아일랜드의 미쉐린 스타 레스토랑 2023, 공개

벨파스트부터 딩글까지 전국 21개 레스토랑이 2023년 미쉐린 스타를 받았습니다.

미쉐린 가이드 시상식이 3월 27일 월요일에 열렸습니다. , 아일랜드의 21개 레스토랑이 미슐랭 스타 등급을 받았습니다. 21개의 미슐랭 레스토랑 외에 추가로 20개의 레스토랑이 빕 구르망을 수상했습니다.

벨파스트에서 딩글, 킬데어에서 코크까지, 아일랜드에는 미슐랭 레스토랑이 어디에 있든 부족함이 없습니다. 훌륭한 식사를 찾고 있습니다.

영국과 아일랜드는 계속 깊은 인상을 남깁니다 – 순수한 다양성

올해의 시상식에 대해 이야기하는 Gwendal Poullennec , 미쉐린 가이드의 국제 이사는 “Great Britain & 아일랜드는 계속해서 다양한 미슐랭 스타에 깊은 인상을 받았습니다.

“식사하는 사람들이 격식을 차린 곳이든 캐주얼한 곳이든, 역사적이든 새로운 곳이든, 그들을 위한 미슐랭 스타 식당이 있습니다.

“ 영국과 아일랜드의 모든 지역에서 이제 매우 재능 있는 셰프들이 정교하고 완성도 높은 요리로 미식가를 부르고 있는 것을 볼 수 있습니다.”.

아일랜드에서 어떤 레스토랑이 미슐랭 스타를 받았고 어떤 레스토랑이

아일랜드의 미슐랭 레스토랑 – 전국 21개 레스토랑

아일랜드 2스타 미슐랭 등급2023년 레스토랑은 다음과 같습니다.

• dede – Baltimore, County Cork
• Liath – Blackrock, Dublin
• Chapter One by Mickael Viljanen – Dublin City
• Patrick Guilbaud – 더블린 시
• Aimsir, Celbridge – County Kildare.

2023년 아일랜드의 미슐랭 별 1개 레스토랑은 다음과 같습니다.

앤트림 :

• 에이픽 – 벨파스트
• OX – 벨파스트
• 더 머들러 클럽 – 벨파스트

Cork :

• Chestnut – Ballydehob
• Terre – Castlemartyr
• Ichigo Ichie – Cork City
• Bastion – Kinsale

더블린 :

• 바스티블 – 더블린 시티
• 글로버스 앨리 – 더블린 시티
• 버라이어티 존스 – 더블린 시티

Kilkenny 카운티의 Campagne, Thomastown의 Lady Helen, Kilkenny 카운티, Adare의 The Oak Room, Limerick 카운티, Ardmore의 House, Waterford 카운티, Lisdoonvarna의 Wild Honey Inn, Clare 카운티, 및 Aniar in Galway City.

아일랜드의 Bib Gourmand 레스토랑 – 전국의 특별 추천

아일랜드의 Bib Gourmand 레스토랑에는 다음이 포함됩니다. 다음:

Antrim :

• 퀸즈의 학장 – 벨파스트
• EDŌ – 벨파스트
• 워터맨 – 벨파스트

코르크 :

• 골디 – 코크 시티
• 쿠시 – 발리코튼
• 세인트 프랜시스 프로비저닝 – 킨세일

더블린 :

• 볼페 네라 –블랙록
• 피셰 – 더블린 시
• 리치몬드 – 더블린 시
• 스피탈필즈 – 더블린 시
• 우노 마스 – 더블린 시

골웨이 :

• 에안 – 골웨이 시
• 카이 – 골웨이 시

웩스퍼드 :

• 테이블 41 – Gorey
• Aldridge Lodge – Duncannon

Athlone의 Thyme, Waterford의 Everett's, Carrickmacross의 Courthouse, Chart House의 Chart House Clonegall의 Dingle 및 Sha-Roe Bistro.