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ベルファストからディングルに至るまで、全国21のレストランが2023年のミシュランの星を獲得した。
ミシュランガイドのセレモニーが3月27日（月）に行われ、アイルランドの21のレストランがミシュランの星を獲得した。 ミシュランに格付けされた21のレストランに加え、さらに20のレストランがビブグルマンを獲得した。
ベルファストからディングル、キルデアからコークまで、アイルランドはミシュランに格付けされたレストランに事欠かない。
英国代表とアイルランド代表が印象的なプレーを続けている。 千差万別
クレジット：Facebook/ OXベルファスト 今年の受賞について、ミシュランガイドのインターナショナル・ディレクターであるグウェンダル・プーレネック氏は、「イギリスとアイルランドは、そのミシュランの星の種類の多さで感動を与え続けている。
「フォーマルな場所を探している人にも、カジュアルな場所を探している人にも、歴史ある場所を探している人にも、新しい場所を探している人にも。
「グレートブリテンおよびアイルランドのどの地域でも、才能あふれるシェフたちが、美食家たちに絶品かつ完成度の高い料理を提供している。
アイルランドのどのレストランがミシュランの星を獲得し、どのレストランが同じく権威あるビブグルマンを獲得したかは、続きをお読みいただきたい。
アイルランドのミシュラン格付けレストラン 全国21のレストラン
クレジット：Facebook/レストラン・パトリック・ギルボー 2023年のアイルランドのミシュラン2つ星レストランは以下の通り：
関連項目: シアーシャ・ローナンの映画ランキングベスト10- dede - ボルチモア、コーク州
- リアス - ダブリン、ブラックロック
- ミカエル・ヴィリヤネンによる第一章 - ダブリン・シティ
- パトリック・ギルボー - ダブリン・シティ
- キルデア州セルブリッジ、アイムシル。
2023年のアイルランドのミシュラン一つ星レストランは以下の通り：
アントリム :
- エイピック - ベルファスト
- OX - ベルファスト
- マドラーズ・クラブ - ベルファスト
コルク :
- チェスナット - バリーデホブ
- テール - キャッスルマティーア
- いちごいちえ - コーク・シティ
- バスティオン - キンセール
ダブリン :
- バスティブル - ダブリン市
- グローバーズ・アレイ - ダブリン
- バラエティ・ジョーンズ - ダブリン市
キルケニー州のCampagne、キルケニー州トーマスタウンのLady Helen、リムリック州アデアのThe Oak Room、ウォーターフォード州アードモアのHouse、クレア州リスドーンバーナのWild Honey Inn、ゴールウェイ市のAniarなど。
アイルランドのビブグルマンレストラン 各地で特別表彰
クレジット：Facebook/ 江戸ベルファスト アイルランドのビブグルマンレストランは以下の通り：
アントリム :
関連項目: あなたの知らないシャムロックに関する10の事実 ☘️- ディーンズ・アット・クイーンズ - ベルファスト
- EDŌ - ベルファスト
- ウォーターマン - ベルファスト
コルク :
- ゴールディ - コーク市
- クシュ - バリーコットン
- セント・フランシス・プロビジョンズ - キンセール
ダブリン :
- ヴォルペ・ネラ - ブラックロック
- ピシェット - ダブリン・シティ
- リッチモンド - ダブリン
- スピタルフィールズ - ダブリン
- ウノ・マス - ダブリン・シティ
ゴールウェイ :
- Éan - ゴールウェイ市
- カイ - ゴールウェイ・シティ
ウェックスフォード :
- テーブル・フォーティワン
- オルドリッジ・ロッジ - ダンキャノン
アスローンのThyme、ウォーターフォードのEverett's、キャリックマクロスのCourthouse、ディングルのChart House、クローネガルのSha-Roe Bistroなどだ。
