アンソニー・ボーデインがアイルランドで訪れ、気に入った場所トップ10

アンソニー・ボーデインがアイルランドを訪れ、愛した場所トップ10をご紹介しよう。

アンソニー・ボーデインは世界中を旅したが、アイルランドは常に彼の心の中で特別な位置を占めていた。 アンソニー・ボーデインが訪れ、愛した場所はアイルランドにたくさんある。「私はここで人生最高の瞬間を過ごした」と彼はテレビの旅番組で絶賛した。

で知られるアメリカのシェフ、作家、旅行ドキュメンタリー作家。 レイオーバー ボノと親交があり、ジェイムズ・ジョイスやウィリアム・バトラー・イェイツを敬愛し、アイリッシュ・レストランやパブには目がなかった。

アンソニー・ボーデインがアイルランドを訪れ、愛した10のスポットをご紹介しよう。

10 . シャンヒルの平和の壁 ベルファストが常に思い起こす "紛争

アンソニー・ボーデインはちょっとした歴史好きで、ベルファストを訪れたとき、まず最初に探検したのは、カトリックとプロテスタントの間で起こった悪名高い内戦、「トラブル」の名所だった。

ボーデインは、市内を走る2台の黒塗りタクシー・ツアーに参加し、1台はそれぞれの信条を持つ運転手と一緒だった。 彼はシャンヒルの平和の壁に特に感銘を受け、お気に入りの作品はオリバー・クロムウェルの壁画だった。

住所：Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Ireland

9.ムーア・ストリート・マーケット アンソニー・ボーデインがアイルランドで訪れ、愛したもうひとつの場所

ダブリンのストリート・マーケットはヴァイキング時代からあり、ムーア・ストリートのフード・マーケットは、アンソニー・ボーデインがアイルランドで訪れ、愛した場所のひとつで、18世紀以来、最も人気のあるマーケットのひとつだ。

シェフは、「ここでは魚から豚の頭まで、文字通り何でも手に入る」という屋台の多様性と、首都に移り住んだ移民のおかげで食文化に良い影響を与えていることを賞賛した（「ダブリンは良くなる一方だ」）。

住所：アイルランド、ダブリン、ムーア・ストリート

8.スラッテリーズ・バー 屈指 アンソニー・ボーデインがアイルランドで訪れ、愛した場所

1821年の創業以来、人気の水飲み場として知られるダブリン4のスラッタリーズ・バーは、トラッドナイト、ギネスの旗、そして適切なパイントなど、アイリッシュ・パブに期待されるものすべてを備えている。

しかし、この店が最も有名なのはアイリッシュ・ブレックファストで、週6日午前7時から、日曜は午後12時半から提供される。 テレビの司会者は、この店を首都で最高の朝食と呼んだ。

7. グッビーン・ハウス コークでナンバーワンのオーガニック、家族経営のチーズと肉の農場

撮影時 レイオーバー アンソニー・ボーデインがコーク州シュリンにあるグビーン・ハウスを訪れた。この農場は1970年代初頭から家族経営で、受賞歴のあるチーズや肉を生産している。

"グビーン農園は有機持続可能農業のモデルであるが、何よりもまずファーガソン夫妻の家である。"彼らのような人々が世界をより良くし、伝統を守り続け、我々に欠けているかもしれないものを一貫して思い出させてくれるのだ。

詳細はこちら

住所：Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Ireland

6.ハウズ ダブリンで最高のシーフードを

ダブリンからダートで30分ほど北に行ったところにある魅力的な漁師町ハウズは、アンソニー・ボーデインがアイルランドで訪れ、愛した場所のひとつだ。

「この小さな町は漁獲物の質の高さで知られ、ダブリン地域の主要な水産業者として知られています」と彼はテレビ番組で説明した。

キング・シトリック・レストランの魚はとても新鮮で、ランチの後、レストランを出て親戚と泳ぎに行くほどです」。

バーデンはそこで、貝とロブスターを白ワインと一緒に食べた。

詳細はこちら

住所：アイルランド、ダブリン、ハウズ、Eピア

5.クラウン・リカー・サルーン アンソニー・ボーデインが語るベルファスト最高のパブ

もしアンソニー・ボーデインがベルファストに住んでいたら、クラウン・リカー・サルーンは彼の地元になっていただろう。「アイルランドでギネスを飲むまでは、本当にギネスを飲んだことがないのだ」と彼はトラベル・チャンネルで宣言し、クラウン・サルーンを「ベルファストで最高のパブ」と呼んだ。

このクラシックなアイリッシュ・パブは、独特のカラフルな窓、至る所に施された木彫り、プリムローズイエロー、レッド、ゴールドに焼けた天井が特徴で、1826年に建てられ、現在はナショナル・トラストが所有している。

テレビ司会者の足跡をたどりたいなら、アイリッシュ・シチューかギネス・パイと1パイントを注文しよう。

詳細はこちら

住所：46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Ireland

4.クラレンス・ホテル - ボノとエッジが所有するダブリンのお気に入りホテル

テンプル・バーの中心にあるクラレンス・ホテルは、何十年もの間、セレブのホットスポットとして知られてきた。

「ここはダブリンでいつも泊まるホテルなんだ。 レイオーバー どこかのバンドが所有していて、リードボーカルの名前はボノか何かだ」と冗談を言った。

ボーデインが亡くなったとき、ボノはニューヨークでのU2のコンサートで亡きテレビスターに歌を捧げた。

詳細：6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Ireland

アドレス： //theclarence.ie/

3. コークシティ ボーデインはこの地を "アイルランドの美食の都 "と呼んだ。

ダブリンとコークには常に遊び心のあるライバル関係があり、現在も議論が続いているが、食の面ではアンソニー・ボーデインにとってコークが明らかに勝者だった。

セレブシェフは、エメラルド島で2番目に大きなこの街を "アイルランドの美食の都 "と呼び、レストランの多様性と料理の質の高さを指摘した。 外食のほかにも、彼はパブでパイントやトラッドナイトを楽しみ、"コークは伝統的なアイルランド音楽を楽しめる最高の場所のひとつだ "と語った。

2.ザ・チョップ・ハウス シェフお気に入りのダブリン・レストラン

居心地の良いパブの雰囲気を持つ一流レストラン、ザ・チョップ・ハウスは、2009年以来ダブリンのグルメ・シーンに欠かせない存在だ。 アンソニー・ボーデインがアイルランドを訪れ、愛したもうひとつの店のひとつでもある。 彼はここで「ダブリンで最高の食事」をしたと言って有名だ。

ザ・チョップ・ハウスは、100％アイルランド産の食材を使用することを誇りとしており、中でも牛肉（LouthとRoscommonの農場から仕入れている）は、メニューの中で最も人気がある。 植物ベースの食事をお望みなら、ビーガンやベジタリアン料理もあるのでご心配なく。

詳細はこちら

住所：2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Ireland

1.ザ・グレイブディガーズ アンソニー・ボーデンがアイルランドで見つけた "小さな天国"

アンソニー・ボーデインは、"魔法の飲み物 "ギネスを愛飲していた。

「私はこのようなアイリッシュ・バーで最も幸せな時を過ごすんだ」と彼はトラベル・チャンネルの視聴者に語り、「小さな天国」とスタッフにメモを残した。

1833年にオープンしたこのパブのニックネームの由来は、グラスネヴィン墓地の壁の中に建っているためで、かつて墓掘り人たちが一日の墓掘りの後に一杯飲みに来ていた。 オリジナルの少し病的な雰囲気を保つため、今日に至るまで、歌ったり踊ったりスポーツ観戦をすることは禁止されている。

詳細はこちら

住所：1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Ireland

アンソニー・ボーデインがアイルランドで訪れ、愛したトップ・スポットをご紹介しよう。 ぜひご自身でチェックしてみてほしい。