Turinys
"Guinness" yra pagrindinis Airijos gėrimas. "Guinness" - tai beveik kertinis Airijos gyvenimo akmuo, turintis savitą charakterį ir įaustas į mūsų bendruomenės ir istorijos gobeleną.
Nepriklausomai nuo amžiaus, lyties ar seksualinės orientacijos, jis populiarus tarp visų. Jis įperkamas ir patiekiamas visur, ir beveik kaip maistas stiklinėje (nes yra labai sotus).
Taigi, ko gi nemėgti airių tautą išgarsinusiame stout'e? Nieko!
Tačiau žinokite, kad geros "Guinness" pintos įpylimas yra menas, ir tai yra sudėtinga. Pateikiame svarbiausius patarimus, kaip atpažinti blogą "juodojo gėrimo" (Guinness) pintą, kai esate išvykoje.
5 geriausi tinklaraščio faktai, kurių nežinojote apie "Guinness
- Gineso pasaulio rekordų knygą, žinomą kaip ypatingų pasiekimų ir rekordų dokumentą, iš tikrųjų sukūrė Gineso alaus daryklos generalinis direktorius seras Hju Biveris.
- "Guinness" alaus darykla Dubline turi itin ilgą nuomos sutartį. 1759 m. Arthuras Guinnessas pasirašė 9 000 metų trukmės nuomos sutartį dėl alaus daryklos vietos prie Švento Jokūbo vartų.
- Ant "Guinness" produktų matomas simbolinis arfos simbolis iš tikrųjų yra oficialios airiškos arfos, kuri yra nacionalinis Airijos simbolis ir tradicinis keltų simbolis, veidrodinis atvaizdas.
- "Guinness" buvo pirmoji alaus darykla, į savo alų pradėjusi naudoti azotą, kuris, pilant alų, sukuria išskirtinį kaskadinį efektą ir kreminę putą.
- Nors "Guinness Draught" yra geriausiai žinomas variantas, yra ir didesnio alkoholio kiekio versija, verdama specialiai eksporto rinkoms, ypač tropinio klimato šalyse, vadinama "Guinness Foreign Extra Stout".
7. Jei niekas jo negeria
Vienas iš patikimų būdų sužinoti, ar su "Guinness" kažkas negerai, yra tas, kad jo niekas negeria.
Jei esate Dubline, tai gali būti sunku rasti, nes sostinėje yra keletas puikių vietų, kur galima išgerti "Guinness".
Tikėtina, kad bet kuriame Smaragdo salos užeigoje 50 % (jei ne daugiau) lankytojų geria "Guinness", todėl jei nepastebite nuolatinio vietinių gyventojų srauto su šalta pintine "juodojo gėrimo", kažkas negerai!
Jei atsitiktų taip, kad atsidurtumėte užeigoje ar bare, kuriame nėra net "Guinness" čiaupo (pintai pilti), tuomet kažkas tikrai negerai. Mūsų patarimas: eikite iš ten.
Jei bet kurioje Airijos geriamojo gėrimo įstaigoje "Guinness" parduodamas buteliais, ta vieta turi rimtų problemų.
6. Jei jis yra labai kartaus skonio
"Guinness" skonis turėtų būti labai subalansuotas, aromatingas. Jis turėtų būti balansuojantis tarp sodraus pieno ir tamsaus skrudinto skonio (panašaus į kavos), taip pat pasižymėti fantastiškais kviečių-stauto aromatais.
Jei pirmą kartą gurkštelėjote alaus ir pamatėte, kad alus yra kartus, bėkite! Tai rimtas nusižengimas, dėl kurio užeiga ar baras gali prarasti didelę lankytojų pagarbą Guinnessui.
TAIP PAT SKAITYKITE:
5. Jei jis yra plonas ir vandeningas
"Guinness" yra sodrus ir švelnus gėrimas. Idealią pintą reikia pilti preciziškai, laikantis dviejų etapų proceso, kurį aptarsime vėliau #2 skyriuje.
Tačiau pasakysime, kad galutinis produktas turėtų būti kreminis, beveik tirštas gėrimas.
Taip pat žr: 10 ĮSPŪDINGŲ gyvūnų rūšių, kurios gyvena AirijojeJei jūsų pintą galima apibūdinti kaip ploną ir (arba) vandeningą, vadinasi, ji bloga. Jei barmenai tiksliai laikosi šios dviejų žingsnių sistemos, jums nėra ko nerimauti, bet jei ji bloga, ieškokite "Guinness" alternatyvos arba baigkite gerti ir eikite į kitą užeigą.
4. Jei jis neturi kreminės galvos
Kreminė puta ant "Guinness" pintos viršaus yra beveik vizitinė kortelė. Jei jums nepasisekė, kad įpylėte be 3/4 colio - 1 colio kreminės "galvos", turite bėdų.
Tai ne tik sugadins visą gėrimo balansą, skonį ir tekstūrą, bet ir neliks žavingų "Guinness" ūsų, kuriuos visi žinome ir mėgstame. Tai panašu į 90-ųjų reklaminę kampaniją "Turi pieno?", tik geriau.
3. Jei jis neteisingai išpiltas
Puikiai išpilstyti "Guinness" - tai iš kartos į kartą išugdytas ir įvaldytas menas.
Pirmiausia pasirinkite švarią, sausą (greičiausiai firminę "Guinness") stiklinę.
Tada laikykite stiklinę 45 laipsnių kampu ir pradėkite pilti "Guinness", kol stiklinė bus pilna iki 3/4.
Palikite stiklinę nusistovėti maždaug 60 sekundžių, o tada "papildykite" "Guinness", kol stiklinė bus pilna.
Pilant "Guinness" pagal šį metodą, visi skoniai ir aromatai pilnai išryškėja, o ant viršaus susidaro puiki kreminė puta.
Jei pastebėsite gudrų barmeną, kuris sutrumpina procesą ir praleidžia dviejų etapų procedūrą arba neleidžia stoutui nusistovėti tarp pilstymų, tikėtina, kad pajusite nepalankias savybes, aprašytas beveik visuose kituose šio sąrašo punktuose.
2. Jei nepalieka baltų likučių
Geriant gerai išpilstytą "Guinness" stiklinę, ją ištuštinus stiklinę turėtų padengti baltas kreminis likučių sluoksnis. Jei stiklinė yra skaidri, be jokių "Guinness" likučių, vadinasi, tai tikrai buvo "blogas "Guinness".
Taip pat žr: TOP 10 geriausių pigių viešbučių Dubline 2021 m., IŠREIKŠTASBe to, verta paminėti, kad išgerti stiklinę "Guinness", kuri, baigus gerti, yra visiškai padengta baltu kreminiu likučiu, gali būti vienas maloniausių potyrių visoje Airijoje.
1.Kai stiklinė tuščia
Tavo stiklinė tuščia? Tai blogas "Guinness". Nusipirk dar vieną!
ŽIŪRĖTI: Škotijos youtuberis rodo 5 būdus, kaip NEGALIMA gerti "Guinness" (žiūrėti)
Atsakymai į jūsų klausimus apie "Guinness
Jei vis dar turite klausimų apie "Guinness", mes jums padėsime! Toliau pateikiame keletą dažniausiai mūsų skaitytojų užduodamų klausimų apie garsųjį Airijos stoutą.
Kokia yra tobula pinta "Guinness"?
"Guinness" turėtų būti sodrus ir švelnus, labai subalansuoto, aromatingo skonio, kreminės putos, o ištuštinus stiklinę ant jos turėtų likti baltų likučių.
Kaip greitai turėtumėte išgerti pintą "Guinness"?
Prieš gerdami pintą "Guinness" turite leisti jai nusistovėti. Palaukite, kol "Guinness" bus aiškiai atskirta aksominė putota puta nuo sodrios juodalksnio spalvos.
Kodėl pirmiausia užsisakote "Guinness"?
Įsitikinkite, kad pirmiausia užsisakėte "Guinness", kad barmenas spėtų paruošti kitus gėrimus, o "Guinness" nusistovėtų.
