Birçok kültür ara sıra içki içmeyi sever (bazıları diğerlerinden daha fazla). Bazı ülkelerde insanlar kutlama yemeği ile birlikte alkol tüketirken, diğerleri sadece evde içer.
Dünyanın dört bir yanında pek çok bar ve pub çeşidi bulunmaktadır. Bir Amerikan Spor Barından otantik bir Alman Bierstube'a kadar, seyahatlerinizde en sevdiğiniz içkinin tadını çıkarabileceğiniz bir yer genellikle vardır.
Ancak bir içki mekanı var ki, onu yenmek çok zor ....
Geleneksel İrlanda Pub'ı. Yeni Zelanda'nın uzak köşelerine ya da Peru'nun yüksek zirvelerine seyahat edin ve muslukta bir bardak siyah içki bulacaksınız.
Ancak İrlanda barı, susuzluğunuzu gidermek için bir yerden daha fazlasıdır. İrlanda kültürünün özüdür.
Arkadaşlar ve aile için bir buluşma noktası, mutluluk ve zorluk zamanlarında bir araya gelinen bir yer.
İrlanda'daki eski barlardan bazıları market alışverişi de yapıyordu; böylece listenizi verip dükkan sahibi çantalarınızı doldururken hızlı bir biranın tadını çıkarabiliyordunuz.
Bu nedenle, yıllar boyunca İrlanda barları hakkında pek çok bilgece söz paylaşılması şaşırtıcı değildir.
İşte İrlanda'nın en büyük karakterlerinden bazılarının İrlanda barları ve içkileri hakkındaki favori 10 alıntısı.
10. "Hayattaki pek çok şey gibi, iyi doldurulmuş bir bardak Guinness de beklemeye değer." - - Rashers Tierney
Eğer 1980'lerde Dublin'de büyüdüyseniz, RTE'de 'Strumpet City'yi izlediğinizi hatırlayabilirsiniz. James Plunkett'in romanından uyarlanan film, 1907-1914 yılları arasında şehir içi yoksulluğun hüküm sürdüğü bir dönemde başkentte geçiyor.
Dizi, güvenilir teneke düdüğü ve sevgili köpeğiyle Dublin'in kiralık binalarında yaşayan pasaklı bir karakter olan Rashers Tierney'nin (İrlandalı aktör David Kelly tarafından canlandırılıyor) günlük mücadelelerini anlatıyor.
New York'ta yaşayan İrlandalı Seamus Mullarkey, 2015 yılında Rashers Tierney takma adıyla yazmaya başladı ve 'F*ck You I'm Irish: Why We Irish Are Awesome' adlı kitabı çıkardı. Sevimli bir hayduttan esinlenen kitap, yalnızca İrlandalılar arasında ve çoğu zaman barlarda bulunan zekâ ve cazibeyle doludur!
9. "Paramın %90'ını kadınlara ve içkiye harcadım. Geri kalanını ise boşa harcadım." - George Best
George Best, Doğu Belfastlı dünya çapında bir futbolcuydu. Akademik olarak yetenekli olmasına rağmen tutkusu sahadaydı ve henüz 15 yaşındayken keşfedildikten sonra kariyerine Manchester United'da başladı.
Ancak Best ünlü bir futbolcudan daha fazlasıydı. Partilerde çok sevilen ve göze hoş gelen sevimli bir serseriydi.
Annesinin 55 yaşında alkole bağlı bir hastalıktan ölmesine rağmen Best, 2005'te nihayet zarar görene kadar çok içti.
Henüz 59 yaşındayken annesiyle birlikte toprağa verildi, mezarları memleketine bakıyordu.
8. "Barın üzerinde asılı duran bir sürü akşamdan kalma var." - Barney McKenna, The Dubliners
1962'de beş Dublinli genç, sonraki 50 yıl boyunca İrlanda'yı şarkılar ve türkülerle süsleyecek bir folk grubu kurdu. Onlar elbette The Dubliners'dı ve müzikleri İrlanda'da pek çok kalpte ve zihinde yer etti.
Barney McKenna grubun kurucu üyelerinden biriydi ve genellikle 'Banjo Barney' olarak bilinirdi. Hevesli bir balıkçı olan McKenna, Kuzey Dublin'deki Howth balıkçı köyüne yerleşti ve sık sık iskele boyunca sıralanmış çok sayıda bardan birinde bulunurdu.
McKenna, grubun birlikte 50. yılını kutlamak üzere turneye çıkmasından sadece iki hafta önce aniden öldü. Dubliners konserleri onurlandırmak için zor bir karar aldı ancak kısa bir süre sonra grup olarak emekli oldu.
7. "Para sıkışık ve elde etmek zor olduğunda Ve atınız da kaçtığında, Sahip olduğunuz tek şey bir yığın borç olduğunda, bir bardak sade tek adamınızdır." - - - - - Flann O'Brien
Brian O'Nolan, Co. Tyrone'lu İrlandalı bir oyun yazarıydı. Edebi eserlerini Flann O'Brien takma adıyla yazdı ve postmodern İrlanda üzerinde önemli bir etkiye sahipti.
Ancak 20. yüzyılın yoksul İrlanda'sı hevesli bir yazara pek uygun değildi ve O'Nolan devlet memuru olarak aldığı maaşla 11 kardeşini geçindirmek zorunda kaldı.
Üzerindeki büyük mali yüklere rağmen ya da belki de bu yüklerin bir sonucu olarak O'Nolan yetişkinlik hayatının büyük bölümünde alkol bağımlılığıyla mücadele etti.
6. "Sadece iki durumda içerim - susadığımda ve susamadığımda" - Brendan Behan
Brendan Behan, en hafif tabiriyle renkli bir karakterdi. Sadık bir Cumhuriyetçi olan Behan, hem İngilizce hem de İrlandaca şiirler, oyunlar ve romanlar yazdı.
Özellikle içki içtikten sonra kıvrak zekasıyla tanınırdı ve kendini İrlandalı bir asi olarak tanımlardı.
Dublin'de büyüyen ve 14 yaşındayken İrlanda Cumhuriyet Ordusu'na katılan Behan, gençlik yıllarında hem İngiltere'de hem de İrlanda'da hapis yattı ve en iyi edebi eserlerinden bazılarını burada yarattı.
BBC'de çok sarhoş göründükten sonra alkolle ilgili sorunları ön plana çıktı ve nihayetinde 1964'te hayatına mal oldu. Cenaze törenine bir IRA Şeref Kıtası öncülük etti. 41 yaşındaydı.
5. "İçtiğimizde sarhoş oluruz, sarhoş olduğumuzda uykuya dalarız, uykuya daldığımızda günah işlemeyiz, günah işlemediğimizde cennete gideriz, öyleyse hepimiz sarhoş olalım ve cennete gidelim!" - Brian O'Rourke
Brian O'Rourke, Batı'daki Breifne Krallığı'nı yöneten asi bir İrlanda Lorduydu.
Bu bölge bugün Co. Leitrim ve Co. Cavan olarak bildiğimiz bölgedir ve ailesinin kalesi hala Dromahaire'de bulunmaktadır.
Öyle güzel bir yer ki W.B. Yeats bile daha sonra şiirinde burası hakkında yazdı, 'Faeryland'ı Düşleyen Adam' .
O'Rourke "savaşçı İrlandalı "nın timsaliydi. Ülkesi için mücadele etmekten çekinmedi ve 1590 yılında asi ilan edilerek İrlanda'yı terk etmek zorunda kaldı. Bir yıl sonra da vatana ihanet suçlamasıyla İngiltere'de idam edildi.
4. "Sarhoşlar hakkında hatırlanması gereken en önemli şey, sarhoşların sarhoş olmayanlardan çok daha zeki olduklarıdır. Kariyerlerine ve hırslarına odaklanan, yüksek manevi değerlerini asla geliştirmeyen, kafalarının içini bir sarhoş gibi asla keşfetmeyen işkoliklerin aksine, barlarda konuşarak çok zaman geçirirler." - - Shane MacGowan, The Pogues
Eğer The Pogues hayranıysanız, solist Shane MacGowan'ın barlara yabancı olmadığını biliyorsunuzdur. 30 yılı aşkın süredir devam eden içki ve uyuşturucu bağımlılığı ve pervasız yaşam tarzı en az müziği kadar ünlüdür ve yıllar boyunca Emerald Adası'nda birçok barın barını süslemiştir.
Kent'te İrlandalı bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen MacGowan, gençlik yıllarını Tipperary'de geçirdi ancak kısa süre sonra kendini İngiltere'de buldu, bir şehir okulundan atıldı ve Londra'daki punk sahnesine sağlam bir damga vurdu.
Doktorların yıllarca süren uyarılarına ve birden fazla kez ölümle burun buruna gelmesine rağmen, MacGowan'ın bilgelik dolu sözlerini söylerken hala en sevdiği viskisinden bir yudum aldığından şüpheleniliyor.
3. "Bazı erkeklerin en kötü yanı, sarhoş olmadıkları zaman ayık olmalarıdır." - - William Butler Yeats
W.B. Yeats! Şair, Oyun Yazarı, Edebiyat Efsanesi, Dub! 20. Yüzyılda İrlanda'da edebiyatın yeniden doğuşunda karmaşık bir rol oynamış ve bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz yaratıcı İrlanda'nın birçok temelini atmıştır.
Yeats, Maud Gonne'a olan yakıcı aşkını romantik şiirleri için ilham kaynağı olarak kullandı ve sayfaya daha önce okunmamış taze bir dürüstlük getirdi. Zorlukları, kalp acısını ve arzuyu biliyordu. İrlanda'daki ham güzelliği gördü ve 6 yıl boyunca Galway'de restore edilmiş bir Kulede yaşadı.
Dublin'i evi olarak benimsedi ve bir iki kadeh kaldırmaktan zevk aldı, hatta zevklerini ifade etmek için 'A Drinking Song' yazdı.
2. "Öldüğümde bir fıçı dolusu porterin içinde çürümek ve İrlanda'daki tüm barlarda servis edilmesini istiyorum." - - J. P. Dunleavy
Ayrıca bakınız: Howth'ta Ölmeden Önce Ziyaret Etmeniz Gereken Beş Pub
James Patrick Dunleavy, İrlandalı göçmen bir ailenin çocuğu olarak New York'ta doğdu. Gençlik yıllarını Amerika'da geçirdi ancak kalbi İrlanda'daydı ve İkinci Dünya Savaşı'ndan kısa bir süre sonra Emerald Adası'nda yaşamaya başladı.
Katolik dinini benimsememiş olabilir ama İrlanda kültürünü kesinlikle benimsemişti ve aralarında Brendan Behan'ın da bulunduğu yoldaşlarıyla kadeh kaldırmaktan başka bir şeyi sevmezdi.
İrlanda'da eğitim gördükten sonra New York'a dönen İrlandalı bir Amerikalının hikâyesini anlatan romanı A Fairytale of New York, daha sonra Shane MacGowan ve Jem Finer tarafından yazılan dünyaca ünlü şarkıya da isim olmuştur.
Kasım ayının başından itibaren barlarda ve radyoda duyulan bu şarkı, Dublin'de ve ötesinde birçok Noel diz çöküşünün müziği olmuştur.
1. "Çalışmak, içki içen sınıfın lanetidir." - Oscar Wilde
Ayrıca bakınız: İrlanda ve İskoçya'nın NEDEN kardeş uluslar olduğunu açıklayan EN İYİ 5 kültürel gerçek
Dublin doğumlu Wilde, sonraki yıllarda Londra'da güçlü bir etki bırakan bir şair ve oyun yazarıydı. Trinity College'a gitmeden önce İrlanda'da, başlangıçta Merrion Meydanı'ndaki aile evinde eğitim gördü.
Gösterişli bir karakter olan Wilde, genellikle erkeklerle yaşadığı öne sürülen karışıklıklarla hatırlanır. Kıvrak bir zekâya ve akıllı bir zihne sahip yetenekli bir yazardı.
İngiltere'de ağır ahlaksızlık suçundan iki yıl hapis yatmış ve henüz 46 yaşındayken Paris'te ölmüştür. Wilde'ın eserleri İrlanda'da incelenmeye ve keyifle okunmaya devam etmekte, bilgece sözleri ve zekice nükteleri barlarımızda hala canlılığını korumaktadır.
