فہرست کا خانہ
گنیز آئرلینڈ میں ایک اہم مقام ہے۔ کردار سے بھرے اور ہماری برادری اور تاریخ کی ٹیپسٹری میں بنے ہوئے، گنیز آئرش زندگی کا تقریباً ایک سنگ بنیاد ہے۔
عمر، جنس یا جنسیت سے قطع نظر، یہ سب کے درمیان مقبول ہے۔ یہ سستی ہے اور ہر جگہ پیش کی جاتی ہے، اور تقریباً ایک گلاس میں کھانا (جیسا کہ یہ بہت بھرا ہوا ہے)۔
تو، اس اسٹاؤٹ کے بارے میں کیا پسند نہیں ہے جس نے آئرش قوم کی تعریف کی ہے؟ کچھ نہیں!
حالانکہ آگاہ رہیں، گنیز کا ایک اچھا پنٹ ڈالنا ایک آرٹ کی شکل ہے اور اس میں ایک مشکل کام ہے۔ جب آپ باہر ہوں تو "بلیک سٹف" (گنیز) کے خراب پنٹ کو کیسے پہچانا جائے اس کے بارے میں ہمارے سرفہرست نکات یہ ہیں۔
بلاگ کے سرفہرست 5 حقائق جو آپ گنیز کے بارے میں نہیں جانتے تھے
- گنیز ورلڈ ریکارڈز، جو کہ غیر معمولی کامیابیوں اور ریکارڈز کو دستاویز کرنے کے لیے جانا جاتا ہے، دراصل گنیز بریوری کے مینیجنگ ڈائریکٹر سر ہیو بیور نے بنایا تھا۔
- ڈبلن میں گنیز بریوری کے پاس غیر معمولی طویل لیز ہے۔ . 1759 میں، آرتھر گنیز نے سینٹ جیمز گیٹ پر بریوری کے مقام کے لیے 9,000 سال کے لیز پر دستخط کیے تھے۔
- گنیز پروڈکٹس پر نظر آنے والی مشہور ہارپ کی علامت دراصل آئرش ہارپ کی ایک آئینہ دار تصویر ہے، جو ایک قومی آئرلینڈ کی علامت اور ایک روایتی سیلٹک علامت۔
- گنیز پہلی بریوری تھی جس نے اپنے بیئروں میں نائٹروجن کو متعارف کرایا، جس نے پنٹ ڈالتے وقت ایک مخصوص جھرن والا اثر اور کریمی ہیڈ پیدا کیا۔
- جب کہ گنیز ڈرافٹ ہےسب سے زیادہ معروف قسم، الکحل کی زیادہ مقدار کے ساتھ ایک ورژن ہے، جو برآمدی منڈیوں کے لیے خاص طور پر تیار کیا جاتا ہے، خاص طور پر اشنکٹبندیی موسموں میں، جسے گنیز فارن ایکسٹرا سٹوٹ کہتے ہیں۔
7۔ اگر کوئی اسے نہیں پی رہا ہے
یہ جاننے کا ایک یقینی طریقہ یہ ہے کہ آیا گنیز کے ساتھ کچھ "آف" ہے یا نہیں، اگر کوئی اسے نہیں پی رہا ہے۔
یہ تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے کہ آیا آپ ڈبلن میں ہیں، کیونکہ دارالحکومت میں گنیز پینے کے لیے کچھ بہترین جگہیں ہیں۔ 1><0 "بلیک سٹف"، کچھ ہو گیا ہے!
زیادہ اہم بات یہ ہے کہ اگر آپ کسی ایسے پب یا بار میں جاتے ہیں جس میں گنیز ٹیپ بھی نہیں ہے (پنٹ ڈالنے کے لیے)، تو کچھ واقعی آف بیس ہے. ہمارا مشورہ: وہاں سے نکل جاؤ۔
06۔ اگر اس کا ذائقہ بہت کڑوا ہے
گینیز کا ذائقہ بہت متوازن، خوشبودار ہونا چاہیے۔ اسے ایک بھرپور دودھیا اور گہرے، بھنے ہوئے ذائقے کے درمیان رقص کرنا چاہیے (کافی کی طرح) اور گندم کی شاندار خوشبو بھی پیش کرتی ہے۔
اگر آپ اپنا پہلا گھونٹ لیتے ہیں اور آپ کو کڑوا پن کا سامنا کرنا پڑتا ہے، تو بھاگیں! یہ ایک سنگین جرم ہے اور پب یا بار کے لیے اپنے سرپرستوں کی جانب سے گنیز کے سنگین احترام سے محروم ہونے کا ایک یقینی طریقہ ہے۔
یہ بھی پڑھیں:
5۔ اگر یہ پتلا اور پانی دار ہے
گنیز ایک بھرپور اور ہموار مشروب ہے۔ مثالی پنٹ کو درستگی کے ساتھ ڈالا جانا چاہیے، دو قدمی عمل پر عمل کرتے ہوئے، جس پر ہم بعد میں #2 میں بات کریں گے۔
تاہم، ایک چیز جو ہم کہیں گے، وہ یہ ہے کہ آخر پروڈکٹ کا نتیجہ کریمی، تقریباً گھنے مشروب میں ہونا چاہیے۔
اگر آپ کے پنٹ کو کسی بھی طرح سے پتلا اور/یا بیان کیا جا سکتا ہے۔ پانی دار، آپ کو ایک برا مل گیا ہے. اگر بارٹینڈرز کو درستگی کے ساتھ اس دو قدمی نظام کی پیروی کرنی چاہیے، تو آپ کو فکر کرنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، لیکن کیا یہ بری طرف ہے، گنیز متبادل تلاش کریں یا ختم کریں اور اگلے واٹرنگ ہول پر جائیں۔
4۔ اگر اس میں کریمی ہیڈ نہیں ہے
گنیز کے پنٹ کے اوپر ایک کریمی ہیڈ تقریباً ایک کالنگ کارڈ ہے۔ اگر آپ اتنے بدقسمت ہیں کہ بغیر 3/4 انچ - 1 انچ کے "سر" کے کریمی پن کے بغیر ڈالا جائے تو آپ مصیبت میں ہیں۔
اس سے نہ صرف مشروبات کا سارا توازن، ذائقہ اور ساخت ختم ہو جائے گی، بلکہ آپ اس دلکش "گنیز مونچھوں" کے ساتھ ختم نہیں ہوں گے جسے ہم سب جانتے اور پسند کرتے ہیں۔ یہ "دودھ ملا؟" سے ملتا جلتا ہے؟ 90 کی دہائی کی اشتہاری مہم، لیکن بہتر۔
بھی دیکھو: آئرش قحط کے بارے میں سب سے اوپر 5 فلمیں ہر ایک کو دیکھنا چاہئے۔3۔ اگر اسے صحیح طریقے سے نہیں ڈالا جاتا ہے
پرفیکٹ گنیز ڈالنا ایک فن ہے جو نسل در نسل تیار اور مہارت حاصل کرتا ہے۔
سب سے پہلے، ایک صاف، خشک (اور غالباً برانڈڈ گنیز) گلاس کو منتخب کرکے شروع کریں۔
پھر گلاس کو 45 ڈگری کے زاویے پر پکڑیں اور گنیز ڈالنا شروع کریں جب تکگلاس 3/4 بھرا ہوا ہے۔ 1><0
بھی دیکھو: سرفہرست 10 بہترین Cillian Murphy فلمیں، ترتیب میں درجہ بندی
اس طریقہ کے مطابق گنیز ڈال کر، آپ تمام ذائقوں اور خوشبوؤں کو مکمل طور پر پختہ ہونے دیتے ہیں، جب کہ کامل کریمی سر کو اوپر بننے دیتے ہیں۔
اگر آپ کسی ڈرپوک بارٹینڈر کو شارٹ کٹ لیتے ہوئے اور دو قدمی عمل کو چھوڑتے ہوئے دیکھتے ہیں یا سٹاؤٹ کو انڈیلنے کے درمیان نہیں رہنے دیتے ہیں، تو آپ کو اس پر ہر ایک دوسرے نقطہ میں بیان کردہ ناگوار خصوصیات کا سامنا کرنا پڑے گا۔ فہرست۔
2۔ اگر یہ سفید باقیات نہیں چھوڑتا ہے
جب گنیز کا اچھی طرح سے ڈالا ہوا گلاس پیتے ہیں تو، ایک سفید کریمی باقیات کو شیشے کے خالی ہونے پر کوٹ کرنا چاہیے۔ اگر آپ کا اختتام ایک صاف گلاس کے ساتھ ہوتا ہے، جس میں گنیز کی باقیات نہیں ہوتی ہیں، تو یہ یقینی طور پر ایک درسی کتاب "خراب گنیز" ہوگی۔
یہ بھی نوٹ کرنے کے لیے: گنیز کے گلاس کے ساتھ ختم کرنا جو بالکل اور مکمل طور پر لیپت ہے۔ سفید کریمی باقیات میں جب ایک بار ختم ہو جائے تو ممکنہ طور پر تمام آئرلینڈ میں ہونے والے سب سے زیادہ اطمینان بخش تجربات میں سے ایک ہے۔
1.جب گلاس خالی ہو
آپ کا گلاس خالی ہے؟ اب یہ ایک برا گنیز ہے۔ اپنے آپ کو ایک اور بنائیں!
دیکھیں: سکاٹش یوٹیوبر گنیز نہ پینے کے 5 طریقے دکھاتا ہے (دیکھیں)
گینیز کے بارے میں آپ کے سوالات کے جوابات
اگر آپ اب بھی گنیز کے بارے میں سوالات ہیں، ہم نے آپ کا احاطہ کیا ہے! ذیل میں، ہم نے اپنے کچھ قارئین کو اکثر مرتب کیا ہے۔آئرلینڈ کے مشہور سٹاؤٹ کے بارے میں سوالات پوچھے گئے۔
گنیز کا کامل پنٹ کیا ہے؟
گنیز بہت متوازن، خوشبودار ذائقہ، کریمی سر کے ساتھ بھرپور اور ہموار ہونا چاہیے اور اس کا سر سفید ہونا چاہیے۔ شیشے کے خالی ہونے پر شیشے پر باقیات۔
آپ کو کتنی جلدی گنیز کا ایک پنٹ پینا چاہیے؟
آپ کو اسے پینے سے پہلے گنیز کا ایک پنٹ بسنے دینا چاہیے۔ اپنے گنیز سے لطف اندوز ہونے کا انتظار کریں جب تک کہ مخملی، جھاگ دار جھاگ اور امیر، آبنوس کے رنگ کے درمیان کوئی فرق نہ ہو۔
آپ گنیز کو پہلے کیوں آرڈر کرتے ہیں؟
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ پہلے اپنے گنیز کا آرڈر دیں گینز کو وقت دینے کے لیے جب بارٹینڈر دیگر مشروبات بناتا ہے۔
