فهرست مطالب
گینس یک کالای اساسی در ایرلند است. گینس پر از شخصیت و بافته شده در ملیله جامعه و تاریخ ما، تقریباً سنگ بنای زندگی ایرلندی است.
صرف نظر از سن، جنسیت یا جنسیت، در بین همه محبوب است. مقرون به صرفه است و در همه جا سرو می شود، و تقریباً یک وعده غذایی در یک لیوان (چون سیر کننده است).
بنابراین، چه چیزی در مورد تنومندی که ملت ایرلند را تعریف کرده است، دوست نداشته باشید؟ هیچی!
آگاه باشید، ریختن یک پیمانه خوب گینس یک شکل هنری و در عین حال سخت است. در اینجا نکات اصلی ما در مورد چگونگی تشخیص یک پیمانه بد از "Black Stuff" (گینس) در زمانی که خارج از خانه هستید وجود دارد.
5 واقعیت برتر وبلاگ که درباره گینس نمی دانستید
- رکوردهای جهانی گینس، که به خاطر ثبت دستاوردها و رکوردهای خارق العاده معروف است، در واقع توسط مدیر عامل کارخانه آبجوسازی گینس، سر هیو بیور ایجاد شد.
- آبجوسازی گینس در دوبلین یک اجاره استثنایی طولانی دارد. . در سال 1759، آرتور گینس یک اجاره نامه 9000 ساله برای مکان کارخانه آبجوسازی در دروازه سنت جیمز امضا کرد.
- نماد چنگ نمادین که در محصولات گینس دیده می شود در واقع تصویری آینه ای از چنگ رسمی ایرلندی است که یک ملیت است. نماد ایرلند و یک نماد سنتی سلتی.
- گینس اولین کارخانه آبجوسازی بود که نیتروژن را به آبجوهای خود وارد کرد، و در هنگام ریختن یک پینت، جلوه ای متمایز و سر خامه ای ایجاد کرد.
- در حالی که پیش نویس گینس بود. هستشناخته شده ترین نوع، نسخه ای با محتوای الکل بالاتر است که به طور خاص برای بازارهای صادراتی، به ویژه در آب و هوای گرمسیری دم می شود، به نام Guinness Foreign Extra Stout.
7. اگر کسی آن را نمی‌نوشد
یک راه مطمئن برای دانستن اینکه آیا چیزی در گینس "خاموش" است یا نه این است که کسی آن را نمی‌نوشد.
اگر در دوبلین هستید پیدا کردن آن دشوار است، زیرا مکان‌های عالی برای نوشیدن گینس در پایتخت وجود دارد.
احتمال وجود دارد که 50٪ (اگر نه بیشتر) از مشتریان گینس را در هر میخانه ای در سراسر جزیره زمرد می نوشند، بنابراین، اگر نمی توانید یک جریان ثابت از مردم محلی را با یک پیمانه سرد آب ببینید. «موارد سیاه»، چیزی در راه است!
به‌عنوان نکته مهم‌تر، اگر به یک میخانه یا باری رسیدید که حتی شیر گینس هم ندارد (برای ریختن پیت)، پس چیزی واقعا خارج از بیس است نکته ما: از آنجا برو بیرون.
همچنین ببینید: 10 تا: آمریکایی های ایرلندی که دنیا را تغییر دادنداگر گینس با بطری در هر مؤسسه نوشیدنی ایرلندی فروخته شود، آن مکان مشکلات جدی دارد.
6. اگر طعم بسیار تلخی دارد
گینس باید طعم بسیار متعادل و معطری داشته باشد. باید بین طعم شیری غنی و تیره و بو داده (شبیه قهوه) رقصید و همچنین عطرهای غلیظ گندمی را ارائه دهد.
اگر اولین جرعه خود را میل کردید و با یک پیمانه تلخ مواجه شدید، فرار کنید! این یک تخلف جدی است و یک راه مطمئن برای یک میخانه یا بار برای از دست دادن احترام جدی گینس از طرف مشتریانش.
همچنین بخوانید:
5. اگر رقیق و آبکی باشد
گینس یک نوشیدنی غنی و روان است. پینت ایده آل باید با دقت ریخته شود و به یک فرآیند دو مرحله ای پایبند باشد که بعداً در شماره 2 درباره آن صحبت خواهیم کرد.
اما یک چیزی که می گوییم این است که محصول نهایی باید به یک نوشیدنی خامه ای و تقریباً غلیظ منجر شود.
اگر می توان پینت شما را به هر طریقی نازک و/یا توصیف کرد. آبکی، بدی داری اگر ساقی‌ها از این سیستم دو مرحله‌ای با دقت پیروی کنند، جای نگرانی نیست، اما اگر در جنبه بدی بود، جایگزینی برای گینس پیدا کنید یا کار را تمام کنید و به سمت آبخوری بعدی بروید.
4. اگر سر خامه ای نداشته باشد
سر خامه ای روی یک پیمانه گینس تقریباً یک کارت ویزیت است. اگر به اندازه کافی بدشانس هستید که بدون یک "سر" کرمی 3/4 اینچی - 1 اینچی بریزید، در مشکل هستید.
این نه تنها کل تعادل، طعم و بافت نوشیدنی را از بین می برد، بلکه با آن «سبیل گینس» جذابی که همه ما می شناسیم و دوستش داریم، نخواهید داشت. شبیه "شیر گرفتی؟" کمپین تبلیغاتی دهه 90، اما بهتر است.
3. اگر به درستی ریخته نشود
ریختن گینس کامل یک شکل هنری است که در طول نسل ها توسعه یافته و تسلط یافته است.
ابتدا، با انتخاب یک لیوان تمیز، خشک (و به احتمال زیاد مارک گینس) شروع کنید.
سپس لیوان را با زاویه 45 درجه نگه دارید و شروع به ریختن گینس کنید تا زمانی کهلیوان 3/4 پر است
اجازه دهید لیوان حدود 60 ثانیه بماند و سپس گینس را پر کنید تا لیوان پر شود.
با ریختن گینس طبق این روش، اجازه می‌دهید همه طعم‌ها و عطرها کاملاً بالغ شوند، در حالی که اجازه می‌دهید سر خامه‌ای عالی در بالا شکل بگیرد.
اگر یک متصدی یواشکی را مشاهده کردید که میانبر را انتخاب می کند و فرآیند دو مرحله ای را رد می کند یا اجازه نمی دهد تنومند بین ریزش ها جا بیفتد، احتمالاً ویژگی های نامطلوب ذکر شده در تقریباً هر نقطه دیگر در این مورد را تجربه خواهید کرد. فهرست.
2. اگر باقیمانده سفیدی باقی نگذاشته است
هنگام نوشیدن یک لیوان گینس که خوب ریخته شده است، یک بقایای خامه ای سفید باید هنگام خالی شدن لیوان را بپوشاند. اگر در نهایت با یک لیوان شفاف و بدون باقی مانده گینس مواجه شدید، مطمئناً این یک کتاب درسی «گینس بد» خواهد بود.
همچنین باید توجه داشته باشید: برای پایان دادن به یک لیوان گینس که کاملاً و کاملاً پوشش داده شده است. در باقیمانده خامه ای سفید پس از اتمام به طور بالقوه یکی از رضایت بخش ترین تجربیات در تمام ایرلند است.
1. وقتی لیوان خالی است
لیوان شما خالی است؟ حالا این یک گینس بد است. خودتان را دیگر انتخاب کنید!
تماشا کنید: یوتیوبر اسکاتلندی 5 راه برای ننوشیدن گینس را نشان می دهد (WATCH)
جواب سوالات شما در مورد گینس
اگر هنوز هم سوالی در مورد گینس دارید، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم! در زیر، ما برخی از اغلب خوانندگان خود را گردآوری کرده ایمسوالاتی در مورد تنومند معروف ایرلند پرسیده است.
پینت کامل گینس چیست؟
گینس باید غنی و صاف با طعمی متعادل و معطر، سر کرمی و سفید باشد با خالی شدن لیوان روی لیوان باقی می ماند.
همچنین ببینید: 5 مکان برتر برای زیپلینگ در ایرلندچقدر سریع باید یک پیمانه گینس بنوشید؟
قبل از نوشیدن باید بگذارید یک پیمانه گینس ته نشین شود. منتظر بمانید تا از گینس خود لذت ببرید تا زمانی که بین فوم مخملی و کف آلود و فوم غنی و آبنوسی جدایی مشخصی ایجاد شود.
چرا ابتدا گینس را سفارش می دهید؟
حتما ابتدا گینس خود را سفارش دهید. تا زمانی که گینس در حالی که ساقی نوشیدنی های دیگر درست می کند، گینس آرام بگیرد.
