Edukien taula
Sukaldari zenak eta telebistako ospetsuak Emerald uhartea adoratu zuen. Jarraitu irakurri Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zituen hamar leku nagusiak ezagutzeko.
Anthony Bourdainek mundu osoan zehar bidaiatu zuen, baina Irlandak beti izan zuen leku berezia bere bihotzean. Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zituen leku asko daude. "Nire bizitzako momenturik onenetako batzuk bizi izan nituen hemen", esan zuen bere telebistako bidai programetan.
Sukaldari, idazle eta bidaia-dokumentalari estatubatuarra, The Layover filmagatik ezaguna, Bonoren laguna zen, James Joyce eta William Butler Yeats maite zituen eta irlandar jatetxeekin eta jatetxeekin oso gustukoa zen. pubak.
Zergatik ez duzu bira bat antolatu Emerald uharteko bere leku gogokoenetara? Begiratu Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zituen gure hamar lekuei.
10 . Shankhill-en Bakearen Harresia - Belfastek The Troubles-en etengabeko oroipena
Anthony Bourdain historiazalea zen, beraz, Belfast bisitatzean, arakatu zuen lehen gauza hau izan zen. The Troubles-en mugarriak, katoliko eta protestanteen arteko gerra zibil gaiztoa.
Bourdainek bi taxi beltz ibilaldi egin zituen hirian zehar (bat sinesmen bakoitzeko gidari batekin) eta "The Troubles-en historia bizitzeko modurik onenetako bat" direla deskribatu zuen. Bereziki harritu zuen Shankhill-eko Bakearen Harresiak, eta bere piezarik gogokoena Oliver Cromwellen horma-irudia zen.
Helbidea: Falls Road / ShankhillErrepidea, Belfast BT13 2RX, Irlanda
9. Moore Street Market - Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zuen beste leku nagusietako bat
Dublineko kale-merkatuak bikingoen garaitik egon dira, Moore Street-en janari-merkatuarekin. Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zituen leku askotariko bat - XVIII. mendetik hona ezagunenetako bat da.
Sukaldariak postuen aniztasuna goraipatu zuen - "Literalki edozer lor dezakezu hemen arrainetik hasita. txerri-buruak”, eta elikaduraren kulturan eragin positiboa hiriburura joandako etorkinei esker (“Dublin hobetzen ari da”).
Helbidea: Moore Street, Dublin, Irlanda
8. Slattery's Bar - Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite duen leku onenetariko bat
Kreditua: @lockdownpubs / InstagramEzagun bat 1821az geroztik, Dublin 4-ko Slattery's Bar-ek Irlandako pub batetik espero zenukeen guztia eskaintzen du, gau tradizionalak, Guinness banderak eta pinta egokiak.
Hala ere, tokia irlandar gosariagatik da ospetsuena. astean sei egunetan 07:00etatik aurrera eta igandetan 12:30etik aurrera. Telebistako aurkezleak hiriburuko onena izendatu zuen, beraz, Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zituen 10 leku onenen zerrendan sartu behar zuen.
7. Gubbeen House - Cork-en familiako gazta eta haragi ustiategi ekologiko eta lehena
The Layover filmatzen ari denean,Anthony Bourdainek Gubbeen House bisitatu zuen Schullin-en, Co. Cork, 1970eko hamarkadaren hasieratik saritutako gazta eta haragia ekoizten dituen familia kudeatzen duen kostaldeko baserria.
"Gubbeen Baserria nekazaritza ekologiko jasangarriaren eredua da, baina, batez ere, Fergusonen etxea da", esan zuen. "Haiek bezalako pertsonak dira mundua hobetzen dutenak, tradizioa bizirik mantentzen dutenak eta koherentziaz gogorarazten digutena zer falta izan dezaketen, pozten naiz hemen egoteagatik".
Informazio gehiago: HEMEN
Helbidea: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Irlanda
6. Howth - Dublingo inguruko itsaskirik onenarentzat
Kreditua: Instagram @king_sitricHowth arrantzale-herri xarmagarria, DART-ek Dublinetik ordu erdira iparraldera, beste bat izan zen. Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zituen lekuak.
«Herri txikia bere harrapaketaren kalitateagatik eta Dublin inguruko itsaski hornitzaile nagusi gisa ezaguna da», azaldu zuen bere telebista saioan.
Howth-en duen tokirik gogokoena? “King Sitric Jatetxea – hango arrainak hain freskoak dira, literalki, jatetxetik irten eta bazkaldu ostean senideekin igerian joan ahal izateko.”
Bertan, Bourdainek mariskoak eta otarraina ardo zuriz lagunduta zituen.
Ikusi ere: Irlandako 10 otoitz eta bedeinkapen nagusiak (lagunak eta familia)Informazio gehiago: HEMEN
Helbidea: E Pier, Howth, Dublin, Irlanda
5. The Crown Liquor Saloon - Belfasteko pub onena Anthony Bourdainen arabera
Anthony Bourdain bizi izan balitzBelfast, The Crown Liquor Saloon bere lokala izango zen. "Benetan ez duzu Guinness bat izan Irlandan bat izan arte", adierazi zuen Travel Channel-en, The Crown Saloon-i "Belfasteko pubrik onena" izendatuz.
Irlandar pub klasikoa bere bereizgarriarekin. , leiho koloretsuak, egurrezko tailuak osoan zehar eta leundutako primrose horia, gorria eta urrezko sabaia 1826koa da eta gaur egun National Trust-en jabetzakoa da.
Telebistako aurkezlearen urratsak jarraitu nahi badituzu, eskatu irlandar gisatua edo Guinness tarta eta pinta bat.
Informazio gehiago: HEMEN
Helbidea: Great Victoria St 46. , Belfast BT2 7BA, Irlanda
4. The Clarence Hotel - Bono eta The Edge-ren jabetzako Dublingo hotel gogokoena
Kreditua: theclarence.ieThe Clarence Hotel, bihotzean Temple Bar-eko ospetsua izan da hamarkadetan zehar, eta Anthony Bourdain U2-ren jabetzako hoteleko ohiko ohietako bat zen.
«Hau da Dublinen beti ostatu hartzen dudan hotela», esan zuen. esan zuen The Layover -n, txantxetan "talde batzuen jabetzakoa da, abeslariaren izena Bono edo zerbait da".
Bourdain hil zenean, Bonok abesti bat eskaini zion telebistako izar zenari. U2ren kontzertua New Yorken.
Informazio gehiago: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Irlanda
Helbidea: //theclarence.ie/
3. Cork hiria - Bourdainek "Irlandako hiriburu gastronomikoa" deitu zion
Dublin eta Corkbeti izan dute lehia ludikoa. Eta, eztabaidak oraindik martxan dauden bitartean, janariari dagokionez, Anthony Bourdainentzat, Cork izan zen garaile argia.
Sukaldari ospetsuak "Irlandako hiriburu gastronomikotzat" izendatu zuen Emerald Isleko bigarren hiririk handiena, nabarmenduz. jatetxeetan duen aniztasuna eta janariaren kalitatea. Kanpoan jateaz gain, pintxoak eta gau tradizionalak ere gozatu zituen pubean, “Cork irlandar musika tradizionalaren leku onenetako bat da.”
2. The Chop House - Sukaldariaren Dublingo jatetxe gogokoena
Kreditua: @TheChophouseD4 / FacebookPub giro atsegina duen goi mailako jatetxea, The Chop House Dublingo ohikoa izan da. 2009az geroztik sukaldaritza-eszena, eta Anthony Bourdainek Irlandan bisitatu eta maite zuen lekuetako bat da. Han "Dublineko otordurik onena" egin zuela esan zuen.
The Chop House harro dago %100 irlandar produktuak erabiltzeaz, bere behi-haragia (Louth eta Roscommon-eko ustiategietakoa) menuan ezagunena izanik. Landareetan oinarritutako dieta batean? Ez kezkatu, plater beganoak eta begetarianoak ere badituzte.
Informazio gehiago: HEMEN
Helbidea: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Irlanda
1. The Gravediggers - Anthony Bourdainen "zeru zati txikia" Irlandan
Kreditua: @adrianweckler / InstagramAnthony Bourdainek Guinness pinta egoki bat maite zuen, "edari magiko bat", ohi zuen bezala. esan, eta bere ur-zulorik gogokoena John zenKanavagh, The Graveggers izenez ezaguna.
«Nire unerik zoriontsuenak horrelako irlandar tabernetan izaten ditut», esan zien Travel Channel-eko ikus-entzuleei eta langileei ohar bat ere utzi zien «zeruko zatitxo bat» deituz.
1833an ireki zuten pubak bere goitizena jaso zuen Glasnevin hilerriko horman eraikita dagoelako eta lurperatzaileak pintxo bat hartzera etortzen ziren egun batean indusketak egin ondoren. Jatorrizko giroa, morboso samarra mantentzeko, debekatuta dago abestea, dantza eta kirolak ikustea, gaur egun ere.
Informazio gehiago: HEMEN
Helbidea: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Irlanda
Hor daukazue, Anthony Bourdainek bisitatu dituen tokirik garrantzitsuenetako batzuk eta maitatua Irlandan. Ziurtatu zeure burua egiaztatzea.
Ikusi ere: Adrian Dunbarren 10 film eta telesaio onenak, SAILKATUTA