Hoe herken je een slechte pint Guinness: 7 tekenen dat hij niet goed is?

Guinness zit boordevol karakter en is verweven in het tapijt van onze gemeenschap en geschiedenis. Guinness is bijna een hoeksteen van het Ierse leven.

Ongeacht leeftijd, geslacht of seksualiteit, het is populair bij iedereen. Het is betaalbaar en wordt overal geserveerd, en is bijna een maaltijd in een glas (omdat het zo vullend is).

Dus, wat is er niet te gek aan de stout die de Ierse natie heeft gedefinieerd? Niets!

Maar let op, een goede pint Guinness inschenken is een kunstvorm en nog moeilijk ook. Hier zijn onze beste tips over hoe je een slechte pint van het "Black Stuff" (Guinness) herkent als je onderweg bent.

Blog's top 5 feiten die je nog niet wist over Guinness

• Het Guinness World Records, dat bekend staat om het documenteren van buitengewone prestaties en records, werd eigenlijk opgericht door de directeur van de Guinness Brouwerij, Sir Hugh Beaver.
• De Guinness Brouwerij in Dublin heeft een uitzonderlijk lang huurcontract. In 1759 tekende Arthur Guinness een 9.000-jarig huurcontract voor de locatie van de brouwerij aan St. James's Gate.
• Het iconische harpsymbool op de Guinness-producten is eigenlijk een spiegelbeeld van de officiële Ierse harp, een nationaal symbool van Ierland en een traditioneel Keltisch symbool.
• Guinness was de eerste brouwerij die stikstof in zijn bieren introduceerde, wat een kenmerkend cascade-effect en romige schuimkraag creëerde bij het inschenken van een pint.
• Hoewel Guinness Draught de bekendste variant is, is er ook een versie met een hoger alcoholpercentage, speciaal gebrouwen voor exportmarkten, vooral in tropische klimaten, genaamd Guinness Foreign Extra Stout.

7. Als niemand het drinkt

Een goede manier om te weten of er iets mis is met de Guinness is als er niemand drinkt.

Dit kan moeilijk te vinden zijn als je in Dublin bent, want er zijn een aantal geweldige plekken om Guinness te drinken in de hoofdstad.

De kans is groot dat 50% (zo niet meer) van de klanten Guinness drinkt in elke pub op het Emerald Isle, dus als je geen gestage stroom inwoners ziet met een koude pint van het "Black Stuff", dan is er iets aan de hand!

Nog extremer: als je toevallig in een pub of bar terechtkomt die niet eens een Guinness-tap heeft (om pints te schenken), dan is er echt iets mis. Onze tip: ga daar weg.

Als Guinness per fles wordt verkocht in een Iers drankgelegenheid, dan heeft die plek serieuze problemen.

6. Als het een erg bittere smaak heeft

Guinness moet een zeer evenwichtige, aromatische smaak hebben. Het moet dansen tussen een rijke melkachtige en donkere, gebrande smaak (vergelijkbaar met koffie) en ook fantastische tarwe-stoutaroma's bieden.

Als je je eerste slok neemt en je wordt geconfronteerd met een pint die bitter is, vlucht dan! Dit is een ernstige overtreding en een zekere manier voor een pub of bar om het respect voor Guinness van zijn klanten te verliezen.

LEES OOK:

5. Als het dun en waterig is

Guinness is een rijke en zachte drank. De ideale pint moet met precisie worden ingeschonken, volgens een proces in twee stappen, dat we later in #2 zullen bespreken.

We kunnen wel zeggen dat het eindproduct een romige, bijna dichte drank moet zijn.

Als je pint op de een of andere manier kan worden omschreven als dun en/of waterig, dan heb je een slechte. Als barmannen dit tweestappensysteem nauwkeurig volgen, hoef je je geen zorgen te maken, maar als het aan de slechte kant is, zoek dan een Guinness-alternatief of sluit af en ga naar de volgende kroeg.

4. Als het geen romige kop heeft

Een romige schuimkraag bovenop een pint Guinness is bijna een visitekaartje. Als je de pech hebt om geschonken te worden zonder een 3/4 inch - 1 inch "schuimkraag", heb je een probleem.

Dit zal niet alleen de hele balans, smaak en textuur van de drank verstoren, maar je zult ook niet eindigen met die charmante "Guinness snor" die we allemaal kennen en waar we van houden. Het is vergelijkbaar met de "Heb je melk?" reclamecampagne uit de jaren 90, maar dan beter.

3. Als het niet goed gegoten is

Het inschenken van de perfecte Guinness is een kunstvorm die generaties lang is ontwikkeld en beheerst.

Begin met het kiezen van een schoon, droog (en waarschijnlijk gebrandmerkt Guinness) glas.

Houd het glas dan in een hoek van 45 graden en begin met het inschenken van de Guinness tot het glas voor 3/4 gevuld is.

Laat het glas ongeveer 60 seconden staan en vul dan de Guinness bij tot het glas vol is.

Door Guinness op deze manier in te schenken, laat je alle smaken en aroma's volledig tot rijping komen en vorm je de perfecte romige schuimkraag.

Als je ziet dat een stiekeme barman een kortere weg neemt en het tweestappenproces overslaat of de stout niet laat rusten tussen twee glazen, zul je waarschijnlijk de ongunstige eigenschappen ervaren die in vrijwel elk ander punt op deze lijst worden beschreven.

2. Als het geen wit residu achterlaat

Als je een goed ingeschonken glas Guinness drinkt, moet er een wit, romig laagje achterblijven in het glas als je het leegdrinkt. Als je uiteindelijk een helder glas hebt zonder Guinness-residu, is dit zeker een "slechte Guinness" uit het boekje.

Ook vermeldenswaardig: een glas Guinness dat perfect en volledig bedekt is met witte, romige resten is een van de meest bevredigende ervaringen die je in heel Ierland kunt hebben.

1.Als het glas leeg is

Je glas is leeg? Dat is een slechte Guinness. Haal er nog een!

WATCH: Schotse YouTuber toont 5 manieren om GEEN Guinness te drinken (WATCH)

Uw vragen over Guinness beantwoord

Als je nog vragen hebt over Guinness, dan hebben we die voor je! Hieronder hebben we een aantal van de meest gestelde vragen van onze lezers over de beroemde stout uit Ierland verzameld.

Wat is de perfecte pint Guinness?

Guinness moet rijk en zacht zijn met een zeer evenwichtige, aromatische smaak, een romige schuimkraag en moet een wit residu op het glas achterlaten als het glas leegloopt.

Hoe snel moet je een pint Guinness drinken?

Je moet een pint Guinness laten bezinken voordat je hem drinkt. Wacht met genieten tot er een duidelijke scheiding is tussen het fluweelzachte, schuimige schuim en de rijke, ebbenhouten kleur.

Waarom bestel je eerst Guinness?

Zorg ervoor dat je eerst je Guinness bestelt, zodat je tijd hebt om de Guinness te laten bezinken terwijl de barman andere drankjes maakt.