Top 10 BEST vegan εστιατόρια σε Cork, ΚΑΤΑΤΑΞΗ

Η γαστρονομική πρωτεύουσα της Ιρλανδίας συμμετέχει στην επανάσταση χωρίς κρέας.Εδώ είναι τα δέκα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Κορκ για να εκπληρώσετε τα φυτικά σας όνειρα.

Είτε ακολουθείτε έναν αυστηρά χορτοφαγικό τρόπο ζωής είτε απλώς προσπαθείτε να μειώσετε την κατανάλωση κρέατος, υπάρχουν πολλά νέα και συναρπαστικά εστιατόρια φιλικά προς τους χορτοφάγους που εμφανίζονται σε όλο το Emerald Isle.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι συνειδητοποιούν τα πολυάριθμα οφέλη της χορτοφαγικής διατροφής. Από τις θετικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις μέχρι τα αναρίθμητα οφέλη για την υγεία, οι άνθρωποι παντού επιλέγουν να μειώσουν την πρόσληψη προϊόντων ζωικής προέλευσης.

Ως γαστρονομική πρωτεύουσα της χώρας, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το Κορκ έχει συμμετάσχει σε αυτή την επανάσταση χωρίς κρέας που σαρώνει το νησί της Ιρλανδίας.

Έτσι, αν κάνετε ένα ταξίδι στο Κορκ και θέλετε να φάτε ένα νόστιμο vegan γεύμα, διαβάστε παρακάτω. Εδώ είναι τα δέκα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Κορκ που πρέπει να ελέγξετε.

10. Izz Café - για φανταστική παλαιστινιακή κουζίνα

Την αρχή της λίστας μας με τα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Κορκ κάνει το εξαιρετικό Palestinian Izz Café στην προκυμαία George's Quay.

Με γευστικά πιάτα, όπως το Flat Manooshet Falafel, μια αρωματική ζύμη με φαλάφελ, χούμους, ειδική σαλάτα, σάλτσα ταχίνι, φύλλα ρόκας και μια φέτα λεμόνι, πρόκειται για μια πραγματική γευστική εμπειρία.

Διεύθυνση: 14 George's Quay, Ballintemple, Cork, T12 EY24, Ιρλανδία

9. Good Day Deli - ένα ηθικό εστιατόριο

Το Good Day Deli, που βρίσκεται στο όμορφο Nano Nagle Place, προσφέρει ένα ποικίλο vegan μενού που σίγουρα θα σας εντυπωσιάσει, με το καταπληκτικό vegan εστιατόριό του.

Αυτό το κυρίως χορτοφαγικό καφέ διαθέτει ένα μενού που είναι κατά 50% vegan. Προμηθεύοντας τοπικά, εποχιακά, βιολογικά και δίκαια τρόφιμα που συνδυάζονται με τη δέσμευση για βιωσιμότητα, μπορείτε να δειπνήσετε εδώ χωρίς ενοχές.

Μας αρέσει ιδιαίτερα το "Vibrant Vegan Trio", το οποίο περιλαμβάνει μια τριάδα τοστ με προζύμι που συνοδεύεται από τυρί κάσιους λεμονιού και ψητή κολοκύθα με σουμάκ, χούμους παντζαριού και σπόρους, πέστο μαϊντανού και ψητές βιολογικές ντομάτες.

Διεύθυνση: Nano Nagle Place, Douglas St, Cork, T12 PXV1, Ιρλανδία

8. Iyer's - για ένα νόστιμο νοστιμότατο νοτιο-ινδικό φαγητό

Αυτό το φανταστικό εστιατόριο του Shandon είναι ένα μικρό, οικογενειακό χορτοφαγικό εστιατόριο που ειδικεύεται στη νόστιμη νοτιο-ινδική κουζίνα.

Με πολλές vegan επιλογές για να διαλέξετε, όσοι ακολουθούν μια φυτική διατροφή θα έχουν πολλές επιλογές. Οι vegan επιλογές περιλαμβάνουν μανιτάρια pakora, μπαχαρικά λαχανικών και φασόλια kati rolls και masala dosa.

Διεύθυνση: 38 Popes Quay, Shandon, Cork, T23 YA07, Ιρλανδία

7. Sonflour - για vegan ιταλικό φαγητό

Το Sonflour είναι ένα βιώσιμο ιταλικό εστιατόριο που επαναπροσδιορίζει την ιταλική σκηνή φαγητού στην Ιρλανδία ακριβώς από την πόλη Cork. Είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια που σερβίρουν vegan επιλογές.

Σερβίροντας καινοτόμο ιταλικό φαγητό του δρόμου, πολλές επιλογές για χορτοφάγους και vegan και φυσικό κρασί, αυτό είναι ένα εστιατόριο που δεν πρέπει να χάσετε.

Από μια φρέσκια, vegan εκδοχή της παραδοσιακής ιταλικής πίτσας μέχρι σπιτικά vegan ραβιόλια και πολλά άλλα, δεν ξέραμε ότι το ιταλικό φαγητό με βάση τα φυτά θα μπορούσε να είναι τόσο νόστιμο.

Διεύθυνση: 9 Castle St, Centre, Cork City, T12 AD9E, Ιρλανδία

6. Café Paradiso - ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια του Cork

Το Café Paradiso είναι δημοφιλές μεταξύ των vegans, των χορτοφάγων, των κρεατοφάγων και όλων των ενδιάμεσων. Ως ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια στο Κορκ, το Café Paradiso προσφέρει κάτι για όλους.

Εστιάζοντας στα εποχιακά υλικά και σε μια ευχάριστη γευστική εμπειρία, μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη γευστική εμπειρία μέσα από μια σειρά μικρών πιάτων.

Δίνοντας έμφαση στις πλούσιες, σύνθετες γεύσεις, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν εννέα φανταστικά μικρά αλμυρά πιάτα. Το δειγματικό μενού περιλαμβάνει δημιουργικές προτάσεις όπως τραγανά wonton με φασόλια aduki, τόφου με τσίλι, τηγανητές πατάτες, ριζότο με κολοκύθα και τζίντζερ και άλλα.

Διεύθυνση: 16 Lancaster Quay, Mardyke, Cork, T12 AR24, Ιρλανδία

5. LovingSalads - για ένα υγιεινό γεύμα

Το LovingSalads είναι αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Cork για όσους έχουν μια τάση για υγεία. Σερβίροντας σαλάτες που είναι γεμάτες γεύση, το LovingSalads πρέπει να το επισκεφθείτε για ένα νόστιμο γεύμα.

Αξιοποιώντας στο έπακρο τα τοπικά λαχανικά και τα φρούτα της εποχής, οι συνδυασμοί γεύσεων εδώ είναι πραγματικά εξαιρετικοί.

Παρέχοντας στους κατοίκους του Cork υγιεινά, μη επεξεργασμένα, φρέσκα τρόφιμα, οι vegan σαλάτες που προσφέρονται περιλαμβάνουν ψητή γλυκοπατάτα και φακές puy, παντζάρια, ρεβίθια με κάρυ και πολλά άλλα.

Διεύθυνση: 15 Academy St, Centre, Cork, T12 PW02, Ιρλανδία

4. Jacobs στο εμπορικό κέντρο - μια γευστική εμπειρία γεμάτη φυτά

Όταν πρόκειται για φαγητό χωρίς κρέας στο Κορκ, δεν μπορείτε να παραλείψετε το Jacobs on the Mall. Αυτό το οικογενειακό εστιατόριο βρίσκεται στο χώρο που κάποτε ήταν τα τουρκικά λουτρά του Κορκ.

Σήμερα, αυτό το σύγχρονο εστιατόριο σερβίρει ένα νόστιμο σύγχρονο ευρωπαϊκό μενού με διάφορες παγκόσμιες επιρροές. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να απολαύσουν οι σαρκοφάγοι. Ωστόσο, είναι το μενού χωρίς κρέας που πραγματικά λάμπει.

Με ένα απολαυστικό μενού για χορτοφάγους και χορτοφάγους που προσφέρει πιάτα όπως τηγανητό τόφου, μπιφτέκια από ρεβίθια, κάρυ από φακές puy και πολλά άλλα, οι λάτρεις της φυτικής δίαιτας θα έχουν πολλές επιλογές με το χορτοφαγικό φαγητό που προσφέρεται.

Διεύθυνση: 30 S Mall, Centre, Cork, T12 NY22, Ιρλανδία

3. Liberty Grill - ένα από τα κορυφαία εστιατόρια στο Cork

Όποιος έχει πάει στο Κορκ έχει ακούσει για το εμβληματικό Liberty Grill στο κέντρο της πόλης. Έτσι, οι vegans μπορούν να χαίρονται που δεν χρειάζεται να στερηθούν τις απολαύσεις αυτού του διάσημου εστιατορίου του Κορκ.

Σερβίροντας ένα μενού εμπνευσμένο από τη Νέα Αγγλία, το Liberty Grill προσφέρει μια νόστιμη σειρά από vegan επιλογές για πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Οι vegan προσφορές περιλαμβάνουν τηγανίτες κινόα, μια σαλάτα San Fran με tempeh, καυτερή σάλτσα, ζυμαρικά και τραγανά λαχανικά, ένα μπέργκερ με tempeh και πολλά άλλα.

Διεύθυνση: 32 Washington St, Centre, Cork, T12 T880, Ιρλανδία

2. Η καλοσύνη μου - φαγητό για να αισθάνεστε καλά

Το My Goodness βρίσκεται στην πολυσύχναστη English Market και είναι ένα απόλυτο must-visit όταν βρίσκεστε στο Rebel County.

Εμπνευσμένο από το ήθος του "φαγητού που θα σας κάνει να αισθάνεστε καλά", δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με ένα νόστιμο πιάτο takeaway από εδώ. Επιπλέον, όλα είναι vegan, προβιοτικά και χωρίς γλουτένη και ραφιναρισμένη ζάχαρη.

Διεύθυνση: Unit 2 English Market, Princes St, Cork, T12 W9XP, Ιρλανδία

1. Quay Co-op - ένα από τα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Cork

Στην κορυφή της λίστας μας με τα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Κορκ βρίσκεται το Quay Co-op, ένα από τα παλαιότερα χορτοφαγικά εστιατόρια της πόλης με vegan πιάτα.

Σερβίροντας ένα νόστιμο μενού που είναι πλήρως χορτοφαγικό, βιολογικό και βιώσιμο, αυτό είναι ένα σημείο που δεν πρέπει να χάσετε. Από μεζέδες μέχρι ψητά με ξηρούς καρπούς, από μπιφτέκια μέχρι μπολ Buddha, το Quay Co-op προσφέρει κάτι για όλα τα γούστα.

Διεύθυνση: 24 Sullivan's Quay, Cork, T12 X867, Ιρλανδία

Αξιοσημείωτες αναφορές

Koto : Το Koto σερβίρει ένα ευρύ φάσμα ασιατικού street food και ασιατικής κουζίνας και λειτουργεί στην πόλη από το 2017.

Umi Falafel : Υπάρχει επίσης το Umi Falafel στο Μπέλφαστ και το Δουβλίνο, ένα λιβανέζικο εστιατόριο με μια σειρά από vegan πιάτα και vegan φαγητό.

Bia Blasta : Ιδανικό για ένα γεύμα με φίλους, αν είστε όλοι σε αναζήτηση νόστιμων vegan και χορτοφαγικών επιλογών στην πόλη του Κορκ.

Δείτε μερικά κινέζικα εστιατόρια στο Κορκ: ΕΔΩ

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με τα καλύτερα vegan εστιατόρια στο Cork

Τι είναι τα vegan τρόφιμα;

Τα vegan είναι τρόφιμα φυτικής προέλευσης που περιλαμβάνουν φρούτα και λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, ρύζι και ζυμαρικά. Υπάρχουν vegan τάπας, vegan μοτσαρέλα και vegan κράκερς με γαρίδες. Υπάρχουν επίσης vegan κέικ και vegan πίτσες ως εναλλακτικές λύσεις στην κανονική εκδοχή του φαγητού.

Μπορείτε να φάτε vegan φαγητά στην Ιρλανδία;

Ναι. Η Ιρλανδία είναι πλέον μια από τις πιο φιλικές προς τους vegan χώρες στην Ευρώπη, με πολλά vegan καφέ και εστιατόρια να ανοίγουν σε άλλα μέρη της χώρας.

Είναι το Δουβλίνο καλό για τους vegans;

Ναι! Το Δουβλίνο κατατάχθηκε πρόσφατα ως μία από τις πιο φιλικές προς τους vegan πρωτεύουσες της Ευρώπης και διαθέτει μια σειρά από vegan εστιατόρια για να διαλέξετε.