshim fiktive), Njeriu brenda xhaketës , u botua në vitin 2009, dhe vitin e ardhshëm parku i tij tematik irlandez, Tayto Park në County Meath, u hap për publikun, duke u bërë një nga parqet tematike më të njohura në Irlandë.

Dita e sotme

Aktualisht, Tayto është një nga markat kryesore të freskëta të Irlandës. Me mbi gjysmë shekulli nën brezin e tij, është më se e drejtë të thuhet se Tayto është një emër i njohur dhe një thesar irlandez.

Ndërsa shitjet e freskëta me shije të parë në botë dhe gama mbresëlënëse e produkteve të tij vazhdojnë të dominojnë raftet në mbarë botën, duket e sigurt të thuhet se zoti Tayto nuk do të shkojë askund së shpejti.

North Tayto kundrejt South Tayto

Tayto nëRepublika e Irlandës nuk duhet të ngatërrohet me Tayto në Irlandën e Veriut. Këto janë, në fakt, dy kompani të ndryshme me dy gamë të ndryshme produktesh.

Në vitin 1956, pas suksesit të menjëhershëm të Tayto në Irlandë, familja Hutchinson bleu emrin e licencuar dhe recetat e markës Tayto. Ky ishte një moment kyç në historinë e Tayto-s, pasi i lejoi ata të ishin në gjendje ta zhvillonin atë në gamën e tyre të produkteve të Irlandës Veriore, duke ndarë të njëjtën shije të shkëlqyer dhe teknikë prodhimi.

Ashtu si Tayto nga Republika e Irlandës, Tayto në Irlandën e Veriut është më i popullarizuari për aromën e djathit dhe qepës; megjithatë, marka dhe paketimi janë të ndryshme. Ekziston gjithashtu një sërë shijesh alternative, duke përfshirë qepën turshi, pulën e pjekur dhe viçin dhe qepën.