Dans de nombreuses cultures, les gens aiment boire un verre de temps en temps (certains plus que d'autres). Dans certains pays, les gens consomment de l'alcool lors d'un repas de fête, tandis que d'autres n'en boivent qu'à la maison.
Qu'il s'agisse d'un bar sportif américain ou d'un authentique Bierstube allemand, vous trouverez toujours un endroit où déguster votre boisson préférée au cours de vos voyages.
Mais il y a un point d'eau qui est difficile à battre ....
Le pub irlandais traditionnel : voyagez au fin fond de la Nouvelle-Zélande ou sur les hauts sommets du Pérou, et vous trouverez une pinte de bière noire à la pression.
Mais le pub irlandais est bien plus qu'un simple endroit où se désaltérer : c'est l'incarnation même de la culture irlandaise.
Un point de rencontre pour les amis et la famille, un lieu de rassemblement dans les moments de bonheur et de difficulté.
Certains des premiers pubs d'Irlande vendaient également des produits d'épicerie. Vous pouviez donc remettre votre liste et savourer une pinte rapide pendant que le commerçant remplissait vos sacs.
Il n'est donc pas surprenant que les pubs irlandais aient fait l'objet de nombreuses remarques judicieuses au fil des ans.
Voici dix de nos citations préférées sur les pubs et les boissons irlandaises, tirées de certains des plus grands personnages d'Irlande.
10) "Comme beaucoup de choses dans la vie, une pinte de Guinness bien remplie vaut la peine d'être attendue". Rashers Tierney
Si vous avez grandi à Dublin dans les années 1980, vous vous souvenez peut-être d'avoir regardé "Strumpet City" sur RTE. Basé sur le roman de James Plunkett, ce film se déroule dans la capitale à une époque de pauvreté écrasante dans les quartiers défavorisés, entre 1907 et 1914.
La série suit les luttes quotidiennes de Rashers Tierney (interprété par l'acteur irlandais David Kelly), un personnage dépenaillé vivant dans les immeubles de Dublin avec son fidèle sifflet en étain et son chien bien-aimé.
En 2015, Seamus Mullarkey, un Irlandais vivant à New York, a commencé à écrire sous le pseudonyme de Rashers Tierney et a produit le livre "F*ck You I'm Irish : Why We Irish Are Awesome". Inspiré par l'adorable voyou, il déborde d'esprit et de charme que l'on ne trouve que chez les Irlandais, et très souvent au pub !
9. "J'ai dépensé 90% de mon argent en femmes et en boissons. Le reste, je l'ai gaspillé." - George Best
George Best était un footballeur de classe mondiale originaire de Belfast-Est. Bien que doué pour les études, sa passion était le terrain, et il a commencé sa carrière à Manchester United après avoir été repéré à l'âge de 15 ans.
Mais Best était plus qu'un footballeur célèbre, c'était un voyou adorable qui faisait fureur dans les soirées et qui était agréable à regarder.
Bien que sa mère soit décédée à 55 ans d'une maladie liée à l'alcool, Best buvait beaucoup, jusqu'à ce que cela finisse par lui coûter cher en 2005.
À l'âge de 59 ans, il a été enterré avec sa mère, leur tombe surplombant sa ville natale.
8) "Il y a beaucoup de gueules de bois suspendues au-dessus du bar" - Barney McKenna, The Dubliners
En 1962, cinq jeunes gens de Dublin ont formé un groupe folklorique qui a fait honneur à l'Irlande en chantant des chansons et des ballades pendant les 50 années suivantes. Il s'agissait, bien sûr, des Dubliners, et leur musique est ancrée dans de nombreux cœurs et esprits à travers l'Irlande.
Barney McKenna était l'un des membres fondateurs du groupe et était communément appelé "Banjo Barney". Passionné de pêche, il s'est installé dans le village de pêcheurs de Howth, au nord de Dublin, et on le trouvait souvent dans l'un des nombreux pubs disséminés le long de la jetée.
Les Dubliners ont pris la décision difficile d'honorer les concerts mais se sont retirés du groupe peu de temps après.
7) "Quand l'argent est rare et difficile à obtenir et que votre cheval a aussi couru, quand tout ce que vous avez est un tas de dettes, une pinte de plaine est votre seul homme" - -. Flann O'Brien
Brian O'Nolan était un dramaturge irlandais originaire du comté de Tyrone. Il a écrit ses œuvres littéraires sous le nom de plume de Flann O'Brien et a exercé une influence majeure sur l'Irlande postmoderne.
Mais l'Irlande appauvrie du XXe siècle ne se prête guère à un écrivain en herbe et O'Nolan est contraint de subvenir aux besoins de 11 frères et sœurs avec son salaire de fonctionnaire.
Malgré, ou peut-être à cause, des immenses charges financières qui pèsent sur lui, O'Nolan a lutté contre l'alcoolisme pendant la majeure partie de sa vie d'adulte.
6) "Je ne bois qu'en deux occasions : quand j'ai soif et quand je n'ai pas soif". Brendan Behan
Brendan Behan était un personnage pour le moins haut en couleur. Républicain convaincu, il a écrit des poèmes, des pièces de théâtre et des romans en anglais et en irlandais.
Il était connu pour sa vivacité d'esprit, en particulier après avoir bu un verre, et était un rebelle irlandais avoué.
Behan a grandi à Dublin et a été membre de l'Armée républicaine irlandaise à l'âge de 14 ans. Il a passé du temps en prison dans sa jeunesse, tant en Angleterre qu'en Irlande, où il a créé certaines de ses meilleures œuvres littéraires.
Après être apparu très ivre à la BBC, ses problèmes d'alcoolisme ont pris le devant de la scène et lui ont finalement coûté la vie en 1964. Une garde d'honneur de l'IRA a conduit le cortège funèbre. Il n'avait que 41 ans.
5) "Lorsque nous buvons, nous nous enivrons. Lorsque nous nous enivrons, nous nous endormons. Lorsque nous nous endormons, nous ne commettons pas de péché. Lorsque nous ne commettons pas de péché, nous allons au paradis. Alors, enivrons-nous tous et allons au paradis" - -. Brian O'Rourke
Brian O'Rourke était un seigneur rebelle d'Irlande qui régnait sur le royaume de Breifne, à l'ouest du pays.
Cette région correspond à ce que nous appelons aujourd'hui les comtés de Leitrim et de Cavan, et le château de sa famille se trouve toujours à Dromahaire.
Voir également: TOP 10 des faits les plus fous sur le Titanic que vous ne saviez pasUn endroit si joli que même W.B. Yeats l'a décrit plus tard dans son poème, L'homme qui rêvait du pays des fées .
O'Rourke était l'incarnation même de l'"Irlandais combattant". Il n'hésitait pas à défendre son pays et fut proclamé rebelle en 1590, ce qui l'obligea à quitter l'Irlande. Un an plus tard, il fut exécuté en Grande-Bretagne pour trahison présumée.
4) "La chose la plus importante à retenir à propos des ivrognes est que les ivrognes sont beaucoup plus intelligents que les non ivrognes. Ils passent beaucoup de temps à discuter dans les pubs, contrairement aux bourreaux de travail qui se concentrent sur leur carrière et leurs ambitions, qui ne développent jamais leurs valeurs spirituelles supérieures, qui n'explorent jamais l'intérieur de leur tête comme le fait un ivrogne" - - "Les ivrognes sont plus intelligents que les non ivrognes. Shane MacGowan, The Pogues
Si vous êtes un fan des Pogues, vous savez que le chanteur Shane MacGowan n'est pas étranger aux pubs. Son mode de vie insouciant et son addiction à l'alcool et aux drogues depuis plus de 30 ans sont presque aussi célèbres que sa musique, et il a garni le bar de nombreux points d'eau sur l'île d'Émeraude au fil des ans.
Né dans le Kent au sein d'une famille irlandaise, MacGowan passe ses jeunes années à Tipperary, mais se retrouve rapidement au Royaume-Uni, expulsé d'une école de la ville, et marque de son empreinte la scène punk londonienne.
Malgré des années d'avertissements de la part des médecins et le fait d'avoir regardé la mort en face plus d'une fois, on soupçonne MacGowan de continuer à boire une gorgée de son whisky favori tout en prodiguant ses paroles de sagesse.
3) "Le pire chez certains hommes, c'est que lorsqu'ils ne sont pas ivres, ils sont sobres". William Butler Yeats
W.B. Yeats, poète, dramaturge, légende littéraire, Dub, a joué un rôle important dans la renaissance de la littérature en Irlande au XXe siècle et a jeté les bases de l'Irlande créative que nous connaissons et aimons aujourd'hui.
Yeats s'est inspiré de son amour brûlant pour Maud Gonne pour écrire ses poèmes romantiques, apportant à la page une honnêteté fraîche qui n'avait jamais été lue auparavant. Il connaissait les difficultés, les chagrins d'amour et le désir. Il a vu la beauté brute de l'Irlande et a vécu dans une tour restaurée à Galway pendant 6 ans.
Voir également: 5 GRANDES BOURSES pour les étudiants IRISH AMERICANIl a fait de Dublin sa patrie et a pris plaisir à boire un verre ou deux, écrivant même "A Drinking Song" (chanson à boire) pour exprimer ses goûts.
2) "Quand je mourrai, je veux me décomposer dans un tonneau de porter et le faire servir dans tous les pubs d'Irlande". J. P. Dunleavy
James Patrick Dunleavy est né à New York de parents immigrés irlandais. Il a passé ses jeunes années aux États-Unis, mais son cœur était en Irlande, et il a commencé à vivre dans l'île d'émeraude peu après la Seconde Guerre mondiale.
Il n'a peut-être pas embrassé la religion catholique, mais il a certainement embrassé la culture irlandaise et n'aimait rien de plus que de lever un verre avec ses camarades, dont Brendan Behan.
Son roman, A Fairytale of New York, raconte l'histoire d'un Américain d'origine irlandaise qui revient à New York après avoir étudié en Irlande, et est devenu le titre d'une chanson mondialement connue, écrite par Shane MacGowan et Jem Finer.
Entendue dans les pubs et à la radio dès le début du mois de novembre, elle a été la bande-son de nombreuses soirées de Noël à Dublin et ailleurs.
1. "Le travail est la malédiction de la classe des buveurs". Oscar Wilde
Né à Dublin, Wilde était un poète et un dramaturge qui a fait forte impression à Londres au cours des dernières années de sa vie. Il a fait ses études en Irlande, d'abord dans la maison familiale de Merrion Square, avant de fréquenter le Trinity College.
Personnage flamboyant, Wilde est souvent connu pour sa promiscuité suggérée avec les hommes. C'était un écrivain talentueux à l'esprit vif et intelligent.
Il a purgé deux ans de prison pour outrage aux bonnes mœurs en Angleterre et est mort à Paris à l'âge de 46 ans. L'œuvre de Wilde continue d'être étudiée et appréciée en Irlande, et ses paroles sages et ses traits d'esprit intelligents sont toujours d'actualité dans nos pubs.
