مٿيان 10 جڳھون Anthony Bourdain جو دورو ڪيو ۽ پسند ڪيو ويو آئرلينڊ ۾

مرحوم شيف ۽ ٽي وي جي مشهور شخصيت ايمرالڊ آئل کي پسند ڪيو - انتھوني بورڊين آئرلينڊ ۾ ڏھ مٿيون جڳھون ڳولڻ لاءِ پڙھيو ۽ پسند ڪيو.

Anthony Bourdain سڄي دنيا جو سفر ڪيو، پر آئرلينڊ هميشه سندس دل ۾ هڪ خاص جاء رکي ٿو. اتي ڪيتريون ئي جڳھون آھن Anthony Bourdain آئرلينڊ ۾ دورو ڪيو ۽ پيار ڪيو. ”منهنجي زندگيءَ جا ڪجهه بهترين لمحا هتي گذريا،“ هن پنهنجي ٽي وي جي سفري پروگرامن تي تبصرو ڪيو.

آمريڪي شيف، ليکڪ، ۽ سفري دستاويزي فلم، جيڪو The Layover لاءِ مشهور هو، بونو سان دوست هو، جيمس جوائس ۽ وليم بٽلر يئٽس کي پسند ڪندو هو، ۽ آئرش ريسٽورنٽ ۽ ريسٽورنٽ لاءِ نرم جاءِ رکندو هو. شراب خانا

ڇو نه ايمرڊ آئل تي سندس پسنديده جڳهن جي سير جو منصوبو ٺاهيو؟ اسان جي ڏهن هنڌن تي هڪ نظر وٺو Anthony Bourdain آئرلينڊ ۾ دورو ڪيو ۽ پيار ڪيو.

10 . شنخيل جي امن واري ديوار – بيلفاسٽ جي مشڪلاتن جي مسلسل ياد ڏياريندڙ

انٿوني بورڊين کي تاريخ جو ٿورو ڄاڻو هو، تنهنڪري جڏهن بيلفاسٽ جو دورو ڪيو، ته هن پهرين شيء کي دريافت ڪيو. مشڪلاتن جا نشان، ڪيٿولڪ ۽ پروٽيسٽنٽ جي وچ ۾ بدنام گهرو ويڙهه.

بورڊين شهر جي ذريعي ٻه ڪارا ڪيب جا دورا ڪيا - هڪ هر عقيدي جي ڊرائيور سان - ۽ انهن کي بيان ڪيو ”هڪ بهترين طريقن مان هڪ تجربي جي تاريخ جو مشڪلاتون“. هو خاص طور تي شنخيل ۾ امن جي ديوار کان متاثر ٿيو هو، ۽ سندس پسنديده ٽڪرو اوليور ڪروم ويل مورل هو.

ائڊريس: فالس روڊ / شنخيلروڊ، بيلفاسٽ BT13 2RX، آئرلينڊ

9. مور اسٽريٽ مارڪيٽ – انٿوني بورڊين آئرلينڊ ۾ دورو ڪيو ۽ پسند ڪيو ويو هڪ ٻيو اعليٰ مقام

ڊبلن جون اسٽريٽ مارڪيٽون وائڪنگ جي دور کان وٺي رهيون آهن، مور اسٽريٽ تي فوڊ مارڪيٽ سان گڏ- آئرلينڊ ۾ Anthony Bourdain جن ڪيترن ئي هنڌن جو دورو ڪيو ۽ پسند ڪيو- 18هين صدي کان وٺي مشهور ترين هنڌن مان هڪ آهي.

شيف اسٽالن جي تنوع جي ساراهه ڪئي - ”توهان لفظي طور تي هتي مڇي کان وٺي هر شيءِ حاصل ڪري سگهو ٿا. سور هيڊز”، ۽ گادي واري هنڌ منتقل ٿيندڙ مهاجرن جي مهرباني خوراڪ جي ثقافت تي مثبت اثر (“ڊبلن صرف بهتر ٿي رهيو آهي.”).

ائڊريس: مور اسٽريٽ، ڊبلن، آئرلينڊ

8. Slattery's Bar – هڪ بهترين جڳھون Anthony Bourdain آيو ۽ پسند ڪيو آئرلينڊ ۾

هڪ مشهور واٽر هول 1821 کان وٺي، ڊبلن 4 ۾ Slattery's Bar ۾ هر شيءِ موجود آهي جنهن جي توهان آئرش پب مان توقع ڪندا، ٽريڊ نائيٽس، گينيس فليگ، ۽ مناسب پينٽ. هفتي ۾ ڇهه ڏينهن صبح 7 وڳي کان ۽ آچر تي 12.30 وڳي کان. ٽي وي ميزبان ان کي راڄڌاني ۾ بهترين هڪ سڏيو - تنهنڪري اهو صرف اسان جي مٿين 10 جڳهن جي فهرست تي وڃڻو هو انٿوني بورڊين آئرلينڊ ۾ دورو ڪيو ۽ پيار ڪيو.

4>7. گوبين هائوس – ڪارڪ جو نمبر ون نامياتي، خانداني ڪم ڪندڙ پنير ۽ گوشت جو فارم 1>> جڏهن فلم ٺاهيندي دي لي اوور ،Anthony Bourdain Schullin، Co. Cork ۾ Gubben House جو دورو ڪيو، ھڪڙو خانداني ھلندڙ ساحلي فارم جيڪو 1970 جي شروعات کان وٺي انعام يافته پنير ۽ گوشت تيار ڪري ٿو.

"گبين فارم هائوس نامياتي پائيدار زراعت جو هڪ نمونو آهي، پر اهو فرگوسن لاء پهريون ۽ اهم گهر آهي،" هن چيو. ”انهن جهڙا ماڻهو آهن جيڪي دنيا کي بهتر بڻائين ٿا، جيڪي روايتن کي زنده رکن ٿا، ۽ اسان کي مسلسل ياد ڏيارين ٿا ته اهي ڇا ٿي سگهن ٿا، مون کي خوشي آهي ته اهي هتي آهن.“

ڏسو_ پڻ: جديد هٽ آئرش فلم ’دي بنشيز آف انيشرين‘ تي پهرين نظر

وڌيڪ ڄاڻ: هتي

ائڊريس: گبين هائوس، گوبين، شول، ڪمپني ڪارڪ، آئرلينڊ

6. Howth - ڊبلن جي علائقي ۾ بهترين سامونڊي کاڌي لاءِ

Howth جو دلڪش مڇي مارڻ وارو شهر، ڊبلن جي اڌ ڪلاڪ اتر ۾ ڊارٽ طرفان، هڪ ٻيو هو. آئرلينڊ ۾ Anthony Bourdain جن هنڌن جو دورو ڪيو ۽ پيار ڪيو.

"ننڍو شهر انهن جي ڪيچ جي معيار لاءِ مشهور آهي ۽ ڊبلن جي علائقي ۾ بنيادي سامونڊي کاڌي جي فراهم ڪندڙ جي طور تي،" هن پنهنجي ٽي وي شو ۾ وضاحت ڪئي.

هائوٿ ۾ سندس پسنديده جڳهه؟ ”ڪنگ سيٽرڪ ريسٽورنٽ – اتي مڇيون ايتريون تازيون آهن جو اهي لفظي طور تي ريسٽورنٽ مان ٻاهر نڪري سگهن ٿيون ۽ لنچ کان پوءِ پنهنجن مائٽن سان ترڻ لاءِ وڃن ٿيون.”

جڏهن اتي، بورڊين وٽ شيل فش ۽ لابسٽر سفيد شراب سان گڏ هئا.

وڌيڪ ڄاڻ: هتي

ائڊريس: اي پيئر، هاٿ، ڊبلن، آئرلينڊ

5. ڪرائون ليڪور سيلون - انتھوني بورڊين جي مطابق بيلفاسٽ جو بهترين پب

جيڪڏھن انتھوني بورڊين رھندو ھوبيلفاسٽ، ڪرائون ليڪور سيلون سندس مقامي هوندو هو. ”توهان واقعي گينيز نه ڪيو آهي جيستائين توهان وٽ آئرلينڊ ۾ هڪ نه هجي،“ هن ٽريول چينل تي اعلان ڪيو، هن ڪراؤن سيلون کي ”بيلفاسٽ ۾ بهترين پب“ سڏيو.

آئرش پب پنهنجي الڳ سان , رنگين ونڊوز، ڪاٺ جي نقاشي، ۽ جليل پرائمروز پيلي، ڳاڙهي ۽ سون جي ڇت جي تاريخ 1826 تائين آهي ۽ هاڻي نيشنل ٽرسٽ جي ملڪيت آهي.

جيڪڏهن توهان ٽي وي ميزبان جي نقش قدم تي هلڻ چاهيو ٿا، آرڊر ڪريو هڪ آئرش اسٽو يا گينيس پائي ۽ هڪ پينٽ.

وڌيڪ ڄاڻ: هتي

ائڊريس: 46 Great Victoria St ، بيلفاسٽ BT2 7BA، آئرلينڊ

4. ڪلارنس هوٽل – سندس پسنديده ڊبلن هوٽل بونو ۽ دي ايج جي ملڪيت آهي

دي ڪلارنس هوٽل، دل ۾ Temple Bar جو، ڪيترن ئي ڏهاڪن کان مشهور شخصيتن جو مرڪز رهيو آهي - ۽ Anthony Bourdain U2 جي ملڪيت واري هوٽل جي ڪيترن ئي ريگولرن مان هڪ هو.

"هي اها هوٽل آهي جتي مان هميشه ڊبلن ۾ رهندو آهيان،" هن The Layover ۾ چيو، ”اها ڪنهن بينڊ جي ملڪيت آهي، ليڊ ڳائڻي جو نالو بونو يا ٻيو آهي.“

جڏهن بورڊين گذري ويو، بونو مرحوم ٽيليويزن اسٽار لاءِ هڪ گانا وقف ڪيو. نيو يارڪ ۾ U2 ڪنسرٽ.

وڌيڪ ڄاڻ: 6-8 ويلنگٽن ڪائون، ٽيمپل بار، ڊبلن 2، D02 HT44، آئرلينڊ

ائڊريس: //theclarence.ie/

ڊبلن ۽ ڪارڪهميشه هڪ چنچل دشمني ڪئي آهي. ۽، جڏهن ته بحث اڃا جاري آهي، کاڌي جي حوالي سان، Anthony Bourdain لاءِ، ڪارڪ واضح فاتح هو.

سيليبرٽي شيف ايمرالڊ آئل جي ٻئين وڏي شهر کي ”آئرلينڊ جي گيسٽرونوميڪل راڄڌاني“ سڏيو آهي. ريسٽورنٽ ۽ کاڌي جي معيار ۾ ان جي تنوع. ٻاهر کائڻ کان علاوه، هن پب ۾ پنن ۽ ٽريڊ راتين جو به مزو ورتو، “ڪارڪ روايتي آئرش ميوزڪ لاءِ بهترين جڳهن مان هڪ آهي.”

2. دي چوپ هائوس – شيف جو پسنديده ڊبلن ريسٽورنٽ

هڪ اعليٰ درجي جو ريسٽورنٽ هڪ آرامده پب وائب سان، دي چوپ هائوس ڊبلن ۾ هڪ فيڪٽري آهي کاڌ خوراڪ جو منظر 2009 کان وٺي - ۽ اھو ھڪڙو ٻيو ھڪڙو جڳھون آھي جتي Anthony Bourdain آيو ھو ۽ آئرلينڊ ۾ پيار ڪيو. هن مشهور طور تي دعويٰ ڪئي ته هن وٽ ”ڊبلن ۾ بهترين کاڌو“ هو.

The Chop House کي 100% آئرش پروڊڪٽس استعمال ڪرڻ تي فخر آهي، انهن جو گوشت (لوٿ ۽ Roscommon جي فارمن مان حاصل ڪيل) مينيو تي تمام گهڻو مشهور آهي. هڪ ٻوٽي تي ٻڌل غذا تي؟ پريشان نه ٿيو، انهن وٽ ويگن ۽ سبزي ڀاڄيون به آهن.

وڌيڪ ڄاڻ: هتي

ائڊريس: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Ireland

1. The Gravediggers – Anthony Bourdain’s “the little piece of heaven” in the آئرلينڊ

Anthony Bourdain کي گينيس جو هڪ مناسب پِٽ، ”هڪ جادوئي مشروب“ پسند هو، جيئن هو استعمال ڪندو هو چون ٿا - ۽ سندس پسنديده واٽر هول جان هوڪنواگ، وڌيڪ مشهور آهي The Gravediggers.

“آئرش بارز ۾ منهنجا سڀ خوشيءَ وارا لمحا هن طرح آهن،“ هن ٽريول چينل جي ناظرين کي ٻڌايو ۽ عملي لاءِ هڪ نوٽ به ڇڏيو جنهن کي ”جنت جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو“ سڏيو.

1833 ۾ کوليو ويو، پب کي ان جو لقب مليو ڇاڪاڻ ته اهو گلاسنيون قبرستان جي ديوار ۾ ٺهيل آهي ۽ قبر کوٽڻ وارا هڪ ڏينهن جي کوٽائي کانپوءِ پنن جي گول لاءِ ايندا هئا. اصل کي برقرار رکڻ لاءِ، ٿورڙي موذي آواز، ڳائڻ، ناچ، ۽ راندين کي ڏسڻ تي پابندي آهي، اڄ تائين.

وڌيڪ ڄاڻ: هتي

ائڊريس: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Ireland

هتي توهان وٽ آهي، ڪجهه مٿين جايون Anthony Bourdain جو دورو ڪيو ۽ آئرلينڊ ۾ پيار ڪيو. پڪ ڪريو ته انهن کي پاڻ چيڪ ڪريو.