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Siete alla ricerca di una stout che possa essere migliore della Guinness? Siete nel posto giusto.
È sempre un bello spettacolo guardare una pinta di roba nera (Guinness) che viene versata. Il modo in cui la testa bianca e cremosa si mescola con la stout scura sottostante, guardando le bollicine che salgono in cima. Ahh, perfetto.
Anche se qui in Irlanda amiamo la nostra Guinness, a volte può essere piacevole provare qualcosa di diverso per il gusto di farlo. Inoltre, non è che la Guinness stia andando da nessuna parte. È bene spaziare e assaggiare una birra diversa di tanto in tanto.
Per questo motivo, nel nostro articolo di oggi, vi elencheremo cinque deliziose stout irlandesi da provare. Se siano o meno migliori della Guinness sta a voi deciderlo, ma noi pensiamo che siano piuttosto buone.
Sláinte!
5. O'Hara - una stout tipicamente irlandese
Credito: @OHarasBeers / FacebookCominciamo con una stout irlandese assolutamente fantastica: chi ha già bevuto la O'Hara's capirà subito perché è sulla nostra lista.
Prodotta per la prima volta nel 1999, la O'Hara's Irish stout è stata insignita di prestigiosi riconoscimenti per la sua qualità e autenticità. Ha un sapore forte, rotondo e robusto, ed è incredibilmente morbida da bere. Una generosa quantità di luppolo Fuggle conferisce a questa stout di qualità un amaro aspro, che noi adoriamo.
Chiunque l'abbia bevuta in precedenza riconoscerà immediatamente il suo iconico finale secco simile a quello dell'espresso. Questo delizioso retrogusto ci fa tornare indietro per averne ancora.
Guarda anche: I 10 paesi del mondo più influenzati dall'IrlandaUn pizzico di orzo tostato permette a O'Hara's di rimanere fedele alla tradizione irlandese e di creare un sapore spesso desiderato dai bevitori di stout esperti.
4. Beamish - una stout equilibrata e deliziosa
Credito: @jimharte / InstagramAdoriamo Beamish: dal primo all'ultimo sorso, questa paradisiaca e cremosa stout irlandese entusiasma le papille gustative.
Dall'odore di malto torrefatto e di legno di quercia alle note di cioccolato fondente e caffè, non potevamo non includere questa incredibile stout nella nostra lista. A nostro parere, è una forte concorrente per essere migliore della Guinness, ma questo lo lasciamo decidere a voi.
La sua popolarità è tale che oggi viene servita nei bar e nei pub di tutta l'Irlanda. Un assaggio di questa deliziosa dry stout e forse non vorrete più tornare a bere Guinness!
3. Murphy's - per una birra con deliziose note di caramella mou
Credito: @murphysstoutus / InstagramLa Murphy's è una stout irlandese riconosciuta a livello internazionale e viene prodotta dal 1856 nel noto birrificio Lady's Well di Cork.
Questa Irish Stout ha un colore scuro e un corpo medio. È un'altra birra morbida come la seta, ma ha un gusto molto più leggero rispetto alle prime due della nostra lista. Per questo la adoriamo. Ha anche un amaro molto basso o nullo, quindi se non siete grandi fan dell'amaro nelle stout, questa è quella che fa per voi.
Le Murphy's Stout sono famose per la loro irresistibile cremosità finale. Questa stout è davvero un pasto in un bicchiere.
2. Ostrica Porterhouse Stout - una stout irlandese meravigliosamente liscia con un pizzico di salamoia
Non lasciatevi scoraggiare dal nome: sul fondo di questa magnifica stout non si nasconde alcuna ostrica, ma solo un delizioso sapore affumicato e torbato, con note di mare e caffè tostato scuro.
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Anche il sentore di mare non è eccessivo, quindi non preoccupatevi: è incredibilmente ben bilanciato e una vera delizia per il palato. Potrebbero essere necessari alcuni sorsi per abituarsi, ma una volta fatto, vi innamorerete del suo sapore.
Il suo versamento è di un colore mogano scuro e profondo, e ha una testa molto vivace che vi lascerà con grandi baffi di schiuma, sempre un buon segno quando si tratta di stout irlandesi.
1. Birrificio Wicklow Black 16 - una stout che potrebbe essere migliore della Guinness
Credito: @thewicklowbrewery / Instagram Ah, sì, la Black 16. È una delle nostre preferite e l'unica stout che consigliamo a chi vuole provare qualcosa di diverso dalla Guinness.
Questa pinta di birra irlandese, di corpo medio-pieno, offre al bevitore una boccata di sapori deliziosi che vanno dalla vaniglia al caffè al cioccolato. Il bevitore potrà anche notare un leggero sapore di nocciola nella birra, qualcosa che adoriamo assolutamente nella Black 16.
L'amaro è molto sottile, non c'è nulla di eccessivo in questa birra e ogni singolo sapore ha spazio per respirare ed espandersi.
È meglio della Guinness? È possibile.
