เปิดเผยร้านอาหารมิชลินสตาร์ของไอร์แลนด์ปี 2023

ร้านอาหาร 21 แห่งทั่วประเทศ ตั้งแต่เบลฟัสต์ไปจนถึงดิงเกิลและอื่นๆ ได้รับรางวัลดาวมิชลินในปี 2566

พิธีมอบมิชลินไกด์มีขึ้นในวันจันทร์ที่ 27 มีนาคม และร้านอาหาร 21 แห่งในไอร์แลนด์ได้รับการจัดอันดับดาวมิชลิน นอกเหนือจากร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับมิชลิน 21 แห่งแล้ว ยังมีอีก 20 แห่งที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand

ตั้งแต่เบลฟาสต์ไปจนถึงดิงเกิล คิลแดร์ไปจนถึงคอร์ก ไอร์แลนด์ไม่มีปัญหาร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับมิชลิน ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน กำลังมองหาอาหารรสเลิศ

GB และไอร์แลนด์ยังคงสร้างความประทับใจ – ความหลากหลายอย่างแท้จริง

Gwendal Poullennec พูดถึงรางวัลในปีนี้ ผู้อำนวยการระหว่างประเทศของมิชลิน ไกด์ กล่าวว่า “บริเตนใหญ่ & ไอร์แลนด์ยังคงสร้างความประทับใจด้วยร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่หลากหลาย

“ไม่ว่าผู้มารับประทานอาหารจะมองหาสถานที่ที่เป็นทางการหรือไม่เป็นทางการ ประวัติศาสตร์หรือใหม่ ก็มีร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลินสำหรับพวกเขา

“ ในทุกภูมิภาคของบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์ คุณสามารถพบเชฟมากความสามารถที่เรียกนักชิมด้วยอาหารเลิศรสและประสบความสำเร็จ”

อ่านต่อเพื่อดูว่าร้านอาหารใดในไอร์แลนด์ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินและร้านใดที่ได้รับ Bib Gourmand อันทรงเกียรติเช่นเดียวกัน

ร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับมิชลินในไอร์แลนด์ – ร้านอาหาร 21 แห่งทั่วประเทศ

ร้านอาหารสองดาวของไอร์แลนด์ ได้รับการจัดอันดับโดยมิชลินร้านอาหารสำหรับปี 2023 ได้แก่:

• dede – Baltimore, County Cork
• Liath – Blackrock, Dublin
• Chapter One by Mickael Viljanen – Dublin City
• Patrick Guilbaud – เมืองดับลิน
• Aimsir, Celbridge – County Kildare

ร้านอาหารที่ได้รับการจัดอันดับมิชลินหนึ่งดาวของไอร์แลนด์ในปี 2023 มีดังต่อไปนี้:

แอนทริม :

• Eipic – เบลฟาสต์
• OX – เบลฟาสต์
• เดอะ มัดเลอร์ส คลับ – เบลฟาสต์

ไม้ก๊อก :

• เกาลัด – Ballydehob
• Terre – Castlemartyr
• Ichigo Ichie – Cork City
• Bastion – Kinsale

ดับลิน :

• บาสตีเบิล – เมืองดับลิน
• โกลเวอร์ส อัลเลย์ – เมืองดับลิน
• วาไรตี้ โจนส์ – เมืองดับลิน

เช่นเดียวกับ Campagne ใน County Kilkenny, Lady Helen ใน Thomastown, County Kilkenny, The Oak Room ใน Adare, County Limerick, House ใน Ardmore, County Waterford, Wild Honey Inn ใน Lisdoonvarna, County Clare และ Aniar ใน Galway City

ร้านอาหาร Bib Gourmand ในไอร์แลนด์ – ข้อเสนอพิเศษทั่วประเทศ

ร้านอาหาร Bib Gourmand ในไอร์แลนด์ ได้แก่ ดังต่อไปนี้:

แอนทริม :

• ดีนส์ที่ควีนส์ – เบลฟัสต์
• เอดโด – เบลฟาสต์
• ฝีพาย – เบลฟาสต์

คอร์ก :

• โกลดี – คอร์กซิตี้
• คูช – บอลลีคอตตอน
• เซนต์ฟรานซิส โพรวิชันส์ – คินเซล

ดับลิน :

• โวลเป เนรา –แบล็คร็อค
• พิเชษฐ์ – เมืองดับลิน
• ริชมอนด์ – เมืองดับลิน
• สปิทัลฟิลด์ส – เมืองดับลิน
• อูโน มาส – เมืองดับลิน

กัลเวย์ :

• เออัน – เมืองกัลเวย์
• ไค – เมืองกัลเวย์

เว็กซ์ฟอร์ด :

• Table Forty One – Gorey
• Aldridge Lodge – Duncannon

เช่นเดียวกับ Thyme ใน Athlone, Everett's ใน Waterford, Courthouse ใน Carrickmacross, Chart House ใน Dingle และ Sha-Roe Bistro ใน Clonegall