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La capitale culinaire de l'Irlande se joint à la révolution sans viande. Voici les dix meilleurs restaurants végétaliens de Cork, qui vous permettront de réaliser vos rêves végétaliens.
Que vous suiviez un mode de vie végétalien strict ou que vous essayiez simplement de réduire votre consommation de viande, l'île d'Émeraude regorge de nouveaux restaurants conviviaux pour les végétaliens.
De plus en plus de gens prennent conscience de la multitude d'avantages que présente un régime végétalien. De son impact positif sur l'environnement à sa myriade de bienfaits pour la santé, les gens choisissent partout de réduire leur consommation de produits d'origine animale.
En tant que capitale culinaire du pays, il n'est pas surprenant que Cork se soit jointe à cette révolution sans viande qui balaie l'île d'Irlande.
PUBLICITÉSi vous vous rendez à Cork et que vous souhaitez déguster un délicieux repas végétalien, lisez ce qui suit. Voici les dix meilleurs restaurants végétaliens de Cork à découvrir absolument.
10. Izz Café - pour une cuisine palestinienne fantastique
Crédit : Twitter / @IzzCafe et Facebook / @www.izz.ie Notre liste des meilleurs restaurants végétaliens de Cork commence par le génial Palestinian Izz Café, sur George's Quay.
Avec des plats savoureux, comme le Flat Manooshet Falafel, une pâte aromatique garnie de falafel, de houmous, d'une salade spéciale, de sauce tahini, de feuilles de roquette et d'une tranche de citron, il s'agit d'une véritable expérience gustative.
Adresse : 14 George's Quay, Ballintemple, Cork, T12 EY24, Irlande
Voir également: Father Ted Road Trip : un itinéraire de 3 jours que tous les fans vont adorer9. la charcuterie du bon jour - un restaurant éthique
Crédit : Facebook / @GoodDayDeli Situé sur la magnifique place Nano Nagle, Good Day Deli propose un menu végétalien varié qui ne manquera pas d'impressionner.
Ce café principalement végétarien propose un menu à 50 % végétalien. S'approvisionnant en produits locaux, saisonniers, biologiques et issus du commerce équitable, tout en s'engageant en faveur de la durabilité, vous pouvez dîner ici sans culpabilité.
Nous aimons particulièrement leur "Vibrant Vegan Trio", qui propose un trio de toasts au levain garnis de fromage de cajou au citron et de courge rôtie au sumac, d'houmous de betterave et de graines, et de pesto de persil et de tomates biologiques rôties.
Adresse : Nano Nagle Place, Douglas St, Cork, T12 PXV1, Irlande
8. d'Iyer - pour un délicieux repas du sud de l'Inde
Crédit : Facebook / @iyerscafeCe fantastique restaurant de Shandon est un petit restaurant végétarien familial spécialisé dans la délicieuse cuisine de l'Inde du Sud.
Les végétaliens ont l'embarras du choix : pakora aux champignons, rouleaux de kati aux légumes et haricots épicés, dosa masala, etc.
Adresse : 38 Popes Quay, Shandon, Cork, T23 YA07, Irlande
7. sonflour - pour la cuisine italienne végétalienne
Crédit : sonflour.ie Sonflour est un restaurant italien durable qui redéfinit la scène de la cuisine italienne en Irlande depuis la ville de Cork. C'est l'un des meilleurs restaurants proposant des options végétaliennes.
Voir également: Les 10 meilleures chansons irlandaises de tous les temps, classées par ordre d'importanceServant une cuisine de rue italienne innovante, de nombreuses options végétariennes et végétaliennes, et des vins naturels, ce restaurant est à ne pas manquer.
De la pizza italienne traditionnelle fraîche et végétalienne aux raviolis végétaliens faits maison et plus encore, nous ne savions pas que la cuisine italienne à base de plantes pouvait être aussi délicieuse.
Adresse : 9 Castle St, Centre, Cork City, T12 AD9E, Irlande
6. le Café Paradiso - l'un des restaurants les plus populaires de Cork
Crédit : Facebook / @paradisocork Le Café Paradiso est populaire auprès des végétaliens, des végétariens, des mangeurs de viande et de tous ceux qui se situent entre les deux.
En mettant l'accent sur les ingrédients de saison et sur une expérience gastronomique agréable, vous pouvez savourer cette expérience gustative à travers une série de petites assiettes.
En mettant l'accent sur des saveurs riches et complexes, les clients peuvent déguster neuf petites assiettes salées fantastiques. Leur menu d'échantillons comprend des offres créatives telles que des wontons croustillants de haricots aduki, du tofu glacé au chili, un pavé de pommes de terre frites, un risotto au potiron et au gingembre, et bien d'autres encore.
Adresse : 16 Lancaster Quay, Mardyke, Cork, T12 AR24, Irlande
5) LovingSalads - pour un déjeuner sain
Crédit : YouTube / Loving Salads LovingSalads est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants végétaliens de Cork pour les personnes soucieuses de leur santé. Servant des salades pleines de saveur, LovingSalads est un lieu incontournable pour un délicieux déjeuner.
Crédit : Facebook / @LovingSalads Tirant le meilleur parti des légumes locaux et des fruits de saison, les combinaisons de saveurs sont vraiment exquises.
Offrant aux habitants de Cork une nourriture saine, non transformée et fraîche, les salades végétaliennes proposées comprennent une patate douce rôtie et des lentilles de Puy, une relish de betterave, des pois chiches au curry, et bien d'autres encore.
Adresse : 15 Academy St, Centre, Cork, T12 PW02, Irlande
4. Jacobs sur le centre commercial - une expérience culinaire riche en plantes
Crédit : jacobsonthemall.com Pour manger sans viande à Cork, vous ne pouvez pas manquer Jacobs on the Mall, un restaurant familial situé dans ce qui était autrefois les bains turcs de Cork.
Aujourd'hui, ce restaurant contemporain propose un délicieux menu européen moderne avec diverses influences mondiales. Les carnivores y trouveront leur compte, mais c'est le menu sans viande qui est le plus intéressant.
Avec un délicieux menu végétalien et végétarien proposant des plats tels que du tofu frit, des hamburgers de pois chiches, du curry de lentilles de Puy et bien d'autres encore, les adeptes du régime végétalien n'auront que l'embarras du choix parmi les plats végétaliens proposés.
Adresse : 30 S Mall, Centre, Cork, T12 NY22, Irlande
3. le Liberty Grill - l'un des meilleurs restaurants de Cork
Crédit : Facebook / @LibertyGrill Tous ceux qui sont allés à Cork ont entendu parler de l'emblématique Liberty Grill, situé dans le centre-ville. Les végétaliens peuvent donc se réjouir de ne pas avoir à se priver des délices de ce célèbre restaurant de Cork.
Servant un menu inspiré de la Nouvelle-Angleterre, le Liberty Grill propose un délicieux éventail d'options végétaliennes pour le petit-déjeuner, le brunch, le déjeuner et le dîner.
L'offre végétalienne comprend des beignets de quinoa, une salade San Fran avec du tempeh, de la sauce piquante, des nouilles et des légumes croustillants, un hamburger au tempeh noirci et bien d'autres choses encore.
Adresse : 32 Washington St, Centre, Cork, T12 T880, Irlande
2. ma bonté - des aliments pour se sentir bien
Crédit : Facebook / @MyGoodnessfoodSitué dans le vibrant English Market, My Goodness est un lieu à visiter absolument lorsque vous êtes dans le comté de Rebel.
Inspiré par l'éthique de "la nourriture pour se sentir bien", vous ne pouvez pas vous tromper avec un délicieux plat à emporter. De plus, tout est végétalien, probiotique, sans gluten et sans sucre raffiné.
Adresse : Unit 2 English Market, Princes St, Cork, T12 W9XP, Irlande
1. la coopérative Quay - l'un des meilleurs restaurants végétaliens de Cork
Crédit : Facebook / @QuayCoopCorkEn tête de notre liste des meilleurs restaurants végétaliens de Cork se trouve Quay Co-op, l'un des plus anciens restaurants végétariens de la ville proposant des plats végétaliens.
Quay Co-op propose un menu délicieux entièrement végétarien, biologique et durable, un endroit à ne pas manquer. Des planches de mezze aux rôtis de noix, des burgers aux bols de Bouddha, Quay Co-op offre quelque chose pour tous les goûts.
Adresse : 24 Sullivan's Quay, Cork, T12 X867, Irlande
Mentions notables
Crédit : Facebook / @KotoCork Koto Koto sert une large gamme de street food et de cuisine asiatique et est en activité dans la ville depuis 2017.
Umi Falafel Umi Falafel : il y a aussi Umi Falafel à Belfast et Dublin, un restaurant libanais qui propose une gamme de plats végétaliens et de nourriture végétalienne.
Bia Blasta Le restaurant : Idéal pour un repas entre amis si vous êtes tous à la recherche de délicieuses options végétaliennes et végétariennes dans la ville de Cork.
Découvrez quelques restaurants chinois à Cork : ICI
FAQ sur les meilleurs restaurants végétaliens de Cork
Que sont les aliments végétaliens ?
Le végétalisme est une alimentation à base de plantes qui comprend des fruits et des légumes, des noix, des graines, du riz et des pâtes. Il existe des tapas végétaliens, de la mozzarella végétalienne et des crackers aux crevettes végétaliens. Il existe également des gâteaux végétaliens et des pizzas végétaliennes qui sont des alternatives à la version normale de l'alimentation.
Peut-on manger végétalien en Irlande ?
L'Irlande est aujourd'hui l'un des pays d'Europe les plus favorables aux végétaliens, et de nombreux cafés et restaurants végétaliens ont ouvert leurs portes dans d'autres régions du pays.
Dublin est-il bon pour les végétaliens ?
Oui ! Dublin a récemment été classée comme l'une des capitales européennes les plus favorables aux végétaliens et dispose d'un large éventail de restaurants végétaliens.
