ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ 10 ವಿಲಕ್ಷಣ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಟಾಪ್ 10 ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಐರ್ಲೆಂಡ್ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಪಬ್ ದೃಶ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಹಸಿರು ಗ್ರಾಮೀಣ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪುರಾತನ ಭೂತಕಾಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗುವುದು ಅದರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಹೊರಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಣವಾಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಕೂಡ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಹತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ!

ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಬಿಫೋರ್ ಯು ಡೈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು

• ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಟೇಟೊ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.
• ಐರ್ಲೆಂಡ್ ತನ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಮಾಡಿದೆ. "ನೆಟಲ್ ಸೂಪ್" ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಟುಕುವ ನೆಟಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
• ಐರಿಶ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು "ಆಶೀರ್ವಾದ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ - ರಾತ್ರಿಯ ಆನಂದ

ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆಸುಮಾರು ಕತ್ತೆಯ ವರ್ಷಗಳು (ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ರಾಮ್ಯ "ದೀರ್ಘಕಾಲ")!

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ನಂತರ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಈ ದೊಡ್ಡ, ಗೂಯ್, ಭೋಗದ ಸವಿಯಾದ ಈಗಾಗಲೇ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನಂತರ ನೀವು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ: 10 ಆಹಾರಗಳು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

9. ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ - ಬಾಲ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಐರ್ಲೆಂಡ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ (ನಾವು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ) ಅವರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಖಾದ್ಯವು ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೇಟೊ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಇರುವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಅನುಭವದ ಆನಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಸಮಯ.

5. Colcannon – ದಾದಿಯ ಮೆಚ್ಚಿನ

ಐರಿಶ್ ದಾದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಐರಿಶ್ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್‌ಕಾನನ್ ಕೂಡ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವವರ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ! ಉಸಿರುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂಅಪಾಯ, ಇದು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

4. ಚಾಂಪ್ - ಅತ್ಯಂತ ಆರಾಮ ಆಹಾರ

ಕೊಲ್ಕಾನನ್‌ನಂತೆ, ಚಾಂಪ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತೊಂದು ಐರಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ), ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಆನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಐರಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಬೇಕನ್.

ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ: ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಪ್ರತಿ ಕೌಂಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ 32 ಸ್ಥಳೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

3. ಕೊಡಲ್ - ವಿಚಿತ್ರ ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪಟ್ಟಣದ ಹೊರಗಿನವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕೆಲವು ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು!

ಕೊಡಲ್ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಟ್ಯೂ-ಶೈಲಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ತುಂಡುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ರಾಶರ್‌ಗಳು (ಬೇಕನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ), ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು "ಎಂಜಲು ಭಕ್ಷ್ಯ" ಎಂದು ನೋಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಘನ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ.

2. ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿ

ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರಗಳ ಐರಿಶ್ ಪಟ್ಟಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಐರಿಶ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಊಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ - ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತುಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಐರಿಶ್ ದಾದಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕದಿಯಿರಿ - ನೀವು ನಂತರ ನಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಬಹುದು.

1. Boxty – ಅತ್ಯಂತಿಕ ಬೆಸ

Boxty ಎಂಬುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಮಜ್ಜಿಗೆ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಲು).

ಇದು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಮಿಡ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ವಾಯುವ್ಯ ಕರಾವಳಿಯ ಕೌಂಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂದು ಖಾದ್ಯವು ಐರಿಶ್ ಆಹಾರದ ದೃಶ್ಯದಲ್ಲಿ ಪುನರಾಗಮನ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಡಬ್ಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗಲ್ಲಾಘರ್ಸ್ ಬಾಕ್ಸ್ಟಿ ಹೌಸ್ ಭೇಟಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಐರಿಶ್ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಐರಿಶ್ ವಸ್ತುವೇ?

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಈಗಲೂ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿನ್, ಬ್ರೆಡ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಐರಿಶ್ ಊಟ ಎಂದರೇನು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಐರಿಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಹೊಟ್ಟೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಬಾಕ್ಸ್‌ಟಿಯಿಂದ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸ್ಕೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಡಿಶ್ ಎಂದರೇನು?

ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಐರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.