Banyak budaya menyukai minuman sekali-sekala (sesetengahnya lebih daripada yang lain). Di sesetengah negara, orang mengambil alkohol dengan hidangan perayaan manakala yang lain hanya meminumnya di rumah.
Terdapat banyak variasi bar dan pub tersebar di seluruh dunia. Daripada Bar Sukan Amerika kepada Bierstube Jerman yang tulen, biasanya terdapat tempat untuk menikmati minuman kegemaran anda semasa perjalanan anda.
Tetapi terdapat satu lubang yang sukar untuk ditewaskan ….
Pub tradisional Ireland. Pergi ke sudut jauh New Zealand atau puncak tinggi Peru, dan anda akan menemui sedikit barangan hitam di paip.
Tetapi pub Ireland bukan sekadar tempat untuk menghilangkan dahaga anda. Ia adalah lambang budaya Ireland.
Lihat juga: 10 Pub: Pub Tradisional Ireland & Bar Crawl di GalwayTitik pertemuan untuk rakan dan keluarga, tempat berkumpul di saat senang dan susah.
Beberapa pub terdahulu di Ireland juga menjual barangan runcit supaya anda boleh menyerahkan senarai anda dan menikmati segelas bir sementara pekedai mengisi beg anda.
Jadi tidak hairanlah banyak perkataan bijak telah dikongsikan tentang pub Ireland selama ini.
Berikut ialah 10 petikan kegemaran kami tentang pub dan minuman Ireland daripada beberapa watak terhebat Ireland.
10. "Seperti banyak perkara dalam hidup, segelas Guinness yang dicurahkan dengan baik patut ditunggu." – Rashers Tierney
Jika anda dibesarkan di Dublin pada tahun 1980-an, anda mungkin masih ingat menonton ‘Strumpet City’ di RTE. Berdasarkan JamesNovel Plunkett, ia berlatarkan ibu kota semasa zaman kemiskinan dalam bandar yang melumpuhkan antara tahun 1907 dan 1914.
Siri ini mengikuti perjuangan harian Rashers Tierney (lakonan pelakon Ireland David Kelly), watak yang kurang kemas tinggal di bangunan tenemen Dublin dengan wisel timah yang dipercayai dan anjing kesayangannya.
Pada 2015 Seamus Mullarkey, seorang lelaki Ireland yang tinggal di New York, mula menulis di bawah nama samaran Rashers Tierney dan menghasilkan buku 'F*ck You I'm Irish: Why We Irish Are Awesome'. Diilhamkan oleh penyangak yang dicintai, ia penuh dengan kecerdasan dan daya tarikan yang hanya terdapat dalam kalangan orang Ireland, dan selalunya di pub!
9. “Saya membelanjakan 90% wang saya untuk wanita dan minuman. Selebihnya saya sia-siakan sahaja.” – George Best
George Best ialah pemain bola sepak bertaraf dunia dari East Belfast. Walaupun berbakat dalam bidang akademik, semangatnya berada di atas padang, dan dia memulakan kariernya bersama Manchester United selepas diintai pada usia 15 tahun sahaja.
Tetapi Best lebih daripada seorang pemain bola sepak selebriti. Dia seorang penyangak yang disayangi yang sangat popular di pesta dan mudah dipandang mata.
Walaupun ibunya meninggal dunia akibat penyakit yang berkaitan dengan alkohol pada usia 55 tahun, Best minum banyak sehingga ia akhirnya memudaratkan pada tahun 2005.
Pada usia 59 tahun dia telah dikebumikan bersamanya ibu, kubur mereka menghadap ke kampung halamannya.
8. "Terdapat banyak mabuk yang tergantung di atas bar." – Barney McKenna, TheDubliners
Pada tahun 1962 lima pemuda Dublin membentuk kumpulan muzik rakyat yang akan menghiasi Ireland dengan lagu dan balada untuk 50 tahun akan datang. Mereka, sudah tentu, The Dubliners, dan muzik mereka tertanam dalam banyak hati dan fikiran di seluruh Ireland.
Barney McKenna ialah salah seorang ahli pengasas kumpulan itu dan biasanya dikenali sebagai 'Banjo Barney'. Seorang nelayan yang berminat, dia menetap di perkampungan nelayan Howth di Dublin Utara dan sering ditemui di salah satu daripada banyak pub yang terletak di sepanjang jeti.
McKenna meninggal dunia secara tiba-tiba hanya dua minggu sebelum kumpulan itu dijadualkan mengadakan lawatan untuk meraikan 50 tahun bersama. Dubliners membuat keputusan yang sukar untuk menghormati konsert tetapi bersara sebagai sebuah band tidak lama kemudian.
7. "Apabila wang sempit dan sukar diperoleh Dan kuda anda juga telah berlari, Apabila semua yang anda ada hanyalah timbunan hutang segelas kosong adalah satu-satunya lelaki anda." – Flann O’Brien
Brian O’Nolan ialah seorang penulis drama Ireland dari Co. Tyrone. Dia menulis karya sasteranya di bawah nama pena Flann O'Brien dan merupakan pengaruh besar di Ireland pascamoden.
Tetapi Ireland yang miskin abad ke-20 tidak memberi pinjaman yang baik kepada seorang penulis yang bercita-cita tinggi dan O'Nolan terpaksa menanggung 11 adik-beradik dengan gajinya sebagai penjawat awam.
Tidak perlu dikatakan, dia tidak boleh melepaskan kerja harian! Walaupun atau mungkin akibat daripada, beban kewangan yang besar ke atasnya, O'Nolan memerangi ketagihan alkohol sebahagian besar daripadanya.kehidupan dewasa.
6. “Saya hanya minum dua kali – apabila saya dahaga dan apabila saya tidak dahaga” – Brendan Behan
Brendan Behan ialah watak yang berwarna-warni, boleh dikatakan. Seorang Republikan yang teguh, dia menulis puisi, drama dan novel dalam kedua-dua bahasa Inggeris dan Ireland.
Beliau terkenal dengan kepandaiannya, terutamanya selepas minum, dan merupakan seorang pemberontak Ireland yang mengaku sendiri.
Behan dibesarkan di Dublin dan merupakan anggota Tentera Republik Ireland pada usia 14 tahun. Dia menghabiskan masa di penjara sebagai seorang belia di England dan Ireland, di mana dia mencipta beberapa karya sastera terbaiknya .
Selepas muncul di BBC dalam keadaan sangat mabuk, isu alkoholnya menjadi tumpuan dan akhirnya mengorbankan nyawanya pada tahun 1964. Pengawal Kehormat IRA mengetuai perarakan pengebumian. Dia hanya 41.
5. “Apabila kita minum, kita mabuk. Apabila kita mabuk, kita tertidur. Apabila kita tertidur, kita tidak melakukan dosa. Apabila kita tidak melakukan dosa, kita akan masuk syurga. Sooooo, mari kita semua mabuk dan pergi ke syurga!” – Brian O’Rourke
Brian O’Rourke ialah Lord of Ireland yang pemberontak. Dia memerintah Kerajaan Breifne di Barat.
Kawasan ini yang kini kita kenali sebagai Co. Leitrim and Co. Cavan dan istana keluarganya masih boleh ditemui di Dromahaire.
Tempat yang sangat cantik walaupun W.B. Yeats kemudian menulis mengenainya dalam puisinya, ‘Lelaki Yang Bermimpi tentang Faeryland’ .
O’Rourke ialah lambang ‘pergaduhanorang Ireland’. Dia tidak mempunyai masalah untuk membela negaranya dan diisytiharkan sebagai pemberontak pada tahun 1590, memaksanya meninggalkan Ireland. Setahun kemudian dia dihukum bunuh di Britain atas dakwaan pengkhianatan.
4. “Perkara yang paling penting untuk diingat tentang pemabuk ialah pemabuk jauh lebih bijak daripada bukan pemabuk. Mereka menghabiskan banyak masa bercakap di pub, tidak seperti orang gila kerja yang menumpukan pada kerjaya dan cita-cita mereka, yang tidak pernah mengembangkan nilai rohani mereka yang lebih tinggi, yang tidak pernah meneroka bahagian dalam kepala mereka seperti orang mabuk." – Shane MacGowan, The Pogues
Jika anda peminat The Pogues, anda akan sedar bahawa frontman Shane MacGowan tidak asing lagi dengan pub. Gaya hidupnya yang melulu dan ketagihan minuman keras dan dadah selama 30+ tahun hampir sama terkenalnya dengan muziknya, dan dia telah menghiasi bar banyak lubang air di atas dan ke bawah Emerald Isle selama bertahun-tahun.
MacGowan dilahirkan di Kent dalam keluarga Ireland. Dia menghabiskan masa mudanya di Tipperary tetapi tidak lama kemudian dia kembali ke UK, dipecat dari sekolah bandar dan meletakkan kesan tegas pada adegan punk di London.
Walaupun bertahun-tahun amaran daripada doktor dan merenung muka maut pada lebih daripada satu kali, MacGowan disyaki masih menikmati seteguk wiski kegemarannya sambil menganugerahkan kata-kata hikmatnya.
3. "Perkara yang paling buruk tentang sesetengah lelaki ialah apabila mereka tidak mabuk, mereka sedar."– William Butler Yeats
W.B. Yeats! Penyair, Penulis Drama, Lagenda Sastera, Dub! Beliau memainkan peranan yang rumit dalam kelahiran semula kesusasteraan di Ireland pada Abad ke-20 dan menetapkan banyak asas Ireland kreatif yang kita kenal dan cintai hari ini.
Yeats menggunakan cintanya yang membara untuk Maud Gonne sebagai inspirasi untuk puisi romantiknya, membawa kejujuran segar pada halaman yang belum pernah dibaca sebelum ini. Dia tahu tentang kesusahan, sakit hati dan keinginan. Dia melihat keindahan mentah di Ireland dan tinggal di Menara yang dipulihkan di Galway selama 6 tahun.
Dia memeluk Dublin sebagai rumahnya dan bergembira mengangkat segelas atau dua gelas, malah menulis 'Lagu Minuman' untuk menyatakan citarasanya.
2. "Apabila saya mati saya mahu reput dalam tong porter dan menyediakannya di semua pub di Ireland." – J. P. Dunleavy
James Patrick Dunleavy dilahirkan di New York kepada ibu bapa pendatang Ireland. Dia menghabiskan masa mudanya di Amerika tetapi hatinya berada di Ireland, dan dia mula tinggal di Emerald Isle tidak lama selepas Perang Dunia Kedua.
Dia mungkin tidak menganut agama Katolik, tetapi dia pastinya menganut budaya Ireland dan tidak suka apa-apa selain mengangkat gelas di kalangan rakan seperjuangannya, dengan Brendan Behan di antara mereka.
Novelnya , A Fairytale of New York, mengisahkan seorang warga Ireland-Amerika yang kembali ke New York selepas belajar di Ireland. Ia kemudiannya menjadi gelaran untuk dunia-lagu terkenal yang ditulis oleh Shane MacGowan dan Jem Finer.
Didengar di pub dan di radio dari awal November, ia telah menjadi runut bunyi kepada banyak Christmas Knees-up di Dublin dan seterusnya.
Lihat juga: Top 10 restoran TERBAIK di Derry, BERTARAF1.“Kerja adalah kutukan golongan peminum.” – Oscar Wilde
Wilde yang dilahirkan di Dublin ialah seorang penyair dan penulis drama yang memberi kesan yang kuat di London pada tahun-tahun kemudiannya. Dia mendapat pendidikan di Ireland, pada mulanya di rumah keluarganya di Dataran Merrion, sebelum menghadiri Kolej Trinity.
Watak flamboyan, Wilde sering diingati kerana cadangan pergaulannya dengan lelaki. Dia seorang penulis yang berbakat dengan kecerdasan yang cepat dan fikiran yang cerdas.
Dia menjalani hukuman penjara dua tahun kerana melakukan perbuatan tidak senonoh di England dan meninggal dunia di Paris pada usia 46 tahun sahaja. Kerja Wilde terus dikaji dan dinikmati di Ireland dan kata-kata bijak serta cerdik pandainya masih hidup di pub kami.
