វប្បធម៌ជាច្រើនចូលចិត្តភេសជ្ជៈម្តងម្កាល (ខ្លះច្រើនជាងអ្នកដទៃ)។ នៅប្រទេសខ្លះ ប្រជាជនផឹកស្រាជាមួយអាហារអបអរ ខណៈអ្នកផ្សេងទៀតផឹកតែនៅផ្ទះ។
មានបារ និងហាងស្រាជាច្រើនដែលមានចំណុចជុំវិញពិភពលោក។ ពី American Sports Bar ទៅកាន់ Bierstube អាល្លឺម៉ង់ពិតប្រាកដ ជាធម្មតាមានកន្លែងណាមួយដើម្បីរីករាយជាមួយ tipple ដែលអ្នកចូលចិត្តក្នុងការធ្វើដំណើររបស់អ្នក។
ប៉ុន្តែមានរន្ធស្រោចទឹកមួយដែលពិបាកនឹងវាយ….
ហាងស្រាអៀរឡង់ប្រពៃណី។ ធ្វើដំណើរទៅកាន់ជ្រុងឆ្ងាយនៃប្រទេសនូវែលសេឡង់ ឬកំពូលភ្នំខ្ពស់នៃប្រទេសប៉េរូ ហើយអ្នកនឹងឃើញវត្ថុខ្មៅជាច្រើននៅលើម៉ាស៊ីន។
ប៉ុន្តែ ហាងស្រាអៀរឡង់ មិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់បំបាត់ការស្រេកទឹកប៉ុណ្ណោះទេ។ វាជានិមិត្តរូបនៃវប្បធម៌អៀរឡង់។
កន្លែងជួបជុំមិត្តភ័ក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ ជាកន្លែងជួបជុំគ្នាក្នុងគ្រាមានសុភមង្គល និងទុក្ខលំបាក។
ហាងស្រាពីមុនមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ក៏បានលក់គ្រឿងទេសផងដែរ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចប្រគល់បញ្ជីរបស់អ្នក និងរីករាយជាមួយចំនួនដ៏ច្រើន ខណៈពេលដែលម្ចាស់ហាងបានបំពេញកាបូបរបស់អ្នក។
ដូច្នេះវាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលពាក្យដ៏ឈ្លាសវៃមួយត្រូវបានចែករំលែកអំពីហាងស្រាអៀរឡង់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ។
នេះគឺជាសម្រង់សម្រង់សំណព្វរបស់យើងចំនួន 10 អំពីហាងស្រាអៀរឡង់ និងភេសជ្ជៈពីតួអង្គដ៏អស្ចារ្យបំផុតមួយចំនួនរបស់ប្រទេសអៀរឡង់។
10. "ដូចរឿងជាច្រើនក្នុងជីវិតដែរ ទឹកល្អក់របស់ Guinness មានតម្លៃរង់ចាំ" – Rashers Tierney
ប្រសិនបើអ្នកធំឡើងនៅទីក្រុង Dublin ក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 អ្នកប្រហែលជាចាំថាមើល 'Strumpet City' នៅលើ RTE ។ ផ្អែកលើ Jamesប្រលោមលោក Plunkett វាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងរដ្ឋធានីកំឡុងពេលនៃភាពក្រីក្រនៅក្នុងទីក្រុងដ៏លំបាករវាងឆ្នាំ 1907 និង 1914 ។
ស៊េរីនេះបន្តពីការតស៊ូប្រចាំថ្ងៃរបស់ Rashers Tierney (សម្តែងដោយតារាសម្ដែងជនជាតិអៀរឡង់ David Kelly) ដែលជាតួអង្គដ៏ក្រអឺតក្រទម រស់នៅក្នុងអគារជួលនៃទីក្រុង Dublin ជាមួយនឹងកញ្ចែដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តរបស់គាត់ និងឆ្កែជាទីស្រឡាញ់។
ក្នុងឆ្នាំ 2015 Seamus Mullarkey ជាបុរសជនជាតិអៀរឡង់រស់នៅក្នុងទីក្រុង New York បានចាប់ផ្តើមសរសេរក្រោមឈ្មោះក្លែងក្លាយ Rashers Tierney ហើយបានផលិតសៀវភៅ 'F*ck You I'm Irish: Why We Irish Are Awesome'។ បំផុសគំនិតដោយមនុស្សល្ងីល្ងើគួរឱ្យស្រឡាញ់ វាបានផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងភាពវៃឆ្លាត និងភាពទាក់ទាញដែលត្រូវបានរកឃើញតែក្នុងចំណោមជនជាតិអៀរឡង់ ហើយជារឿយៗនៅក្នុងហាងស្រា!
9. "ខ្ញុំបានចំណាយ 90% នៃប្រាក់របស់ខ្ញុំលើស្ត្រីនិងភេសជ្ជៈ។ នៅសល់ខ្ញុំទើបតែខ្ជះខ្ជាយ” ។ – George Best
George Best គឺជាកីឡាករបាល់ទាត់លំដាប់ពិភពលោកមកពី East Belfast ។ ថ្វីត្បិតតែមានទេពកោសល្យក្នុងការសិក្សាក៏ដោយ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់គឺនៅលើទីលាន ហើយគាត់បានចាប់ផ្តើមអាជីពរបស់គាត់ជាមួយក្លឹប Manchester United បន្ទាប់ពីត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅអាយុត្រឹមតែ 15 ឆ្នាំ។
ប៉ុន្តែ Best គឺច្រើនជាងកីឡាករបាល់ទាត់ដ៏ល្បីល្បាញ។ គាត់ជាមនុស្សបញ្ឆោតដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ ដែលជាអ្នកចូលរួមក្នុងពិធីជប់លៀង និងងាយស្រួលក្នុងភ្នែក។
ទោះបីជាម្តាយរបស់គាត់បានស្លាប់នៅអាយុ 55 ឆ្នាំដោយជំងឺទាក់ទងនឹងគ្រឿងស្រវឹងក៏ដោយ Best បានផឹកយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់វាបានស្លាប់នៅឆ្នាំ 2005 ។
នៅអាយុត្រឹមតែ 59 ឆ្នាំគាត់ត្រូវបានគេដាក់ឱ្យសម្រាកជាមួយគាត់។ ម្តាយ ផ្នូររបស់ពួកគេមើលស្រុកកំណើតរបស់គាត់។
8. "មានការហៀរសំបោរជាច្រើនដែលព្យួរនៅលើរបារ"។ – Barney McKenna, TheDubliners
នៅក្នុងឆ្នាំ 1962 ក្មេងប្រុស Dublin ប្រាំនាក់បានបង្កើតក្រុមតន្ត្រីប្រជាប្រិយដែលនឹងផ្តល់ភាពរីករាយដល់ប្រទេសអៀរឡង់ជាមួយនឹងបទចម្រៀង និងរបាំបាឡេសម្រាប់រយៈពេល 50 ឆ្នាំខាងមុខ។ ជាការពិតណាស់ ពួកគេគឺជា The Dubliners ហើយតន្ត្រីរបស់ពួកគេត្រូវបានបង្កប់នៅក្នុងបេះដូង និងគំនិតជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេសអៀរឡង់។
Barney McKenna គឺជាសមាជិកស្ថាបនិកម្នាក់នៃក្រុមតន្រ្តី ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថា 'Banjo Barney'។ អ្នកនេសាទដែលមានចិត្តចង់ គាត់បានតាំងលំនៅនៅក្នុងភូមិនេសាទ Howth ក្នុង North Dublin ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងហាងស្រាមួយក្នុងចំណោមហាងស្រាជាច្រើនដែលស្ថិតនៅតាមបណ្តោយផែ។
McKenna បានស្លាប់ភ្លាមៗនៅត្រឹមពីរសប្តាហ៍មុនពេលក្រុមតន្រ្តីនេះគ្រោងនឹងទៅប្រគំតន្ត្រីដើម្បីអបអរខួប 50 ឆ្នាំជាមួយគ្នា។ Dubliners បានធ្វើការសម្រេចចិត្តដ៏លំបាកក្នុងការគោរពការប្រគុំតន្ត្រី ប៉ុន្តែបានចូលនិវត្តន៍ជាក្រុមតន្ត្រីភ្លាមៗ។
7. “ពេលលុយតឹងហើយពិបាករក ហើយសេះឯងក៏រត់ដែរ ពេលដែលឯងមានទាំងអស់ជាជំពាក់បំណុលគេ សល់ប៉ុន្មានក៏ជាបុរសតែម្នាក់ឯងដែរ”។ – Flann O'Brien
Brian O'Nolan គឺជាអ្នកនិពន្ធរឿងជនជាតិអៀរឡង់ពី Co. Tyrone ។ គាត់បានសរសេរស្នាដៃអក្សរសាស្ត្ររបស់គាត់ក្រោមឈ្មោះប៊ិច Flann O'Brien និងជាឥទ្ធិពលដ៏សំខាន់លើអៀរឡង់ក្រោយសម័យទំនើប។
សូមមើលផងដែរ: ហ្គេមបៀកំពូលទាំង 5 ដែលប្រជាជនអៀរឡង់បានលេងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេ។ប៉ុន្តែ អៀរឡង់ក្រីក្រនៅសតវត្សរ៍ទី 20 មិនបានផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដល់អ្នកនិពន្ធដែលប្រាថ្នាចង់បានទេ ហើយ O'Nolan ត្រូវបានបង្ខំឱ្យជួយបងប្អូន 11 នាក់លើប្រាក់ខែរបស់គាត់ជាមន្ត្រីរាជការ។
មិនបាច់និយាយទេ គាត់មិនអាចបោះបង់ការងារប្រចាំថ្ងៃបានទេ! ទោះបីជាឬប្រហែលជាដោយសារបន្ទុកហិរញ្ញវត្ថុដ៏ធំសម្បើមលើគាត់ក៏ដោយ O'Nolan បានប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការញៀនស្រាភាគច្រើនរបស់គាត់។ជីវិតពេញវ័យ។
6. "ខ្ញុំផឹកតែពីរដងប៉ុណ្ណោះ - ពេលខ្ញុំស្រេក និងពេលខ្ញុំអត់ស្រេក" - Brendan Behan
Brendan Behan គឺជាតួអង្គចម្រុះពណ៌ ដែលអាចនិយាយបានតិចតួចបំផុត។ ជាអ្នកសាធារណរដ្ឋដែលមានភាពរឹងប៉ឹង គាត់បានសរសេរកំណាព្យ រឿងល្ខោន និងប្រលោមលោកជាភាសាអង់គ្លេស និងអៀរឡង់។
គាត់ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់សម្រាប់ភាពរហ័សរហួនរបស់គាត់ ជាពិសេសបន្ទាប់ពីផឹកស្រា ហើយគាត់ជាអ្នកបះបោរអៀរឡង់ដែលសារភាពដោយខ្លួនឯង។
Behan ធំធាត់នៅទីក្រុង Dublin ហើយជាសមាជិកនៃកងទ័ពសាធារណៈរដ្ឋអៀរឡង់នៅអាយុ 14 ឆ្នាំ។ គាត់បានចំណាយពេលនៅក្នុងគុកក្នុងនាមជាយុវជនទាំងនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស និងអៀរឡង់ ជាកន្លែងដែលគាត់បានបង្កើតស្នាដៃអក្សរសាស្ត្រដ៏ល្អបំផុតរបស់គាត់មួយចំនួន។ .
បន្ទាប់ពីបានបង្ហាញខ្លួននៅលើ BBC ដោយស្រវឹងខ្លាំង បញ្ហារបស់គាត់ជាមួយនឹងគ្រឿងស្រវឹងបានឈានទៅដល់ដំណាក់កាលកណ្តាល ហើយទីបំផុតបានធ្វើឱ្យគាត់បាត់បង់ជីវិតនៅឆ្នាំ 1964 ។ ឆ្មាំកិត្តិយស IRA បានដឹកនាំពិធីបុណ្យសព។ គាត់មានអាយុត្រឹមតែ 41 ឆ្នាំ។
5. “ពេលយើងផឹក យើងស្រវឹង។ ពេលស្រវឹង យើងងងុយដេក។ ពេលយើងដេកលក់ យើងមិនប្រព្រឹត្តអំពើបាបឡើយ។ ពេលយើងមិនប្រព្រឹត្តអំពើបាប យើងទៅស្ថានសួគ៌។ អូយ ស្រវឹងហើយទៅឋានសួគ៌ទាំងអស់គ្នា! - Brian O'Rourke
Brian O'Rourke គឺជាម្ចាស់ឧទ្ទាមនៃប្រទេសអៀរឡង់។ គាត់បានគ្រប់គ្រងព្រះរាជាណាចក្រ Breifne នៅភាគខាងលិច។
តំបន់នេះគឺជាអ្វីដែលឥឡូវនេះយើងស្គាល់ថា Co. Leitrim និង Co. Cavan និងប្រាសាទគ្រួសាររបស់គាត់នៅតែអាចរកឃើញនៅ Dromahaire។
កន្លែងស្អាតណាស់ សូម្បីតែ W.B. ក្រោយមក Yeats បានសរសេរអំពីវានៅក្នុងកំណាព្យរបស់គាត់ 'The Man Who Dreamed of Faeryland' ។
O'Rourke គឺជាគំរូនៃ 'fightingជនជាតិអៀរឡង់។ គាត់មិនមានបញ្ហាក្នុងការក្រោកឈរឡើងសម្រាប់ប្រទេសរបស់គាត់ ហើយត្រូវបានប្រកាសថាជាឧទ្ទាមនៅឆ្នាំ 1590 ដោយបង្ខំគាត់ឱ្យចាកចេញពីប្រទេសអៀរឡង់។ មួយឆ្នាំក្រោយមក គាត់ត្រូវបានគេកាត់ទោសប្រហារជីវិតនៅប្រទេសអង់គ្លេស ពីបទក្បត់ជាតិ។
4. “អ្វីដែលសំខាន់បំផុតដែលត្រូវចងចាំអំពីអ្នកស្រវឹងគឺថា អ្នកស្រវឹងមានភាពវៃឆ្លាតជាងអ្នកមិនស្រវឹង។ ពួកគេចំណាយពេលច្រើនក្នុងការនិយាយគ្នានៅក្នុងហាងស្រា មិនដូចអ្នកធ្វើការដែលផ្តោតលើអាជីព និងមហិច្ឆតារបស់ពួកគេ ដែលមិនដែលអភិវឌ្ឍតម្លៃខាងវិញ្ញាណខ្ពស់របស់ពួកគេ ដែលមិនដែលស្វែងយល់ពីខាងក្នុងក្បាលរបស់ពួកគេដូចជាអ្នកស្រវឹង។ – Shane MacGowan, The Pogues
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រ The Pogues អ្នកនឹងដឹងថាបុរសជួរមុខ Shane MacGowan មិនមែនជាមនុស្សចម្លែកសម្រាប់ហាងស្រានោះទេ។ របៀបរស់នៅដែលមិនប្រុងប្រយ័ត្ន និង 30+ ឆ្នាំនៃការញៀនស្រា និងគ្រឿងញៀនគឺស្ទើរតែល្បីដូចតន្ត្រីរបស់គាត់ ហើយគាត់បានធ្វើឱ្យរបារទឹកជាច្រើនឡើងលើ និងចុះក្រោមកោះ Emerald ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។
MacGowan កើតនៅ Kent ក្នុងគ្រួសារអៀរឡង់។ គាត់បានចំណាយពេលនៅក្មេងរបស់គាត់នៅ Tipperary ប៉ុន្តែមិនយូរប៉ុន្មានគាត់បានរកឃើញខ្លួនគាត់ត្រលប់ទៅចក្រភពអង់គ្លេសវិញ ដោយត្រូវបានបណ្តេញចេញពីសាលាក្នុងទីក្រុង និងបានបោះត្រាយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅលើឆាកតន្ត្រីនៅក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍។
ទោះបីជាមានការព្រមានជាច្រើនឆ្នាំពីវេជ្ជបណ្ឌិត និងការសម្លឹងមើលទីលានមរណៈនៅចំពោះមុខច្រើនជាងមួយក៏ដោយ វាត្រូវបានគេសង្ស័យថា MacGowan នៅតែរីករាយនឹងស្រាវីស្គីដែលគាត់ចូលចិត្ត ខណៈកំពុងផ្តល់ពាក្យដ៏ឈ្លាសវៃរបស់គាត់។
៣. “រឿងអាក្រក់បំផុតរបស់មនុស្សប្រុសមួយចំនួនគឺពេលគេមិនស្រវឹង នោះគេមានស្មារតីរឹងមាំ”។– William Butler Yeats
W.B. បាទ! កវី អ្នកនិពន្ធរឿង រឿងព្រេង អក្សរសាស្ត្រ ឌឺ ! គាត់បានដើរតួយ៉ាងស្មុគ្រស្មាញក្នុងការកើតជាថ្មីនៃអក្សរសិល្ប៍នៅប្រទេសអៀរឡង់ក្នុងសតវត្សទី 20 ហើយបានបង្កើតមូលដ្ឋានគ្រឹះជាច្រើននៃការច្នៃប្រឌិតអៀរឡង់ដែលយើងស្គាល់ និងចូលចិត្តសព្វថ្ងៃនេះ។
Yeats បានប្រើសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏ក្តៅគគុករបស់គាត់ចំពោះ Maud Gonne ជាការបំផុសគំនិតសម្រាប់កំណាព្យមនោសញ្ចេតនារបស់គាត់ ដោយនាំមកនូវភាពស្មោះត្រង់ថ្មីដល់ទំព័រដែលមិនបានអានពីមុនមក។ គាត់បានដឹងពីភាពលំបាក ការឈឺចិត្ត និងបំណងប្រាថ្នា។ គាត់បានឃើញសម្រស់ដ៏ស្រស់ស្អាតក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ ហើយបានរស់នៅក្នុងអគារដែលបានស្ដារឡើងវិញក្នុងទីក្រុង Galway អស់រយៈពេល ៦ ឆ្នាំ។
គាត់បានឱបទីក្រុង Dublin ជាផ្ទះរបស់គាត់ ហើយរីករាយក្នុងការលើកកែវ ឬពីរកែវ ថែមទាំងសរសេរ 'A Drinking Song' ដើម្បីបង្ហាញពីរសជាតិរបស់គាត់។
2. "នៅពេលខ្ញុំស្លាប់ ខ្ញុំចង់រំលាយនៅក្នុងធុងមួយ ហើយឱ្យវាបម្រើនៅហាងស្រាទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់"។ – J. P. Dunleavy
James Patrick Dunleavy កើតនៅទីក្រុងញូវយ៉កពីឪពុកម្តាយជនអន្តោប្រវេសន៍អៀរឡង់។ គាត់បានចំណាយពេលវ័យក្មេងរបស់គាត់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក ប៉ុន្តែបេះដូងរបស់គាត់គឺនៅអៀរឡង់ ហើយគាត់បានចាប់ផ្តើមរស់នៅក្នុងកោះ Emerald ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីសង្គ្រាមលោកលើកទីពីរ។
គាត់ប្រហែលជាមិនបានទទួលយកសាសនាកាតូលិកទេ ប៉ុន្តែគាត់ពិតជាបានទទួលយកវប្បធម៌អៀរឡង់ ហើយមិនចូលចិត្តអ្វីក្រៅពីលើកកែវក្នុងចំណោមសមមិត្តរបស់គាត់ ជាមួយនឹង Brendan Behan ក្នុងចំណោមពួកគេ។
ប្រលោមលោករបស់គាត់ រឿងព្រេងនិទាននៃទីក្រុងញូវយ៉ក ប្រាប់ពីដំណើររឿងរបស់ជនជាតិអាមេរិកដើមកំណើតអៀរឡង់ម្នាក់ដែលត្រឡប់មកទីក្រុងញូវយ៉កវិញ បន្ទាប់ពីសិក្សានៅប្រទេសអៀរឡង់។ ក្រោយមកវាបានក្លាយជាចំណងជើងសម្រាប់ពិភពលោក -បទចម្រៀងដ៏ល្បីល្បាញដែលនិពន្ធដោយ Shane MacGowan និង Jem Finer ។
បានឮនៅក្នុងហាងស្រា និងតាមវិទ្យុតាំងពីដើមខែវិច្ឆិកា វាជាបទភ្លេងសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Christmas Knee-up ជាច្រើននៅទីក្រុង Dublin និងលើសពីនេះ។
1.“ការងារគឺជាបណ្តាសានៃថ្នាក់ផឹក។” – Oscar Wilde
Dublin កើត Wilde គឺជាកវី និងអ្នកនិពន្ធរឿងល្ខោន ដែលបានធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនៅទីក្រុងឡុងដ៍ក្នុងកំឡុងឆ្នាំក្រោយរបស់គាត់។ គាត់បានទទួលការអប់រំនៅប្រទេសអៀរឡង់ដំបូងគេនៅផ្ទះគ្រួសាររបស់គាត់នៅ Merrion Square មុនពេលចូលរៀននៅមហាវិទ្យាល័យ Trinity ។
ជាតួអង្គដ៏ស្រស់បំព្រង Wilde ត្រូវបានគេចងចាំជាញឹកញាប់ចំពោះភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយបុរស។ គាត់ជាអ្នកនិពន្ធដ៏ប៉ិនប្រសប់ មានប្រាជ្ញារហ័ស និងមានគំនិតឆ្លាតវៃ។
សូមមើលផងដែរ: ឆ្នេរអៀរឡង់បានបោះឆ្នោតក្នុងចំណោមឆ្នេរល្អបំផុតក្នុងពិភពលោកគាត់បានជាប់ពន្ធនាគាររយៈពេលពីរឆ្នាំពីបទអំពើមិនសមរម្យនៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេស ហើយបានស្លាប់នៅទីក្រុងប៉ារីសនៅអាយុត្រឹមតែ 46 ឆ្នាំ។ ការងាររបស់ Wilde នៅតែបន្តត្រូវបានសិក្សា និងរីករាយក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ ហើយពាក្យសម្ដីដ៏ឈ្លាសវៃ និងប្រាជ្ញាឈ្លាសវៃរបស់គាត់នៅតែមានជីវិតនៅក្នុងហាងស្រារបស់យើង។
