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दिवंगत शेफ और टीवी सेलिब्रिटी को एमराल्ड आइल बहुत पसंद था - एंथनी बॉर्डेन ने आयरलैंड में जिन शीर्ष दस स्थानों का दौरा किया और उन्हें पसंद किया, उनके बारे में जानने के लिए आगे पढ़ें।
एंथनी बॉर्डन ने पूरी दुनिया की यात्रा की, लेकिन आयरलैंड ने हमेशा उनके दिल में एक विशेष स्थान रखा। आयरलैंड में ऐसी कई जगहें हैं जहां एंथनी बॉर्डेन ने दौरा किया और उन्हें पसंद किया। उन्होंने अपने टीवी यात्रा कार्यक्रमों की प्रशंसा करते हुए कहा, "मैंने यहां अपने जीवन के कुछ बेहतरीन पल बिताए।"
अमेरिकी शेफ, लेखक और यात्रा वृत्तचित्रकार, जो द लेओवर के लिए जाने जाते हैं, बोनो के मित्र थे, जेम्स जॉयस और विलियम बटलर येट्स को पसंद करते थे, और आयरिश रेस्तरां के लिए उनका एक नरम स्थान था और पब.
क्यों न एमराल्ड आइल पर उसके पसंदीदा स्थानों की यात्रा की योजना बनाई जाए? हमारे उन दस स्थानों पर एक नज़र डालें जिन्हें एंथनी बॉर्डन ने आयरलैंड में देखा और पसंद किया।
10 . शंखिल की शांति दीवार - बेलफास्ट को द ट्रबल्स की लगातार याद दिलाती है
एंथनी बॉर्डन थोड़ा इतिहास प्रेमी थे, इसलिए बेलफास्ट का दौरा करते समय, उन्होंने सबसे पहले जो चीजें खोजीं, वे थीं द ट्रबल्स के स्थलचिह्न, कैथोलिक और प्रोटेस्टेंट के बीच कुख्यात गृह युद्ध।
बोरडेन ने शहर में दो काली कैब यात्राएँ कीं - प्रत्येक प्रत्येक धर्म के ड्राइवर के साथ - और उन्हें "द ट्रबल्स के इतिहास का अनुभव करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक" के रूप में वर्णित किया। वह शंखहिल में शांति दीवार से विशेष रूप से प्रभावित थे, और उनका पसंदीदा टुकड़ा ओलिवर क्रॉमवेल भित्ति चित्र था।
पता: फॉल्स रोड / शंखहिलरोड, बेलफ़ास्ट BT13 2RX, आयरलैंड
9. मूर स्ट्रीट मार्केट - एंथोनी बॉर्डेन द्वारा आयरलैंड में देखी और पसंद की जाने वाली शीर्ष जगहों में से एक
डबलिन के स्ट्रीट मार्केट वाइकिंग काल से ही मौजूद हैं, मूर स्ट्रीट पर खाद्य बाजार है - एंथनी बॉर्डेन ने आयरलैंड में जिन कई स्थानों का दौरा किया और उन्हें पसंद किया, उनमें से एक - 18वीं शताब्दी के बाद से सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक है।
शेफ ने स्टालों की विविधता की प्रशंसा की - "आप सचमुच यहां मछली से लेकर कुछ भी प्राप्त कर सकते हैं सुअर के सिर", और राजधानी में आने वाले आप्रवासियों के कारण खाद्य संस्कृति पर सकारात्मक प्रभाव ("डबलिन केवल बेहतर हो रहा है")।
पता: मूर स्ट्रीट, डबलिन, आयरलैंड
8. स्लैटरीज़ बार - सर्वश्रेष्ठ में से एक स्थान एंथनी बॉर्डेन ने आयरलैंड में दौरा किया और प्यार किया
क्रेडिट: @लॉकडाउनपब्स / इंस्टाग्रामएक लोकप्रिय 1821 से वॉटरहोल, डबलिन 4 में स्लैटरीज़ बार में वह सब कुछ है जो आप एक आयरिश पब से उम्मीद करते हैं, पारंपरिक रातें, गिनीज झंडे और उचित पिंट्स।
हालांकि, यह स्थान अपने आयरिश नाश्ते के लिए सबसे प्रसिद्ध है, जो परोसा जाता है सप्ताह में छह दिन सुबह 7 बजे से और रविवार को दोपहर 12.30 बजे से। टीवी होस्ट ने इसे राजधानी में सबसे अच्छा कहा - इसलिए इसे उन शीर्ष 10 स्थानों की हमारी सूची में शामिल होना था, जहां एंथनी बॉर्डेन ने आयरलैंड में दौरा किया और पसंद किया।
यह सभी देखें: सभी समय के शीर्ष 10 सबसे प्रसिद्ध आयरिश पुरुषों की रैंकिंग7. गब्बीन हाउस - कॉर्क का नंबर एक जैविक, परिवार द्वारा संचालित पनीर और मांस फार्म
फिल्मांकन करते समय द लेओवर ,एंथोनी बॉर्डेन ने शुलिन, कंपनी कॉर्क में गुब्बीन हाउस का दौरा किया, जो 1970 के दशक की शुरुआत से पुरस्कार विजेता पनीर और मांस का उत्पादन करने वाला एक परिवार संचालित तटीय फार्म है।
"गुब्बीन फार्महाउस जैविक टिकाऊ कृषि का एक मॉडल है, लेकिन यह फर्ग्यूसन के लिए सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण घर है," उन्होंने कहा। "यह उनके जैसे लोग ही हैं जो दुनिया को बेहतर बनाते हैं, जो परंपरा को जीवित रखते हैं, और हमें लगातार याद दिलाते हैं कि उनमें क्या कमी हो सकती है, मुझे खुशी है कि वे यहां हैं।"
अधिक जानकारी: यहां
पता: गुब्बीन हाउस, गुब्बीन, शुल, कंपनी कॉर्क, आयरलैंड
6. हाउथ - डबलिन क्षेत्र में सबसे अच्छे समुद्री भोजन के लिए
क्रेडिट: इंस्टाग्राम @king_sitricहाउथ का आकर्षक मछली पकड़ने वाला शहर, डार्ट द्वारा डबलिन से सिर्फ आधे घंटे उत्तर में, एक और था आयरलैंड में एंथनी बॉर्डेन ने जिन स्थानों का दौरा किया और उन्हें पसंद किया।
उन्होंने अपने टीवी शो में बताया, ''छोटा शहर अपनी मछली की गुणवत्ता और डबलिन क्षेत्र में प्राथमिक समुद्री भोजन आपूर्तिकर्ता के रूप में जाना जाता है।''
हाउथ में उनका पसंदीदा स्थान? "किंग सिट्रिक रेस्तरां - वहां मछलियां इतनी ताज़ी हैं कि वे सचमुच रेस्तरां से बाहर निकल सकते हैं और दोपहर के भोजन के बाद अपने रिश्तेदारों के साथ तैराकी कर सकते हैं।"
वहां, बॉर्डन ने सफेद शराब के साथ शेलफिश और लॉबस्टर खाया।
अधिक जानकारी: यहां
यह सभी देखें: पी.एस. में जेरार्ड बटलर का आयरिश उच्चारण आई लव यू को अब तक की सबसे खराब रैंकिंग में स्थान दिया गया हैपता: ई पियर, हॉथ, डबलिन, आयरलैंड
5. द क्राउन लिकर सैलून - एंथनी बॉर्डेन के अनुसार बेलफ़ास्ट का सबसे अच्छा पब
क्या एंथनी बॉर्डेन रहते थेबेलफ़ास्ट, द क्राउन लिकर सैलून उनका स्थानीय स्थान रहा होगा। उन्होंने ट्रैवल चैनल पर द क्राउन सैलून को "बेलफ़ास्ट का सबसे अच्छा पब" बताते हुए घोषणा की, "जब तक आपको आयरलैंड में गिनीज़ नहीं मिला है, तब तक आपको वास्तव में गिनीज़ नहीं मिला है।"
क्लासिक आयरिश पब अपनी विशिष्टता के साथ , रंग-बिरंगी खिड़कियाँ, हर जगह लकड़ी की नक्काशी, और जली हुई प्राइमरोज़ पीली, लाल और सुनहरी छत 1826 की है और अब इसका स्वामित्व नेशनल ट्रस्ट के पास है।
यदि आप टीवी होस्ट के नक्शेकदम पर चलना चाहते हैं, तो एक आयरिश स्टू या गिनीज पाई और एक पिंट का ऑर्डर करें।
अधिक जानकारी: यहां
पता: 46 ग्रेट विक्टोरिया सेंट , बेलफ़ास्ट BT2 7BA, आयरलैंड
4. द क्लेरेंस होटल - बोनो और द एज के स्वामित्व वाला उनका पसंदीदा डबलिन होटल
क्रेडिट: theclarence.ieद क्लेरेंस होटल, दिल में टेम्पल बार, दशकों से एक सेलिब्रिटी हॉट-स्पॉट रहा है - और एंथोनी बॉर्डेन यू2 के स्वामित्व वाले होटल में कई नियमित लोगों में से एक थे।
"यह वह होटल है जहां मैं हमेशा डबलिन में रुकता हूं," उन्होंने कहा द लेओवर में मजाक में कहा गया, "इसका स्वामित्व किसी बैंड के पास है, मुख्य गायक का नाम बोनो या कुछ और है।"
जब बॉर्डेन गुजरे, तो बोनो ने दिवंगत टेलीविजन स्टार को एक गीत समर्पित किया। न्यूयॉर्क में U2 कॉन्सर्ट।
अधिक जानकारी: 6-8 वेलिंगटन क्वे, टेंपल बार, डबलिन 2, डी02 एचटी44, आयरलैंड
पता: //theclarence.ie/
<0 3.कॉर्क सिटी - बॉर्डेन ने इसे "आयरलैंड की गैस्ट्रोनॉमिकल राजधानी" कहा है
डबलिन और कॉर्कहमेशा एक चंचल प्रतिद्वंद्विता रही है। और, जबकि चर्चा अभी भी चल रही है, भोजन के मामले में, एंथनी बॉर्डेन के लिए, कॉर्क स्पष्ट विजेता था।
सेलिब्रिटी शेफ ने एमराल्ड आइल के दूसरे सबसे बड़े शहर को "आयरलैंड की गैस्ट्रोनॉमिकल राजधानी" कहा, जो इंगित करता है रेस्तरां में इसकी विविधता और भोजन की गुणवत्ता। बाहर खाने के अलावा, उन्होंने पब में पिंट्स और पारंपरिक रातों का भी आनंद लिया, "कॉर्क पारंपरिक आयरिश संगीत के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है।"
2. द चॉप हाउस - शेफ का पसंदीदा डबलिन रेस्तरां
क्रेडिट: @TheChophouseD4 / फेसबुकआरामदायक पब माहौल वाला एक शीर्ष रेस्तरां, द चॉप हाउस डबलिन में एक आकर्षण रहा है 2009 से पाक कला का दृश्य - और यह उन स्थानों में से एक है जहां एंथनी बॉर्डेन ने आयरलैंड में दौरा किया और पसंद किया। उन्होंने प्रसिद्ध रूप से दावा किया कि उन्हें वहां "डबलिन में सबसे अच्छा भोजन" मिला।
चॉप हाउस को 100% आयरिश उत्पादों का उपयोग करने पर गर्व है, उनका बीफ (लाउथ और रोसकॉमन के खेतों से प्राप्त) मेनू में सबसे लोकप्रिय है। पौधे आधारित आहार पर? चिंता न करें, उनके पास शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजन भी हैं।
अधिक जानकारी: यहां
पता: 2 शेलबोर्न रोड, डबलिन 4, डी04 वी4के0, आयरलैंड
1. द ग्रेवेडिगर्स - आयरलैंड में एंथोनी बॉर्डेन का "स्वर्ग का छोटा सा टुकड़ा"
क्रेडिट: @adrianweckler / इंस्टाग्रामएंथनी बॉर्डेन को गिनीज का उचित पिंट, "एक जादुई पेय" पसंद था, जैसा कि वह करते थे कहो - और उसका पसंदीदा वॉटरहोल जॉन थाकानावाघ, जिन्हें द ग्रेवेडिगर्स के नाम से जाना जाता है।
उन्होंने ट्रैवल चैनल के दर्शकों से कहा, ''मैंने आयरिश बार में अपने सभी खुशी के पल इसी तरह बिताए हैं'' और यहां तक कि कर्मचारियों के लिए एक नोट भी छोड़ा, जिसमें उन्होंने इसे ''स्वर्ग का एक छोटा सा टुकड़ा'' कहा।
1833 में खोले गए इस पब को इसका उपनाम इसलिए मिला क्योंकि इसे ग्लासनेविन कब्रिस्तान की दीवार में बनाया गया था और कब्र खोदने वाले एक दिन की खुदाई के बाद एक राउंड पिंट के लिए आते थे। मूल, थोड़ा रुग्ण माहौल बनाए रखने के लिए, गाना, नृत्य करना और खेल देखना प्रतिबंधित है, यहाँ तक कि आज भी।
अधिक जानकारी: यहां
पता: 1 प्रॉस्पेक्ट स्क्वायर, ग्लासनेविन, डबलिन, डी09 सीएफ72, आयरलैंड
यहां आपके पास है, कुछ शीर्ष स्थान जहां एंथनी बॉर्डेन ने दौरा किया था और आयरलैंड में पसंद किया गया. उन्हें स्वयं जांचना सुनिश्चित करें।
