Taigh-bìdh MICHELIN STAR na h-Èireann 2023, air fhoillseachadh

Taigh-bìdh MICHELIN STAR na h-Èireann 2023, air fhoillseachadh
Peter Rogers

21 taigh-bìdh air feadh na dùthcha, eadar Beul Feirste agus An Daingean agus nas fhaide air falbh, air Rionnagan Michelin a bhuileachadh air airson 2023.

    Chaidh Cuirm Michelin Guide a chumail air Diluain, 27 Màrt , agus fhuair 21 taigh-bìdh ann an Èirinn ìre rionnag Michelin. A bharrachd air na 21 taighean-bìdh aig ìre Michelin, chaidh Bib Gourmand a bhuileachadh air 20 eile.

    Bho Bheul Feirste chun Daingean, Cill Dara gu Corcaigh, chan eil gainnead thaighean-bìdh aig ìre Michelin ann an Èirinn, ge bith càite a bheil thu. a’ coimhead airson deagh bhiadh.

    Tha GB agus Èirinn a’ leantainn air adhart a’ togail inntinn – measgachadh farsaing

    Cliù: Facebook/ OX Beul Feirste

    A’ bruidhinn air duaisean na bliadhna-sa, Gwendal Poullennec , Stiùiriche Eadar-nàiseanta nan Guides Michelin, “Breatainn Mhòr & Tha Èirinn a’ leantainn air adhart a’ toirt buaidh air an fhìor mheasgachadh de na rionnagan Michelin aice.

    “Co-dhiù a bheil luchd-bìdh a’ coimhead airson àite foirmeil no cas, eachdraidheil no ùr, tha ionad Rionnag Michelin ann dhaibh.

    “ Anns a h-uile sgìre de Bhreatainn agus Èirinn, gheibh thu a-nis còcairean air leth tàlantach a’ gairm a-mach gu gourmets leis a’ bhiadh eireachdail agus ealanta aca.”

    Leugh air adhart gus faighinn a-mach dè na taighean-bìdh ann an Èirinn a fhuair rionnagan Michelin agus a fhuair am Bib Gourmand a cheart cho cliùiteach.

    Faic cuideachd: 5 Adhbharan carson a tha Beul Feirste nas FHEÀRR NA BAILE ÁTHA CLIATH

    Taigh-bìdh le inbhe Michelin na h-Èireann – 21 taigh-bìdh air feadh na dùthcha

    Cliù: Facebook/ Taigh-bìdh Patrick Guilbaud

    Dà-rionnag na h-Èireann Ìre Michelintha taighean-bìdh airson 2023 a’ toirt a-steach na leanas:

    • dede – Baltimore, County Cork
    • Liath – Blackrock, Baile Àtha Cliath
    • Caibideil a hAon le Mickael Viljanen – Baile Àtha Cliath
    • Patrick Guilbaud – Baile Àtha Cliath
    • Aimsir, Celbridge – County Kildare.

    Tha taighean-bìdh aon-rionnag na h-Èireann aig ìre Michelin airson 2023 a’ toirt a-steach na leanas:

    Aontroim :

    Faic cuideachd: Na 10 fìrinnean as fheàrr mu Sheumas JOYCE air nach robh fios agad, ATH-SGRÙDADH
    • Eipic – Beul Feirste
    • OX – Belfast
    • The Muddlers Club – Belfast

    Corcaigh :

    • Chestnut – Ballydehob
    • Terre – Castlemartyr
    • Ichigo Ichie – Cathair Chorcaí
    • Bastion – Kinsale

    Baile Átha Cliath :

    • Bastible – Baile Àtha Cliath
    • Glovers Alley – Baile Àtha Cliath
    • Iomadachd Jones – Baile Àtha Cliath

    A bharrachd air Campagne ann an Contae Chill Chainnigh, a’ Bhean Uasal Eilidh ann am Baile Thòmais, Siorrachd Chill Chainnigh, An Seòmar Darach ann an Ádar, Siorrachd Luimneach, Taigh san Àird Mhòir, Siorrachd Phort Rìgh, Taigh-òsta Wild Honey ann an Lios Dúin Bhearna, Contae an Chláir, agus Aniar ann am Baile na Gaillimhe.

    taighean-bìdh Bib Gourmand ann an Èirinn – nithean sònraichte air feadh na dùthcha

    Cliù: Facebook/ Edo Beul Feirste

    Am measg taighean-bìdh Bib Gourmand na h-Èireann a leanas:

    Aontroim :

    • Deanes at Queens – Belfast
    • EDŌ – Beul Feirste
    • Waterman – Belfast

    Corcaigh :

    • Goldie – Cathair-bhaile Chorcaí
    • Cush – Baile a’ Chotain
    • Sonrachaidhean Saint Francis – Cionn tSáile<12

    Baile Átha Cliath :

    • Volpe Nera –Blackrock
    • Pichet – Baile Àtha Cliath
    • Richmond – Baile Àtha Cliath
    • Spitalfields – Baile Àtha Cliath
    • Uno Mas – Baile Átha Cliath

    Gaillimh :

    • Éan – Cathair na Gaillimhe
    • Kai – Cathair na Gaillimhe

    Loch Garman :

    • Clàr Ceathrad a h-Aon - Gorey
    • Aldridge Lodge - Duncannon

    A bharrachd air Thyme ann an Athlone, Everett's ann am Port Rìgh, Taigh-cùirte ann an Carraig Mhachaire Rois, Taigh Chart ann an An Daingean, agus Bistro Sha-Roe an Cluain na Gall.




    Peter Rogers
    Peter Rogers
    Tha Jeremy Cruz na neach-siubhail dealasach, na sgrìobhadair agus na neach-dealasach dànachd a tha air gaol domhainn a leasachadh airson a bhith a’ sgrùdadh an t-saoghail agus a ’roinn na dh’ fhiosraich e. Rugadh agus thogadh Jeremy ann am baile beag ann an Èirinn, agus bha e a-riamh air a tharraing gu bòidhchead agus seun dùthaich a dhachaigh. Air a bhrosnachadh leis an ùidh a th’ aige ann an siubhal, chuir e roimhe blog a chruthachadh leis an t-ainm Travel Guide to Ireland, Tips and Tricks gus lèirsinn agus molaidhean luachmhor a thoirt do cho-luchd-siubhail mu na tachartasan Èireannach aca.An dèidh sgrùdadh farsaing a dhèanamh air a h-uile cùl agus crann ann an Èirinn, tha eòlas Jeremy air cruthan-tìre iongantach na dùthcha, eachdraidh bheairteach agus cultar beothail gun samhail. Bho shràidean trang Bhaile Àtha Cliath gu bòidhchead ciùin Cliffs of Moher, tha blog Jeremy a 'tabhann cunntasan mionaideach air na dh'fhiosraich e fhèin, còmhla ri molaidhean practaigeach agus cleasan gus a' chuid as fheàrr a dhèanamh de gach turas.Tha stoidhle sgrìobhaidh Jeremy tarraingeach, fiosrachail, agus làn de dh’ àbhachdas sònraichte. Tha an gaol a th’ aige air sgeulachdan a’ deàrrsadh tro gach post bloga, a’ glacadh aire luchd-leughaidh agus gam tàladh gu bhith a’ tòiseachadh air na teicheadh ​​Èireannach aca fhèin. Ge bith an e comhairle a th 'ann mu na taighean-seinnse as fheàrr airson peant dearbhte de Guinness no cinn-uidhe far-rathaid a tha a' taisbeanadh seudan falaichte na h-Èireann, tha blog Jeremy na ghoireas airson duine sam bith a tha a 'planadh turas gu Eilean Emerald.Nuair nach eil e a’ sgrìobhadh mun turas aige, gheibhear Jeremyga bhogadh fhèin ann an cultar na h-Èireann, a’ sireadh tachartasan ùra, agus a’ gabhail an cur-seachad as fheàrr leis – a’ rannsachadh dùthaich na h-Èireann leis a’ chamara aige na làimh. Tron bhlog aige, tha Jeremy a’ toirt a-steach spiorad dàn-thuras agus a’ chreideas nach ann dìreach mu bhith a’ lorg àiteachan ùra a tha siubhal, ach mu na h-eòlasan iongantach agus na cuimhneachain a bhios a’ fuireach còmhla rinn fad ar beatha.Lean Jeremy air a thuras tro thìr inntinneach na h-Èireann agus leig leis an eòlas aige do bhrosnachadh gus faighinn a-mach draoidheachd a’ chinn-uidhe shònraichte seo. Le beairteas eòlais agus dealas gabhaltach, tha Jeremy Cruz na chompanach earbsach agad airson eòlas siubhail neo-chinnteach ann an Èirinn.