Spis treści
Nieżyjący już szef kuchni i celebryta telewizyjny uwielbiał Szmaragdową Wyspę - czytaj dalej, aby poznać dziesięć najlepszych miejsc, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii.
Anthony Bourdain podróżował po całym świecie, ale Irlandia zawsze zajmowała szczególne miejsce w jego sercu. Jest wiele miejsc, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii. "Spędziłem tu jedne z najlepszych chwil w moim życiu", zachwycał się w swoich telewizyjnych programach podróżniczych.
Amerykański szef kuchni, pisarz i dokumentalista podróży, najbardziej znany z The Layover, przyjaźnił się z Bono, uwielbiał Jamesa Joyce'a i Williama Butlera Yeatsa oraz miał słabość do irlandzkich restauracji i pubów.
Dlaczego nie zaplanować wycieczki do jego ulubionych miejsc na Szmaragdowej Wyspie? Zapoznaj się z naszymi dziesięcioma miejscami, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii.
10 . Ściana Pokoju Shankhill - Belfast nieustannie przypomina o konfliktach zbrojnych
Anthony Bourdain był trochę miłośnikiem historii, więc odwiedzając Belfast, pierwszą rzeczą, którą zbadał, były zabytki związane z Kłopotami, niesławną wojną domową między katolikami i protestantami.
Bourdain wziął udział w dwóch wycieczkach czarną taksówką po mieście - po jednej z kierowcą każdego z przekonań - i opisał je jako "jeden z najlepszych sposobów na poznanie historii The Troubles". Był pod szczególnym wrażeniem Ściany Pokoju w Shankhill, a jego ulubionym dziełem był mural Olivera Cromwella.
Zobacz też: Top 5 najgorszych prezentów świątecznych, jakie można podarować IrlandczykowiAdres: Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Irlandia
9) Moore Street Market - kolejne z najważniejszych miejsc, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii
Uliczne targi w Dublinie istnieją od czasów Wikingów, a targ spożywczy na Moore Street - jedno z wielu miejsc, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii - jest jednym z najpopularniejszych od XVIII wieku.
Szef kuchni chwalił różnorodność straganów - "można tu dostać dosłownie wszystko, od ryb po świńskie łby", a także pozytywny wpływ na kulturę kulinarną dzięki imigrantom przeprowadzającym się do stolicy ("Dublin jest tylko coraz lepszy").
Adres: Moore Street, Dublin, Irlandia
8) Slattery's Bar - jeden z najlepszych Miejsca, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii
Źródło: @lockdownpubs / Instagram Popularny od 1821 roku bar Slattery's Bar w Dublinie 4 oferuje wszystko, czego można oczekiwać od irlandzkiego pubu - wieczory handlowe, flagi Guinnessa i prawdziwe kufle.
Miejsce to słynie jednak przede wszystkim z irlandzkiego śniadania, serwowanego przez sześć dni w tygodniu od 7 rano, a w niedziele od 12:30. Gospodarz telewizyjny nazwał je najlepszym w stolicy - musiało więc znaleźć się na naszej liście 10 najlepszych miejsc, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii.
7. Gubbeen House - Ekologiczna, rodzinna farma serów i mięsa numer jeden w Cork
Podczas filmowania Międzylądowanie Anthony Bourdain odwiedził Gubbeen House w Schullin, Co. Cork, rodzinną nadmorską farmę produkującą wielokrotnie nagradzane sery i wędliny od wczesnych lat 70-tych.
"Gubbeen Farmhouse to model ekologicznego zrównoważonego rolnictwa, ale przede wszystkim jest to dom dla Fergusonów" - powiedział. "To ludzie tacy jak oni sprawiają, że świat jest lepszy, którzy utrzymują tradycję przy życiu i konsekwentnie przypominają nam, czego może nam brakować, cieszę się, że tu są".
Więcej informacji: TUTAJ
Adres: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Irlandia
Zobacz też: 10 NAJLEPSZYCH TURYSTYK WHISKEY w Irlandii, według rankingu6) Howth - najlepsze owoce morza w okolicy Dublina
Kredyt: Instagram @king_sitric Urocze miasteczko rybackie Howth, położone zaledwie pół godziny drogi DART na północ od Dublina, było kolejnym miejscem, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii.
"To małe miasteczko jest znane z jakości swoich połowów i jako główny dostawca owoców morza w rejonie Dublina" - wyjaśnił w swoim programie telewizyjnym.
Jego ulubione miejsce w Howth? "Restauracja King Sitric - ryby są tam tak świeże, że po obiedzie można dosłownie wyjść z restauracji i popływać z krewnymi".
Bourdain jadł tam skorupiaki i homary w towarzystwie białego wina.
Więcej informacji: TUTAJ
Adres: E Pier, Howth, Dublin, Irlandia
5) The Crown Liquor Saloon - Najlepszy pub w Belfaście według Anthony'ego Bourdaina
Gdyby Anthony Bourdain mieszkał w Belfaście, The Crown Liquor Saloon byłby jego lokalnym lokalem. "Naprawdę nie piłeś Guinnessa, dopóki nie wypiłeś go w Irlandii" - oświadczył na kanale Travel Channel, nazywając The Crown Saloon "najlepszym pubem w Belfaście".
Klasyczny irlandzki pub z charakterystycznymi, kolorowymi oknami, rzeźbami w drewnie i polerowanym, żółtym, czerwonym i złotym sufitem pochodzi z 1826 roku i jest obecnie własnością National Trust.
Jeśli chcesz pójść w ślady gospodarza telewizyjnego, zamów irlandzki gulasz lub ciasto Guinnessa i kufel.
Więcej informacji: TUTAJ
Adres: 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Irlandia
4) Hotel Clarence - jego ulubiony hotel w Dublinie, którego właścicielami są Bono i The Edge
Źródło: theclarence.ie Hotel Clarence, położony w samym sercu Temple Bar, od dziesięcioleci jest ulubionym miejscem celebrytów, a Anthony Bourdain był jednym z wielu stałych bywalców tego należącego do U2 hotelu.
"To jest hotel, w którym zawsze zatrzymuję się w Dublinie", powiedział. Międzylądowanie , żartując "jest własnością jakiegoś zespołu, główny wokalista nazywa się Bono czy jakoś tak".
Kiedy Bourdain zmarł, Bono zadedykował piosenkę zmarłej gwieździe telewizji podczas koncertu U2 w Nowym Jorku.
Więcej informacji: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Irlandia
Adres: //theclarence.ie/
3. Cork City - Bourdain nazwał ją "gastronomiczną stolicą Irlandii"
Dublin i Cork zawsze ze sobą rywalizowały, a choć dyskusje na ten temat wciąż trwają, to pod względem jedzenia, dla Anthony'ego Bourdaina, Cork był zdecydowanym zwycięzcą.
Znany szef kuchni nazwał drugie co do wielkości miasto na Szmaragdowej Wyspie "gastronomiczną stolicą Irlandii", wskazując na różnorodność restauracji i jakość jedzenia. Oprócz jedzenia na mieście, lubił także pintę i wieczory handlowe w pubie, "Cork jest jednym z najlepszych miejsc dla tradycyjnej muzyki irlandzkiej".
2) The Chop House - ulubiona restauracja szefa kuchni w Dublinie
Źródło: @TheChophouseD4 / Facebook Najwyższej klasy restauracja z przytulną atmosferą pubu, The Chop House jest stałym elementem dublińskiej sceny kulinarnej od 2009 roku - i jest to kolejne z miejsc, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii. Słynnie twierdził, że zjadł tam "najlepszy posiłek w Dublinie".
The Chop House jest dumny z używania w 100% irlandzkich produktów, a ich wołowina (pochodząca z farm w Louth i Roscommon) jest najpopularniejsza w menu. Na diecie roślinnej? Nie martw się, mają też dania wegańskie i wegetariańskie.
Więcej informacji: TUTAJ
Adres: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Irlandia
1) Grabarze - "Mały kawałek nieba" Anthony'ego Bourdaina w Irlandii
Źródło: @adrianweckler / InstagramAnthony Bourdain uwielbiał kufel Guinnessa, "magiczny napój", jak zwykł mawiać - a jego ulubionym wodopojem był John Kanavagh, lepiej znany jako The Gravediggers.
"Wszystkie moje najszczęśliwsze chwile spędzam w irlandzkich barach takich jak ten", powiedział widzom Travel Channel, a nawet zostawił notatkę dla personelu, nazywając ją "małym kawałkiem nieba".
Otwarty w 1833 roku pub zyskał swój przydomek, ponieważ jest wbudowany w ścianę cmentarza Glasnevin, a grabarze zwykli przychodzić na kolejkę kufli po całym dniu kopania. Aby zachować oryginalny, nieco chorobliwy klimat, śpiewanie, tańczenie i oglądanie sportu jest zabronione, nawet do dziś.
Więcej informacji: TUTAJ
Adres: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Irlandia
Oto niektóre z najlepszych miejsc, które Anthony Bourdain odwiedził i pokochał w Irlandii. Koniecznie sprawdź je sam.
