Miten havaitset huonon Guinness-tuopin: 7 merkkiä siitä, että se ei ole hyvää?

Guinness on Irlannin perusjuoma, joka on täynnä luonnetta ja joka on kudottu osaksi yhteisömme ja historiamme kudosta, ja se on lähes irlantilaisen elämän kulmakivi.

Iästä, sukupuolesta tai seksuaalisuudesta riippumatta se on kaikkien suosiossa. Se on edullista ja sitä tarjoillaan kaikkialla, ja se on lähes ateria lasissa (koska se on niin täyttävää).

Mitä ihmeellistä irlantilaiskansaa määrittäneessä stoutissa ei ole? Ei mitään!

Ole kuitenkin tietoinen siitä, että hyvän Guinness-tuopin kaataminen on taidetta, ja vieläpä vaikeaa. Tässä ovat parhaat vinkkimme siihen, miten huomaat huonon tuopin "mustaa tavaraa" (Guinness), kun olet liikkeellä.

Blogin top 5 faktaa, joita et tiennyt Guinnessista

• Guinness World Recordsin, joka on tunnettu poikkeuksellisten saavutusten ja ennätysten dokumentoinnista, loi itse asiassa Guinnessin panimon toimitusjohtaja Sir Hugh Beaver.
• Dublinissa sijaitsevalla Guinnessin panimolla on poikkeuksellisen pitkä vuokrasopimus. 1759 Arthur Guinness allekirjoitti 9000 vuoden vuokrasopimuksen panimon sijainnista St. James's Gatella.
• Guinness-tuotteissa näkyvä ikoninen harppusymboli on itse asiassa peilikuva virallisesta irlantilaisesta harpusta, joka on Irlannin kansallinen symboli ja perinteinen kelttiläinen symboli.
• Guinness oli ensimmäinen panimo, joka otti käyttöön typpeä oluissaan, mikä loi oluille tunnusomaisen kaskadiefektin ja kermaisen huipun tuoppia kaadettaessa.
• Guinness Draught on tunnetuin versio, mutta on olemassa myös korkeamman alkoholipitoisuuden omaava versio, Guinness Foreign Extra Stout, jota valmistetaan erityisesti vientimarkkinoille, erityisesti trooppiseen ilmastoon.

7. Jos kukaan ei juo sitä

Yksi varma tapa tietää, että Guinnessissa on jotain "vialla", on se, että kukaan ei juo sitä.

Tätä voi olla vaikea löytää, jos olet Dublinissa, sillä pääkaupungissa on muutamia hienoja paikkoja, joissa voi juoda Guinnessia.

Todennäköisesti reilut 50 % (ellei enemmänkin) asiakkaista juo Guinnessia missä tahansa pubissa ympäri Smaragdisaarta, joten jos et näe tasaista virtaa paikallisia kylmän tuopin "Black Stuff" kanssa, jotain on tekeillä!

Vielä äärimmäisempää on se, että jos satut päätymään pubiin tai baariin, jossa ei ole edes Guinness-hanaa (tuoppien kaatamista varten), jokin on todella pielessä. Vinkkimme: lähde pois sieltä.

Jos Guinnessia myydään pulloittain missä tahansa irlantilaisessa juomapaikassa, kyseisessä paikassa on vakavia ongelmia.

6. Jos se maistuu erittäin katkeralta.

Guinnessin maun pitäisi olla hyvin tasapainoinen ja aromaattinen, ja sen pitäisi tanssia runsaan maitomaisen ja tumman paahteisen maun (kahvin kaltaisen) välillä sekä tarjota upeita vehnä- ja stout-aromeja.

Jos otat ensimmäisen kulauksen ja huomaat, että tuoppi on katkera, pakene! Tämä on vakava rikkomus ja varma tapa, jolla pubi tai baari menettää asiakkaidensa Guinness-kunnioituksen.

LUE MYÖS:

5. Jos se on ohutta ja vetistä

Guinness on täyteläinen ja pehmeä juoma. Ihanteellinen tuoppi on kaadettava tarkasti noudattamalla kaksivaiheista prosessia, jota käsittelemme myöhemmin kohdassa 2.

Yksi asia on kuitenkin se, että lopputuloksen pitäisi olla kermainen, lähes tiivis juoma.

Jos tuoppi on jollakin tavalla ohutta ja/tai vetistä, se on huono. Jos baarimikot noudattavat tätä kaksivaiheista järjestelmää tarkasti, sinulla ei ole mitään syytä huoleen, mutta jos se on huono, etsi Guinness-vaihtoehto tai ota loppu ja suuntaa seuraavaan juomapaikkaan.

4. Jos siinä ei ole kermapäätä.

Guinness-tuopin päällä oleva kermainen pää on lähes käyntikortti. Jos olet niin onneton, että saat kaataa ilman 3/4 tuuman - 1 tuuman "kermaista päätä", olet pulassa.

Tämä häiritsee koko juoman tasapainoa, makua ja rakennetta, eikä juomasta tule myöskään meille kaikille tuttuja ja rakkaita Guinness-viiksiä. Se on kuin 90-luvun "Onko maitoa?" -mainoskampanja, mutta parempi.

3. Jos sitä ei ole kaadettu oikein

Täydellisen Guinnessin kaataminen on sukupolvien ajan kehitetty ja hallittu taiteenlaji.

Aloita valitsemalla puhdas, kuiva (ja todennäköisesti Guinness-merkkinen) lasi.

Pidä sitten lasia 45 asteen kulmassa ja ala kaataa Guinnessia, kunnes lasi on 3/4 täynnä.

Anna lasin olla noin 60 sekuntia ja täytä sitten Guinnessia, kunnes lasi on täynnä.

Kaadettaessa Guinnessia tällä menetelmällä annat kaikkien makujen ja aromien kypsyä täydellisesti ja annat samalla täydellisen kermamaisen latvan muodostua päällimmäiseksi.

Jos huomaat, että ovela baarimikko oikaisee ja jättää kaksivaiheisen prosessin väliin tai ei anna stoutin laskeutua kaatojen välissä, saat todennäköisesti kokea lähes kaikissa muissa tämän luettelon kohdissa kuvatut epäsuotuisat ominaisuudet.

2. Jos se ei jätä valkoista jäämää.

Kun juot hyvin kaadetun Guinness-lasin, lasin pitäisi tyhjennyttyä peittää valkoinen kermainen jäännös. Jos lasi on kirkas, eikä siinä ole Guinness-jäännöksiä, kyseessä on varmasti oppikirjan mukainen "huono Guinness".

Huomaa myös, että kun saat lasillisen Guinnessia, joka on täydellisesti ja täydellisesti päällystetty valkoisella kermaisella jäännöksellä, kun se on juotu loppuun, se on mahdollisesti yksi tyydyttävimmistä kokemuksista, joita koko Irlannissa voi saada.

1.Kun lasi on tyhjä

Lasisi on tyhjä? Tuo on huono Guinness. Hanki itsellesi uusi!

WATCH: Skotlantilainen YouTuber näyttää 5 tapaa olla juomatta Guinnessia (KATSO)

Vastaukset Guinnessia koskeviin kysymyksiisi

Jos sinulla on vielä kysyttävää Guinnessista, me autamme sinua! Olemme koonneet alle joitakin lukijoidemme useimmin esittämiä kysymyksiä Irlannin kuuluisasta stoutista.

Millainen on täydellinen tuoppi Guinnessia?

Guinnessin tulee olla täyteläistä ja pehmeää, maultaan hyvin tasapainoista ja aromaattista, ja siinä tulee olla kermainen korkki, ja sen tulee jättää lasiin valkoinen jäännös, kun lasi tyhjenee.

Kuinka nopeasti pitäisi juoda tuoppi Guinnessia?

Anna tuopillisen Guinnessin laskeutua ennen juomista. Odota, että voit nauttia Guinnessin, kunnes samettisen, vaahtoavan vaahdon ja täyteläisen, eebenpuunvärisen vaahdon välillä on selvä ero.

Miksi tilaat Guinnessin ensin?

Varmista, että tilaat Guinnessin ensin, jotta Guinness ehtii laskeutua, kun baarimikko valmistaa muita juomia.