5 ιρλανδικά stouts που θα μπορούσαν να είναι καλύτερα από το Guinness

Ψάχνετε για ένα stout που θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το Guinness; Ήρθατε στο σωστό μέρος.

Είναι πάντα ένα υπέροχο θέαμα να βλέπεις να χύνεται μια πίντα από το μαύρο πράγμα (Guinness). Ο τρόπος που το λευκό, κρεμώδες κεφάλι αναμιγνύεται με το σκούρο stout από κάτω, βλέποντας τις φυσαλίδες να ανεβαίνουν στην κορυφή. Αχ, τέλειο.

Παρόλο που αγαπάμε την Γκίνες μας εδώ στην Ιρλανδία, μερικές φορές είναι ωραίο να δοκιμάζουμε κάτι διαφορετικό για να το διασκεδάσουμε - και επιπλέον, η Γκίνες δεν πρόκειται να πάει πουθενά.Είναι καλό να επεκτείνεσαι και να δοκιμάζεις μια διαφορετική μπύρα κάθε τόσο.

Γι' αυτό, στο σημερινό μας άρθρο, θα σας παραθέσουμε πέντε νόστιμα ιρλανδικά stouts που μπορείτε να δοκιμάσετε. Το αν είναι καλύτερα από το Guinness ή όχι, θα το αποφασίσετε εσείς, αλλά εμείς πιστεύουμε ότι είναι πολύ καλά.

Sláinte!

5. O'Hara's - ένα μοναδικά ιρλανδικό stout

Ξεκινάμε με ένα απολύτως φανταστικό ιρλανδικό stout. Όποιος έχει ξαναπιεί το O'Hara's θα καταλάβει αμέσως γιατί βρίσκεται στη λίστα μας.

Η ιρλανδική stout της O'Hara παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1999 και έχει τιμηθεί με σημαντικές διακρίσεις για την ποιότητα και την αυθεντικότητά της. Έχει έντονη στρογγυλεμένη και στιβαρή γεύση και είναι απίστευτα απαλή στην κατανάλωση. Μια γενναιόδωρη ποσότητα λυκίσκου Fuggle δίνει επίσης σε αυτή την ποιοτική stout μια πικρή πικράδα, την οποία λατρεύουμε.

Όποιος το έχει ξαναπιεί, θα αναγνωρίσει αμέσως το εικονικό ξηρό τελείωμα που μοιάζει με εσπρέσο. Αυτή η υπέροχη επίγευση μας κάνει να επιστρέφουμε για περισσότερο.

Μια πρέζα καβουρδισμένου κριθαριού επιτρέπει στην O'Hara's να παραμείνει πιστή στην ιρλανδική παράδοση και δημιουργεί μια γεύση που τόσο συχνά αποζητούν οι έμπειροι πότες stout.

4. Beamish - ένα ισορροπημένο και νόστιμο stout

Αγαπάμε το Beamish. Από την πρώτη μέχρι την τελευταία γουλιά, αυτό το παραδεισένιο, κρεμώδες ιρλανδικό stout σπινθηροβολεί απόλυτα τους γευστικούς κάλυκες.

Από την καβουρδισμένη βύνη και την ελαφρώς δρύινη-ξύλινη μυρωδιά του μέχρι τις νότες μαύρης σοκολάτας και καφέ, δεν θα μπορούσαμε να μην συμπεριλάβουμε αυτό το απίστευτο stout στη λίστα μας. Αν μας ρωτάτε, είναι ένας πολύ ισχυρός υποψήφιος για να είναι καλύτερο από το Guinness, αλλά θα σας αφήσουμε να το αποφασίσετε εσείς.

Έχει ένα σκούρο-ξανό αφρώδες κεφαλάκι που ξεχειλίζει από γεύση- η δημοτικότητά του είναι τέτοια που πλέον σερβίρεται σε μπαρ και παμπ σε όλη την Ιρλανδία. Μια δοκιμή από αυτό το υπέροχο ξηρό stout και ίσως να μην θέλετε ποτέ ξανά να επιστρέψετε στην κατανάλωση Guinness!

3. Murphy's - για μια μπύρα με νόστιμες νότες καραμέλας

Το Murphy's είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο ιρλανδικό stout και παρασκευάζεται από το 1856 στο γνωστό ζυθοποιείο Lady's Well στο Κορκ.

Αυτή η ιρλανδική stout έχει σκούρο χρώμα και μέτριο σώμα. Είναι άλλη μια μπύρα με μεταξένια απαλότητα, αλλά αυτή έχει πολύ πιο ελαφριά γεύση από τις δύο πρώτες στη λίστα μας. Γι' αυτό και την αγαπάμε. Έχει επίσης πολύ λίγη έως καθόλου πικράδα, οπότε αν δεν είστε μεγάλος οπαδός της πικράδας στην stout, αυτή είναι η κατάλληλη για εσάς.

Διαθέτει λαχταριστές νότες καραμέλας και καφέ, ενώ οι Stout της Murphy είναι γνωστές για το ακαταμάχητα κρεμώδες τελείωμά τους. Αυτή η Stout είναι πραγματικά σαν ένα γεύμα σε ένα ποτήρι.

2. Porterhouse Oyster Stout - ένα υπέροχα απαλό ιρλανδικό stout με έναν υπαινιγμό άλμης

Μην αφήσετε το όνομα να σας αποθαρρύνει: κανένα ύπουλο στρείδι δεν κρύβεται στον πάτο αυτής της υπέροχης stout, παρά μόνο μια υπέροχη καπνιστή και τυρφώδης γεύση, με νότες θάλασσας και σκούρου καβουρδισμένου καφέ.

Ούτε ο υπαινιγμός της θάλασσας είναι υπερβολικός, οπότε μην ανησυχείτε γι' αυτό - είναι απίστευτα ισορροπημένο και μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο. Μπορεί να χρειαστούν μερικές γουλιές για να το συνηθίσετε, αλλά μόλις το συνηθίσετε, θα ερωτευτείτε τη γεύση του.

Το χρώμα του είναι βαθύ, σκούρο, μαόνι και έχει ένα πολύ ζωντανό κεφαλάκι που θα σας αφήσει ένα μεγάλο, αφρώδες μουστάκι - πάντα ένα καλό σημάδι όταν πρόκειται για ιρλανδικά stout.

1. Wicklow Brewery Black 16 - ένα stout που θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το Guinness

Α, ναι, η Black 16. Είναι μια πραγματική αγαπημένη μας μπύρα και η μπύρα που θα συνιστούσαμε σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι άλλο εκτός από Guinness.

Μια ιρλανδική stout μέτριου έως πλήρους σώματος, αυτή η μπύρα προσφέρει στον πότη μια μπουκιά απολαυστικών γεύσεων που κυμαίνονται από βανίλια μέχρι καφέ και σοκολάτα. Ο πότης θα είναι επίσης σε θέση να παρατηρήσει μια ελαφριά καρυδόψιχα στη μπύρα, κάτι που λατρεύουμε απόλυτα στη Black 16.

Έχει μια υπέροχη λεπτή πικράδα, τίποτα δεν είναι υπερβολικό σε αυτή τη μπύρα. Κάθε μεμονωμένη γεύση έχει χώρο να αναπνεύσει και να επεκταθεί.

Είναι καλύτερο από το Guinness; Πολύ πιθανόν.