Obsah
Zosnulý šéfkuchár a televízna celebrita zbožňoval Smaragdový ostrov - prečítajte si desať najlepších miest, ktoré Anthony Bourdain v Írsku navštívil a miloval.
Anthony Bourdain precestoval celý svet, ale Írsko malo v jeho srdci vždy osobitné miesto. V Írsku je veľa miest, ktoré Anthony Bourdain navštívil a ktoré si zamiloval. "Zažil som tu najlepšie chvíle svojho života," rozplýval sa vo svojich televíznych cestovateľských programoch.
Pozri tiež: 10 faktov o šamrole, o ktorých ste pravdepodobne nikdy nevedeli ☘️Americký šéfkuchár, spisovateľ a cestovateľský dokumentarista, známy najmä vďaka Prestávka, sa priatelil s Bonom, zbožňoval Jamesa Joycea a Williama Butlera Yeatsa a mal slabosť pre írske reštaurácie a krčmy.
Prečo si nenaplánovať výlet na jeho obľúbené miesta na Smaragdovom ostrove? Pozrite si našich desať miest, ktoré Anthony Bourdain v Írsku navštívil a miloval.
10 . Múr mieru v Shankhille - Neustála pripomienka nepokojov v Belfaste
Anthony Bourdain bol tak trochu milovníkom histórie, a tak pri návšteve Belfastu najprv preskúmal pamiatky z obdobia Nepokojov, neslávne známej občianskej vojny medzi katolíkmi a protestantmi.
Bourdain absolvoval dve prehliadky mesta čiernymi taxíkmi - s vodičom každej viery - a označil ich za "jeden z najlepších spôsobov, ako spoznať históriu The Troubles". Obzvlášť ho zaujal Múr mieru v Shankhille a jeho obľúbeným dielom bola nástenná maľba Olivera Cromwella.
Adresa: Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Írsko
9. Moore Street Market - ďalšie z top miest, ktoré Anthony Bourdain navštívil a ktoré si zamiloval v Írsku
Pouličné trhy v Dubline existujú už od čias Vikingov, pričom trh s potravinami na Moore Street - jedno z mnohých miest, ktoré v Írsku navštívil a obľúbil si Anthony Bourdain - patrí k najobľúbenejším od 18. storočia.
Šéfkuchár si pochvaľoval rozmanitosť stánkov - "dostanete tu doslova všetko, od rýb až po prasačie hlavy", a pozitívny vplyv na kultúru stravovania vďaka prisťahovalcom, ktorí sa sťahujú do hlavného mesta ("Dublin sa len zlepšuje.").
Adresa: Moore Street, Dublin, Írsko
8. Slattery's Bar - jeden z najlepších miesta, ktoré Anthony Bourdain v Írsku navštívil a miloval
Kredit: @lockdownpubs / Instagram Slattery's Bar v Dubline 4 je obľúbený od roku 1821 a ponúka všetko, čo očakávate od írskej krčmy, teda tradičné večery, vlajky Guinness a poriadne pivá.
Toto miesto je však najznámejšie svojimi írskymi raňajkami, ktoré sa podávajú šesť dní v týždni od 7.00 h a v nedeľu od 12.30 h. Televízny moderátor ich označil za najlepšie v hlavnom meste - takže sa jednoducho museli dostať na náš zoznam 10 najlepších miest, ktoré Anthony Bourdain v Írsku navštívil a ktoré si zamiloval.
7. Dom Gubbeen - Ekologická rodinná farma na výrobu syrov a mäsa v Corku číslo jeden
Pri natáčaní Prestávka , Anthony Bourdain navštívil Gubbeen House v Schullin, Co. Cork, rodinnú pobrežnú farmu, ktorá od začiatku 70. rokov vyrába oceňované syry a mäso.
"Farma Gubbeen je vzorom ekologického udržateľného poľnohospodárstva, ale v prvom rade je domovom pre Fergusonovcov," povedal. "Práve ľudia ako oni robia svet lepším, udržiavajú tradície a neustále nám pripomínajú, čo im možno chýba, som rád, že sú tu."
Viac informácií: TU
Adresa: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Írsko
6. Howth - najlepšie morské plody v oblasti Dublinu
Kredit: Instagram @king_sitric Pôvabné rybárske mestečko Howth, ktoré sa nachádza len pol hodiny cesty DART severne od Dublinu, bolo ďalším z miest, ktoré Anthony Bourdain v Írsku navštívil a ktoré si zamiloval.
"Toto malé mesto je známe kvalitou svojich úlovkov a ako hlavný dodávateľ morských plodov v oblasti Dublinu," vysvetlil vo svojej televíznej relácii.
Jeho najobľúbenejšie miesto v Howthu: "Reštaurácia King Sitric - ryby sú tam také čerstvé, že by po obede mohli doslova vyjsť z reštaurácie a ísť si zaplávať so svojimi príbuznými."
Bourdain si tam dal mušle a homára s bielym vínom.
Viac informácií: TU
Adresa: E Pier, Howth, Dublin, Írsko
5. Salón Crown Liquor Saloon - Najlepší pub v Belfaste podľa Anthonyho Bourdaina
Keby Anthony Bourdain žil v Belfaste, The Crown Liquor Saloon by bol jeho miestnym podnikom. "Naozaj ste nepili Guinnessa, kým ste ho nepili v Írsku," vyhlásil v relácii Travel Channel a nazval The Crown Saloon "najlepším pubom v Belfaste".
Klasická írska krčma s výraznými farebnými oknami, rezbárskymi dielami a žltým, červeným a zlatým stropom pochádza z roku 1826 a v súčasnosti ju vlastní National Trust.
Ak chcete ísť v šľapajach televízneho moderátora, objednajte si írsky guláš alebo koláč Guinness a pivo.
Viac informácií: TU
Adresa: 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Írsko
4. Hotel Clarence - jeho obľúbený dublinský hotel, ktorý vlastnia Bono a The Edge
Kredit: theclarence.ie Hotel Clarence v srdci štvrte Temple Bar je už desaťročia vyhľadávaným miestom celebrít a Anthony Bourdain bol jedným z mnohých pravidelných návštevníkov hotela, ktorý vlastní spoločnosť U2.
"Toto je hotel, v ktorom vždy bývam v Dubline," povedal v Prestávka "Vlastní ho nejaká skupina, spevák sa volá Bono alebo tak nejako."
Keď Bourdain zomrel, Bono venoval zosnulej televíznej hviezde pieseň na koncerte U2 v New Yorku.
Viac informácií: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Írsko
Adresa: //theclarence.ie/
3. Mesto Cork - Bourdain ho nazval "gastronomickým hlavným mestom Írska"
Dublin a Cork medzi sebou vždy hravo súperili. A hoci diskusie stále prebiehajú, z hľadiska jedla bol pre Anthonyho Bourdaina jasným víťazom Cork.
Slávny šéfkuchár nazval druhé najväčšie mesto Smaragdového ostrova "gastronomickým hlavným mestom Írska" a vyzdvihol jeho rozmanitosť reštaurácií a kvalitu jedál. Okrem jedla si vychutnával aj pintové a tradičné večery v krčme: "Cork je jedným z najlepších miest pre tradičnú írsku hudbu."
2. The Chop House - obľúbená dublinská reštaurácia šéfkuchára
Kredit: @TheChophouseD4 / Facebook Špičková reštaurácia The Chop House s útulnou krčmovou atmosférou je stálicou dublinskej kulinárskej scény od roku 2009 - je to ďalšie z miest, ktoré v Írsku navštívil a obľúbil si Anthony Bourdain. Známy je jeho výrok, že tu mal "najlepšie jedlo v Dubline".
Reštaurácia Chop House je hrdá na to, že používa 100 % írske výrobky, pričom najobľúbenejším jedlom v ponuke je hovädzie mäso (pochádzajúce z fariem v Louth a Roscommon). Máte rastlinnú stravu? Nemusíte sa obávať, v ponuke sú aj vegánske a vegetariánske jedlá.
Viac informácií: TU
Adresa: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Írsko
Pozri tiež: Cian: SPRÁVNA výslovnosť a význam, VYSVETLENÉ1. Hrobári - "Kúsok neba" Anthonyho Bourdaina v Írsku
Kredit: @adrianweckler / InstagramAnthony Bourdain miloval poriadnu pintu Guinnessu, "magického nápoja", ako hovorieval, a jeho obľúbenou vodárňou bol John Kanavagh, známejší ako The Gravediggers.
"Všetky moje najšťastnejšie chvíle zažívam v takýchto írskych baroch," povedal divákom Travel Channel a dokonca nechal odkaz pre personál, v ktorom ho nazval "malým kúskom neba".
Krčma bola otvorená v roku 1833 a svoju prezývku dostala preto, že je postavená v stene Glasnevinského cintorína a hrobári sem chodievali po celodennom kopaní na pivo. Aby sa zachovala pôvodná, mierne morbídna atmosféra, dodnes je v nej zakázané spievať, tancovať a sledovať športové prenosy.
Viac informácií: TU
Adresa: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Írsko
Tu máte niektoré z najlepších miest, ktoré Anthony Bourdain v Írsku navštívil a ktoré si zamiloval. Určite si ich pozrite aj vy.
