Cuprins
Regretatul bucătar și celebru om de televiziune adora Insula de Smarald - citiți mai departe pentru a afla cele zece locuri pe care Anthony Bourdain le-a vizitat și le-a îndrăgit în Irlanda.
Anthony Bourdain a călătorit peste tot în lume, dar Irlanda a ocupat întotdeauna un loc special în inima sa. Sunt multe locuri pe care Anthony Bourdain le-a vizitat și le-a îndrăgit în Irlanda. "Aici am trăit unele dintre cele mai frumoase momente din viața mea", a delirat el în emisiunile sale de călătorie de la televizor.
Bucătarul, scriitorul și documentaristul de călătorie american, cunoscut mai ales pentru Escală, era prieten cu Bono, îi adora pe James Joyce și William Butler Yeats și avea o slăbiciune pentru restaurantele și pub-urile irlandeze.
De ce nu planificați un tur în locurile sale preferate de pe Insula de Smarald? Aruncați o privire la cele zece locuri pe care Anthony Bourdain le-a vizitat și le-a îndrăgit în Irlanda.
10 . Zidul păcii din Shankhill - Belfastul amintește constant de problemele din timpul conflictelor
Anthony Bourdain era un pasionat de istorie, așa că atunci când a vizitat Belfastul, primul lucru pe care l-a explorat au fost reperele din timpul conflictului, infamul război civil dintre catolici și protestanți.
Bourdain a făcut două tururi cu taxiuri negre prin oraș - unul cu un șofer de fiecare credință - și le-a descris ca fiind "una dintre cele mai bune modalități de a experimenta istoria tulburărilor". A fost impresionat în special de Zidul Păcii din Shankhill, iar piesa sa preferată a fost pictura murală Oliver Cromwell.
Adresă: Falls Road / Shankhill Road, Belfast BT13 2RX, Irlanda
9. Moore Street Market - un alt loc de top pe care Anthony Bourdain l-a vizitat și l-a îndrăgit în Irlanda
Piețele stradale din Dublin există încă din vremea vikingilor, iar piața de alimente de pe Moore Street - unul dintre multele locuri pe care Anthony Bourdain le-a vizitat și le-a îndrăgit în Irlanda - este una dintre cele mai populare încă din secolul al XVIII-lea.
Bucătarul a lăudat diversitatea tarabelor - "Poți obține literalmente orice aici, de la pește până la capete de porc", și influența pozitivă asupra culturii gastronomice datorită imigranților care se mută în capitală ("Dublin este din ce în ce mai bun.").
Adresa: Moore Street, Dublin, Irlanda
8. Slattery's Bar - unul dintre cele mai bune locuri pe care Anthony Bourdain le-a vizitat și le-a îndrăgit în Irlanda
Credit: @lockdownpubs / Instagram Slattery's Bar din Dublin 4, un loc popular din 1821, oferă tot ceea ce vă așteptați de la un pub irlandez, cum ar fi seri de comerț, steaguri Guinness și halbe de bere adecvate.
Cu toate acestea, locul este cel mai faimos pentru micul dejun irlandez, servit șase zile pe săptămână de la ora 7 dimineața și duminica de la ora 12.30. Prezentatorul TV l-a numit cel mai bun din capitală - așa că nu putea să lipsească de pe lista noastră cu cele mai bune 10 locuri pe care Anthony Bourdain le-a vizitat și le-a îndrăgit în Irlanda.
7. Casa Gubbeen - Ferma de brânză și carne organică numărul unu din Cork, administrată de familie
La filmare Escală În această săptămână, Anthony Bourdain a vizitat Gubbeen House din Schullin, Co. Cork, o fermă de coastă administrată de o familie care produce brânzeturi și carne premiate încă de la începutul anilor 1970.
"Gubbeen Farmhouse este un model de agricultură organică durabilă, dar este în primul rând o casă pentru familia Ferguson", a spus el. "Oamenii ca ei sunt cei care fac lumea mai bună, care păstrează tradiția vie și ne reamintesc în mod constant ceea ce ar putea lipsi, mă bucur că sunt aici."
Mai multe informații: AICI
Adresa: Gubbeen House, Gubbeen, Schull, Co. Cork, Irlanda
6. Howth - pentru cele mai bune fructe de mare din zona Dublin
Credit: Instagram @king_sitric Fermecătorul oraș pescăresc Howth, aflat la doar o jumătate de oră la nord de Dublin cu DART, a fost un alt loc pe care Anthony Bourdain l-a vizitat și l-a îndrăgit în Irlanda.
"Micul oraș este cunoscut pentru calitatea capturilor sale și ca principal furnizor de fructe de mare din zona Dublin", a explicat el în emisiunea sa TV.
Locul său preferat din Howth: "Restaurantul King Sitric - peștele de acolo este atât de proaspăt încât ar putea ieși din restaurant și merge să înoate cu rudele lor după prânz."
Când a fost acolo, Bourdain a mâncat crustacee și homar însoțite de vin alb.
Mai multe informații: AICI
Adresa: E Pier, Howth, Dublin, Irlanda
5. Salonul de băuturi alcoolice Crown Liquor Saloon - Cel mai bun pub din Belfast, potrivit lui Anthony Bourdain
Dacă Anthony Bourdain ar fi locuit în Belfast, The Crown Liquor Saloon ar fi fost localul său: "Nu ai băut cu adevărat o Guinness până nu ai băut una în Irlanda", a declarat el pe Travel Channel, numind The Crown Saloon "cel mai bun pub din Belfast".
Clasicul pub irlandez, cu ferestrele sale distincte și colorate, cu sculpturi în lemn peste tot și cu tavanul de culoare galbenă, roșie și aurie, datează din 1826 și este acum deținut de National Trust.
Dacă doriți să călcați pe urmele prezentatorului TV, comandați o tocană irlandeză sau o plăcintă Guinness și o halbă de bere.
Mai multe informații: AICI
Adresa: 46 Great Victoria St, Belfast BT2 7BA, Irlanda
4. The Clarence Hotel - hotelul său preferat din Dublin, deținut de Bono și The Edge
Credit: theclarence.ie Hotelul Clarence, situat în inima Temple Bar, a fost un punct de atracție pentru celebrități timp de zeci de ani - iar Anthony Bourdain a fost unul dintre numeroșii clienți obișnuiți ai hotelului deținut de U2.
"Acesta este hotelul în care stau întotdeauna în Dublin", a spus el în Escală , glumind "este deținută de o trupă, numele solistului este Bono sau ceva de genul ăsta".
La moartea lui Bourdain, Bono i-a dedicat un cântec regretatei vedete de televiziune în cadrul concertului U2 de la New York.
Mai multe informații: 6-8 Wellington Quay, Temple Bar, Dublin 2, D02 HT44, Irlanda
Vezi si: Simbolul celtic pentru FORȚĂ: Tot ce TREBUIE să ȘTIIAdresa: //theclarence.ie/
3. Cork City - Bourdain a numit-o "capitala gastronomică a Irlandei"
Dublin și Cork au avut întotdeauna o rivalitate jucăușă și, deși discuțiile sunt încă în desfășurare, în ceea ce privește mâncarea, pentru Anthony Bourdain, Cork a fost câștigătorul clar.
Celebrul bucătar a numit al doilea oraș ca mărime din Insula de Smarald "capitala gastronomică a Irlandei", subliniind diversitatea restaurantelor și calitatea mâncării. Pe lângă mâncarea la restaurant, el s-a bucurat și de halbe de bere și de nopțile de tradiție la pub: "Cork este unul dintre cele mai bune locuri pentru muzica tradițională irlandeză".
2. The Chop House - restaurantul preferat al bucătarului din Dublin
Credit: @TheChophouseD4 / Facebook The Chop House, un restaurant de top cu un aer de pub confortabil, este un punct de reper pe scena culinară din Dublin încă din 2009 - și este un alt loc pe care Anthony Bourdain l-a vizitat și pe care l-a îndrăgit în Irlanda. El a declarat că a avut parte de "cea mai bună masă din Dublin".
The Chop House este mândru că folosește produse 100% irlandeze, iar carnea de vită (provenită de la ferme din Louth și Roscommon) este cea mai populară din meniu. Dacă urmați o dietă bazată pe plante, nu vă faceți griji, au și preparate vegane și vegetariene.
Mai multe informații: AICI
Adresă: 2 Shelbourne Rd, Dublin 4, D04 V4K0, Irlanda
1. The Gravediggers - "Bucățica de rai" a lui Anthony Bourdain în Irlanda
Credit: @adrianweckler / InstagramAnthony Bourdain adora o halbă de Guinness, "o băutură magică", după cum obișnuia să spună, iar locul său preferat era John Kanavagh, mai bine cunoscut sub numele de The Gravediggers.
"Cele mai fericite momente le trăiesc în baruri irlandeze ca acesta", le-a spus el telespectatorilor de la Travel Channel și chiar a lăsat un bilet pentru personal, numindu-l "o bucățică de rai".
Deschis în 1833, pubul și-a primit porecla pentru că este construit în zidul cimitirului Glasnevin, iar groparii obișnuiau să vină aici pentru o rundă de halbe după o zi de săpături. Pentru a păstra atmosfera originală, ușor morbidă, cântatul, dansul și vizionarea de sport sunt interzise, chiar și în ziua de azi.
Mai multe informații: AICI
Adresă: 1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin, D09 CF72, Irlanda
Iată câteva dintre locurile de top pe care Anthony Bourdain le-a vizitat și le-a îndrăgit în Irlanda. Nu uitați să le verificați și dumneavoastră.
Vezi si: Cele 10 CELE MAI BUNE și mai exclusiviste LOCURI DE NUNTĂ din Irlanda