Tayto ajalugu: armastatud iiri maskott

Siinkohal heidame pilgu Iiri armastatud suupistebrändi ja maskoti Tayto ajaloole.

Tayto on ikooniline kartulikrõpsude (tuntud ka kui "kartulikrõpsud") kaubamärk, mis asutati Iirimaal 1950ndatel aastatel. Aastakümnete jooksul on see muutunud üha tugevamaks, muutudes Iiri toidu sünonüümiks ja jõudes igasse toidutuppa kogu Iirimaa saarel ja välismaal.

Maskoti Mr Tayto sõbralik nägu on aastaid määratlenud krõpsu brändi ning nüüdseks on see tuntud ja armastatud kogu maailmas. Kuidas sai kogu see hoog Dublini elaniku Joe "Spud" Murphy ja tema unistuse kohta leiutada esimene maitsestatud kartulikrõps?

Heidame pilgu Tayto ajaloole!

Midagi hea algus

See lugu algab 1954. aastal, kui Dublini kohalikul Joe Murphy'l - hüüdnimega "Spud" - tekkis "HALLELUJAH" hetk. Murphy mõistis, et enamik kartulikrõpse, mida tol ajal imporditi Ühendkuningriigist, olid maitseta (välja arvatud igale krõpsupakendile lisatud soolapakend); aga mis oleks, kui need oleksid juba eelnevalt maitsestatud?

Teravmeelse ettevõtjana oli Murphy alati osanud märgata turulünka ja seda täita. Ta oli (enne Taytot) toonud Iiri turule hulga tooteid, nagu Ribena ja pastapliiatsid, nii et innovatsioon ja start-up'id ei olnud talle võõrad. Just sel hetkel avas Murphy oma esimese kartulikrõpsude tehase.

Tema Moore Street'i tehases Dublini linnas kasvas Tayto algusest peale. Peagi sai Murphy tunnustuse kui esimese juustu ja sibula maitsega kartulikrõpsu leiutaja.

Krõpsud pakendas väike kaheksast töötajast koosnev meeskond käsitsi ja toimetas need ühe kaubikuga õhukindlatesse purkidesse - lisavärskuse huvides - ettevõtetesse. Nii sai "Spud" ja Tayto kaubamärgi jaoks alguse suured asjad.

Kasvav kuld

Esimesed kaks "Spudi" ja tema meeskonna toodetud maitsestatud krõpsu olid juustu ja sibula ning soola ja äädika, millele järgnes tihedalt suitsupekk. Kuna klientide nõudlus kasvas ämbrite kaupa, äratas see "maitsestatud" krõpsude läbimurdeline tootmisprotsess krõpsude tootjate tähelepanu kogu maailmas. Peagi tahtsid kõik tootjad üle kogu maailma sellest uuest arengust osa saada.

Selle kasv oli nii suur, et 1960. aastaks laienes ettevõte nõudluse rahuldamiseks märkimisväärselt. Sel hetkel ei olnud see mitte ainult kultuuriline nähtus, vaid kogu maailmas tuntud kaubamärk; termin "Tayto" muutus isegi sõna "krõbe" üldiseks sünonüümiks.

Tayto krõpsufirma pakkumine on läbi aegade kasvanud ja koosneb nüüdseks laiast tootevalikust, alates klassikalisest Tayto krõpsuvalikust kuni koolilaste poolt armastatud Tayto Snacki valikuni (näiteks Chipsticks ja Snax). Tayto Bistro valik on saadaval nõudlikumatele krõpsusõpradele ja on olemas isegi Tayto Popcorni valik, rääkimata Occasions, Ripples'ist,ja Treble Crunch tooted.

Koos ettevõtte ja tootevaliku kasvuga on kasvanud ka Mr Tayto - kaubamärgi maskoti - roll, mis on muutunud teatud määral kultuuriliseks ikooniks, mis on lahutamatult seotud maitsestatud krõpsude ja Iirimaa uhkusega. Cartoon-tüüpi kartulimees on õitsenud tänu nutikale ja vaimukale turundusele.

Ta oli 2007. aasta mais Iiri valimistel kandidaadiks esitatud paroodia. Tema humoorikas ja nutikas (kuid ilmselgelt väljamõeldud) autobiograafia, Mees jope sees ilmus 2009. aastal ning järgmisel aastal avati avalikkusele tema enda Iiri teemapark Tayto Park Meathi krahvkonnas, millest sai üks tuntumaid teemaparke Iirimaal.

Praegune päev

Praegu on Tayto üks Iirimaa juhtivaid krõbedaid kaubamärke, mis on üle poole sajandi tegutsenud ja mille kohta võib öelda, et Tayto on rohkem kui õiglane nimi, mida iirlased hindavad.

Kuna maailma kõigi aegade esimese maitsestatud krõpsu ja selle muljetavaldava tootevaliku müük domineerib jätkuvalt riiulitel kogu maailmas, võib kindlalt väita, et Mr Tayto ei kavatse niipea kuhugi minna.

Põhja-Tayto versus Lõuna-Tayto

Tayto't Iirimaal ei tohi segi ajada Tayto'ga Põhja-Iirimaal. Tegelikult on tegemist kahe erineva ettevõttega, millel on kaks erinevat tootevalikut.

1956. aastal, pärast Tayto kohest edu Iirimaal, ostis perekond Hutchinson Tayto kaubamärgi litsentseeritud nime ja retseptid. See oli võtmemoment Tayto ajaloos, sest see võimaldas neil arendada seda oma Põhja-Iirimaa tootevalikuks, jagades sama head maitset ja tootmistehnikat.

Sarnaselt Tayto'le Iirimaal on Põhja-Iirimaa Tayto kõige populaarsem juustu ja sibula maitse, kuid kaubamärk ja pakend on erinevad. Samuti on olemas hulk alternatiivseid maitseid, sealhulgas marineeritud sibul, röstitud kana ja veiseliha ja sibul.