Съдържание
Покойният готвач и телевизионна знаменитост обожаваше Изумрудения остров - прочетете, за да откриете десетте най-добри места, които Антъни Бурдейн посети и обикна в Ирландия.
Антъни Бурдейн е пътувал по целия свят, но Ирландия винаги е заемала специално място в сърцето му. В Ирландия има много места, които Антъни Бурдейн е посетил и обикнал. "Тук изживях някои от най-хубавите моменти в живота си", споделя той в телевизионните си предавания за пътешествия.
Американският готвач, писател и документалист, известен най-вече с Престой, беше приятел с Боно, обожаваше Джеймс Джойс и Уилям Бътлър Йетс и имаше слабост към ирландските ресторанти и пъбове.
Защо да не планирате екскурзия до любимите му места на Изумрудения остров? Разгледайте нашите десет места в Ирландия, които Антъни Бурдейн е посетил и харесал.
10 . Стената на мира в Шанкхил - Постоянно напомняне за размириците в Белфаст
Антъни Бурдейн е малко почитател на историята, така че когато посещава Белфаст, първото нещо, което разглежда, са забележителностите на Смутовете - печално известната гражданска война между католици и протестанти.
Бурдейн направи две обиколки на града с черни таксита - по едно с шофьор от всяко вероизповедание - и ги определи като "един от най-добрите начини да се запознаете с историята на размириците". Той беше особено впечатлен от Стената на мира в Шанкхил, а любимата му творба беше стенописът на Оливър Кромуел.
Адрес: Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Ирландия
9. Пазар на улица Moore - още едно от най-добрите места, които Антъни Бурдейн е посетил и харесал в Ирландия
Уличните пазари в Дъблин съществуват още от времето на викингите, а пазарът за хранителни стоки на Moore Street - едно от многото места, които Антъни Бурдейн посещава и обича в Ирландия - е един от най-популярните още от 18-и век.
Шеф-готвачът похвали разнообразието на сергиите - "Тук можеш да получиш буквално всичко - от риба до свински глави", както и положителното влияние върху културата на хранене благодарение на имигрантите, които се преселват в столицата ("Дъблин става все по-добър").
Адрес: Moore Street, Дъблин, Ирландия
Вижте също: ТОП 10 на най-добрите вили с изглед към морето в Ирландия, класирани8. Бар Slattery's - един от най-добрите местата, които Антъни Бурдейн е посетил и харесал в Ирландия
Кредит: @lockdownpubs / Instagram Популярният от 1821 г. насам бар Slattery's в Дъблин 4 предлага всичко, което очаквате от един ирландски пъб - традиционни вечери, знамена на Гинес и истински пинта.
Мястото обаче е най-известно със своята ирландска закуска, която се сервира шест дни в седмицата от 7 ч. сутринта и в неделя от 12,30 ч. Телевизионният водещ я нарече най-добрата в столицата - така че тя просто трябваше да влезе в нашия списък с 10-те най-добри места, които Антъни Бурдейн посети и обикна в Ирландия.
7. Къща Gubbeen - Семейна ферма за биологично сирене и месо номер едно в Корк
Когато снимате Престой , Антъни Бурдейн посети Gubbeen House в Schullin, Co. Cork, семейна крайбрежна ферма, която произвежда награждавани сирена и меса от началото на 70-те години на миналия век.
"Фермата "Губиън" е модел на биологично устойчиво земеделие, но преди всичко е дом за Фъргюсънови", казва той. "Хората като тях правят света по-добър, поддържат традициите живи и постоянно ни напомнят какво може да им липсва, радвам се, че са тук."
Повече информация: ТУК
Адрес: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Ireland
6. Howth - за най-добрите морски дарове в района на Дъблин
Кредит: Instagram @king_sitric Очарователното рибарско градче Хаут, което се намира само на половин час път с DART северно от Дъблин, е още едно от местата, които Антъни Бурдейн посещава и обича в Ирландия.
"Малкият град е известен с качеството на улова си и като основен доставчик на морски дарове в района на Дъблин", обяснява той в телевизионното си предаване.
Любимото му място в Хаут: "Ресторант "Кинг Ситрик" - рибата там е толкова прясна, че след обяд човек буквално може да излезе от ресторанта и да отиде да плува с роднините си."
Там Бурдейн хапва миди и омари, придружени от бяло вино.
Повече информация: ТУК
Адрес: E Pier, Howth, Дъблин, Ирландия
5. Салонът за алкохол "Корона" - Най-добрата кръчма в Белфаст според Антъни Бурдейн
Ако Антъни Бурдейн живееше в Белфаст, The Crown Liquor Saloon щеше да бъде неговият местен ресторант. "Наистина не сте пили Гинес, докато не пиете в Ирландия", заявява той в Travel Channel, наричайки The Crown Saloon "най-добрата кръчма в Белфаст".
Класическият ирландски пъб с характерните си цветни прозорци, дърворезби по цялата сграда и таван в цвят примулативно жълто, червено и златно датира от 1826 г. и понастоящем е собственост на Националния тръст.
Ако искате да тръгнете по стъпките на телевизионния водещ, поръчайте ирландска яхния или пай "Гинес" и бира.
Повече информация: ТУК
Адрес: 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Ирландия
4. Хотел Clarence - любимият му хотел в Дъблин, собственост на Боно и The Edge
Кредит: theclarence.ie От десетилетия хотел Clarence в сърцето на Temple Bar е гореща точка за знаменитости, а Антъни Бурдейн е един от многото редовни посетители на хотела, собственост на U2.
"Това е хотелът, в който винаги отсядам в Дъблин", казва той в Престой , като се пошегува: "Той е собственост на някаква група, вокалистът се казва Боно или нещо подобно".
Когато Бурдейн почина, Боно посвети песен на покойната телевизионна звезда по време на концерт на U2 в Ню Йорк.
Повече информация: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Ирландия
Адрес: //theclarence.ie/
3. Корк Сити - Бурдейн го нарича "гастрономическата столица на Ирландия".
Дъблин и Корк винаги са имали закачливо съперничество. И макар че дискусиите все още продължават, по отношение на храната за Антъни Бурдейн Корк е категоричен победител.
Знаменитият готвач нарече втория по големина град на Изумрудения остров "гастрономическата столица на Ирландия", като изтъкна разнообразието от ресторанти и качеството на храната. Освен че се хранеше навън, той се наслаждаваше и на пинта и традиционни вечери в пъба: "Корк е едно от най-добрите места за традиционна ирландска музика".
2. The Chop House - любимият ресторант на главния готвач в Дъблин
Кредит: @TheChophouseD4 / Facebook Първокласен ресторант с уютна кръчмарска атмосфера, The Chop House е неизменна част от кулинарната сцена на Дъблин от 2009 г. насам и е още едно от местата, които Антъни Бурдейн посети и хареса в Ирландия. Той е известен с твърдението, че там е хапнал "най-доброто ястие в Дъблин".
The Chop House се гордее, че използва 100% ирландски продукти, като най-популярното в менюто е говеждото месо (добивано от ферми в Лут и Роскомън). Приемате растителна храна? Не се притеснявайте, в менюто има и веган и вегетариански ястия.
Повече информация: ТУК
Адрес: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Ирландия
1. Гробарите - "Малкото райско кътче" на Антъни Бурдейн в Ирландия
Кредит: @adrianweckler / InstagramАнтъни Бурдейн обичаше пинта Гинес, "вълшебна напитка", както казваше, а любимата му воденица беше Джон Канаваг, по-известна като "Гробарите".
Вижте също: 10 факта за скалата Кашел"В такива ирландски барове преживявам най-щастливите си моменти", споделя той пред зрителите на Travel Channel и дори оставя бележка за персонала, в която го нарича "малко парче от рая".
Отворена през 1833 г., кръчмата получава прозвището си, защото е вградена в стената на гробището Гласневин и гробарите са идвали да пият по бира след ден копаене. За да се запази оригиналната, леко болезнена атмосфера, пеенето, танците и гледането на спорт са забранени и до днес.
Повече информация: ТУК
Адрес: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Ireland
Ето ги и някои от най-добрите места, които Антъни Бурдейн е посетил и харесал в Ирландия. Не пропускайте да ги разгледате и вие.
