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El fallecido chef y celebridad televisiva adoraba la Isla Esmeralda. Siga leyendo para descubrir los diez lugares que Anthony Bourdain visitó y adoró en Irlanda.
Anthony Bourdain viajó por todo el mundo, pero Irlanda siempre ocupó un lugar especial en su corazón. Son muchos los lugares que Anthony Bourdain visitó y amó en Irlanda: "Aquí pasé algunos de los mejores momentos de mi vida", deliraba en sus programas de viajes por televisión.
El chef, escritor y documentalista de viajes estadounidense, más conocido por La escala, era amigo de Bono, adoraba a James Joyce y William Butler Yeats, y sentía debilidad por los restaurantes y pubs irlandeses.
¿Por qué no planea una excursión a sus lugares favoritos de la Isla Esmeralda? Eche un vistazo a nuestros diez lugares que Anthony Bourdain visitó y adoró en Irlanda.
10 . Muro de la Paz de Shankhill - Belfast recuerda constantemente los disturbios
Anthony Bourdain era un poco aficionado a la historia, así que cuando visitó Belfast, lo primero que exploró fueron los hitos de Los Problemas, la infame guerra civil entre católicos y protestantes.
Bourdain hizo dos recorridos en taxi negro por la ciudad -uno con un conductor de cada creencia- y los describió como "una de las mejores formas de conocer la historia de Los Problemas". Le impresionó especialmente el Muro de la Paz de Shankhill, y su pieza favorita fue el mural de Oliver Cromwell.
Dirección: Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Irlanda
9. Moore Street Market - otro de los principales lugares que Anthony Bourdain visitó y adoró en Irlanda
Los mercados callejeros de Dublín existen desde la época de los vikingos, y el mercado de alimentos de Moore Street -uno de los muchos lugares que Anthony Bourdain visitó y adoró en Irlanda- es uno de los más populares desde el siglo XVIII.
El chef alabó la diversidad de los puestos - "Aquí se puede conseguir literalmente de todo, desde pescado hasta cabezas de cerdo"- y la influencia positiva en la cultura gastronómica gracias a los inmigrantes que se trasladan a la capital ("Dublín no hace más que mejorar").
Dirección: Moore Street, Dublín, Irlanda
8. Slattery's Bar - uno de los mejores Lugares que Anthony Bourdain visitó y le encantaron en Irlanda
Crédito: @lockdownpubs / Instagram El Slattery's Bar de Dublín 4, un popular abrevadero desde 1821, tiene todo lo que cabe esperar de un pub irlandés: noches de trad, banderas de Guinness y pintas de verdad.
Sin embargo, el lugar es más famoso por su desayuno irlandés, que se sirve seis días a la semana a partir de las 7 de la mañana y los domingos a partir de las 12.30. El presentador de televisión lo calificó como el mejor de la capital, así que no podía faltar en nuestra lista de los 10 lugares que Anthony Bourdain visitó y adoró en Irlanda.
7. Casa Gubbeen - La granja de queso y carne ecológica y familiar número uno de Cork
Durante el rodaje La escala Anthony Bourdain visitó la Gubbeen House de Schullin, en el condado de Cork, una granja costera familiar que produce quesos y carnes galardonados desde principios de los años setenta.
"La granja Gubbeen es un modelo de agricultura ecológica sostenible, pero es ante todo un hogar para los Ferguson", dijo. "Son personas como ellos las que hacen que el mundo sea mejor, las que mantienen viva la tradición, y nos recuerdan constantemente lo que se pueden estar perdiendo, me alegro de que estén aquí".
Más información: AQUÍ
Dirección: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Irlanda
6. Howth - el mejor marisco de Dublín
Crédito: Instagram @king_sitric El encantador pueblo pesquero de Howth, a sólo media hora al norte de Dublín en DART, fue otro de los lugares que Anthony Bourdain visitó y amó en Irlanda.
"La pequeña ciudad es conocida por la calidad de sus capturas y por ser el principal proveedor de marisco de la zona de Dublín", explicó en su programa de televisión.
¿Su lugar favorito en Howth? "El restaurante King Sitric - el pescado allí es tan fresco que literalmente podrían salir del restaurante e ir a nadar con sus parientes después de comer".
Allí, Bourdain tomó marisco y langosta acompañados de vino blanco.
Más información: AQUÍ
Dirección: E Pier, Howth, Dublín, Irlanda
5. The Crown Liquor Saloon - El mejor pub de Belfast según Anthony Bourdain
Si Anthony Bourdain hubiera vivido en Belfast, The Crown Liquor Saloon habría sido su local: "Realmente no has tomado una Guinness hasta que no has tomado una en Irlanda", declaró en el canal Travel Channel, calificando The Crown Saloon como "el mejor pub de Belfast".
Este clásico pub irlandés, con sus características ventanas de colores, sus tallas de madera y sus techos bruñidos en amarillo prímula, rojo y dorado, data de 1826 y en la actualidad es propiedad del National Trust.
Si quieres seguir los pasos del presentador de televisión, pide un estofado irlandés o una tarta Guinness y una pinta.
Más información: AQUÍ
Dirección: 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Irlanda
4. Hotel Clarence - su hotel favorito de Dublín, propiedad de Bono y The Edge
Crédito: theclarence.ie El Clarence Hotel, en el corazón de Temple Bar, ha sido un lugar de encuentro de famosos durante décadas, y Anthony Bourdain fue uno de los muchos clientes habituales de este hotel propiedad de U2.
"Este es el hotel donde siempre me alojo en Dublín", dijo en La escala bromeando: "Es propiedad de un grupo, el cantante se llama Bono o algo así".
Cuando Bourdain falleció, Bono dedicó una canción a la difunta estrella de la televisión en el concierto de U2 en Nueva York.
Más información: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublín 2, D02 HT44, Irlanda
Dirección: //theclarence.ie/
Ver también: ¿Es seguro Belfast? No se acerque a las zonas PELIGROSAS3. Ciudad de Cork - Bourdain la llamó la "capital gastronómica de Irlanda"
Dublín y Cork siempre han tenido una juguetona rivalidad. Y, aunque las discusiones siguen abiertas, en términos gastronómicos, para Anthony Bourdain, Cork fue la clara vencedora.
El célebre chef calificó la segunda ciudad más grande de la Isla Esmeralda de "capital gastronómica de Irlanda", destacando su diversidad de restaurantes y la calidad de la comida. Además de comer fuera, también disfrutó de las pintas y las noches de trad en el pub: "Cork es uno de los mejores lugares para la música tradicional irlandesa".
2. The Chop House - el restaurante dublinés favorito del chef
Crédito: @TheChophouseD4 / Facebook The Chop House, un restaurante de primera categoría con un acogedor ambiente de pub, ha sido un fijo en la escena culinaria de Dublín desde 2009, y es otro de los lugares que Anthony Bourdain visitó y adoró en Irlanda. Es famosa su afirmación de que allí tuvo "la mejor comida de Dublín".
The Chop House se enorgullece de utilizar productos 100% irlandeses, siendo su carne de vacuno (procedente de granjas de Louth y Roscommon) la más popular del menú. Si sigues una dieta basada en plantas, no te preocupes, también tienen platos veganos y vegetarianos.
Más información: AQUÍ
Dirección: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Irlanda
1. Los sepultureros - El "pedacito de cielo" de Anthony Bourdain en Irlanda
Crédito: @adrianweckler / InstagramA Anthony Bourdain le encantaba una buena pinta de Guinness, "una bebida mágica", como solía decir, y su abrevadero favorito era John Kanavagh, más conocido como The Gravediggers.
"Todos mis momentos más felices los paso en bares irlandeses como éste", dijo a los telespectadores de Travel Channel, e incluso dejó una nota para el personal calificándolo de "pedacito de cielo".
Inaugurado en 1833, el pub debe su apodo a que está construido en la pared del cementerio de Glasnevin y los sepultureros solían entrar a tomar una ronda de pintas después de un día de excavación. Para mantener el ambiente original, ligeramente morboso, está prohibido cantar, bailar y ver deportes, incluso hoy en día.
Más información: AQUÍ
Dirección: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublín, D09 CF72, Irlanda
Estos son algunos de los lugares que Anthony Bourdain visitó y adoró en Irlanda. No deje de visitarlos.
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