Les restaurants MICHELIN STAR d'Irlande pour 2023, dévoilés

Les restaurants MICHELIN STAR d'Irlande pour 2023, dévoilés
Peter Rogers

21 restaurants à travers le pays, de Belfast à Dingle et au-delà, ont reçu des étoiles Michelin pour 2023.

    La cérémonie du Guide Michelin s'est déroulée le lundi 27 mars et 21 restaurants irlandais ont reçu une étoile Michelin. 20 autres restaurants ont été récompensés par un Bib Gourmand.

    De Belfast à Dingle, de Kildare à Cork, l'Irlande ne manque pas de restaurants classés par le guide Michelin, quel que soit l'endroit où vous souhaitez déguster un bon repas.

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    La Grande-Bretagne et l'Irlande continuent d'impressionner - une grande variété

    Crédit : Facebook/ OX Belfast

    À propos des prix de cette année, Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, a déclaré : "La Grande-Bretagne et l'Irlande continuent d'impressionner par la diversité de leurs étoiles Michelin.

    "Que les convives recherchent un endroit formel ou décontracté, historique ou nouveau, il y a un établissement étoilé pour eux.

    "Dans toutes les régions de Grande-Bretagne et d'Irlande, on trouve aujourd'hui des chefs extrêmement talentueux qui séduisent les gourmets par leur cuisine exquise et accomplie.

    Découvrez les restaurants irlandais qui ont reçu une étoile Michelin et ceux qui ont reçu le tout aussi prestigieux Bib Gourmand.

    Restaurants irlandais classés par le guide Michelin - 21 restaurants à travers le pays

    Crédit : Facebook/ Restaurant Patrick Guilbaud

    Les restaurants irlandais classés deux étoiles par le guide Michelin en 2023 sont les suivants :

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    • dede - Baltimore, County Cork
    • Liath - Blackrock, Dublin
    • Chapitre 1 par Mickael Viljanen - Dublin City
    • Patrick Guilbaud - Dublin City
    • Aimsir, Celbridge - County Kildare.

    Les restaurants irlandais classés une étoile par le guide Michelin en 2023 sont les suivants :

    Antrim :

    • Eipic - Belfast
    • OX - Belfast
    • The Muddlers Club - Belfast

    Liège :

    • Châtaigne - Ballydehob
    • Terre - Castlemartyr
    • Ichigo Ichie - Cork City
    • Bastion - Kinsale

    Dublin :

    • Bastible - Dublin City
    • Glovers Alley - Dublin City
    • Variety Jones - Dublin City

    Ainsi que Campagne dans le comté de Kilkenny, Lady Helen à Thomastown, comté de Kilkenny, The Oak Room à Adare, comté de Limerick, House à Ardmore, comté de Waterford, Wild Honey Inn à Lisdoonvarna, comté de Clare, et Aniar à Galway City.

    Restaurants Bib Gourmand en Irlande - des mentions spéciales dans tout le pays

    Crédit : Facebook/ Edo Belfast

    Les restaurants Bib Gourmand d'Irlande sont notamment les suivants :

    Antrim :

    • Deanes à Queens - Belfast
    • EDŌ - Belfast
    • Waterman - Belfast

    Liège :

    • Goldie - Cork City
    • Cush - Ballycotton
    • Saint Francis Provisions - Kinsale

    Dublin :

    • Volpe Nera - Blackrock
    • Pichet - Dublin City
    • Richmond - Dublin City
    • Spitalfields - Dublin City
    • Uno Mas - Dublin City

    Galway :

    • Éan - Galway City
    • Kai - Galway City

    Wexford :

    • Table Forty One - Gorey
    • Aldridge Lodge - Duncannon

    Ainsi que Thyme à Athlone, Everett's à Waterford, Courthouse à Carrickmacross, Chart House à Dingle et Sha-Roe Bistro à Clonegall.



    Peter Rogers
    Peter Rogers
    Jeremy Cruz est un voyageur passionné, un écrivain et un passionné d'aventure qui a développé un amour profond pour explorer le monde et partager ses expériences. Né et élevé dans une petite ville d'Irlande, Jeremy a toujours été attiré par la beauté et le charme de son pays d'origine. Inspiré par sa passion pour les voyages, il a décidé de créer un blog intitulé Travel Guide to Ireland, Tips and Tricks pour fournir aux autres voyageurs des informations et des recommandations précieuses pour leurs aventures irlandaises.Ayant largement exploré tous les coins et recoins de l'Irlande, la connaissance de Jeremy des paysages époustouflants, de la riche histoire et de la culture dynamique du pays est inégalée. Des rues animées de Dublin à la beauté sereine des falaises de Moher, le blog de Jeremy propose des récits détaillés de ses expériences personnelles, ainsi que des conseils et astuces pratiques pour tirer le meilleur parti de chaque visite.Le style d'écriture de Jeremy est engageant, informatif et parsemé de son humour distinctif. Son amour pour la narration transparaît dans chaque article de blog, captant l'attention des lecteurs et les incitant à se lancer dans leurs propres escapades irlandaises. Qu'il s'agisse de conseils sur les meilleurs pubs pour une authentique pinte de Guinness ou de destinations hors des sentiers battus qui mettent en valeur les joyaux cachés de l'Irlande, le blog de Jeremy est une ressource incontournable pour quiconque planifie un voyage sur l'île d'Émeraude.Quand il n'écrit pas sur ses voyages, Jeremy peut être trouvés'immergeant dans la culture irlandaise, recherchant de nouvelles aventures et s'adonnant à son passe-temps favori - explorer la campagne irlandaise avec son appareil photo à la main. À travers son blog, Jeremy incarne l'esprit d'aventure et la conviction que voyager ne consiste pas seulement à découvrir de nouveaux endroits, mais aussi à vivre des expériences et des souvenirs incroyables qui nous accompagnent toute une vie.Suivez Jeremy dans son voyage à travers la terre enchanteresse de l'Irlande et laissez son expertise vous inspirer pour découvrir la magie de cette destination unique. Avec sa richesse de connaissances et son enthousiasme contagieux, Jeremy Cruz est votre compagnon de confiance pour une expérience de voyage inoubliable en Irlande.