Obsah
Pro rok 2023 získalo michelinskou hvězdu 21 restaurací z celé země, od Belfastu po Dingle a další.
V pondělí 27. března proběhlo slavnostní vyhlášení průvodce Michelin a 21 restaurací v Irsku získalo michelinskou hvězdičku. Kromě 21 restaurací oceněných michelinskou hvězdičkou získalo dalších 20 restaurací ocenění Bib Gourmand.
Od Belfastu po Dingle, od Kildare po Cork - v Irsku není nouze o restaurace oceněné Michelinem, ať už hledáte skvělé jídlo kdekoli.
Velká Británie a Irsko pokračují v působivých výkonech - naprostá rozmanitost
Kredit: Facebook/ OX Belfast Gwendal Poullennec, mezinárodní ředitel průvodce Michelin, k letošnímu ročníku řekl: "Velká Británie & Irsko stále ohromuje rozmanitostí svých michelinských hvězd.
"Ať už hosté hledají restauraci formální nebo neformální, historickou nebo novou, je pro ně připraven podnik oceněný michelinskou hvězdou.
"Ve všech regionech Velké Británie a Irska nyní najdete nesmírně talentované šéfkuchaře, kteří oslovují gurmány svou vynikající a dokonalou kuchyní."
Viz_také: 10 NEJKRÁSNĚJŠÍCH a nejkrásnějších cest vlakem v IrskuPřečtěte si, které restaurace v Irsku získaly michelinskou hvězdu a které stejně prestižní ocenění Bib Gourmand.
Irské restaurace oceněné Michelinem - 21 restaurací po celé zemi
Kredit: Facebook/ Restaurant Patrick Guilbaud Mezi irské restaurace oceněné dvěma hvězdičkami Michelin pro rok 2023 patří:
- dede - Baltimore, hrabství Cork
- Liath - Blackrock, Dublin
- První kapitola Mickael Viljanen - Dublin City
- Patrick Guilbaud - Dublin City
- Aimsir, Celbridge - hrabství Kildare.
Mezi irské restaurace oceněné jednou hvězdičkou Michelin pro rok 2023 patří:
Antrim :
- Eipic - Belfast
- OX - Belfast
- The Muddlers Club - Belfast
Korek :
- Kaštan - Ballydehob
- Terre - Castlemartyr
- Ichigo Ichie - Cork City
- Bastion - Kinsale
Dublin :
- Bastible - Dublin City
- Glovers Alley - Dublin City
- Variety Jones - Dublin City
Dále Campagne v hrabství Kilkenny, Lady Helen v Thomastownu v hrabství Kilkenny, The Oak Room v Adare v hrabství Limerick, House v Ardmore v hrabství Waterford, Wild Honey Inn v Lisdoonvarně v hrabství Clare a Aniar ve městě Galway.
Restaurace Bib Gourmand v Irsku - zvláštní uznání v celé zemi
Kredit: Facebook/ Edo Belfast Mezi irské restaurace Bib Gourmand patří:
Antrim :
- Deanes at Queens - Belfast
- EDŌ - Belfast
- Waterman - Belfast
Korek :
Viz_také: 10 slavných citátů irských legend o pití & Irish Pubs- Goldie - Cork City
- Cush - Ballycotton
- Saint Francis Provisions - Kinsale
Dublin :
- Volpe Nera - Blackrock
- Pichet - Dublin City
- Richmond - Dublin City
- Spitalfields - Dublin City
- Uno Mas - Dublin City
Galway :
- Éan - Galway City
- Kai - Galway City
Wexford :
- Stůl Forty One - Gorey
- Aldridge Lodge - Duncannon
Stejně jako Thyme v Athlone, Everett's ve Waterfordu, Courthouse v Carrickmacrossu, Chart House v Dingle a Sha-Roe Bistro v Clonegallu.
