Tartalomjegyzék
A néhai séf és tévés híresség imádta a Smaragd-szigetet - olvassa el a tíz legjobb helyet, amelyet Anthony Bourdain meglátogatott és imádott Írországban.
Anthony Bourdain a világ minden táján megfordult, de Írország mindig is különleges helyet foglalt el a szívében. Anthony Bourdain számos helyet meglátogatott és megszeretett Írországban. "Életem legszebb pillanatait éltem át itt" - áradozott televíziós utazási műsoraiban.
Az amerikai séf, író és úti dokumentumfilmes, aki leginkább arról ismert. A várakozás, Bono barátja volt, imádta James Joyce-t és William Butler Yeatset, és rajongott az ír éttermekért és kocsmákért.
Miért ne tervezne egy túrát a kedvenc helyeihez a Smaragd-szigeten? Nézze meg a tíz helyet, amelyeket Anthony Bourdain meglátogatott és imádott Írországban.
10 . Shankhill békefala - Belfast állandóan emlékeztet a zavargásokra
Anthony Bourdain egy kicsit történelemrajongó volt, így amikor Belfastba látogatott, először a katolikusok és a protestánsok közötti hírhedt polgárháború, a The Troubles nevezetességeit vizsgálta meg.
Bourdain két fekete taxis túrát tett a városban - egy-egy sofőrrel, aki minden meggyőződést vallott -, és úgy jellemezte őket, mint "az egyik legjobb módja annak, hogy megismerjük a problémák történetét". Különösen a shankhilli békefal nyűgözte le, a kedvenc darabja pedig az Oliver Cromwell-falfestmény volt.
Cím: Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Írország
9. Moore Street Market - Anthony Bourdain egyik legjobb helye Írországban, amelyet meglátogatott és megszeretett.
Dublin utcai piacai már a viking idők óta léteznek, a Moore Streeten található élelmiszerpiac - egyike annak a sok helynek, amelyet Anthony Bourdain meglátogatott és megszeretett Írországban - a 18. század óta az egyik legnépszerűbb.
A séf dicsérte a bódék sokszínűségét - "Itt szó szerint bármit megkaphatsz a halaktól a disznófejig" -, valamint a fővárosba költöző bevándorlóknak köszönhetően az étkezési kultúrára gyakorolt pozitív hatást ("Dublin csak egyre jobb lesz.").
Cím: Moore Street, Dublin, Írország
8. Slattery's Bar - az egyik legjobb helyek, amelyeket Anthony Bourdain meglátogatott és szeretett Írországban
Hitel: @lockdownpubs / Instagram A Dublin 4-ben található Slattery's Bar 1821 óta népszerű ivóhely, ahol minden megtalálható, amit egy ír kocsmától elvárhatunk: trad esték, Guinness-zászlók és rendes pintek.
A hely azonban leginkább az ír reggelijéről híres, amelyet a hét hat napján reggel 7 órától, vasárnaponként pedig 12.30-tól szolgálnak fel. A tévés műsorvezető szerint ez a legjobb a fővárosban - így hát csak felkerülhetett az Anthony Bourdain által Írországban meglátogatott és kedvelt 10 legjobb hely listájára.
7. Gubbeen House - Cork első számú bio, családi sajt- és húsfarmja
A forgatás során Az átszállás Anthony Bourdain meglátogatta a Gubbeen House-t Schullinban (Co. Cork), egy családi gazdaságot, amely az 1970-es évek eleje óta díjnyertes sajtokat és húsokat készít.
"A Gubbeen Farmhouse a fenntartható ökológiai mezőgazdaság modellje, de elsősorban a Fergusonok otthona" - mondta - "A hozzájuk hasonló emberek teszik jobbá a világot, ők tartják életben a hagyományokat, és emlékeztetnek minket következetesen arra, hogy mi az, amiről esetleg lemaradunk, örülök, hogy itt vannak".
További információ: ITT
Cím: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Írország
6. Howth - a legjobb tenger gyümölcseiért a dublini térségben
Hitel: Instagram @king_sitric A bájos halászváros, Howth, amely a DART járattal mindössze fél órányira van Dublintól északra, szintén egyike volt azoknak a helyeknek, amelyeket Anthony Bourdain meglátogatott és megszeretett Írországban.
"A kisváros a minőségi fogásairól ismert, és a dublini térség elsődleges tenger gyümölcseinek beszállítójaként" - magyarázta televíziós műsorában.
Kedvenc helye Howthban? "King Sitric étterem - az ottani halak olyan frissek, hogy ebéd után szó szerint kisétálhatnának az étteremből, és úszni mennének a rokonaikkal".
Bourdain ott kagylót és homárt evett fehérbor kíséretében.
További információ: ITT
Cím: E Pier, Howth, Dublin, Írország
5. The Crown Liquor Saloon - Belfast legjobb kocsmája Anthony Bourdain szerint
Ha Anthony Bourdain Belfastban élt volna, a The Crown Liquor Saloon lett volna a törzshelye: "Addig nem iszol Guinness-t, amíg nem ittál egyet Írországban" - nyilatkozta a Travel Channelen, és a The Crown Saloon-t "Belfast legjobb kocsmájának" nevezte.
A klasszikus ír kocsma jellegzetes, színes ablakaival, fafaragásokkal, valamint a sárga, vörös és arany színűre festett mennyezettel 1826-ban épült, és jelenleg a National Trust tulajdonában van.
Ha a tévés műsorvezető nyomdokaiba akar lépni, rendeljen ír pörköltet vagy Guinness-pitét és egy korsó sört.
További információ: ITT
Lásd még: Top 10 legjobb pékség Dublinban, amit ki kell próbálnod, RANKOLVACím: 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Írország
4. A Clarence Hotel - kedvenc dublini szállodája, amely Bono és The Edge tulajdonában van.
Hitel: theclarence.ie A Temple Bar szívében található Clarence Hotel évtizedek óta a hírességek egyik legfelkapottabb helye - Anthony Bourdain is a U2 tulajdonában lévő szálloda törzsvendégei közé tartozott.
"Ez az a szálloda, ahol mindig megszállok Dublinban" - mondta a Az átszállás , viccelődve "valami zenekaré, az énekest Bonónak hívják, vagy valami ilyesmi".
Amikor Bourdain elhunyt, Bono a New York-i U2-koncerten egy dalt dedikált a néhai tévésztárnak.
További információ: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Írország
Cím: //theclarence.ie/
3. Cork City - Bourdain "Írország gasztronómiai fővárosának" nevezte.
Dublin és Cork mindig is játékos rivalizálásban állt egymással, és bár a viták még mindig tartanak, az ételek tekintetében Anthony Bourdain számára egyértelműen Cork volt a győztes.
A sztárszakács a Smaragd-sziget második legnagyobb városát "Írország gasztronómiai fővárosának" nevezte, kiemelve az éttermek sokszínűségét és az ételek minőségét. Az étkezések mellett a kocsmákban is élvezte a pinteket és a tradicionális estéket: "Cork az egyik legjobb hely a hagyományos ír zenére".
Lásd még: Top 10 legjobb tapas étterem Dublinban, amit meg kell látogatnod2. The Chop House - a séf kedvenc dublini étterme
Hitel: @TheChophouseD4 / Facebook A The Chop House, a hangulatos pub-hangulatú, első osztályú étterem 2009 óta a dublini kulináris élet szerves része, és egyike azoknak a helyeknek, amelyeket Anthony Bourdain is meglátogatott és megszeretett Írországban. 2009-ben azt állította, hogy itt fogyasztotta el "Dublin legjobb étkezését".
A Chop House büszke arra, hogy 100%-ban ír termékeket használ, a marhahúsuk (amelyet Louth és Roscommon farmjairól szereznek be) a legnépszerűbb az étlapon. Növényi étrendet követsz? Ne aggódj, vegán és vegetáriánus ételeket is kínálnak.
További információ: ITT
Cím: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Írország
1. A Sírásók - Anthony Bourdain "kis darabka mennyország" Írországban
Hitel: @adrianweckler / InstagramAnthony Bourdain imádta a Guinness-t, "egy varázslatos italt", ahogy ő mondta - és a kedvenc vízlelőhelye John Kanavagh, ismertebb nevén a The Gravediggers volt.
"A legboldogabb pillanataimat az ilyen ír bárokban élem át" - mondta a Travel Channel nézőinek, és még egy üzenetet is hagyott a személyzetnek, amelyben "egy kis darab mennyországnak" nevezte a helyet.
Az 1833-ban megnyitott kocsma azért kapta a becenevét, mert a Glasnevin temető falába épült, és a sírásók egy nap ásás után bejártak ide egy kör sörre. Az eredeti, kissé morbid hangulat megőrzése érdekében az éneklés, a tánc és a sportnézés mind a mai napig tilos.
További információ: ITT
Cím: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Írország
Tessék, íme, Anthony Bourdain által meglátogatott és kedvelt helyek Írországban. Nézd meg őket te is!
