10 aliments irlandais bizarres que tout le monde doit goûter

Chaque pays a ses propres aliments bizarres et l'Irlande n'échappe pas à la règle. Dans cet article, nous vous dévoilons les 10 aliments les plus étranges que vous devriez goûter au moins une fois !

Souvent associée à la musique traditionnelle et à la scène des pubs, aux paysages verdoyants et à son passé antique, l'Irlande oublie souvent sa gastronomie.

Chaque pays a ses propres habitudes, qui peuvent sembler un peu bizarres à un étranger. L'Irlande ne fait pas exception à la règle.

Voici les dix aliments irlandais les plus étranges que vous devriez goûter au moins une fois !

L'Irlande avant de mourir : faits amusants sur les aliments irlandais bizarres

• Nos chères chips Tayto ont été les premières chips aromatisées au monde.
• L'Irlande est réputée pour son ragoût irlandais traditionnel, qui comprend généralement de l'agneau ou du mouton, des pommes de terre, des oignons et des carottes.
• Saviez-vous que la "soupe aux orties" est un plat traditionnel irlandais dont l'ingrédient principal est l'ortie, qui est cuite et mixée en une soupe nutritive et terreuse ?
• Une anecdote amusante à propos du pain irlandais est qu'il est souvent cuit avec un motif en forme de croix sur le dessus, appelé "bénédiction", une tradition censée éloigner les mauvais esprits et protéger la maisonnée.

10. chips au fromage et à l'ail un délice de fin de soirée

Il s'agit d'une tendance populaire de la malbouffe qui existe depuis des années (l'argot local signifie "longtemps") !

Ce plat, que l'on trouve généralement dans les fast-foods après minuit, se compose de frites recouvertes de sauce à l'ail et de fromage râpé.

Si vous n'êtes pas déjà fan de ce gros délice gluant, vous le serez après l'avoir goûté. Inutile de dire qu'il s'agit de l'un des aliments irlandais les plus étranges !

En savoir plus : 10 aliments qui ne sont bons qu'en Irlande, classés par ordre d'importance.

9. sandwich croustillant - un classique de l'enfance

Tous les habitants de l'île d'Irlande (selon nous) ont déjà mangé un sandwich croustillant dans leur vie.

Le plat se compose du contenu d'un paquet de chips (également connues sous le nom de chips de pomme de terre), probablement des chips Tayto, entre deux tranches de pain blanc.

Si vous n'avez pas encore eu le plaisir de vivre cette expérience, c'est le moment.

5. colcannon - Le préféré de la nounou

Tous ceux qui ont une nounou irlandaise se souviennent qu'on leur a servi ce plat lors d'une visite à la famille. Il s'agit d'un repas irlandais classique qui consiste en une purée de pommes de terre avec du chou frisé et/ou du chou.

Il est généralement servi avec de la viande et d'autres légumes. Le colcannon est également un plat populaire servi à l'occasion d'Halloween. La tradition veut que l'on y cache des bagues et d'autres petits cadeaux, qui sont la propriété de celui qui les trouve en premier ! Malgré le risque d'étouffement, il s'agit de l'un des plats irlandais les plus étonnants qu'il vous faut goûter.

4) Champ - la nourriture réconfortante par excellence

Comme le Colcannon, le Champ est un autre plat irlandais à base de pommes de terre. Cette recette traditionnelle consiste à mélanger de la purée de pommes de terre avec des tonnes de beurre, du lait, du fromage (facultatif), de la ciboule et du sel et du poivre pour assaisonner.

Ce plat est également meilleur en accompagnement et se marie souvent avec du jambon cuit ou du bacon irlandais.

En savoir plus : 32 plats locaux à déguster dans chaque comté d'Irlande.

3. le codage - bizarre mais merveilleux

Ce plat peut certainement faire froncer les sourcils des étrangers qui le découvrent, mais il s'agit sans aucun doute d'un plat irlandais bizarre qui mérite d'être goûté !

La morue est un autre plat de type ragoût. Elle est généralement composée de restes, ce qui la rend peu coûteuse et accessible au plus grand nombre.

Le contenu comprend généralement des morceaux de pommes de terre, des saucisses, des rashers (également connus sous le nom de bacon), des oignons et parfois des carottes. Étant donné qu'il s'agit d'un "plat de restes", il n'existe pas de recette solide.

2. bacon et chou - la paire parfaite

Une liste irlandaise d'aliments bizarres ne serait pas complète sans cet aliment de base autochtone.

Le bacon et le chou est un plat irlandais classique qui a traversé les générations en Irlande. Ce plat se compose généralement - comme vous l'aurez deviné - de tranches de bacon et de chou et s'accompagne habituellement d'un lit de pommes de terre.

Si vous trouvez une nounou irlandaise, volez-lui sa recette - vous nous remercierez plus tard.

1) Boxty - l'ultime bizarrerie

Le boxty est une galette de pommes de terre composée de farine, de pommes de terre, de bicarbonate de soude, de babeurre (et souvent d'oeufs pour lier le plat).

Il est originaire d'Irlande et est le plus souvent associé aux comtés des North Midlands et de la côte nord-ouest de l'Irlande.

Aujourd'hui, ce plat a fait son retour sur la scène culinaire irlandaise et un restaurant réputé, spécialisé dans ce plat traditionnel irlandais, Gallaghers Boxty House, à Dublin, mérite une visite !

Réponses à vos questions sur les aliments irlandais bizarres

Le sandwich à la banane est-il une pratique irlandaise ?

Le sandwich à la banane était très populaire il y a des années pour les enfants et il est encore préparé dans les régions rurales d'Irlande. C'est exactement ce qui est écrit sur la boîte : du pain, du beurre, une banane coupée en morceaux et du sucre saupoudré.

Qu'est-ce qu'un vrai repas irlandais ?

Les plats traditionnels irlandais sont synonymes de réconfort et d'appétit. Les plats traditionnels vont du boxty au ragoût irlandais, en passant par les scones et le soda bread, et à peu près tout ce qui contient une pomme de terre.

Quel est le plat emblématique de l'Irlande ?

L'Irish stew est le plat national de l'Irlande.