உள்ளடக்க அட்டவணை
ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் அதன் சொந்த வித்தியாசமான உணவுகள் உள்ளன மற்றும் அயர்லாந்து வேறுபட்டதல்ல. இந்தக் கட்டுரையில், நீங்கள் ஒரு முறையாவது முயற்சிக்க வேண்டிய முதல் 10 வித்தியாசமான உணவுகளை நாங்கள் வெளிப்படுத்துகிறோம்!
அயர்லாந்து ஒரு பெரிய ஆளுமை கொண்ட ஒரு சிறிய நாடு. பெரும்பாலும் பாரம்பரிய இசை மற்றும் பப் காட்சியுடன் தொடர்புடையது, பசுமையான மேய்ச்சல் அமைப்புகள் மற்றும் அதன் பழங்கால கடந்த காலம், பெரும்பாலும் மறந்துவிடுவது அதன் உணவு.
ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் அதன் சொந்த நிலையான கட்டணங்கள் உள்ளன, இது வெளியில் இல்லை. நகரவாசி சற்று வித்தியாசமாகத் தோன்றலாம். அயர்லாந்தும் வேறுபட்டதல்ல.
நீங்கள் ஒரு முறையாவது முயற்சி செய்ய வேண்டிய முதல் பத்து வித்தியாசமான ஐரிஷ் உணவுகள் இதோ!
அயர்லாந்து வினோதமான ஐரிஷ் உணவுகள் பற்றிய வேடிக்கையான உண்மைகள்
- உலகிலேயே முதன்முதலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட சுவையூட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மிருதுவாகும் "தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி சூப்" என்பது ஒரு பாரம்பரிய ஐரிஷ் உணவு என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா, அதில் கொட்டும் நெட்டில்ஸை முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்துகிறது, அவை சமைத்த மற்றும் சத்தான மற்றும் மண் சூப்பில் கலக்கப்படுகின்றன?
- ஐரிஷ் ரொட்டியைப் பற்றிய ஒரு வேடிக்கையான உண்மை என்னவென்றால் பெரும்பாலும் மேல் ஒரு குறுக்கு வடிவத்துடன் சுடப்படுகிறது, இது "ஆசீர்வாதம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த பாரம்பரியம் தீய ஆவிகளை விரட்டி, வீட்டைப் பாதுகாக்கும் என நம்பப்படுகிறது.
10. பூண்டு சீஸ் சிப்ஸ் - ஒரு இரவு நேர இன்பம்
Instagram: maximus.grillஇது பிரபலமான ஜங்க் ஃபுட் டிரெண்ட் ஆகும்.கழுதைகளின் வருடங்கள் (உள்ளூர் ஸ்லாங் "நீண்ட காலமாக")!
பொதுவாக நள்ளிரவுக்குப் பிறகு துரித உணவு நிறுவனங்களில் இருந்து வாங்கப்படும் இந்த டிஷ், பூண்டு சாஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் ஆகியவற்றில் நசுக்கப்பட்ட சிப்ஸ் (அல்லது பிரஞ்சு பொரியல்) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
மேலும் பார்க்கவும்: ஐரிஷ் மக்கள் சிறந்த கூட்டாளர்களாக இருப்பதற்கான 10 காரணங்கள்நீங்கள் விரும்பாதவர் இந்த பெரிய, அசத்தலான, இன்பமான சுவையானது, நீங்கள் முயற்சித்த பிறகு நீங்கள் இருப்பீர்கள். ஐரிஷ் உணவுகளில் இது முதன்மையான வித்தியாசமான ஐரிஷ் உணவுகளில் ஒன்று என்று சொல்லத் தேவையில்லை!
மேலும் படிக்க: 10 உணவுகள் அயர்லாந்தில் மட்டுமே சிறந்தவை.
9. மிருதுவான சாண்ட்விச் - ஒரு குழந்தை பருவ கிளாசிக்
அயர்லாந்து தீவில் உள்ள ஒவ்வொரு நபரும் (நாங்கள் எண்ணுகிறோம்) தங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு மிருதுவான சாண்ட்விச் சாப்பிட்டிருக்கிறார்கள்.
இந்த டிஷ் ஒரு பாக்கெட் கிரிஸ்ப்ஸ் (உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), பெரும்பாலும் டெய்டோ கிரிஸ்ப்ஸ், இரண்டு வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகளுக்கு இடையில் இருக்கும்.
இந்த அனுபவத்தின் மகிழ்ச்சியை நீங்கள் ஏற்கனவே பெறவில்லை என்றால், இப்போது நேரம் வந்துவிட்டது.
5. Colcannon – ஆயாவுக்குப் பிடித்தது
Credit: www.foodnetwork.comஐரிஷ் ஆயா வைத்திருக்கும் ஒவ்வொருவருக்கும் குடும்பத்திற்குச் செல்லும்போது இந்த உணவு பரிமாறப்பட்டது நினைவிருக்கும். இது ஒரு உன்னதமான ஐரிஷ் உணவாகும், இது முட்டைக்கோஸ் மற்றும்/அல்லது முட்டைக்கோசுடன் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைக் கொண்டுள்ளது.
இது பொதுவாக இறைச்சி மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. கோல்கனான் ஹாலோவீனில் பரிமாறப்படும் ஒரு பிரபலமான உணவாகும். பாரம்பரியத்தில், மக்கள் மோதிரங்கள் மற்றும் பிற சிறிய பரிசுகளை செய்முறையில் மறைக்கிறார்கள், அவை முதலில் கண்டுபிடித்தவரின் சொத்து! மூச்சுத்திணறல் இருந்தாலும்ஆபத்து, நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய மிக அற்புதமான ஐரிஷ் உணவு வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
4. சாம்ப் - இறுதியான ஆறுதல் உணவு
கோல்கனானைப் போலவே, சாம்ப் என்பது உருளைக்கிழங்கு சார்ந்த மற்றொரு ஐரிஷ் உணவாகும். இந்த பாரம்பரிய செய்முறையானது டன் கணக்கில் வெண்ணெய், பால், பாலாடைக்கட்டி (விரும்பினால்), ஸ்பிரிங் ஆனியன் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கலந்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்கைப் பார்க்கிறது.
இந்த டிஷ் ஒரு பக்கமாகவும், வேகவைத்த ஹாம் அல்லது ஐரிஷ் உடன் அடிக்கடி பரிமாறப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி.
மேலும் படிக்க: அயர்லாந்தின் ஒவ்வொரு மாவட்டத்திலும் நீங்கள் முயற்சிக்க வேண்டிய 32 உள்ளூர் உணவுகள்.
3. Coddle – விசித்திரமானது ஆனால் அற்புதமானது
Credit: www.food.comஇந்த உணவு, வெளியூர்வாசிகள் அதனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது நிச்சயமாக சில புருவங்களை உயர்த்தும். இது கண்டிப்பாக முயற்சி செய்யத் தகுந்த வித்தியாசமான ஐரிஷ் உணவு!
கோடில் மற்றொரு ஸ்டவ்-ஸ்டைல் டிஷ். இது பொதுவாக எஞ்சியவற்றால் ஆனது, இதனால் தயாரிக்க மலிவானது மற்றும் வெகுஜனங்களுக்கு மலிவு.
உள்ளடக்கத்தில் உருளைக்கிழங்கு, தொத்திறைச்சிகள், ரேஷர்கள் (பன்றி இறைச்சி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), வெங்காயம் மற்றும் சில நேரங்களில் கேரட் ஆகியவை அடங்கும். "எஞ்சிய உணவு" என்று பார்த்தால், திடமான செய்முறை எதுவும் இல்லை.
மேலும் பார்க்கவும்: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 25 ஐரிஷ் ஸ்லாங் வார்த்தைகள்2. பேக்கன் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் - சரியான ஜோடி
Instagram: cookinginirelandஇந்த பூர்வீக உணவு இல்லாமல் வித்தியாசமான உணவுகளின் ஐரிஷ் பட்டியல் முழுமையடையாது.
பேக்கன் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் என்பது அயர்லாந்தில் தலைமுறை தலைமுறையாக இருந்து வரும் ஒரு உன்னதமான ஐரிஷ் உணவாகும். இந்த உணவில் பொதுவாக அம்சங்கள் - நீங்கள் யூகித்திருக்கலாம் - வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி மற்றும்முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பொதுவாக உருளைக்கிழங்கு படுக்கையில் அமர்ந்திருக்கும்.
நீங்கள் ஒரு ஐரிஷ் ஆயாவைக் கண்டால், அவரது செய்முறையைத் திருடி - பிறகு எங்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்கலாம்.
1. பாக்ஸ்டி - இறுதி ஒற்றைப்படை
கடன்: www.chowhound.comபாக்ஸ்டி என்பது மாவு, உருளைக்கிழங்கு, பேக்கிங் சோடா, மோர் (மற்றும் பெரும்பாலும் முட்டைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு உருளைக்கிழங்கு கேக் ஆகும். உணவை ஒன்றாகக் கொண்டு வாருங்கள்).
இது அயர்லாந்தில் உருவானது மற்றும் பொதுவாக வடக்கு மிட்லாண்ட்ஸ் மற்றும் அயர்லாந்தின் வடமேற்கு கடற்கரையில் உள்ள மாவட்டங்களுடன் தொடர்புடையது.
இன்று இந்த உணவு ஐரிஷ் உணவுக் காட்சியில் மீண்டும் வந்துள்ளது. இந்த பாரம்பரிய ஐரிஷ் உணவில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு புகழ்பெற்ற உணவகம், டப்ளினில் உள்ள கல்லகர்ஸ் பாக்ஸ்டி ஹவுஸ் பார்வையிடத் தகுந்தது!
உங்கள் கேள்விகளுக்குப் பதில் கிடைத்தது. வித்தியாசமான ஐரிஷ் உணவுகள் பற்றி
ஒரு வாழைப்பழ சாண்ட்விச் ஒரு ஐரிஷ் விஷயமா?
ஒரு வாழைப்பழ சாண்ட்விச் பல ஆண்டுகளுக்கு முன்பு குழந்தைகளுக்காக மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் அயர்லாந்தின் கிராமப்புற பகுதிகளில் இன்னும் தயாரிக்கப்படுகிறது. தகரம், ரொட்டி, வெண்ணெய், நறுக்கிய வாழைப்பழம் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றில் அது என்ன சொல்கிறது.
உண்மையான ஐரிஷ் உணவு என்றால் என்ன?
பாரம்பரிய ஐரிஷ் உணவுகள் அனைத்தும் உங்களுக்கு ஆறுதல் மற்றும் நிரப்புதல் தொப்பை. பாரம்பரிய உணவுகள் பாக்ஸ்டியில் இருந்து ஐரிஷ் ஸ்டவ், ஸ்கோன்ஸ் மற்றும் சோடா ரொட்டி மற்றும் அதில் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட அழகான எதுவும் இருக்கும்.
அயர்லாந்தின் சிக்னேச்சர் டிஷ் என்ன?
ஐரிஷ் ஸ்டூ அயர்லாந்தின் தேசிய உணவாகும்.
