Obsah
Na rok 2023 získalo michelinské hviezdy 21 reštaurácií v celej krajine, od Belfastu po Dingle a ďalšie.
V pondelok 27. marca sa uskutočnilo slávnostné odovzdávanie ocenení sprievodcu Michelin a 21 reštaurácií v Írsku získalo hviezdičku Michelin. Okrem 21 reštaurácií ocenených hviezdičkou Michelin získalo ďalších 20 reštaurácií ocenenie Bib Gourmand.
Pozri tiež: 20 dôvodov, prečo by ste sa práve teraz mali presťahovať do ÍrskaOd Belfastu po Dingle, od Kildare po Cork - v Írsku nechýbajú reštaurácie ocenené Michelinom, nech už hľadáte skvelé jedlo kdekoľvek.
GB a Írsko naďalej zapôsobia - samotná rozmanitosť
Kredit: Facebook/ OX Belfast Gwendal Poullennec, medzinárodný riaditeľ sprievodcu Michelin, o tohtoročnom udeľovaní cien povedal: "Veľká Británia & Írsko naďalej udivuje obrovskou rozmanitosťou svojich michelinských hviezdičiek.
"Či už hostia hľadajú formálne alebo neformálne, historické alebo nové miesto, nájdu si podnik ocenený michelinskou hviezdou.
"V každom regióne Veľkej Británie a Írska teraz nájdete mimoriadne talentovaných šéfkuchárov, ktorí oslovujú gurmánov svojou vynikajúcou a dokonalou kuchyňou."
Prečítajte si, ktoré reštaurácie v Írsku získali michelinské hviezdy a ktoré rovnako prestížne ocenenie Bib Gourmand.
Írske reštaurácie s ocenením Michelin - 21 reštaurácií v celej krajine
Kredit: Facebook/ Restaurant Patrick Guilbaud Medzi írske reštaurácie s dvoma hviezdičkami Michelin na rok 2023 patria tieto:
- dede - Baltimore, County Cork
- Liath - Blackrock, Dublin
- Prvá kapitola Mickael Viljanen - Dublin City
- Patrick Guilbaud - Dublin City
- Aimsir, Celbridge - County Kildare.
Medzi írske reštaurácie ocenené jednou hviezdičkou Michelin na rok 2023 patria tieto:
Antrim :
Pozri tiež: BANSHEE: história a význam írskeho ducha- Eipic - Belfast
- OX - Belfast
- Klub Muddlers - Belfast
Korok :
- Gaštan - Ballydehob
- Terre - Castlemartyr
- Ichigo Ichie - Cork City
- Bastion - Kinsale
Dublin :
- Bastible - Dublin City
- Glovers Alley - Dublin City
- Variety Jones - Dublin City
Rovnako ako Campagne v grófstve Kilkenny, Lady Helen v Thomastowne, grófstvo Kilkenny, The Oak Room v Adare, grófstvo Limerick, House v Ardmore, grófstvo Waterford, Wild Honey Inn v Lisdoonvarne, grófstvo Clare, a Aniar v meste Galway.
Reštaurácie Bib Gourmand v Írsku - špeciálne uznania v celej krajine
Kredit: Facebook/ Edo Belfast Medzi írske reštaurácie Bib Gourmand patria tieto:
Antrim :
- Deanes v Queens - Belfast
- EDŌ - Belfast
- Waterman - Belfast
Korok :
- Goldie - Cork City
- Cush - Ballycotton
- Saint Francis Provisions - Kinsale
Dublin :
- Volpe Nera - Blackrock
- Pichet - Dublin City
- Richmond - Dublin City
- Spitalfields - Dublin City
- Uno Mas - Dublin City
Galway :
- Éan - Galway City
- Kai - Galway City
Wexford :
- Stôl štyridsaťjeden - Gorey
- Aldridge Lodge - Duncannon
Rovnako ako Thyme v Athlone, Everett's vo Waterforde, Courthouse v Carrickmacrosse, Chart House v Dingle a Sha-Roe Bistro v Clonegalle.
