Hogyan lehet kiszúrni egy rossz Guinness-t: 7 jel, hogy nem jó a Guinness

A Guinness Írország egyik alapanyaga, tele van karakterrel, és a közösségünk és történelmünk szövevényébe szőtték bele, a Guinness szinte az ír élet sarokköve.

Kortól, nemtől vagy szexualitástól függetlenül mindenki körében népszerű. Megfizethető, és mindenhol felszolgálják, és szinte egy pohárban elfogyasztott étel (mivel annyira laktató).

Szóval, mit nem lehet szeretni a stoutban, ami meghatározta az ír nemzetet? Semmit!

Legyen azonban tisztában azzal, hogy egy jó Guinness kiöntése művészet, méghozzá nem is akármilyen. Íme, a legjobb tippjeink arra, hogyan lehet kiszúrni a rossz Guinness-t, ha a "fekete cucc" (Guinness) rosszul fogy.

A blog 5 legfontosabb ténye, amit nem tudtál a Guinnessről

• A Guinness World Recordsot, amely a rendkívüli eredmények és rekordok dokumentálásáról ismert, valójában a Guinness Sörgyár ügyvezető igazgatója, Sir Hugh Beaver hozta létre.
• A dublini Guinness sörgyárnak kivételesen hosszú bérleti szerződése van. 1759-ben Arthur Guinness 9000 évre szóló bérleti szerződést írt alá a sörgyár St. James's Gate-nél lévő helyére.
• A Guinness-termékeken látható ikonikus hárfa szimbólum valójában a hivatalos ír hárfa tükörképe, amely Írország nemzeti szimbóluma és hagyományos kelta szimbólum.
• A Guinness volt az első sörgyár, amely nitrogént vitt a söreibe, ami jellegzetes kaszkádhatást és krémes habot eredményezett a sörök kiöntésekor.
• Míg a Guinness Draught a legismertebb változat, létezik egy magasabb alkoholtartalmú, kifejezetten az exportpiacokra, különösen a trópusi éghajlatra főzött változat, a Guinness Foreign Extra Stout.

7. Ha senki sem iszik belőle

Az egyik biztos módja annak, hogy megtudjuk, hogy valami "nincs rendben" a Guinness-szel, ha senki sem issza meg.

Ezt nehéz lehet megtalálni, ha Dublinban jársz, mivel a fővárosban van néhány remek hely, ahol Guinness-t ihatsz.

A vendégek jó 50%-a (ha nem több) Guinness-t iszik a Smaragd-sziget bármelyik kocsmájában, így ha nem látod a helyiek folyamatos áramlását egy hideg korsó "fekete cucc" mellett, akkor valami nem stimmel!

Ami még szélsőségesebb, ha véletlenül egy olyan kocsmába vagy bárba kerül, ahol még Guinness-csap sincs (a pintek kiöntésére), akkor valami tényleg nem stimmel. A mi tippünk: menjen el onnan.

Ha a Guinness-t üvegenként árulják bármelyik ír ivóhelyen, akkor az a hely komoly problémákkal küzd.

6. Ha nagyon keserű az íze

A Guinnessnek nagyon kiegyensúlyozott, aromás ízűnek kell lennie, a gazdag tejes és a sötét, pörkölt íz (a kávéhoz hasonló) között kell táncolnia, és fantasztikus búza-stout aromákat kell kínálnia.

Ha az első korty után keserű sörrel szembesül, fusson el! Ez súlyos szabálysértés, és biztos módja annak, hogy egy kocsma vagy bár komoly Guinness-tiszteletet veszítsen a vendégei részéről.

OLVASSA TOVÁBB:

5. Ha híg és vizes

A Guinness egy gazdag és sima ital. Az ideális korsót precízen kell tölteni, egy kétlépcsős folyamatot követve, amelyet később a 2. pontban tárgyalunk.

Egy dolgot azonban elmondhatunk, hogy a végeredménynek egy krémes, szinte sűrű italnak kell lennie.

Ha a pintje bármilyen módon hígnak és/vagy vizesnek mondható, akkor rosszat ivott.Ha a csaposok pontosan követik ezt a kétlépcsős rendszert, akkor nincs miért aggódnia, de ha a pint a rossz oldalon van, keressen egy Guinness-alternatívát, vagy fejezze be, és menjen át a következő kocsmába.

4. Ha nincs krémes feje

A krémes fej egy korsó Guinness tetején szinte névjegykártya. Ha olyan szerencsétlen vagy, hogy 3/4 hüvelyk - 1 hüvelyknyi krémes "fej" nélkül öntenek ki, akkor bajban vagy.

Ez nem csak az ital teljes egyensúlyát, ízét és állagát rontja el, de a végén nem lesz az a bájos "Guinness-bajusz", amit mindannyian ismerünk és szeretünk. Hasonló a 90-es évek "van tej?" reklámkampányához, csak jobb.

3. Ha nem megfelelően öntötték ki

A Tökéletes Guinness kiöntése egy generációkon keresztül kifejlesztett és elsajátított művészeti forma.

Először is válasszon ki egy tiszta, száraz (és valószínűleg márkás Guinness-poharat).

Ezután tartsa a poharat 45 fokos szögben, és kezdje el önteni a Guinness-t, amíg a pohár 3/4-ig meg nem telik.

Hagyja állni a poharat körülbelül 60 másodpercig, majd "töltse fel" a Guinness-t, amíg a pohár megtelik.

Ha a Guinness-t ezzel a módszerrel öntjük ki, lehetővé válik, hogy az összes íz és aroma teljesen kiérlelődjön, miközben a tetején tökéletes krémes hab képződik.

Ha észreveszed, hogy egy alattomos csapos rövidít, és kihagyja a kétlépcsős folyamatot, vagy nem hagyja, hogy a stout leülepedjen a csapolások között, akkor valószínűleg megtapasztalod a lista minden más pontjában említett kedvezőtlen tulajdonságokat.

2. Ha nem hagy fehér maradékot

Ha egy jól kiöntött pohár Guinness-t iszunk, a poharat kiürítéskor fehér, krémes maradványnak kell borítania. Ha a pohár tiszta, és nincs benne Guinness-maradvány, akkor az biztos, hogy ez egy tankönyvi "rossz Guinness".

Megjegyzendő még: egy pohár Guinness, amely tökéletesen és teljesen bevonva van fehér krémes maradványokkal, amikor elfogy, az egyik legkielégítőbb élmény lehet egész Írországban.

1.Amikor a pohár üres

Üres a poharad? Ez egy rossz Guinness. Vegyél magadnak egy másikat!

NÉZZE: Skót YouTuber megmutatja, hogyan NEM szabad Guinness-t inni (NÉZZE)

A Guinness-szel kapcsolatos kérdéseidre adott válaszok

Ha még mindig vannak kérdései a Guinness-szel kapcsolatban, mi segítünk! Az alábbiakban összegyűjtöttük olvasóink leggyakrabban feltett kérdéseit Írország híres sörével kapcsolatban.

Milyen a tökéletes pint Guinness?

A Guinnessnek gazdagnak és selymesnek kell lennie, nagyon kiegyensúlyozott, aromás ízzel, krémes fejjel, és fehér maradványt kell hagynia a poháron, amikor a pohár kiürül.

Milyen gyorsan kell meginni egy korsó Guinness-t?

Hagyni kell, hogy egy korsó Guinness leülepedjen, mielőtt meginnád. Várd meg, hogy a Guinness-t addig élvezhesd, amíg a bársonyos, habos hab és a gazdag, ébenfekete színű sör között határozott különbség nem lesz.

Miért rendelsz először Guinness-t?

Először a Guinness-t rendelje meg, hogy legyen ideje a Guinnessnek leülepedni, amíg a pultos a többi italt elkészíti.