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这位已故的大厨和电视名人对翡翠岛情有独钟--请继续阅读,了解安东尼-布尔丹在爱尔兰游览和喜爱的十大景点。
安东尼-波登(Anthony Bourdain)的足迹遍布世界各地,但爱尔兰在他心中始终占据着一个特殊的位置。 安东尼-波登在爱尔兰游览过许多地方,并对这些地方爱不释手。"我在这里度过了我一生中最美好的时光,"他在自己的电视旅行节目中如是说。
这位美国厨师、作家和旅游纪录片导演以 中转站 他与波诺(Bono)是朋友,喜欢詹姆斯-乔伊斯(James Joyce)和威廉-巴特勒-叶芝(William Butler Yeats),对爱尔兰餐馆和酒吧情有独钟。
安东尼-波登曾在爱尔兰游览过十个景点,并对这些景点赞不绝口。
10 . 香克希尔和平墙 贝尔法斯特不断提醒人们 "动荡 "的存在
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安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)是一位历史爱好者,因此在访问贝尔法斯特时,他首先探访的是 "动荡 "时期的地标,即臭名昭著的天主教徒和新教徒之间的内战。
布尔丹乘坐两辆黑色出租车游览了这座城市--每辆车都有一个信仰不同的司机--并将其描述为 "体验动乱历史的最佳方式之一"。 他对尚克希尔的和平墙印象尤为深刻,而他最喜欢的作品是奥利弗-克伦威尔壁画。
地址:Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Ireland
摩尔街市场 安东尼-波登在爱尔兰游览和喜爱的另一个热门景点
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都柏林的街头市场从维京时代就已经存在,摩尔街(Moore Street)的食品市场是安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)在爱尔兰游览并喜爱的众多地方之一,也是18世纪以来最受欢迎的市场之一。
主厨称赞了摊位的多样性--"从鱼到猪头,这里什么都能买到",以及移民对首都饮食文化的积极影响("都柏林只会越来越好")。
地址: Moore Street, Dublin, Ireland
8.斯莱特里酒吧 数一数二 安东尼-波登在爱尔兰游览和喜爱的地方
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位于都柏林4区的斯莱特里酒吧(Slattery's Bar)自1821年以来一直是深受欢迎的水上娱乐场所,这里有您所期望的爱尔兰酒吧的一切,比如传统之夜、健力士啤酒旗和正宗的品脱啤酒。
不过,这里最有名的还是爱尔兰早餐,每周六天早上7点开始供应,周日中午12点30分开始供应。 这位电视节目主持人称这里是首都最棒的早餐店--因此,在我们列出的安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)在爱尔兰游览过并喜爱的十大地方中,这里一定榜上有名。
7. Gubbeen House 科克头号有机家庭经营奶酪和肉类农场
拍摄时 中途停留 安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)参观了科克郡舒林(Schullin)的Gubbeen House,这是一家家庭经营的沿海农场,自20世纪70年代初以来一直生产屡获殊荣的奶酪和肉类。
"Gubbeen农舍是有机可持续农业的典范,但它首先是Fergusons夫妇的家,"他说,"正是他们这样的人让世界变得更美好,让传统得以延续,并不断提醒我们他们可能错过了什么,我很高兴他们在这里。
更多信息: 这里
地址: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co.
豪斯 品尝都柏林地区最美味的海鲜
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迷人的渔业小镇豪斯(Howth)距离都柏林以北仅半小时车程,是安东尼-波登(Anthony Bourdain)在爱尔兰游览和喜爱的另一个地方。
"他在电视节目中解释说:"这个小镇因其渔获物的质量而闻名,也是都柏林地区的主要海鲜供应商。
他在Howth最喜欢的地方是 "King Sitric餐厅"--那里的鱼非常新鲜,他们可以在午餐后走出餐厅,和他们的亲戚一起游泳。
在那里,Bourdain品尝了贝类和龙虾,并配以白葡萄酒。
更多信息: 这里
地址: E Pier, Howth, Dublin, Ireland
5.皇冠酒馆 安东尼-布尔丹眼中的贝尔法斯特最佳酒吧
如果安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)住在贝尔法斯特,皇冠酒廊一定会是他的必去之地。"在爱尔兰喝过健力士才算真正喝过健力士,"他在旅游频道宣称,并将皇冠酒廊称为 "贝尔法斯特最好的酒吧"。
这家经典的爱尔兰酒吧拥有独特的彩色窗户、木质雕刻以及鹅黄色、红色和金色的天花板,其历史可追溯到1826年,现由国家信托基金(National Trust)所有。
如果您想追随电视节目主持人的脚步,可以点一份爱尔兰炖肉或健力士派和一品脱啤酒。
更多信息: 这里
地址: 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Ireland
4.克拉伦斯酒店 - 他最喜欢的都柏林酒店由Bono和The Edge拥有
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克拉伦斯酒店(Clarence Hotel)位于坦普尔酒吧(Temple Bar)的中心地带,几十年来一直是名人聚集的热点--安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)就是这家U2旗下酒店的常客之一。
"这是我在都柏林经常下榻的酒店。 中途停留 开玩笑说:"这是某个乐队的,主唱叫波诺什么的"。
布尔丹去世后,波诺在纽约的U2音乐会上为这位已故电视明星献上了一首歌。
更多信息: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Ireland
地址: //theclarence.ie/
3. 科克市 布尔丹称其为 "爱尔兰美食之都"
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都柏林和科克的竞争一直都很激烈,虽然讨论仍在继续,但就美食而言,安东尼-布尔丹认为科克是当之无愧的赢家。
这位名厨将翡翠岛的第二大城市称为 "爱尔兰的美食之都",并指出这里的餐馆种类繁多,食物质量上乘。 除了外出就餐,他还喜欢在酒吧喝啤酒和享受传统之夜,"科克是爱尔兰传统音乐的最佳去处之一"。
See_also: 爱尔兰都柏林的七家最佳运动酒吧2.牛排馆 厨师最喜爱的都柏林餐厅
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The Chop House是一家拥有舒适酒吧氛围的顶级餐厅,自2009年以来一直是都柏林烹饪界的一个固定场所,也是安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)在爱尔兰光顾并喜爱的另一个地方。 他曾在那里吃过 "都柏林最美味的一餐"。
The Chop House以使用100%爱尔兰产品而自豪,他们的牛肉(来自Louth和Roscommon的农场)是菜单上最受欢迎的菜品。 以植物为基础的饮食吗? 不用担心,他们也有素食和素菜。
更多信息: 这里
地址: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Ireland
1.掘墓人 安东尼-布尔丹在爱尔兰的 "小天堂
图片来源:@adrianweckler / Instagram安东尼-布尔丹(Anthony Bourdain)喜欢喝一品脱健力士啤酒,他常说这是 "一种神奇的饮料",而他最喜欢的水坑是约翰-卡纳瓦赫(John Kanavagh),也就是人们熟知的掘墓人(The Gravediggers)。
他对旅游频道的观众说:"在这样的爱尔兰酒吧里,我度过了所有最快乐的时光,"他甚至给工作人员留下了一张纸条,称这里是 "小天堂"。
酒馆开业于1833年,其绰号的由来是因为酒馆建在格拉斯内文公墓(Glasnevin Cemetery)的围墙上,掘墓人在一天的挖掘工作结束后常来这里喝上一轮。 为了保持原有的、略带病态的氛围,这里禁止唱歌、跳舞和观看体育比赛,即使到了今天也是如此。
更多信息: 这里
See_also: 10部最佳西尔莎-罗南电影,排名不分先后地址: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Ireland
这就是安东尼-波登(Anthony Bourdain)在爱尔兰游览过并喜爱的一些地方。 一定要亲自去看看。