Sok kultúrában szeretik az alkalmi italokat (némelyikben jobban, mint másokban). Egyes országokban az emberek ünnepi étkezések alkalmával fogyasztanak alkoholt, míg mások csak otthon.
A bárok és kocsmák számos változata található szerte a világon. Az amerikai sportbártól kezdve az autentikus német sörözőig, általában van olyan hely, ahol utazása során élvezheti kedvenc italát.
De van egy olyan ivóhely, amit nehéz felülmúlni ....
A hagyományos ír kocsma. Utazzon el Új-Zéland távoli sarkába vagy Peru magas hegycsúcsaira, és ott is talál egy korsó fekete sört a csapon.
Az ír kocsma azonban több, mint egy hely, ahol szomját olthatja: az ír kultúra megtestesítője.
A barátok és a család találkozóhelye, a boldogság és a nehézségek idején összegyűltek.
A korábbi írországi kocsmák némelyikében élelmiszereket is árultak, így átadhattad a listádat, és élvezhetted a gyors sört, amíg a boltos megtöltötte a szatyrokat.
Így nem meglepő, hogy az ír kocsmákról sok bölcs szó esett az évek során.
Íme 10 kedvenc idézetünk az ír kocsmákról és italokról Írország legnagyobb alakjaitól.
10. "Mint oly sok mindenre az életben, egy jól kiöntött pint Guinnessre is érdemes várni." - Rashers Tierney
Ha az 1980-as években Dublinban nőttél fel, talán emlékszel, hogy az RTE-n nézted a "Strumpet City"-t. A James Plunkett regénye alapján készült film a fővárosban játszódik, a belvárosi szegénység bénító időszakában, 1907 és 1914 között.
A sorozat Rashers Tierney (akit David Kelly ír színész alakít), a dublini bérházakban élő, rongyos figura mindennapi küzdelmeit követi nyomon, aki megbízható bádogsípjával és szeretett kutyájával él a dublini bérházakban.
2015-ben Seamus Mullarkey, egy New Yorkban élő ír férfi Rashers Tierney álnéven kezdett írni, és elkészítette a "F*ck You I'm Irish: Why We Irish Are Awesome" című könyvet. A szerethető gazember által ihletett könyv tele van szellemességgel és bájjal, amit csak írek között, és nagyon gyakran a kocsmában találunk!
9. "A pénzem 90%-át nőkre és italra költöttem, a többit csak elpazaroltam." - "A pénzem 90%-át nőkre és italra költöttem. George Best
George Best világklasszis labdarúgó volt Kelet-Belfastból. Annak ellenére, hogy akadémiai tehetség volt, a szenvedélye a pályán volt, és a Manchester Unitednél kezdte pályafutását, miután mindössze 15 évesen felderítették.
Best azonban több volt, mint egy sztárfocista: egy szeretetreméltó csirkefogó, aki a partikon nagy sikert aratott, és akit könnyű volt megkedvelni.
Annak ellenére, hogy édesanyja 55 évesen alkoholbetegségben halt meg, Best sokat ivott, míg végül 2005-ben el nem követelte az áldozatát.
Lásd még: A 10 legjobb ír temetési dal, amit ismerned kell, RANKOLVAMindössze 59 évesen helyezték örök nyugalomra édesanyjával együtt, sírjuk szülővárosára néz.
8. "Sok másnapos lóg a bárpult fölött." - "Sok másnapos lóg a bárpult fölött." - Barney McKenna, The Dubliners
1962-ben öt dublini srác megalakította azt a folkzenekart, amely a következő 50 évben dalokkal és balladákkal díszítette Írországot. Ők voltak természetesen a The Dubliners, és zenéjük Írország-szerte sokak szívébe és elméjébe beivódott.
Barney McKenna a zenekar egyik alapító tagja volt, akit általában "Banjo Barney"-ként ismertek. A lelkes halász az észak-dublini Howth halászfaluban telepedett le, és gyakran megfordult a móló mentén található számos kocsma egyikében.
McKenna hirtelen halt meg, mindössze két héttel azelőtt, hogy a zenekar turnéra indult volna, hogy megünnepelje 50 éves fennállását. A Dubliners meghozta a nehéz döntést, hogy megtiszteli a koncerteket, de nem sokkal később zenekarként visszavonult.
7. "Mikor a pénz szűkös és nehezen kapható És a lovad is elfutott, Mikor csak egy halom adósságod van Egy pint sima az egyetlen embered." -. Flann O'Brien
Brian O'Nolan ír drámaíró volt Co. Tyrone-ból. Irodalmi műveit Flann O'Brien álnéven írta, és nagy hatással volt a posztmodern Írországra.
A 20. századi elszegényedett Írország azonban nem kedvezett egy feltörekvő írónak, és O'Nolan kénytelen volt 11 testvérét eltartani a köztisztviselői fizetéséből.
Mondanom sem kell, hogy nem tudta feladni a napi munkát! A rá nehezedő hatalmas anyagi terhek ellenére, vagy talán éppen emiatt, O'Nolan felnőtt élete nagy részében az alkoholfüggőséggel küzdött.
6. "Csak két alkalommal iszom - amikor szomjas vagyok, és amikor nem vagyok szomjas" -. Brendan Behan
Brendan Behan enyhén szólva is színes egyéniség volt. Meggyőződéses republikánus volt, verseket, színdarabokat és regényeket írt angolul és írül egyaránt.
Közismert volt gyors észjárásáról, különösen ital után, és bevallottan ír lázadó volt.
Behan Dublinban nőtt fel, és 14 éves korában az Ír Köztársasági Hadsereg tagja volt. Fiatalon börtönben töltött időt Angliában és Írországban egyaránt, ahol legjobb irodalmi művei közül néhányat alkotott.
Miután nagyon részegen jelent meg a BBC-ben, alkoholproblémái a középpontba kerültek, és végül az életébe került 1964-ben. 1964-ben az IRA díszőrsége vezette a temetési menetet. 41 éves volt.
5. "Ha iszunk, berúgunk. Ha berúgunk, elalszunk. Ha elalszunk, nem követünk el bűnt. Ha nem követünk el bűnt, a mennybe jutunk. Szóval, akkor mindannyian rúgjunk be, és menjünk a mennybe!" -. Brian O'Rourke
Brian O'Rourke Írország lázadó lordja volt. Ő uralkodott a nyugati Breifne Királyságban.
Ez a terület az, amit ma Leitrim és Cavan tartományként ismerünk, és családi kastélya még mindig megtalálható Dromahaire-ben.
Egy olyan szép hely, amelyről még W.B. Yeats is írt később egy versében, 'Az ember, aki Tündérországról álmodott' .
O'Rourke volt a "harcos ír" megtestesítője. 1590-ben lázadónak kiáltották ki, ami arra kényszerítette, hogy elhagyja Írországot. Egy évvel később Nagy-Britanniában kivégezték állítólagos árulásért.
4. "A legfontosabb dolog, amit a részegekről nem szabad elfelejteni, hogy a részegek sokkal intelligensebbek, mint a nem részegek. Sok időt töltenek beszélgetéssel a kocsmákban, ellentétben a munkamániásokkal, akik a karrierjükre és az ambícióikra koncentrálnak, akik soha nem fejlesztik magasabb szellemi értékeiket, akik soha nem fedezik fel a fejük belsejét, mint a részegek." -. Shane MacGowan, The Pogues
Aki a The Pogues rajongója, az bizonyára tudja, hogy a frontember Shane MacGowan nem ismeretlen a kocsmákban. Meggondolatlan életmódja és több mint 30 éves alkohol- és drogfüggősége majdnem olyan híres, mint a zenéje, és az évek során számos kocsmában megfordult már az Emerald Isle pultjánál.
MacGowan Kentben született ír családban. Fiatalabb éveit Tipperaryban töltötte, de hamarosan ismét az Egyesült Királyságban találta magát, ahol egy városi iskolából kirúgták, és Londonban a punk szcénára nyomta rá a bélyegét.
Annak ellenére, hogy az orvosok évekig figyelmeztették, és nem egy alkalommal a halál arcába nézett, a gyanú szerint MacGowan még mindig élvez egy kortyot kedvenc whiskyjéből, miközben bölcs szavakat osztogat.
3. "Néhány emberben az a legrosszabb, hogy amikor nem részegek, akkor józanok." -. William Butler Yeats
W.B. Yeats! Költő, drámaíró, irodalmi legenda, Dub! Jelentős szerepet játszott az írországi irodalom 20. századi újjászületésében, és megteremtette a ma ismert és szeretett kreatív Írország számos alapját.
Yeats Maud Gonne iránti égő szerelmét használta romantikus költészetének ihletésére, olyan friss őszinteséget vitt a lapokra, amilyet korábban nem lehetett olvasni. Ismerte a nehézségeket, a szívfájdalmat és a vágyat. Meglátta Írország nyers szépségét, és 6 évig élt egy felújított toronyban Galwayben.
Otthonának tekintette Dublint, és szívesen ivott egy-két pohárral, sőt, ízlésének kifejezésére megírta az "A Drinking Song"-ot.
2. "Amikor meghalok, egy hordónyi porterben akarok bomlani, és azt akarom, hogy Írország összes kocsmájában felszolgálják." - J. P. Dunleavy
James Patrick Dunleavy New Yorkban született ír bevándorló szülők gyermekeként. Fiatalabb éveit az Egyesült Államokban töltötte, de szíve Írországban élt, és nem sokkal a második világháború után a Smaragdszigeten kezdett élni.
Lásd még: NIAMH: kiejtés és jelentés, magyarázatLehet, hogy a katolikus vallást nem fogadta el, de az ír kultúrát mindenképpen, és semmit sem szeretett jobban, mint koccintani társaival, köztük Brendan Behannal.
A Fairytale of New York című regénye egy írországi tanulmányai után New Yorkba visszatérő ír-amerikai történetét meséli el, amely később a Shane MacGowan és Jem Finer által írt világhírű dal címe lett.
November eleje óta hallható a kocsmákban és a rádióban, és számos karácsonyi térdelés hangsávja volt Dublinban és azon túl is.
1. "A munka az ivóosztály átka." - "A munka az ivóosztály átka". Oscar Wilde
A dublini születésű Wilde költő és drámaíró volt, aki későbbi éveiben nagy hatást gyakorolt Londonban. Írországban tanult, kezdetben családi házában, a Merrion Square-en, majd a Trinity College-ba járt.
Wilde extravagáns jellem volt, akit gyakran a férfiakkal való állítólagos promiszkuitása miatt emlegetnek. Tehetséges író volt, gyors észjárású és intelligens elmével.
Angliában két évet ült börtönben súlyos erkölcstelenségért, és mindössze 46 évesen halt meg Párizsban. Wilde műveit Írországban továbbra is tanulmányozzák és élvezik, bölcs szavai és okos szellemes mondásai pedig még mindig felelevenednek kocsmáinkban.
